Mansikat: istutuksesta sadonkorjuuseen

Makeat mansikat maistuvat parhaimmalta omasta puutarhastasi. Näytämme, mikä on tärkeää mansikoiden istutuksessa ja hoidossa.

Kotimaisten mansikoiden kausi alkaa (Fragaria) monet mansikan ystävät odottavat innolla joka vuosi. Ja kun sen aika koittaa ja mansikat kasvavat jopa omassa puutarhassaan, niin aikuiset ja lapset ovat yhtä iloisia. Kirkkaan punaisten hedelmien löytäminen sängystä ja niiden syöminen heti on upea kokemus joka vuosi.

Kerromme, kuinka mansikoita on parasta istuttaa, hoitaa, talvehtia ja lopulta korjata ja varastoida, jotta voit nauttia sadosta täysillä. Tarjoamme myös yleiskatsauksen puutarhasi parhaista mansikkalajikkeista.

Mansikkalajikkeet

Jos etsit mansikoita yksinomaan puutarhanhoitoalasta, sinulta evätään valitettavasti valtava valikoima lajikkeita. Monet lajikkeet ovat vähemmän tunnettuja, mutta ne ovat etsimisen arvoisia. Periaatteessa mansikkalajikkeet on erotettava ensisijaisesti sadonkorjuuajankohdan mukaan. Aikaisin kypsyvät lajikkeet (kuten 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' tai 'Elvira') voidaan joskus korjata jo toukokuussa. Myöhään kypsyvät lajikkeet (esim. 'Symphony' tai 'Mieze Schindler') kantavat hedelmää noin elokuun loppuun asti. Suositut lajikkeet 'Korona' ja 'Sonata' kuuluvat mansikkakauden aikana kypsyviin keskiaikaisiin lajikkeisiin. On myös lajikkeita, jotka ovat olleet varsassa kahdesti tai useammin, kuten 'Ostara'. Eri lajikkeet vaihtelevat paitsi kypsymisen, myös maun suhteen, niiden johdonmukaisuus, sijaintia koskevat vaatimukset ja alttius sairauksille ja paljon muuta tekijät. mikä Mansikka lajike sopii sinulle ja puutarhaasi parhaiten, voit lukea täältä.

Istuta mansikoita

Onnistuneen sadon saavuttamiseksi mansikoita istutettaessa on otettava huomioon muutama asia. Vastaamme vinkkejä paikanvalintaan ja istutusaikaan sekä näytämme myös mansikoiden kasvattamisen parvekkeella tai jopa pystysuorassa.

Mansikoiden istutus: sijainnin valinta

Kuten aina, onnistunut viljely riippuu suurelta osin paikasta, jossa kasvi tuntee olonsa mukavaksi, ja oikeasta lähestymistavasta istutukseen.

Mansikkakasvit ovat erittäin herkkiä pakkaselle. Siksi he suosivat suojaisia ​​paikkoja, joissa ei muodostu kylmiä järviä. Aurinkoiset paikat, joissa on hyvin rakentunut, hyvin tuuletettu humusmaa, ovat siksi ihanteellisia. Kuten useimmat marjat, myös mansikat pitävät hieman happamasta maaperästä, vaikka kasvitieteellisesti ne eivät ole ollenkaan marjoja, vaan tavallisia pähkinöitä. Toisaalta ne eivät siedä myöskään maan tiivistymistä ja kastumista. Joten siellä, missä on aurinkoisella ja tuulelta mahdollisimman suojassa oleva ei liian savipitoinen, raskas maaperä, mikään ei puhu mansikoiden istuttamista vastaan.

Mansikat ovat suhteellisen vaatimattomia, joten ne voidaan helposti istuttaa ruukkuihin tai kukkalaatikoihin. Esimerkiksi, Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa erinomainen. Näin parvekkeenomistaja voi kasvattaa herkullisia kesähedelmiä myös kotona. Lisäksi ruukuilla on usein se etu, että niitä on helppo kuljettaa ja että mansikkakasvit voidaan näin paremmin suojata pakkaselta. Kuivana ruukussa olevilla juurilla on kuitenkin vähemmän vaihtoehtoja veden saamiseksi. Mansikoita ruukuissa viljeltäessä tulee siksi kiinnittää enemmän huomiota kasteluun kuin pedissä.

