Happo-emästasapaino tasapainossa - kuinka voit lisätä hyvinvointiasi alkalisilla yrteillä.
Jokainen, joka käsittelee paljon ravitsemusta ja oikean ruoan valitsemista, törmää ennemmin tai myöhemmin avainsanaan happo-emästasapaino. Varsinkin ruokavaliooppaat käyttävät usein puolitotuuksia varoittamaan kehon liiallisesta happamoinnista epäasianmukaisen ravinnon ja happamien ruokien vuoksi. Näiden sanotaan johtavan väsymykseen, päänsärkyyn ja "jätteiden" kerääntymiseen elimistöön. Itse asiassa kehon liiallisella happamoitumisella ei ole aiempaa sairautta (esimerkiksi krooninen Munuaissairaudet) erittäin harvinainen, koska kehossa on kehittynyt puskurijärjestelmä pH-arvon ylläpitämiseksi säädellä. Tieteelliset todisteet viittaavat kuitenkin siihen, että runsaspohjainen ruokavalio on myönteinen pitkällä aikavälillä Vaikuttaa kehoon ja lisää riskiä sairastua erilaisiin sairauksiin, kuten munuaiskiviin, korkeaan verenpaineeseen tai kihtiin voi laskea. Vaikka lyhytkestoisilla "perushoidoilla" ei siis juurikaan ole vaikutusta hyvinvointiin, nautintoon Perusyrttiteet ja muut pohjapitoiset ruoat ovat itse asiassa hyödyllisiä terveydelle pitkällä aikavälillä vaikutus.
Kärki: Tasapainoinen ruokavalio, jossa on runsaasti vettä ja kasviksia, mutta vähän eläinperäisiä tuotteita, voidaan yleensä pitää perusruokavaliona. Terveellinen ruokavalio on siksi tehokkain tapa tukea kehoasi.
Mitä perusyrtit ovat ja miten ne toimivat?
Perusyrtit tai yleiset perusruoat ovat sellaisia elintarvikkeita, joille on ominaista suuri emäksen muodostavien ainesosien osuus. Tällä ei ole mitään tekemistä kasvien maun kanssa: emäksiset mausteet voivat myös maistua happamalta tai mausteiselta ja silti vaikuttaa positiivisesti happo-emästasapainoon.
Ratkaisevaa sen suhteen, luokitellaanko yrtit emäksisiksi vai happamiksi, on kationien ja anionien jakautuminen yrttissä Ruoat, jotka on merkitty myös nimellä PRAL (Potentiaalinen munuaisten happokuormitus, saksa: Potentiaalinen happokuormitus, joka vaikuttaa munuaisiin) tahtoa. Perusyrteissä on suuri osuus kationeja, joita ovat natrium, kalium, kalsium ja magnesium. Niissä on myös vähän PRAL-pitoisuutta, joka auttaa elimistöä neutraloimaan happoja ja palauttamaan sen luonnollisen puskurointikyvyn.
Ihannetapauksessa kaksi kolmasosaa ruokavaliosta koostuisi peruselintarvikkeista (pääasiassa kasviperäisistä ruoista) ja kolmanneksen happamista elintarvikkeista (pääasiassa eläinperäisiä ruokia). Koska tämä ei aina ole mahdollista, perusyrttiteet tulevat esille tässä: niiden suuren kapasiteetin vuoksi Emäksen muodostumista ne auttavat tasapainottamaan happoa muodostavia elintarvikkeita ja edistävät siten terveellistä ruokaa Ravitsemus.
Kärki: Jos haluat valmistaa tuoretta emäksistä yrttiteetä, sinun tulee aina kiinnittää huomiota yrttien orgaaniseen laatuun, jotta vältetään torjunta-aineiden tai mineraalilannoitteiden aiheuttama saastuminen. Vielä parempi on kasvattaa yrttejä omassa puutarhassa. Tiedät siis tarkalleen, millä keinoilla kasveja käsiteltiin. Yrttien kasvattaminen kotona on lasten leikkiä: meidän kanssamme Plantura yrttien kasvatussarja Esimerkiksi aloittelijat voivat kasvattaa omia alkalisia yrttejä ikkunalaudalla tai puutarhassa.
