Iisoppi: yleiskatsaus aromaattisiin puutarhan yrtteihin

Iisoppi on erittäin vaatimaton ja vankka. Hän pitää myös joitain epämiellyttäviä eläimiä etäällä. Joten iisoppi on pakollinen jokaisessa puutarhassa.

Todellinen iisoppi - kasvitieteellisellä nimellä Hyssopusofficinalis - kuuluu minttuperheeseen (Lamiaceae). Se liittyy monien suosittujen yrttien, kuten rosmariinin (Rosmarinusofficinalis) tai timjamia (Kateenkorvaofficinalis) a. Kaiken kaikkiaan kuuluvat Ysope-sukuun (Hyssopus) kuusi tyyppiä. Suurin osa niistä on kotoisin Venäjältä, eikä niitä löydy puutarhoistamme. Koska iisoppi kasvaa osittain, se on yksi puolipensaista. Siksi se tulee leikata säännöllisesti, jotta se pysyy kunnossa. Muuten yrtti on erittäin helppohoitoinen ja äärimmäisen intensiivisen aromin ansiosta jopa karkottaa osan tuholaisia. Siksi iisoppi osoittautuu erittäin sopivaksi kasvinaapuriksi herkemmille lajeille. Houkutteleva sinivioletti kukka merkitsee myös kotipuutarhan koristeellista arvoa. Kukinta-aika on myös erittäin pitkä kesäkuusta syyskuuhun.

Iisopin kasvatus: Puutarhasängyssä tai kylpyammeessa

Iisoppi suosii aurinkoista paikkaa hyvin valutetulla ja mahdollisuuksien mukaan kalkkirikkaalla maaperällä. Tämä voi sisältää ravintoaineita. Ainoa paikka, jossa hän ei tunne oloaan erityisen mukavaksi, on avoimilla alueilla, joilla on voimakkaita tuulia. Raskaat maaperät tulee irrottaa hiekalla, koska se voi aiheuttaa kastumisen. Iisoppia voi tietysti viljellä myös ruukuissa tai ammeissa terassilla tai parvekkeella. Meidän soveltuu tähän ihanteellisesti Plantura luomuyrtti- ja siemenkomposti. Pohjimmiltaan säiliön tulisi olla hieman suurempi, koska se voi muuten tulla nopeasti liian kapeaksi yrtille.

Löydät yksityiskohtaiset vaiheittaiset ohjeet sivuiltamme Iisopin kasvatusohjeet.

Kertominen

On olemassa useita tapoja lisätä iisoppi helposti ja nopeasti:

Lisää iisoppia kylvämällä

Jotta pienet taimet eivät jäätyisi kuoliaaksi, on suositeltavaa kylvää iisoppia vasta toukokuun alussa. Aromaattisen yrtin nuoria kasveja voidaan kuitenkin kasvattaa myös ikkunalaudalla. Jos siemenet laitetaan siemenkaukaloon toukokuun puolivälistä alkaen, voi jääpyhien jälkeen istuttaa vahvemmat nuoret kasvit toukokuun puolivälissä.

Lisää iisoppia pistokkailla

Keväällä tai kesällä noin 5 cm pitkät nuoret versot voidaan poistaa ja sijoittaa parhaiten erityiseen substraattiin pistokkaiden lisäämistä varten. On eduksi, jos kukka tai kukannuput eivät ole vielä muodostuneet, koska se vaatii turhaa voimaa ja vaikeuttaa juurtumista. Sinä aikana, jolloin pistoksilla ei vielä ole juuria, ne tulee säilyttää korkeassa kosteudessa - esimerkiksi taimitarhassa, jossa on muovikansi.

Lisää iisoppia laskemalla

Koska iisoppi on osapensas, sitä ei voida kertoa jakamalla. Sen sijaan on kuitenkin mahdollista taivuttaa alas suhteellisen vahvoja, mutta silti taipuisia versoja ja kiinnittää ne maahan esimerkiksi langalla. Verson kärki ulkonee pystysuoraan maasta ja maa kasaantuu taivutuskohtaan. Versoon muodostuu sitten juuret sidontakohtaan ja vastasyntynyt iisoppi voidaan istuttaa minne tahansa emokasvista erotuksen jälkeen.

Kaada iisoppi ja lannoita

Iisoppi pärjää kivipuutarhan kuivassa paikassa. Jos sitä kasvatetaan normaalipenkissä, sitä ei siksi tarvitse kastella. Kun viljelmä on ruukussa, vettä on kuitenkin saatava aika ajoin. Kastumista tulee kuitenkin välttää kaikin keinoin, jotta ei aiheutettaisi hengenvaarallisten juurisienten tartuntaa.

