Parhaat omenalajikkeet: hapan, makea & Co.

Omena on puutarhan suosituin hedelmäpuu. Mutta mikä on paras omenalajike kotipuutarhaan?

Unelma omasta omenapuusta, joka tuottaa vuosittain maukkaita hedelmiä suoraan välipalaksi, leivontaan ja ruoanlaittoon, on puutarhan omistajien keskuudessa lähes kaikkialla. Siitä huolimatta ei ole harvinaista, että ihmiset valittavat toivottavasti istutetusta puusta: se on liian iso, se vain kantaa joka toinen vuosi tai en ollenkaan, olen jatkuvasti sairas, omenat rupi tai koko puu alkaen Hedelmäpuun syöpä saastunut.

Ennen kuin päätät omenalajikkeesta, on tärkeää pohtia, mitkä kriteerit omaan puutarhaan täydellisen omenan tulee täyttää. Miltä omenan pitäisi maistua? Haluatko korjata pieniä vai suuria omenoita? Ja ennen kaikkea: Millaiset kasvuolosuhteet ovat puutarhassa? Koska kaikki omenalajikkeet eivät sovellu kaikkiin puutarhoihin. Jos olet löytänyt vastauksen kaikkiin näihin kysymyksiin, on paljon helpompi neuvoa sinua ostaessasi tuotetta.

Jotta voisit paremmin löytää tiesi eri omenalajikkeiden viidakon läpi, olemme koonneet kaiken mitä sinun tarvitsee tietää laajoihin lajikeartikkeleihin. Tarkempia tietoja tietyistä omenalajikkeista saat napsauttamalla vastaavaa linkkiä.

Kärki: Esitelläksemme sinulle parhaista omenalajikkeista vain helpommin hoidettavia, olemme jo etukäteen selvittäneet sinulle erityisen sairauksille alttiita tai muuten ongelmallisia lajikkeita.

Happamat omenat: parhaat lajikkeet

Kaikki eivät pidä sokerimakeista hedelmistä - päinvastoin: monet pitävät erityisen mieluummin kirpeästä ja virkistävästä hapokkuudesta, joka on ominaista monille omenalajikkeille. Itse asiassa villiomenat ovat usein erittäin happamia, joten niitä voidaan harvoin käyttää ruokaomenana. Vain kohdistetulla jalostuksella ja lajikkeiden valinnalla valittiin yhä makeampia ja maukkaampia lajikkeita. Olemme koonneet sinulle parhaat happamat omenalajikkeet, jotka ovat hallitseneet tasapainon kirpeän happamuuden ja miellyttävän maun välillä.

1. "Boskop": Tunnettu ja kokeiltu iso, hapan omena; Sopii erityisen hyvin leivontaan tai uuniomenaksi, mutta voidaan käyttää myös hapan ruokaomena; tunnettu säilyvyydestään huhtikuuhun asti.

2. "Roter Berlepsch": Voimakkaasti aromaattinen, tartarinen omena mehukkaalla massalla; sopii erityisen hyvin hapan omena suoraan kulutukseen; Säilyy hyvin maaliskuuhun asti.

3. "Freiherr von Hallberg": Mehukas, hapan omena, jossa on mausteinen aromi; rapea massa ja epätavallisen pieni ydin; sopii hyvin pöytäomenaksi.

4. 'Punainen kuu': Voimakkaasti hapan maku; massan houkutteleva punainen väritys; korkean happopitoisuuden vuoksi soveltuu vain osittain ruokaomenaksi; hyvä siideri omena.

5. "Ontario": Mehukas omena, jolla on erinomainen makea-hapan maku; melko vaatimaton viljelyssä ja sopii myös myöhään pakkaselle; myöhäinen sato lokakuun lopusta ja hyvät säilytysominaisuudet.

Muut happamat omenalajikkeet kotipuutarhaan:

• "Holsteiner Cox"
• 'Löytö'
• "Valkoinen kirkas omena"
• 'idared'
• "Jamba"
• 'Topaasi'

Kärki: Useimmat omenalajikkeet ovat vartettuja, mikä tarkoittaa, että ne koostuvat pohja- ja jalolajikkeesta. Pohja muodostaa yleensä juuret ja on siksi tärkein veden ja ravinteiden imeytymisen ja siten myös elinvoiman tekijä. Puun elinvoimaisuus voi vaihdella riippuen käytetystä pohjasta. Lajikeartikkeleissamme kerromme, mikä perusrunko sopii mille puulle.

Makeat omenalajikkeet

Makeat omenat eivät ole vain ihanteellisia välipalaksi, vaan ovat myös terveellisiä, koska toisin kuin muut makeat hedelmät, omenoissa on vain alhainen sokeripitoisuus. Seuraavilla lajikkeilla on erityisen makeita omenoita puutarhassa:

1. "Rhenish winter rambur": Suuret, kelta-vihreät omenat punaisilla raidoilla; erittäin makea tuoksu, jossa on vähän happamuutta; alhainen sijainnin ja huollon kysyntä.

