Lakritsin istutus, hoito ja käyttö ̶- Plantura

Lakritsi, joka tunnetaan myös lakritsikasvina, ei ole vain pääainesosa mustien karkkien valmistuksessa. Tekee vaikutuksen myös puutarhassa Glycyrrhiza glabra erityisillä lehtillään, sinertävillä kukilla ja helpolla viljelyllä.

lakritsi (Glycyrrhiza glabra) ei käytetä vain lakritsin valmistukseen, vaan tällä kasvilla ja sen juurilla on suuri merkitys myös luonnonhoidossa. Jos haluat kasvattaa lakritsia hyödyllisenä kasvina, tarvitset kuitenkin kärsivällisyyttä, sillä pääasiassa käytetään juuria. Sadonkorjuu kestää kuitenkin noin 4 vuotta, sillä kasvin täytyy ensin kehittää tarpeeksi juurimassaa. Koska lakritsikasvi on erittäin helppohoitoinen, sopii se myös puhtaasti koristekasviksi moneen puutarhaan. Tämä artikkeli kertoo sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää Glycyrrhiza glabra, esimerkiksi lakritsin istutuksesta tai lakritsinjuuren vaikutuksesta.

Lakritsi: maku, alkuperä ja ominaisuudet

Alunperin todellinen lakritsi tulee luultavasti Lounais-Aasiasta. Kasvi asettaa kuitenkin suhteellisen vähän ilmasto- ja sijaintivaatimuksia, jotta sitä voidaan kasvattaa maailmanlaajuisesti. Saksassa lakritsinjuuri oli kotonaan monissa mökkien puutarhoissa ja sitä käytettiin jo 1400-luvulla. Vuosisadalla viljelty laajasti Bambergin alueella. Sen lääkinnälliset ominaisuudet tunnettiin jo silloin, samoin kuin se, että juuria voidaan käyttää makeutusaineena sen glysyrritsiinipitoisuuden ansiosta. Nykypäivän hemmotellulle maulle makeus on kuitenkin toissijainen, pikemminkin hallitsee hieman kitkerä, kirpeä ja anista muistuttava lakritsinen maku.

Lakritsi on lehtipuinen, monivuotinen ruohoinen monivuotinen kasvi, joka voi saavuttaa 60-180 cm korkeuden. Lakritsikasvin nimessä oleva puu on jonkin verran ärsyttävää, koska lakritsi ei todellakaan ole puu. Pikemminkin "puu" viittaa tässä lakritsipensaan juuriin ja juurakoihin, jotka ovat väriltään vaaleanruskeita ja ovat voimakkaasti ruskeita. Juuret korjataan ja käytetään pääasiassa. Niiden pituus voi olla jopa 12 metriä ja massa 30-40 kg kasvia kohden.
Lakritsi kuuluu sukuun Perhosia (Fabaceae). Tämä näkyy muun muassa perhosmaisissa, enimmäkseen sinivioleteissa kukissa, joita voi nähdä vasta suhteellisen myöhään vuoden elo-lokakuussa. Lakritsinlehdillä on myös hyvin erikoinen ulkonäkö: ne ovat pintamaisia, ja niissä on 9–17 nuolenmuotoista sukkalehteä. Tämä on nimi, joka annetaan kasvinlehdille, jotka koostuvat useista erillisistä lehdistä.

Kärki: Kiinassa käytetään kahta päätyyppiä kiinalaista lakritsia. Sen juuret ovat pääosin lajin luonnonvaraisista kasveista Glycyrrhiza yunnanensis ja Glycyrrhiza uralensis korjattu. Ne ovat ulkonäöltään, kasvultaan ja ainesosiltaan hyvin samanlaisia ​​kuin oikea lakritsi. Lakritsilajit Glycyrrhiza uralensis jää kuitenkin hieman pienemmäksi noin 100 cm: n korkeudella.

Lakritsin istutus: sijainti, maaperä ja Co.

