Fusarium: Tunnista erittäin myrkylliset kasvituholaiset ja torju niitä

Fusarium on monipuolinen sienisuku, joka kasvivaurioiden lisäksi aiheuttaa myös kynsisientä. Voit oppia tunnistamaan sen varhaisessa vaiheessa ja taistelemaan sitä vastaan ​​täältä.

Suku Fusarium sisältää monia erilaisia ​​tyyppejä ja pystyy muodostamaan ns. mykotoksiineja (homemyrkkyjä). Siksi Fusarium ei uhkaa vain kasvejamme, vaan myös eläinten ja meitä rehuja. On jopa fusaria, joka voi hyökätä ihmisiin ja eläimiin. Minkä alla tarkalleen Fusarium ymmärtää, millä kasveilla se on erityisen yleinen, kuinka tunnistaa se varhaisessa vaiheessa ja hallita sitä onnistuneesti, löydät tästä artikkelista.

Fusarium: profiili

Fusariat ovat pussisieniä (Ascomycota) ja kuuluvat märkärakkulaperheeseen (Nectriaceae).

Fusariumille on ominaista laaja isäntävalikoima, koska ne voivat hyökätä viljaa, ruohoa ja vihanneksia vastaan. the Fusarium solani-Ryhmä ei koske vain kasveja, vaan myös eläimiä ja ihmisiä. Fusariaa löytyy maaperästä tai kasveista ympäri maailmaa ja ne ovat jopa ongelma elintarvikkeiden varastoinnissa.

Fusariumin elinkaari

On yleistä, että sienillä on päähedelmämuoto ja pieni hedelmämuoto. Päähedelmämuodolle on ominaista sukupuolinen lisääntyminen, toissijaiselle hedelmämuodolle aseksuaalinen lisääntyminen. Joillakin fusariaeilla on molemmat hedelmämuodot, kun taas toisilla tunnetaan vain vähäinen hedelmämuoto - siksi nämä fusariat kuuluvat Fungi imperfectiin.

Sieni säilyy maaperässä tai kasvien jäännöksillä ja voi viipyä siellä pidempäänkin. Fusarium talvehtii ja kolonisoi jäljelle jääneet kasvijäännökset rihmastona. Kun kasvit alkavat kasvaa kevään sään takia, alkaa myös sieni kehittyä.

Lämmin ja kostea sää on ihanteellinen hedelmän päämuodon, periteetin, kehitykselle. Niin kutsutut periteetit ovat sienen hedelmäkappaleita, joissa askosporit muodostuvat. Nämä itiöt vapautuvat satojäännöksiin 11–30 °C: n lämpötiloissa ja 60–90 prosentin kosteudessa. Nämä itiöt voivat selviytyä maaperässä jopa kaksi vuotta ja ovat erittäin tahmeita. Hedelmäkappaleet voivat myös aktiivisesti poistaa nämä itiöt - ne sitten leviävät ilman liikkeiden kautta.

Aseksuaalisesti muodostuneet itiöt, niin sanotut konidit, voivat kattaa myös pitkiä matkoja. Nämä itiöt leviävät sateen, tuulen ja hyönteisten roiskeilla. On myös pitkäikäisiä klamydosporeja, jotka voivat jopa tartuttaa juuria.

Kun itiöt kohtaavat sopivan isäntäkasvin, tartunta alkaa itiöiden itämisellä ja hyfien kasvulla kasvin pinnalla. Sieni tunkeutuu sitten kasviin stomatan kautta tai suoraan kudoksen läpi. Kun sieni on asettunut ja kehittynyt kasviin, muodostuu konidian kantajia. Siellä muodostuu aseksuaalisia konidioita ja vapautuu suihkuveden vaikutuksesta - mikä puolestaan ​​saastuttaa muita kasveja. Sillä välin sieni kehittää myös erilaisia ​​mykotoksiineja (sienimyrkkyjä).

Syksyllä itiöt selviävät uudelleen satojäännöksillä tai maaperässä ja kierto alkaa alusta.

Fusarium-lajit: eri lajit, erilaiset kasvit

Seuraavaksi olemme koonneet sinulle erilaisia ​​Fusarium-lajeja sekä kasveja, joilla niitä esiintyy.