Mansikoiden istutus: istutusaika

Mansikat on parasta istuttaa heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin. Loppukesällä ja syksyllä niillä on silloin riittävästi aikaa kehittää juuria ja kukkanuppuja ensi vuoden ensimmäistä satoa varten. Jos tämä aika jäi väliin, voit vielä huoletta istuttaa mansikoita syyskuuhun ja myös kevääseen asti. Nämä kantavat hedelmää kuitenkin vasta vuoden kuluttua.

Mansikoiden istutus: toimenpide neljässä vaiheessa

1. Ennen istutusta työstä maaperään kompostia, kompostoitunutta lantaa tai orgaanista lannoitetta tai lisää sitä istutusreikään istutuksen yhteydessä. Tämä antaa pienille mansikkakasveille energiaa kasvaa.
2. Sijoita kasvit penkkiin niin, että mansikoiden väliin jää aina 25-30 cm tilaa. Jätä seuraavalle riville noin 40-45 cm rako. Ruukuissa tai kaukaloissa kullekin kasville lasketaan pyöreä tila, jonka halkaisija on 25 cm. Mansikka istutetaan ympyrän keskelle.
3. Nyt nuoret kasvit asetetaan maahan. Kiinnitä huomiota oikeaan istutussyvyyteen. Tämä on erittäin tärkeää, koska kasvin sydänlehdet (kasvillisuuden pienet kärjet kasvin keskellä) tai liian syvällä olevien kasvien juuret voivat mätää helposti. Liian korkealle istutetut mansikat taas uhkaavat juurensa kuivua.
4. Kastele nyt kasvit kunnolla. Kesälämpötiloissa kastele vähän joka päivä viikon ajan, jos mahdollista. Varmista sitten, että mansikat eivät kuivu vielä kahteen tai kolmeen viikkoon ja kastele niitä tarvittaessa muutaman päivän välein.

Tarkempia tietoja täydellisestä sijainnista ja oikeasta menettelystä Mansikoiden istuttaminen katso tämä artikkeli.

Kasvata mansikoita parvekkeella

Varsinkin jos tilaa on rajoitetusti, voit ajatella niin sanottuja roikkuvia ja kiipeileviä mansikoita. Kaikki vahvaa juoksijaa tuottavat mansikkalajikkeet sopivat sekä kiipeilyyn että riippumiseen. Jos haluat kiipeävän mansikan, langat vedetään ylös telineeseen. Jos et tee tätä, sinulla on automaattisesti roikkuvia mansikoita, koska juoksijat roikkuvat alas emokasvista. Liikennevalomansikat ovat myös toinen tapa poimia mansikoita parvekkeelta tai tehdä niistä koristeellisia.

Lisää siitä, miten Kasvata mansikoita parvekkeella voi oppia tästä artikkelista.

Kasvata mansikoita pystysuorassa

Jos tilaa on hyvin vähän, voit kasvattaa mansikoita myös pystysuunnassa eli päällekkäin. Tämä on niin sanotun vertikaalisen puutarhanhoidon trendi, joka on sekä tilaa säästävä että koristeellinen.

Kuinka käyttää vesikouruja tai putkia a pystysuora mansikkapuutarha luoda, löydät tästä erikoisartikkelistamme.

Mansikoiden hoito

Jotta sato olisi korkea, mansikat tulee lannoittaa, kastella ja talvehtia kunnolla. Näytämme myös, miksi sadonkorjuun jälkeen kannattaa karsia.

Lannoita mansikoita

Mansikoiden ravintotarpeet eivät ole kovin korkeat ja puutarhamaassa on yleensä runsaasti ravinteita. Voit kuitenkin mainostaa pieniä kasvejasi hieman. Istutettaessa mansikoita tulisi olla vähän komposti lisätään - se auttaa kasvussa. Hitaasti vaikuttavat orgaaniset lannoitteet sopivat myös. Jokaisen sadonkorjuun jälkeen suosittelemme lannoitusta kompostilla (n. 3-5 l/m²), kompostoitua lantaa tai runsaasti kaliumia sisältävää lannoitetta, kuten omamme Plantura orgaaninen tomaattilannoite. Syksyllä kasvit muodostavat kukkia seuraavalle vuodelle ja tarvitsevat siihen paljon energiaa. Seuraavana keväänä kasveille on taas vähän kompostia (3-5 l/m²) tai lannoitetta (katso käytettävä määrä pakkauksesta). Jatka näin syksyyn asti, jolloin kasvit korjataan viimeisen kerran (yleensä kolmen satovuoden jälkeen).

