Ruusujen säilöntä ja säilöntä

Ruusujen kauneuden säilyttämiseen voidaan käyttää erilaisia ​​menetelmiä. Näytämme sinulle, kuinka ruusut säilytetään kuivaamalla ja vastaavilla.

Ruusut (vaaleanpunainen) valitettavasti vain muutaman kuukauden ilahduttaa meitä puutarhassa kauniilla kukilla. Jos kuitenkin haluat säilyttää morsiuskimpun tai leikatun ruusun lahjaksi, on olemassa useita tapoja säilyttää kukat. Ilmakuivaus on luultavasti yksinkertaisin ja tunnetuin menetelmä, mutta se ei aina johda siihen haluttu tulos - halutaanhan ruusujen olevan mahdollisimman tuoreita pitkänkin ajan kuluttua Katso. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka voit helposti säilöä ruusuja esimerkiksi silikageelin tai glyseriinin avulla.

Yleisten ruusujen säilöntämenetelmien - kuten kuivauksen ja sokeroinnin - lisäksi esittelemme alla myös silikageelillä ja glyseriinillä säilöntämisen.

Ruusujen säilyttäminen kuivaamalla ne

Todennäköisesti tunnetuin leikkausruusujen säilöntämenetelmä on ilmakuivaus. Tätä varten ruusu ripustetaan ylösalaisin kuivumaan kuivaan, ilmavaan huoneeseen ilman suoraa auringonvaloa ja suljetaan myöhemmin lisäksi hiuslakalla. Tämä toimii yleensä erittäin hyvin, mutta kukat muuttuvat hyvin vaaleiksi ja hauraiksi kuivumisen jälkeen.

Ruusupensaan tuoksuvat terälehdet - kuten Damaskoksen ruusujen terälehdet (vaaleanpunainen × damascena) - voidaan myös kuivata ihanasti omien teesekoitusten valmistusta varten. Voit käyttää sitä myös tuoksuvien pussien täyttämiseen tai yksinkertaisesti tehdä oman aromaattisen ruususuolan. Ruusujen ystävät ovat varmasti iloisia tällaisista matkamuistoista.

Säilytä ruusut piidioksidilla

Kukkien erityinen säilöntämuoto on silikarakeet, jotka monet tunnetaan paremmin silikageelinä tai silikageelinä. Löydät tämän usein pienissä pusseissa juuri ostetuissa kengissä tai laukkuissa. Voit ostaa sitä myös suurempina määrinä askarteluliikkeestä tai netistä.

Täytä astia riittävästi rakeita ja aseta ruusu siihen muutamaksi päiväksi. Silikageeli poistaa hellävaraisesti kosteuden kasvin osista ja varmistaa, että kukkien väri säilyy erittäin hyvin. Jotta silikageeliä voidaan käyttää uudelleen, se tulee kuivata hitaasti uunissa enintään 80 °C: ssa. Voit myös saavuttaa samanlaisen kosteudenpoistovaikutuksen suolalla tai pesuaineella.

Ruusujen säilöntä glyseriinillä

Säilöntä glyseriinillä on ihanteellinen koko kimpun pitkäaikaiseen säilytykseen. Sokerialkoholia on saatavana nestemäisessä muodossa apteekista. Laita glyseriini maljakkoon, jossa on kaksinkertainen määrä vettä ja sekoita hyvin. Leikkaa sitten ruusun varret vinosti ja aseta ne maljakkoon glyseriiniliuoksen kanssa noin yhdeksi tai kahdeksi päiväksi. Jos terälehdissä näkyy pieniä pisaroita, ruusu on kastunut glyseriiniin ja on käyttövalmis. Tämän jälkeen voit ilmakuivaaa kimpun ylösalaisin. Tästä lähtien ruusun ei kuitenkaan pitäisi enää joutua kosketuksiin veden kanssa.

Säilytä ruusun terälehtiä sokeroimalla

Sokeroidut ruusun terälehdet eivät ole vain kauniita katseltavia, vaan ne ovat myös todellinen makuelämys. Jos kukat on tarkoitettu kulutukseen, ruusuja ei tietenkään olisi pitänyt käsitellä etukäteen torjunta-aineilla. Sadonkorjuun jälkeen yksittäiset terälehdet kastetaan sokerisiirappiin. Tätä varten keitetään kupillinen vettä ja kupillinen sokeria. Anna siirapin jäähtyä noin 60 °C: seen ennen kuin kastat kukat siihen. Levitä kukat sitten leivinpaperin päälle pellille kuivumaan.

Toisessa menetelmässä kukat sivellään munanvalkuaisella, kastetaan sokeriin ja kuivataan uunissa noin 40 °C: ssa noin kaksi tuntia. Sokeroitujen kukkien säilyvyys riippuu kosteuspitoisuudesta. Munanvalkuaisella sivelletyt kukat kannattaa käyttää muutaman päivän sisällä – sokerisiirappiin kastetuilla on yleensä huomattavasti pidempi säilyvyys.

Vinkki ammattilaiselta: Ehkä olet kuullut vaharuusuista? Ruusujen kukkapäät kastetaan kuumaan, värittömään vahaan ja jäähdytetään sitten jääveteen.

Jos olet kiinnostunut erilaisista ruusuista, tutustu lajikeartikkelimme.