Fusarium oxysporum

Nämä Fusarium-Taide on yksi pelätyimmistä sienitaudeista ja aiheuttaa yleensä kuihtumista. Yhdysvalloissa tätä sientä tutkittiin jopa nimellä "Agent Green" käytettäväksi biologisena aseena. Fusarium oxysporum aiheuttaa erilaisia ​​oireita eri kulttuureissa. Yleensä lehtien kuihtuminen, kellastuminen ja muodonmuutos sekä juurimätä esiintyy. Usein myös suonet mätänevät ja värjäytyvät. Tässä on yleiskatsaus oireista:

Kaali vihannekset kuten Kyssäkaali (Brassica olearceae var. gongylodes) tai ruusukaali (Brassica olearacea var. gemmifera):

• Fusarium-Nyttömyyden aiheuttama Fusarium oxysporum f. sp. konglutinaanit
• Voi kehittyä vain 16 °C: ssa
• Optimaaliset kehitysolosuhteet: 24 - 29 °C
• Lehdet muuttuvat keltaisiksi, muotoutuvat ja putoavat
• Kaalikasvit kuihtuvat ja kuolevat

pinaatti (Spinacia):

• Kuihtuminen ja juurimädän aiheuttama Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
• Välittyy siemenen kautta

Mukulat ja juurekset:

• Verisuoni- ja kuihtumissairaus läpi Fusarium oxysporum f. sp. raphani
• Vähentynyt kasvu
• Kloroosi ja nekroosi lehdissä
• Mukulat pysyvät pieninä
• Verisuonikimput muuttuvat punaruskeista mustiksi

Sipulivihannekset kuten Sipulit (Allium cepa):

• Sipulin tyvi mätänee läpi Fusarium oxysporum f. sp. cepae
• Pyöritä sipulin pohjalla
• Lehtien kellastuminen alkaen lehden kärjestä
• Lehtien kutistuminen ja mätäneminen
• Heikot juuret; Sipulit on helppo vetää pois maasta

Ranskan ja runner pavut:

• Pavut kuihtuvat läpi Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli
• Pavun alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi, kellastuminen lisääntyy alhaalta ylöspäin
• Värimuutoksia esiintyy usein vain kasvin toisella puolella
• Varren suonet muuttuvat ruskeiksi
• Siirtyminen siemenen kautta

herneet (Pisum sativum):

• Fusarium kuihtuu Fusarium oxysporum f. sp. pisi esiintyy kahdessa tyypissä:
  • American wilt (rotu 1)
    • Toukokuun lopusta (ennen herneen kukintaa)
    • Rullatut lehdet likaisen vihreällä värillä
    • Kuihtua ja kuihtua
    • Väriltään värjäytyneet alukset oranssina, punaisena, keltaisena ja mustana
  • Johanneksen tauti (rotu 2)
    • Kesäkuun lopusta (herneenkukinnan loppu, palkojen muodostumisen alku)
    • Vaaleanvihreät rullatut lehdet ja versot
    • Usein vain kasvin toisella puolella
    • Alukset muuttuvat tiilenpunaisiksi

Tomaatit (Solanum lycopersicum):

Fusarium- Jalkasairaus läpi Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici

• Varsi ja juurimätä
• Tartunta juurien kautta
• Varren alaosa 30 cm muuttuu ruskeaksi
• Varren pehmeille mätäneille täplille muodostuu valko-vaaleanpunainen homenurmikko

Fusarium graminearum

Nämä Fusarium- Tyyppi syyt jyvissä, kuten vehnässä (Triticum) tai ohraa (Hordeum) Kuurous tai kutsutaan myös korvan fusarioosiksi. Jyvät kutistuvat ja pysyvät pieninä. Korvat ovat vaaleat ja niissä on usein oranssi tai vaaleanpunainen itiöpinnoite. maissille (Zea mays) männän mätäneminen tapahtuu. Fusarium- Viljojen saastuminen johtaa sadonmenetyksiin ja mykotoksiinien muodostumiseen, mikä voi olla haitallista ihmisille ja eläimille.

Fusarium solani

• perunat:

perunoita varten (Solanum tuberosum) aiheuttanut Fusarium solani kuivamätä, jota kutsutaan myös valkomädeksi. Tämä mätää tapahtuu varastossa ja aiheuttaa valkeahtavan sinertävän sienenurmikon muodostumisen perunan mukuloihin. Tämän sienenurmikon alla mukula alkaa mätää ja menettää vettä. Tartunnan saaneet alueet kutistuvat ja perunat näyttävät ryppyisiltä. Veden menetys tekee perunasta kovan ja jauhemaisen kuivan. Saattaa sen jälkeenkin Fusarium- Infektio voi johtaa myös toiseen bakteeri-infektioon. Tämä luo sitten märkämätä.

