Kukkakaali on erittäin monipuolinen: Esittelemme testattuja, kestäviä ja uusia (F1) kukkakaalilajikkeita. Siemeniä voi tilata kätevästi netistä.
Lukuisat lajikkeet Kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis) eroavat pääasiassa maun, värin ja sadonkorjuuajan suhteen.
Ennen kuin päätät kannasta, sinun tulee tietää, milloin aiot käyttää Kukkakaalin viljely haluat aloittaa ja milloin haluat korjata sadon. Tämä auttaa paljon oikean kannan valinnassa.
Valkoisten ja värillisten kukkakaalien välillä tehdään yleinen ero:
- Kukkakaalin valkoiset lajikkeet: Nämä lajikkeet ovat Saksassa myydyimpiä ja viljellyimpiä lajikkeita sekä yksityisessä puutarhassa että kaupallisessa viljelyssä.
- Värilliset kukkakaalilajikkeet: Ei kovin suosittu Saksassa, vaikka vitamiinipitoisuus on huomattavasti korkeampi. Mutta erityisesti Italiassa kirkkaanväriset päät ovat erittäin kysyttyjä. Ulkolehdet eivät peitä kukkakaalin päätä kokonaan, minkä vuoksi auringonvalossa muodostuu väripigmenttejä. Maku on paljon voimakkaampi kuin perinteiset kukkakaalit ja on siksi ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.
Voit tilata kukkakaalin siemeniä paikallisista puutarhakaupoista tai meiltä verkosta. Värierojen lisäksi päät vaihtelevat myös koon, varastoinnin ja sadonkorjuuajan suhteen. Olemme listanneet sinulle joitain todistettuja lajikkeita alla:
- alfa: varhain kypsyvä, erittäin hyvä maku; kauniit valkoiset päät.
- Alverda: Kukinnot ovat hyvin vaaleanvihreitä; hyvä maku.
- Burt (F1): tyypillinen talvikukkakaali pienillä, suurilla ja valkoisilla kukilla; sideaineet yleensä peittävät kukat kokonaan.
- Cheddar (F1): uusi lajike oransseilla kukilla; sisältävät erityisen paljon beetakaroteenia.
- Clapton (F1): Koronetinkestävyys; sopii hyvin kesä- ja syksyviljelyyn; suuret valkoiset päät.
- Di Sicilia Violetto: Italialainen lajike purppurapäillä; Erittäin suosittu Etelä-Euroopassa intensiivisen ja aromaattisen makunsa vuoksi.
- Erfurt kääpiö: erittäin vankka lajike; voidaan istuttaa hyvin aikaisin; hieman pienemmät päät; alhaiset viljelyvaatimukset.
- Fremont (F1): erittäin myöhäinen lajike, jolla on hyvä stressin- ja taudinsieto; suuret valkoiset päät.
- Grafitti: violetti kukkakaali; voidaan kasvattaa kesällä ja talvella; erittäin hyvä maku; kaali muuttuu vihreäksi kypsennyksen aikana; purppuraisia kukkakaalinpäitä voidaan käyttää myös raakana raakakasvissalaateissa.
- Iglory: Kokeiltu ja testattu lajike viljelyyn lähes ympäri vuoden; rehevät puhtaan valkoiset kukat; ensimmäiset yöpakkaspäivät eivät ole ongelma.
- Monipää (F1): varhainen lajike, jossa on myös kukkia pääkukan vieressä sivuhaaroissa; pääkukan aikainen sato tukee sivukukkien kasvua; erityinen lajike, joka kasvunsa ansiosta voidaan korjata useita kertoja, kuten parsakaali.
- Neckar-helmi: Lajike, joka soveltuu kasvatukseen eri vuodenaikoina; keskikokoiset, loistavan valkoiset kukat.
- Optimisti (F1): myöhäinen lajike, jolla on suuret, valkoiset ja pyöreät kukkakaalin päät.
- Palla De Neve: haluttu lajike Italiasta, suositellaan erityisesti syysviljelyyn; suuret ja valkoiset kukat.
- Rosalind: Lajike, jonka viljelyaika on kesästä syksyyn; keskikokoisten kukkien hieno väritys; kypsät päät ovat väriltään punertavia (osittain punavioletteja); runsaasti C- ja A-vitamiinia.
- Violetta di Sicilia: Lajike hohtaa violetti; kaali muuttuu vihreäksi kypsyessään.
- Walcheren talvi: erittäin kestävä lajike; Kylvä heinä- ja huhtikuussa; on suositeltavaa käyttää suojaavaa fleeceä, etenkin yön yli; Se ei siedä pakkasta kuin -12 astetta.
Kun olet valinnut eri kukkakaalin, seuraava askel on kasvattaa se omassa puutarhassasi. Kuinka tehdä Kasvava kukkakaali voit selvittää erikoisartikkelissamme.