Aito kamomilla on arvokas lääkekasvi. Kamomillan onnistuneen käytön kannalta on kuitenkin muutamia asioita, jotka on otettava huomioon sadonkorjuussa.
Kerää kamomilla
Oikea aika poimia aitojen halutut kukat kamomilla (Matricaria chamomilla), voi orientoitua tämän kehitysvaiheessa. Kun noin kaksi kolmasosaa pullistuvan kukkapohjan silmiinpistävän keltaisista putkimaisista kukista on kukkinut, ovat kamomillakukat ihanteelliset sadonkorjuuseen. Heti kun koko kukinnan silmu on avautunut, kestää säästä riippuen noin kolmesta viiteen vuorokautta, kunnes kukka on saavuttanut tämän kehitysvaiheen.
Keräämme sadon yksinkertaisesti katkaisemalla kukat varresta juuri kukinnan alapuolella. Tämän halutun lääkeyrtin kaupallisessa viljelyssä sitä ei tietenkään korjata käsin. Täältä löydät erikoissuunnitellut leikkuupuimurit, joilla kasvit voidaan korjata mekaanisesti jopa kolme kertaa kukinnan aikana. Yleisesti ottaen on huolehdittava siitä, että kamomillan kukkia käsitellään mahdollisimman hellästi. Niitä tulee koskea huolellisesti ja vähän sadonkorjuun aikana, eikä niitä saa missään tapauksessa pestä sen jälkeen. Kaikki tämä olisi tarpeetonta stressiä, joka johtaisi kamomillan arvokkaiden ainesosien negatiiviseen muuntamiseen.
Säilytä kamomilla
Säilytyksen aikana on myös tärkeää pystyä säilyttämään ainesosat parhaalla mahdollisella tuloksella. Siksi oikean kamomillan kukat tulee kuivata heti sadonkorjuun jälkeen. Tämä on parasta tehdä kuivassa, pimeässä huoneessa. Kärsimättömälle, joka haluaa nopeuttaa kuivausprosessia esimerkiksi uunissa, ei kannata ottaa liian korkeaa kuivauslämpötilaa mielellään. Koska liiallinen lämpö kuivasäilönnässä aiheuttaa myös aidon kamomillan parantavien vaikuttavien aineiden haitallisen hajoamisen. Jos kukat kuivataan oikein ja hellävaraisesti, niitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä suljetussa tilassa jopa vuoden ajan ilman, että niiden teho heikkenee.
Miksi kamomilla on niin terveellistä? Löydät hyödyllistä tietoa aiheesta erityisartikkelistamme Kamomilla lääkekasvina.