Lakritsin istuttaminen leveysasteillamme onnistuu yleensä ilman suurempia ongelmia, vaikka kasvi ei olisikaan kotoisin täällä. Lakritsi suosii aurinkoista tai aurinkoista paikkaa, jossa on löysä, ravinteikas ja ennen kaikkea syvä maaperä. Maan syvyydellä on erityisen suuri merkitys, sillä lakritsista muodostuu iso, syvälle kasvava tajuuri. Erittäin savimaisen ja tiivistyneen maaperän tulisi siksi olla runsaasti hiekkaa ja löysää ruukkumaata, kuten meidän, jossa on runsaasti ravinteita. Plantura orgaaninen universaali maaperä rikastua. Kaupallisessa viljelyssä lakritsia kasvatetaan emoilla, verrattavissa parsa- tai perunaemoihin (emoviljely). Jos patoviljely on mahdollista puutarhassasi, tämän tyyppistä viljelyä suositellaan. Se tekee sadonkorjuusta sinulle paljon helpompaa myöhemmin.

Lakritsin siemeniä voi kylvää ulkona toukokuun lopusta alkaen. Yleensä kuitenkin onnistuu paremmin kasvattamaan niitä talon sisällä. Jos käytät itse keräämiäsi siemeniä, säilytä niitä jääkaapissa kahdesta neljään viikkoa etukäteen. Siemenet tarvitsevat kylmän ärsykkeen itämiseen.

Kylvömenettely:

• Sisäkylvö on mahdollista helmikuun lopusta alkaen. Säilytä itse korjattuja siemeniä jääkaapissa kahdesta neljään viikkoa etukäteen. Itämisnopeuden lisäämiseksi lakritsin siemeniä tulee myös liottaa vedessä 24 tuntia.
• Sitten siemenet voidaan kylvää viljelyastioihin ja peittää ohuella maakerroksella. Irtonaisessa alustassa, kuten Planturassamme, on tarkoituksella vähän ravinteita Luomuyrtti- ja siemenkomposti sopiva. Pienet kasvit eivät pysty hyödyntämään liikaa ravinteita.
• Nyt sinun tulee laittaa astia noin 20 ° C: seen ja pitää maaperä jatkuvasti kosteana, mutta ei liian märkänä.
• Siemenet alkavat itää vasta noin 15-30 päivän kuluttua.

Jos lakritsikasvit tulevat ulos toukokuun lopussa, niille tulee antaa riittävästi tilaa. Lopuksi, kuten kuvattiin, lakritsi muodostaa erittäin vahvan ja laajan juurijärjestelmän, jossa on tajuuri ja juurakoita. Kokemuksemme mukaan suositeltava istutusetäisyys on noin 50 x 50 cm.
Periaatteessa lakritsia voidaan kasvattaa myös ruukuissa. Niiden tulee silloin olla todella suuria, jotta lakritsille jää riittävästi tilaa monien juurikuljettajien kehittymiselle, varsinkin jos haluat korjata lakritsin juuret myöhemmin. Kun istutetaan puhtaasti koristetarkoituksiin, on suositeltavaa käyttää juurakoita estämään kasvien leviäminen alueelle.

Lakritsin sijaintivaatimukset yhdellä silmäyksellä:

• Aurinkoisesta täyteen aurinkoon
• Suojassa tuulelta
• Syvä, löysä ja ravinteikas maaperä
• Hyvin valutettu substraatti, koska lakritsi ei siedä kastumista
• Harjukulttuuri helpottaa sadonkorjuuta
• Juurakoiden esteet estävät sitä leviämästä liikaa

Tärkeimmät lakritsikasvin hoitotoimenpiteet

Lakritsi on erittäin helppohoitoinen. Jos lakritsi on istutettu ravinnepitoiseen maahan, sitä ei tarvitse lannoittaa istutusvuonna. Seuraavina vuosina voidaan käyttää keväällä pääosin orgaanista hitaasti vapautuvaa lannoitetta, kuten Planturaamme Orgaaninen yleislannoite tai kompostia voidaan käyttää antamaan lakritsille riittävästi ravinteita, jotta se kasvaa maan päällä ja alla. Tyypillisiä yrttilannoitteita ei tule käyttää lakritsikasveille. Niissä on yleensä liian korkea fosforipitoisuus lakritsikasveille.

