Kasvata savoijikaalia omassa puutarhassasi. Esittelemme sopivia lajikkeita ja annamme vinkkejä kylvöstä hoitoon ja lannoitukseen sadonkorjuuseen.
niistä savoy (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) kuuluu kaaliperheeseen. Hän on erityisen lähellä sitä valkokaali, jota kutsutaan myös valkokaaliksi, sukua. Savoijikaalia voidaan kasvattaa ympäri vuoden. Keväällä johtojen päät ovat vaaleanvihreitä (ns. Frühwirsing). Myöhemmät lajikkeet puolestaan ovat yleensä väriltään syvänvihreästä tummanvihreään. Savoijikaali kasvaa yleensä hieman nopeammin kuin muut Kaalityypit ja voidaan istuttaa myöhemmin tai korjata aikaisemmin. Savoijakaali on harrastuspuutarhurin kiitollinen seuralainen, sillä tämän tyyppinen kaali on erittäin helppohoitoinen ja sitä on helppo kasvattaa omassa puutarhassa. Savoijikaali osoittautuu jonkin verran vankemmaksi verrattuna sukulaisiinsa. Tämä tekee siitä ihanteellisen aloitustason harrastuspuutarhurin kaalin kasvattamiseen.
Savoijkaalin kasvatus ympäri vuoden: näin se toimii askel askeleelta
Ohjaamme sinut puutarhavuoden läpi lyhyillä ohjeilla - siemenistä rapeaan savoijikaaliin:
- Päätä, haluatko kylvää siemenet itse vai ostaa nuoria kasveja. Kasvatus ei ole erityisen vaikeaa. On varhaista, keskipitkää ja myöhäistä erääntymistä Suolaiset lajikkeet.
- Valittavana on erilaisia lajikkeita, muutama suosittu pähkinänkuoressa: Varhainen lajike on nimeltään Vorbote 3 (korkea kylmäsieto; Pistokkaat voidaan istuttaa hyvin aikaisin). Keskikypsiä lajikkeita ovat Wirosa F1 (tummanvihreät ja voimakkaasti käpristyneet lehdet), Vertus 2 (korkea sato, raskaat päät ja arvostettu miedon maun vuoksi). Myöhäisiä lajikkeita ovat Alaska F1 (hienoksi käpristyneet kaalin päät, pitkä säilytysaika), Langendijská (vaaleanvihreä Lehdet ja keskikokoiset kaalit) ja Marner Grüfewi (erittäin vankka, kestää kylmiä talvia ulkona).
- Varhaiset Wirsing-lajikkeet tulee kylvää jo helmikuussa. Valoisa ikkunalauta tai kasvihuone sopii tähän. Keskikokoisille lajikkeille toukokuu sopii ulkoistutukseen tai Kylvä hyvin. Myöhäisten lajikkeiden kylvö voidaan tehdä heinäkuusta alkaen. Useimmat myöhemmät savoijakaalilajikkeet voivat talvehtia helposti ulkona.
- Aurinkoiset sängyt ovat suositeltavia. Mutta myös osittain varjostetut paikat ovat täysin riittäviä. Löysä tai hieman savimainen ja ravinteikas maaperä on suositeltava voimakassyöjien jäsenenä. Jos puutarhasi on melko hiekkaista, maaperää voidaan parantaa kompostilla ja sarvilastuilla ennen istutusta. Myös meidän Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa sopii ihanteellisesti savoy-kaaliin.
- Ulkoistutusta varten välimatka 40-80 cm. Jos varhaisia lajikkeita istutettaessa tulee yöpakkasia, fleecepäällinen voi toimia suojana yön yli. Aikaisin kypsyvät kaalikasvit voidaan istuttaa huhtikuun alussa. Keskikokoiset lajikkeet voidaan istuttaa toukokuussa. Elokuu on suositeltu istutuspäivä myöhäisille lajikkeille.
- Kasvuvaiheen aikana kasvin ympärillä olevaa maaperää tulee silloin tällöin löysätä kuokalla. Savoijikaali on yksi ns. hakkerointikasveista, jolle säännöllinen maaperän löysääminen on erittäin hyvä asia.
- Kastelu tulee tehdä säännöllisesti kuivina päivinä. Suolaisen kasvua voidaan tukea typpi- ja kaliumlannoitteella. Älä lannoita liikaa: tämä johtaa nopeasti taudinkestävyyden heikkenemiseen ja rikkipitoiseen makuun. Säilyvyys kärsii myös liiallisesta lannoituksesta. Älä siksi käytä lannoitetta muutama viikko ennen sadonkorjuuta. Meidän Planturamme Luomu tomaattilannoite on sellainen kaliumpohjainen lannoite, joka vapauttaa ravintoaineita varovasti savoijakaaliin. Tämä tekee siitä erittäin hyvän valinnan vihannesten lannoittamiseen.
- Jos kylvetään ajoissa, varhaiset lajikkeet voidaan korjata jo heinäkuussa, myöhemmät lajikkeet voidaan korjata myös talveksi. Useimmat talvenkestävät suolaiset lajikkeet voidaan korjata jopa ikiroudassa.
Tärkeä vinkki: Sadonkorjuun jälkeen kaalia ei saa kasvattaa enempää samassa paikassa vähintään neljään vuoteen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä maaperän leviämien tautien ehkäisemiseksi ja köyhtyneen maaperän rentoutumisen mahdollistamiseksi.
Savoijikaali on yksi ns. pääkaalityypeistä. Toinen tämän ryhmän edustaja on Voi kaalijoka on melkein unohdettu tänään. Esittelemme sinulle kaalin erikoisartikkelissamme.
Suuret kiitokset kuvaajille: Zoe Naylor ja Nina paavi.