Lisätietoja oikeasta Mansikoiden lannoitus löytyy tästä erikoisartikkelistamme.

Pääasiassa luomupitkälannoitus: Mansikoiden ohjeet ja annostelumäärät

1. Ennen istutusta: 60-110 g/m² (5-9 ruokalusikallista) Planturaamme Luomu tomaattilannoite työstä maaperän ylimpiin kerroksiin
2. Kastele maaperä ja juuri istutetut kasvit hyvin, jotta rakeet liukenevat
3. Syksyllä sadonkorjuun jälkeen ja keväällä lannoitus 40-70 g per kasvi (3-5 kasotettua ruokalusikallista)

kärki: Jos olet meidän Plantura orgaaninen yleislannoite sinulla on jo kotona, voit yksinkertaisesti käyttää tätä mansikoiden lannoittamiseen. Vaikka se on vähemmän kaliumia kuin tomaattilannoite, se sopii silti hyvin.

Kaada mansikat

Mansikka asettaa korkeat vaatimukset vesihuollolleen. Hyvin varhaisessa orastuessaan se pystyy yleensä vielä ruokkimaan suhteellisen kosteaa talvimaata. Kukinnan ja kypsymisen välisenä aikana kastelu on kuitenkin ehdottomasti suoritettava kuivina aikoina, myös kasvuvaiheessa. Jälkimmäisessä on erityisen tärkeää kastella päivittäin, kun taas täysikasvuisille kasveille riittää yleensä kastelu muutaman päivän välein säästä riippuen. Veden kerääntymistä tulee välttää. Ja muista kastella aamulla (tämä on yleensä parempi etanoita vastaan) tai illalla. Sadonkorjuun jälkeen kasvien aineenvaihdunta hidastuu, eivätkä ne enää tarvitse paljon vettä. Vasta lehtien leikkaamisen jälkeen, kunnes kasvit ovat tuottaneet uusia lehtiä, kuivuuden sattuessa on lisättävä hieman vettä.

Leikkaa mansikat

Mansikan lehtiä hyökkäävät usein sienitaudit. Nämä sienet talvehtivat mielellään muun muassa mansikan lehdillä, jotta ne leviävät nopeasti keväällä. Tästä syystä mansikat leikataan sadonkorjuun jälkeen kesällä joko varotoimenpiteenä tai taudinaiheuttajan taudinaiheuttajan estämiseksi. Tämä lehtien leikkaaminen on kuitenkin tehtävä viimeistään heinäkuun loppuun mennessä, jotta kasveilla on riittävästi aikaa täytyy kasvattaa nuoria, terveitä lehtiä ja kukkia uudelleen seuraavaksi vuodeksi ennen kuin syksyllä pakkastuu.

Pähkinänkuoressa: mitä kasveja leikkaat ja miten?

• Kasveista, jotka ovat jo kantaneet hedelmää, leikkaa lehdet pois, varsinkin jos lehdet ovat epänormaaleja
• Juuri istutettuja mansikoita ei leikata
• Jos lajikkeet kypsyvät hyvin myöhään, leikkaa vain elokuun puoliväliin asti, jos tauti on voimakas.
• Kaikki lehdet poistetaan siten, että sydänlehti ei vaurioidu
• Lehdet poistetaan pesästä, jotta mahdollisia taudinaiheuttajia ei jää jäljelle

Hibernate mansikoita

Valitettavasti sekä mansikkakasvien juuret että kukat eivät kestä pakkasta. Koska juuret eivät ole kovin syvät eivätkä siksi ole hyvin suojattuja. Kukat ovat erityisen herkkiä keväällä, joten niitä tulee suojata myöhäisiltä pakkasilta. Ruukuissa tai kukkalaatikoissa olevien mansikoiden tulisi viettää talvi suojaisessa paikassa. Jos valitset katetun talvipaikan, älä unohda kastella kasvejasi silloin tällöin pakkaspäivinä. Pakkasvaarallisissa paikoissa mansikkakasvit ruukussa tulee peittää esimerkiksi pensaspuulla, oljella tai fleecellä, aivan kuten lajitovereita pessä. Oljet eivät kuitenkaan saa peittää kaikkia kasveja, sillä se voi aiheuttaa kostean ja sieniä houkuttelevan mikroilmaston. Siksi aseta olki vain kasvien ympärille. Pensas ja fleece läpäisevät paremmin ilmaa ja kosteutta, joten ne voidaan sijoittaa koko kasvin päälle.