2. 'Helios‘: Keskikokoiset, keltaiset hedelmät; hieno aromaattinen, makea aromi, jossa on vähän happamuutta; rupi kestävä ja korkea saanto.

3.‘Punainen jääomena‘: Tummanpunaiset hedelmät, joilla on erinomainen, makea maku; kiinteä ja helppo säilyttää; vankka ja terve ja hyvä sato.

4. "James Grieve": Mehukas omena, jossa on makea, mausteinen aromi; alhaiset hoidon ja sijainnin vaatimukset; Ohuen kuoren ansiosta sitä voidaan säilyttää vain rajoitetusti.

Muut makeat omenalajikkeet:

• 'Opaali'
• "Resi"

Terveellisimmät omenalajikkeet

Vanha sanonta sanoo, että vain yksi omena päivässä pitää lääkärin loitolla. Itse asiassa tässä lausunnossa on todellinen ydin: omenoita on aina pidetty terveellisenä ruokana, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kuituja ja fytokemikaaleja. Lisäksi makeat omenalajikkeet ovat vain kohtalaisen sokeripitoisia. Mutta mikä on terveellisin omenalajike? Tutkijat uskovat monia vanhoja omenalajikkeita ovat erityisen terveellisiä, koska niissä on lisääntynyt polyfenolipitoisuus, joka vaihtelee on terveyttä edistäviä vaikutuksia ja muun muassa antioksidanttisia, tulehdusta ehkäiseviä ja syöpää ehkäiseviä voi toimia. Lisäksi osa omenaallergikoista sietää paremmin korkean polyfenolipitoisuuden omaavia lajikkeita. Siksi seuraavat ovat erityisen terveellisiä omenalajikkeita:

1. 'Punainen kuu': Hyvin vanha omenalajike punaisella massalla; erittäin korkea antosyaanipitoisuus, jotka toimivat antioksidantteina; pidetään allergiaystävällisenä.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": Vanha omenalajike, jossa on korkea polyfenolipitoisuus; korkea C-vitamiinipitoisuus; aromaattinen, makea ja hapan maku; hyvä säilyvyys.

3. ‘Damsonrenette‘: Vanha lajike, jossa on korkea polyfenolipitoisuus; usein allergiaystävällinen; miellyttävä makea-hapan maku ja hyvä säilyvyys.

4."Boskop": runsaasti kuitua ja polyfenoleja; allergikot sietävät usein hyvin; hapan maku ja hyvä säilyvyys.

5. ‘Metzrenette‘: Mehukas, jalo aromi; erittäin korkea polyfenolipitoisuus ja allergiaystävällinen; vankka ja terve kasvaa.

Muita terveellisiä omenalajikkeita ovat:

• "Gravensteiner"
• "Croncels"
• "Dülmen ruusuomena"
• "Notaris"

Omenalajikkeet suurilla omenoilla

Monet puutarhurit suosivat omenalajikkeita, joissa on suuria hedelmiä. Nämä eivät vain näytä usein houkuttelevammilta, vaan niitä on myös usein helpompi käsitellä, koska ne on helpompi kuoria. Jos etsit omenalajiketta, jossa on suuria omenoita, kannattaa etsiä seuraavat lajikkeet:

1."Grahamin Jubilee Apple": Suuret, makeat omenat vaalealla pohjavärillä; Syksyomena, jonka säilyvyysaika on lyhyt; soveltuu hyvin tuoreeseen kulutukseen, leivontaan ja purkitukseen.

2. "Landsberger Renette": Vanha lajike isoilla, makeilla viiniomenoilla; hyvä säilyvyys tammikuun loppuun asti; sopii pöytä- ja keittiöomenaksi.

3. "Talvibanaani omena": Suuret, kellanvihreät tai vaalean oranssit omenat, joiden maku on makea; myöhempi talviomena, jolla on hyvä säilyvyys; hyvä pöytä ja siideri omena.

4. "Bismarck-omena‘: Vanha, hapan makuinen lajike suurilla omenoilla; sopii myös suurille korkeuksille; erittäin hyvät säilytysominaisuudet.

5. "Kardinaali Bea": Tummanpunaiset, suuret omenat, joissa on makea, mehukas hedelmäliha; vankka viljelyssä; sopii hyvin pöytä- tai siideromenaksi.