Lakritsi kestää yleensä hyvin kuivuutta vahvan ja syvän juuristonsa ansiosta. Kuitenkin erittäin kuumina aikoina, jolloin sataa vähän, lakritsia on myös kasteltava noin kahden päivän välein.

kärki: Jos haluat kasvattaa lakritsia patojen päällä, on hyvä kaivaa tippaletku maahan. Tämä tarkoittaa, että kastelu voidaan tehdä tasaisesti ja erittäin vettä säästävällä tavalla.

Lakritsi kestää noin -17 °C: n lämpötiloja, minkä vuoksi lakritsikasvia voidaan pitää kestävinä leveysasteillamme. Nuoret lakritsikasvit tulee silti peittää risulla kylminä talvina. Talven päätyttyä kasvi voidaan leikata takaisin 5–10 cm maanpinnan yläpuolelle, jotta se voi itää uudelleen voimakkaasti.

Kerää lakritsia

Jos haluat korjata lakritsia, tarvitset hieman kärsivällisyyttä. Kestää vähintään kolmesta neljään vuotta, ennen kuin lakritsikasvi kehittää tarpeeksi juurimassaa selviytyäkseen juurien menetyksestä sadonkorjuun jälkeen. Kun kasvi on vakiinnuttanut asemansa hyvin, sitä voidaan korjata jatkuvasti, eli vuosittain. Paras aika korjata lakritsin juuria on kukinnan jälkeen syksyllä, sillä juuri sisältää suurimman osan makeutusaineista. On parasta korjata vain toissijaiset juuret ja juoksijat ja jättää tajuuri koskematta. Tällä tavalla sinulla on edelleen paljon hauskaa kasvisi kanssa tulevina vuosina.

Lakritsijuuri: vaikutukset ja käyttötarkoitukset

Lakritsijuuren parantavien vaikutusten luettelo on hyvin pitkä. Lääkejuurta käyttivät jo muinaiset egyptiläiset, ja se on myös yksi perinteisen kiinalaisen lääketieteen (TCM) peruslääkkeistä. Lakritsijuurella on muun muassa yskäävä- ja ruuansulatusta edistävä vaikutus ja se lisää mahanesteen eritystä. Tärkeimmät käyttöalueet nykyään ovat siksi flunssan kaltaiset infektiot, vilustuminen yskän kanssa ja vatsavaivat. Lakritsinjuuritee on yleisin. Voit tehdä tämän kaadamalla kuumaa vettä hienonnetun lakritsin juuren päälle ja antamalla sen hautua muutama minuutti. Lakritsitee on valmis!

Lakritsi sisältää glysyrritsiinia, joka on noin viisikymmentä kertaa makeampaa kuin sokeri. Siitä huolimatta juuria ei voida pitää vähäkalorisena, koska lakritsi sisältää myös fruktoosia ja glukoosia. Kalorit eivät kuitenkaan ole tässä niin tärkeitä, sillä niitä tarvitaan huomattavasti vähemmän kuin pöytäsokeri.
Lakritsikasvin monista myönteisistä vaikutuksista huolimatta lakritsin käytöllä voi olla myös epämiellyttäviä sivuvaikutuksia. Esimerkiksi raskaana olevien naisten ei pitäisi syödä lakritsia, koska juuret estävät elimistön oman kortisolin hajoamisen. Vaikka tämä on myönteinen tulehdukselle, sillä voi olla negatiivinen vaikutus syntymättömän lapsen kehitykseen. Korkean verenpaineen, diabetesta tai munuaisvaivoja sairastavien kannattaa ehdottomasti selvittää lakritsin käyttö lääkärin kanssa, sillä lakritsi voi myös nostaa verenpainetta ja verensokeria.

Lakritsi on monien yrtti- ja lääketeiden ainesosa. Puutarhassasi on varmasti muitakin teen valmistamiseen sopivia yrttejä. Löydät mielenkiintoisia tietoja tästä ja joitain esimerkkireseptejä parhaista artikkelistamme Yrttiteesekoituksia puutarhasta.