• herneet:

Jos herneiden lehdet muuttuvat keltaisiksi yläosassa ja varren pohja on punertavanruskea, tämä voi olla syynä Fusarium solani f. sp. pisi olla. Tämä sieni syntyy kukkapohjasta ja esiintyy juurimätää. Kasvivaurioita esiintyy erityisesti kuivuudessa ja kuumuudessa liian kostean jakson jälkeen. Tämä juurimätä voi esiintyä myös papuissa, ja se liittyy usein Johanneksen tautiin.

• Ihmiset:

Erityisen mielenkiintoista on se Fusarium solani voi esiintyä myös ihmisillä ja silmätulehduksia (Endoftalmiitti), Sarveiskalvon tulehdus (Keratiitti) tai poskiontelotulehdukset (Sinuiitti) aiheuttanut. Nämä sairaudet johtuvat mykotoksiineista, jotka Fusarium solani lomakkeita.

Fusarium venenatum

Tällä Fusarium-Tyyppi on vain toissijainen satomuoto Fusarium venenatum tunnetaan erityisesti kasvissyöjien keskuudessa, koska tästä muotista valmistetaan lihankorvike Quorn. Hallitelluissa olosuhteissa Fusarium venenatum kasvatetaan, jolloin sieni tuottaa paljon mykoproteiinia, joka toimii lihavaihtoehdon raaka-aineena. Quornia on saatavilla Saksassa ja Sveitsissä (tunnetaan siellä nimellä "Cornatur") ja sitä käytetään esimerkiksi kasvissyöjien Bolognese-kastikkeissa.

Fusarium culmorum

• Sipulivihannekset:

Kanssa sipuli vihannekset kuten purjo (Allium porrum) tai valkosipuli (Allium sativum) tapahtuu juurimätä Fusarium culmorum päällä. Tämä sieni on haavaloinen ja aiheuttaa kellastumista ja mätää juurissa. Siksi kasvit kasvavat vain vähän, joskus saastuneilla alueilla voi nähdä kirkkaan punaisen sieniverkoston.

• Palkokasvit:

Juokse herneillä tai papuilla Fusarium culmorum kuten Fusarium avenaceum usein juurimätä. Koska juurimätä esiintyy usein kompleksina, joten useat sienet ovat vastuussa juurien vaurioista. Usein ei löydy vain eri Fusarium-lajien yhdistelmiä, vaan myös Thielaviopsis basicolaa voi esiintyä ja aiheuttaa juurien mustaksi värjäytymistä ja mätää.

Tunnista Fusarium nopeasti

Koska sinulla ei yleensä ole puutarhassa mikroskooppia ja laboratoriolaitteita, voit Fusarium valitettavasti ei määritetä sen itiömuodon tai vastaavan perusteella. Siksi voimme vain orientoitua kasveillamme esiintyviin oireisiin. Seuraavat oireet liittyvät usein Fusarium-infektioon:

• Lehtien vaaleneminen tai kellastuminen
• Lehtien käpristymistä
• Mätää juurista
• värjäytyneet alukset
• Valko-vaaleanpunainen muotinurmikko
• Kuihtuu, usein vain kasvin toisella puolella ja kasvin pesinnä

Fusariumin torjunta onnistuneesti

Jotta vihannessatosi ei tee sitä Fusarium- Sieni joutuu uhriksi, tässä on muutamia vinkkejä ja temppuja tämän pelätyn taudinaiheuttajan hoitamiseen.

Fusarium-torjunta-aineet

Ammattikäyttöön peltoviljelyssä on joitain torjunta-aineita vastaan Fusarium, Tällä hetkellä vain sienitautien torjunta-aine ”Prestop” on hyväksytty puutarha-alueelle.

Tämä lääke toimii maaperän sienen kanssa Gliocladium catenulatum ja sitä voidaan käyttää hedelmille, kaalille ja lehtivihanneksille sekä yrteille. Sitä voidaan käyttää myös nuorille kasveille ja taimille, mansikoille ja koristekasveille. Levitys voidaan tehdä joko ruiskuttamalla tai kaatamalla. Tarkemmat ohjeet löydät valmistajan ohjeista.