Lisää aiheesta Mansikoiden talvehtiminen ja leikkaus Löydät täältä.

Lisäätkö mansikoita vai ostatko kasveja?

Jos haluat saada mansikoita omaan puutarhaan, herää kysymys, kannattaako niitä lisätä itse vai ostaa mansikkakasveja. Vertailemme näitä kahta vaihtoehtoa alla.

Osta mansikoita

Mansikkakasveja on helppo ostaa rautakaupoista, puutarhakaupoista tai verkosta. Yksittäisten kasvien tai useamman kasvisarjan hinta on erittäin alhainen. Sinun pitäisi kuitenkin mennä etsimään oikeaa kantaa tietyllä ajatuksella. Siksi on hyvä ottaa etukäteen selvää paikkaan sopeutuneista ja oikean makuisista lajikkeista, eikä myöskään jätetä huomiotta kypsymisaikaa. Jos otat kaikki nämä kriteerit huomioon lajiketta valitessasi, puutarhaasi sopivan lajikkeen valitseminen voi kestää hetken. Tämä aika on yleensä sen arvoista ja voit nauttia omasta sadosta vielä enemmän.

Lisää mansikoita: kylvä pähkinöitä tai istuta juoksijoita

Mansikoita voi helposti lisätä itse käyttämällä ns. juoksijaa, joita usein kutsutaan virheellisesti sivuhaaruksiksi. Tämän tyyppisellä lisäyksellä on se etu, että juoksijat ovat emokasvien klooneja, joten sinulla on sama lajike, jonka alun perin istutit. Kuitenkin riippuen siitä, kuinka juoksijat hankitaan, on olemassa riski, että juoksijat levittävät maaperässä leviäviä sienitauteja. Mutta voit välttää sen oikealla tekniikalla.

Löydät tarkalleen kuinka juoksijat ja mansikoiden hieman monimutkaisempi lisääntyminen pähkinöiden kautta toimivat artikkelistamme Mansikoiden lisääminen.

Mansikoiden poiminta, säilytys ja säilöntä

Mansikoilla raja ei aivan kypsän ja ylikypsän välillä on erittäin hieno. On sitäkin ilahduttavampaa, kun voit korjata punaiset herkut oikeaan aikaan. Mutta mikä on paras tapa säilyttää mansikoita, kun sadon pitäisi tuoda enemmän hedelmiä kuin voit syödä tuoreena?

poimimaan mansikoita

Poiminta on lajikkeesta riippuen toukokuun lopusta elokuun loppuun. Jotta hedelmät säilyisivät paremmin, kannattaa kuitenkin korjata sato aamulla, kun hedelmät ovat vielä viileitä. Ei pidä kuitenkaan unohtaa, että mansikat eivät kypsy jälkikäteen. Siksi ne tulisi korjata vain silloin, kun ne ovat kauttaaltaan punaisia. Sadonkorjuun aikana on suositeltavaa poimia kaksi tai kolme kertaa viikossa.

Säilytä ja säilytä mansikoita

Mansikat ovat erittäin herkkiä hedelmiä eivätkä siksi valitettavasti säily kovin pitkään tuoreena. Etenkin ne puutarhan maukkaat lajikkeet, joita ei ole valittu säilyvyyttä varten, tulee siksi kuluttaa tai käsitellä kahden päivän sisällä. Tänä aikana mansikat vaurioituvat vähiten, jos ne levitetään lautaselle tai tasaiselle kulholle jääkaapissa.

Hyvä asia on, että on olemassa lukemattomia tapoja säilyttää herkullisia hedelmiä. Joskus se tekee niistä vielä parempia. Mansikat säilyvät erittäin hyvin hillon, hillon muodossa tai pakastettuna jäätelönä, siivilöitynä tai jopa kokonaisena hedelmänä. Täältä löydät lisää hyödyllisiä vinkkejä Mansikoiden pakastaminen ja säilöntä Lue.

Tästä artikkelista löydät myös meidän 10 parasta vinkkiä onnistuneeseen mansikkasatoon. Ja myös Top 5 makeinta mansikkalajiketta olemme koonneet sinulle tänne.