Muita suuria hedelmiä sisältäviä omenalajikkeita ovat:

• "Boskoop"
• "Keisari Aleksanteri"
• "Äitiomena"
• "Rhenish roisto"

Rapeat omenat kotipuutarhaan

Ensimmäinen pureminen rapeaan omenaan on varmasti mukava tunne. Valitettavasti kaikilla lajikkeilla ei ole rapeaa rakennetta. Jos et halua missata kiinteälihaista omenaa, sinun kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin lajikkeisiin:

1. "Rubinola‘: Syksyomena raikkaalla, mehukkaalla lihalla; makea-hapan, mausteinen maku; vankka, terveellinen omenalajike.

2. "Böhmer Cox‘: Suuret, punaiset marmoroidut hedelmät; rapeaa hedelmälihaa tasapainoisella makeudella; hyvä pöytäomena.

3. 'Gerlinde‘: Rapea omena, jolla on makea maku ja hieno hapokkuus; pienet tai keskikokoiset omenat, joilla on punaiset posket; rupi kestävä eikä kovin herkkä härmäsienelle.

Lisää rapeita omenalajikkeita:

• "Äitiomena"
• 'Lentäjä'
• 'Löytö'
• "Florina"

Kestävät ja helppohoitoiset omenalajikkeet

Terve, vankka omenapuu säästää omistajalleen paljon työtä ja on usein tae säännölliselle satolle myös epäoptimaalisissa kasvusto-olosuhteissa. Sinun pitäisi tietää nämä erityisen helposti hoidettavat omenalajikkeet:

1. ‘Rebella‘: Kestää rupia, härmäsientä ja tuliruttoa; vähän herkkä hämähäkkipunkeille; erittäin pakkaskestävä.

2. "Rewena": Kestää tuliruttoa, rupi ja härmäsientä; hapan ja hapan aromi; korkeat ja säännölliset tuotot.

3. "Maunzenapfel": Erityisen vahva omenalajike; sopii myös korkeille korkeuksille ja kovalle pakkaselle; tuskin herkkä tuholaisille ja taudeille.

Muut vahvat omenalajikkeet:

• "Liberty Apple"
• "Korbinians Apple"
• "Rhenish roisto"
• "Joseph Musch Apple"
• "Florina"
• "Reglindis"

Erityisen mehukkaita omenoita

Omenoita ei voi käyttää vain suoraan kulutukseen tai leivontaan - myös omenamehuksi jalostaminen on suosittu vaihtoehto. Mehun valmistukseen suositeltavien siideriomenoiden ei tarvitse vain loistaa maullaan, vaan niiden on oltava myös erityisen mehukkaita. Mutta jopa suoraan puusta syödessään monet rakastavat mehukasta hedelmälihaa. Niiden, jotka pitävät erityisen mehukkaasta omenasta, kannattaa kiinnittää huomiota näihin mehuisiin omenalajikkeisiin:

1. "Red Trier Wine Apple": Kiinteä, mehukas massa; hapan ja hapan aromi; Siideromena hyvillä säilytysominaisuuksilla.

2. ‘Florina‘: Keskikokoinen omena, jossa on mehukas, makea hedelmäliha; tuo korkean sadon aikaisin; erittäin tukeva ja terve.

3. "Auringon isäntä omena": Karkeasoluinen, mehukas massa; hieman hapan, hedelmäinen maku; erittäin hyvä rypäleen puristemehun, leivontaan ja suoraan kulutukseen.

Muut mehukkaat omenalajikkeet:

• "Rewena"
• "Boskoop"
• "Pinova"
• 'Topaasi'
• "Dülmen ruusuomena"

Kauniita omenia ja puita

Omenapuu ei ainoastaan ​​tarjoa meille herkullisia hedelmiä, vaan se voi myös olla katseenvangitsija puutarhassa: Unenomaiset kukat, viehättävä kasvu ja erityisen intensiivisen väriset omenat muuttavat omenapuun todelliseksi Katseenvangitsija. Mutta mitkä lajikkeet loistavat erityisen kauniilla omenoilla? Esittelemme sinulle kauneimmat omenalajikkeet:

1. "Baya Marisa": Omena, jonka kuoressa ja hedelmälihassa on voimakkaan punainen väri; vaaleanpunaiset, vaikuttavat kukat; ei taipumusta ruskeantua; Punainen väri säilyy myös käsittelyn jälkeen.

2. ‘karnevaali‘: Epätavallinen hedelmävärjäys punaisilla raidoilla keltaisella pohjavärillä; tasapainoinen, hieman hapan maku; valko-vaaleanpunaiset kukat.

3. "Redlove": Erilaisia ​​punalihaisia ​​omenalajikkeita, joilla on voimakkaan punainen kuori; Kukat vaaleanpunaisissa ja punaisissa sävyissä; Punainen väri säilyy rypälemehun ja paistamisen jälkeen.

Lisää kauniita omenapuita:

• "Heslacher Gereutapapfel"
• "Sininen Köln"
• "Hopea helmi"

Oletko löytänyt itsellesi sopivan omenapuun? Artikkelissamme aiheesta "Istuta omenapuu“.