Ravinteiden saannin varmistaminen ei vaadi paljoa, sillä iisopilla on kaikkea muuta kuin korkeat ravintotarpeet. Kasvisi lannoitus riittää kerran vuodessa - esimerkiksi omallamme Plantura orgaaninen yleislannoite.

Leikkaa iisoppi

Jotta kasvin alaosassa puumainen iisoppi ei mene rikki ja versot harvat ja paljastuvat, suositellaan vuosittaista topiaria. Kasvi voidaan lyhentää 10 cm korkeuteen. Puumaisiin kasvin osiin ei kuitenkaan saa leikata, sillä iisoppi ei voi enää itää täällä. Leikkaus voidaan tehdä syksyllä, mutta vielä parempi on tehdä se keväällä ennen uusia versoja. Silloin ei ole vaaraa, että talven pakkanen siirtyisi tuoreisiin rajapintoihin ja mahdollisesti antaisi versojen osien kuolla pois.

Riippumatta siitä, leikataanko iisoppi syksyllä vai keväällä, se tulee suojata ennen talvea. Alapensas on suhteellisen kestävä, mutta myös pitkittyneet, kovat pakkaset voivat vaikuttaa siihen. Lisää Iisopin hoito ja levitys Löydät täältä.

Kerää ja varastoi iisoppi

Iisoppia voidaan korjata jatkuvasti niin kauan kuin kasvissa on tuoreita versoja ja lehtiä. Kuten monet yrtit, yrtti on kuitenkin aromikas, kun se korjataan juuri ennen pitkäkestoista kukintaa kesäkuusta syyskuuhun. Joko lehdet irrotetaan yksitellen tai kokonaisia ​​versoja leikataan pois.

Maun suhteen suurin ilo on, kun iisoppi käytetään tuoreena sadosta. On kuitenkin olemassa myös tapoja, joilla iisoppia voidaan käyttää pidempään sadonkorjuun jälkeen:

Kuivaus iisoppi

Jos iisoppi kuivataan kuivassa paikassa huoneenlämmössä, sitä voidaan käyttää kuivattuina mausteena useita kuukausia. Jos kokonaisia ​​versoja korjataan, ne voidaan helposti ripustaa. Kun yksittäisiä lehtiä poimitaan, ne levitetään pyyhkeen päälle kuivumaan. Kuivumisesta johtuen lievää aromin menetystä on kuitenkin selvitettävä.

Jäädytä iisoppi

Iisopin lehdet voi myös yksinkertaisesti pakastaa ja poistaa jääkaapista tarpeen mukaan. Iisoppi on saatavilla lähes juuri tuoreena ja ilman maun intensiteetin menetystä.

Aseta iisoppi

Kuten lähes kaikki Välimeren yrtit, iisoppi voidaan laittaa myös öljyyn tai etikkaan. Versot tulee ympäröidä kokonaan nesteellä, jotta korjatut kasvin osat eivät ala homehtua. Kahden viikon kuluttua öljy tai etikka on imenyt aromit ja sitä voidaan käyttää mausteisena rakuunaöljynä tai etikkana ruoanlaitossa, marinointiin tai salaatinkastikkeisiin.

Iisoppi: käytä keittiössä ja puutarhassa

Mihin käytetään aromaattista yrttiä, jota löytyy aivan liian harvoin kotipuutarhoista?

Voimakkaan aromin ja kitkerän tuoksun ansiosta iisoppi on suosittu kastikkeissa, salaateissa ja erilaisissa liharuoissa. Kauniit iisopin kukat ovat myös syötäviä ja sopivat erinomaisesti lautaselle tyylikkääksi koristeeksi. Sen nauttimisella on miellyttävä sivuvaikutus: Iisopilla on samoin kuin lähisukuisella salvialla rauhoittava vaikutus suun limakalvon tulehdukseen. Sillä sanotaan myös olevan suotuisa vaikutus maha-suolikanavan herkkyyteen. Iisoppia ei kuitenkaan enää käytetä lääkkeenä, koska se voi aiheuttaa suurempina annoksina kouristuksia sisältämiensä ainesosien vuoksi.

Iisopin hyvin erityinen ominaisuus tekee siitä mielenkiintoisen myös muuhun käyttöön. Sitä voidaan käyttää luonnollisena kasvinsuojeluaineena. Sen voimakas tuoksu ja sen erityisten ainesosien korkea pitoisuus karkottavat joitakin tuholaisia, kuten toukkia, Etanat tai Kirvat. Jos muut kasvit ovat herkkiä näille tuholaisille, voi joskus olla apua isopin istuttamisesta välittömään läheisyyteen.

Lisää Iisopin sadonkorjuu, varastointi ja käyttö löytyy erikoisartikkelistamme.