Luonnollisesti karkottaa ja estää Fusarium

Eli itse Fusarium ei leviä sinulle, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin asioihin istutettaessa:

• Istuta vain terveitä ja vahingoittumattomia kasveja, sipuleita tai mukuloita
• Käytä kestäviä lajikkeita
• Suorita siementen peittaus kamomillateellä
• Kiinnitä huomiota viljelykiertoon ja viljelytauoihin

Jos olet nyt sadonkorjuu ei ongelmia Fusarium sinun tulee myös pitää laakerit vapaina.

Noin Fusarium solani Perunoiden varastoinnin välttämiseksi on suositeltavaa säilyttää vain terveitä ja vahingoittumattomia perunoita. Vammat antavat sienen tunkeutua mukuloihin ja laukaista valkomädän. Lopuksi perunoita varastoitaessa varo ettet varastoi niihin liikaa multaa, sillä sieni päätyy usein perunavarastoon tämän mukana. On myös tärkeää, että perunat kuivuvat nopeasti, jotta pysyvää kosteutta ei muodostu.

Edes muun tyyppisten vihannesten, kuten sipulien, kanssa satoa ei pidä korjata liian aikaisin ja säilyttää kasvikset mahdollisimman kuivina. Varmista, että varastosi on myös täällä hyvin tuuletettu. Niin kuin sinun Kerää ja varastoi sipulit oikein, ota selvää täältä.

Se oli kurkkujen kanssa Fusarium- Wilt oli suuri ongelma 1950-luvulla. Siksi kurkut aloitettiin tuolloin viikunanlehtikurpitsalla (Cucurbita ficifolia) siirtämään, koska tämä tekee niistä vastustuskykyisiä Fusarium ja yleensä kestävämpi ja vähemmän haavoittuva.

Taudinaiheuttajaa käsiteltäessä on erityisen tärkeää, että tartunnan saaneet kasvit poistetaan aina heti, kun ne on löydetty. Näitä sairaita kasveja ei pidä hävittää kompostin päälle, vaan roskakoriin.

Heti kun sinulla on a Fusarium-Jos olet löytänyt tartunnan, sinun tulee pitää tauko viljelystä. On Fusarium tomaateissasi, älä laita tomaatteja tähän paikkaan vähintään neljään tai viiteen vuoteen.

Mykotoksiinit: entä DON, ZON ja NIV?

Ihmiset kertovat jatkuvasti, että on epäterveellistä syödä sienitartunnan saamaa ruokaa. Usein kotikasveissa on vain pieniä homeenurmikon täpliä. Seuraavassa kerromme, miksi homeen kanssa kannattaa olla erityisen varovainen ja miksi sen keittäminen ei paranna tilannetta.

Myktoksiinit ovat homeen toissijaisia ​​aineenvaihduntatuotteita eli ei itse sientä, vaan homeiden muodostamia myrkyllisiä aineita.

Maailman elintarvikejärjestön (FAO) mukaan neljännes maailman ruoasta on mykotoksiinien saastuttamaa, EU: ssa mykotoksiineja löytyy viidesosasta korjatusta viljasta.

Koska nämä mykotoksiinit ovat äärimmäisen stabiileja, ne eivät tuhoudu lämmön vaikutuksesta esimerkiksi elintarviketuotannossa. Erityyppisillä myrkkyillä voi olla erilaisia ​​vaikutuksia meihin ja eläimiin, kuten: vaurioita elimillemme, hermoillemme, immuunijärjestelmällemme ja jopa geeneillemme.

Onneksi näinä päivinä ei enää tarvitse huolehtia jälleenmyyjien päivittäistavaroista. Niitä koskevat tiukat enimmäisarvot elintarviketuotannossa. Kotieläimet ja kotieläimet sen sijaan voivat kärsiä suuria vahinkoja homehtuvasta rehusta.

Tässä on pieni luettelo myktoksiineista ja niiden vaikutuksista:

Fusaria muodostavat fumonisiineja, zearalenonia ja trikotekeenia ja voivat aiheuttaa edellä mainittuja oireita ja sairauksia. Trikotekeeneihin kuuluvat mm. DON ja NIV.

Fusarium voi johtaa kasveidesi juurten mätänemiseen. Kuten Tunnista, ehkäise ja torju juurimätä, opi tästä artikkelista.