Perusyrtit yhdellä silmäyksellä
Jos haluat syödä erityisen terveellisesti, voit valmistaa alkalista teetäsi yrttiteetä Kattaa ruokatarpeet, sillä yrttien käyttö perusmausteena vaikuttaa positiivisesti kehon päällä. Olemme koonneet sinulle parhaat luonnonvaraiset perusyrtit ja kotitalousyrtit tänne:
1. Nokkonen (Urtica): PRAL-arvollaan -12,6 nokkonen on yksi emäksisten yrttien parhaista ratsastajista. Sitä voidaan juoda teenä tai juoda tuoreena ja se myös stimuloi munuaisten toimintaa.
2. Persilja (Petroselinum crispum): Persilja on myös yksi perusyrteistä. PRAL-arvolla -12,5 yrtillä voi olla erinomainen alkalinen vaikutus mausteena. Mutta persiljasta valmistettu tee sopii myös terveelliseen ruokavalioon.
3. Tilli (Anethum graveolens): Sen lisäksi, että tillillä tunnetaan ruokahalua stimuloivista ja tulehdusta ehkäisevistä vaikutuksista, sillä on myös sellainen positiivinen vaikutus happo-emästasapainoon - PRAL-arvolla -12,3 mausteella on alkalinen vaikutus päällä.
4. Oregano (Origanum vulgare): Oregano ei ole inspiroiva vain Välimeren yrttinä, vaan kasvi on suosittu myös emäksisenä mausteena, jonka PRAL on -9,8. Mitä monet eivät tiedä: oreganoa voidaan käyttää erinomaisesti myös alkalisena yrttiteenä.
5. Voikukka (Taraxacum officinale): Olipa sitten teenä tai tuoreena salaatissa - emäksisenä rikkaruohona, jonka PRAL on -9,7, voikukka rikastuttaa jokaista ruokalistaa. Lisäksi perusrikkaruohoilla on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen.
6. Salvia (Salvia officinalis): Yrttiteeperusteena salvian vaikutus on kiistaton: PRAL-arvolla -7,5 salvia lievittää happo-emästasapainoa ja vaikuttaa positiivisesti myös ruoansulatuskanavaan. Kasvi voidaan yhdistää täydellisesti myös perusmausteeksi.
7. Basilika (Ocimum basilicum): Basilikan ystävät voivat odottaa sitä innolla: PRAL-arvolla -7,3, kasvi on täydellinen lisä ruokalistalta ja voi olla terveydelle hyödyllistä sekä mausteena että emäksisenä yrttiteenä olla.
8. Rosmariini (Salvia rosmarinus): Rosmariini on pitkään tunnettu runsaiden ruokien mausteena. Mutta ei vain sen suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan, vaan myös sen PRAL -6,1 tekevät alkalisesta yrtistä tervetullut vieraan pöydälle.
9. Timjami (Thymus vulgaris): Tuore timjamitee auttaa vilustumiseen ja voi myös olla hyödyllinen happo-emästasapainolle. Joko perusyrttiteetä tai mausteena - timjami on yksi perusyrteistä, jonka PRAL on -5,8.
10. ruohosipulia (Allium schoenoprasum): Raikas makunsa ansiosta ruohosipuli on suosittu lisuke useiden ruokien kanssa. -5.3 PRAL-arvonsa ansiosta se on myös hyvä perusmauste.
Kärki: Jos noudatat terveellistä emäksisten yrttien ruokavaliota, on parasta jättää ne mahdollisimman käsittelemättä. Sen lisäksi, ettei torjunta-aineita ja mineraalilannoitteita käytetä, tähän sisältyy myös orgaanisen maan käyttö. Meidän Plantura luomuyrtti- ja siemenkomposti Se esimerkiksi vakuuttaa 100 % luonnollisilla raaka-aineilla ja sopii siksi ihanteellisesti yrttien viljelyyn.
Emäksiset yrtit voivat olla todellinen herkku kehollemme. Jos haluat tietää lisää yrttien terveellisestä voimasta, voit kysyä aiheesta Immuunijärjestelmää vahvistavia yrttejä, tiedottaa.