Brandywine-tomaatti: lajikkeen kasvatus ja sadonkorjuu

Tomaattityyppi "Brandywine" tekee vaikutuksen suurilla, mehukkailla hedelmillään. Löydät katsauksestamme kaiken, mitä sinun tulee tietää Brandywine-tomaatin kasvattamisesta.

Suuresta Brandywine-tomaattiperheestä löytyy varmasti jokaiseen makuun jotakin, sillä niitä on saatavilla kaikissa kuviteltavissa olevissa väreissä ja jopa kirsikkatomaattiversiona. Täältä löydät parhaat "Brandywine"-tyypit sekä vinkkejä aromaattisten hedelmien menestyksekkääseen viljelyyn.

Brandywine-tomaatti: tietolehti

hedelmää	Naudanlihapihvi tomaatti; eri värejä
maku	hedelmäinen, makea, mausteinen
Kypsymisaika	keskiaikainen
kasvu	Tikkutomaatti, jopa 180 cm
Sijainti	Kasvihuone, suojattu avoin pelto

Alkuperä ja historia

Brandyviinin alkuperä on vain epämääräisesti peritty. Se tulee Yhdysvalloista ja tuli Seed Savers Exchange Associationin käsiin vuonna 1982. Ohiolainen puutarhuri Ben Quisenberry oli saanut sen Dorris Sudduth Hilliltä. Hänen mukaansa naudanpihvitomaattia Brandywineä oli kasvatettu ja peritty hänen perheessään 80 vuoden ajan. Vielä ei ole selvitetty, onko se valittu kaupallisesta lajikkeesta vai esiintyykö se kokonaan uutena lajikkeena. 1980-luvulta lähtien alun perin vaaleanpunaisesta brandyviinistä on luotu monia värivaihtoehtoja.

Brandywine-tomaatti: parhaat lajikkeet

Brandywine-perhe sai jatkuvasti uusia jäseniä vuosien varrella. Esittelemme sinulle tämän maukkaan tomaattimuunnelman parhaat lajikkeet. Alkuperäinen värivaihtoehto tunnetaan nyt nimellä "Brandywine Pink".

• "Brandywine Pink" on alkuperäinen muoto Yhdysvalloista. 700 grammalla hedelmät ovat todellisia raskaspainoja. Lehdet ovat perunalehtisiä, tomaatit ulkoa ja sisältä tummanpunaisia. Erittäin hedelmäinen ja aromaattinen tuoksu, kypsässä massa on pehmeä, sulava koostumus.
• "Brandywine Red" on kirkkaan punainen naudanpihvi tomaatti, jolla on normaalilehtiset lehdet ja pienemmät hedelmät kuin vaaleanpunaisessa variantissa. Hedelmät, jotka painavat noin 250 grammaa, kypsyvät elokuussa ja vaikuttavat hedelmäisellä maullaan.
• "Brandywine Yellow" on tämän perheen auringonkeltainen variantti. Siinä on myös perunamaisia ​​lehtiä ja se muodostaa jopa 800 grammaa painavia hedelmiä, joiden maku on hedelmäis-makea ja tuoksu runsas.
• "Brandywine Apricot" sen väri muistuttaa kakihedelmää. Keskimäärin 400 grammaa painavat naudanpihvitomaatit muuttuvat kypsyessään oransseiksi ja punertavan sävyisiksi. Liha on paksua, mehukasta ja sulavaa, maku aromaattinen ja herkullinen.
• "Brandywine Purple" syntyi Brandywinen ja lajikkeen risteytyksestä "Marizol Purple" ja se tuli markkinoille vuonna 1998. Väri on tumman vaaleanpunaisesta hieman violettiin. Kasvit ovat perunalehtisiä.
• "Brandywine Black" on perunalehtinen, myöhään kypsyvä, tummanpunainen tai ruskehtava naudanpihvi tomaatti. Hedelmät ovat hieman pienempiä ja kevyempiä kuin muut Brandywine-lajikkeet, keskimäärin ne painavat 350 grammaa. Maku on tyypillinen tummille tomaateille: mausteinen, makea ja hedelmäinen.
• "Brandywine Cherry" on suhteellisen uusi lajike vuodelta 1998, joka täydentää Brandywinen beefsteak tomaattisarjaa vaaleanpunaisella, pienihedelmäisellä, mutta myös ihanan aromaattisella variantilla.

Tomaattibrandyviinin ominaisuudet ja maku

Yleensä kaikki brandywine-tomaatit muodostavat suuria, uurteita ja litteitä pyöreitä hedelmiä, ja ne ovat "Brandywine Cherryä" lukuun ottamatta lihatomaatteja. Lehdet ovat usein perunalehtisiä ja siemenet itävät aikaisin. Kasvit saavuttavat noin 160-180 senttimetrin korkeuden. Brandywine-lajikkeiden aromi on kuuluisa, niiden maku on ainutlaatuisen herkullinen, usein hedelmäinen ja makea, mutta myös mausteinen. Kaikki Brandywine-tomaatit ovat siemenkestäviä ja ne voidaan kylvää ensi vuonna uudelleen omista siemenistä.

Brandywine-tomaattien istutus ja hoito: tähän kannattaa kiinnittää huomiota

Brandywine-tomaatit ovat melko kestäviä eivätkä ole kovin herkkiä taudeille. Ne kasvavat erityisen hyvin kasvihuoneessa ja ulkona. Ulkona he ovat iloisia sadesuojasta, sillä suurten hedelmien pehmeä kuori repeää helposti epätasaisesta vedensyötöstä. Toukokuun alusta konjakkiviini voi siirtyä kasvihuoneeseen. Sinun tulisi kuitenkin laittaa tomaatit ulos vain jääpyhimysten jälkeen. Istutusta varten kaivaa syvä reikä ja aseta nuoret kasvit siihen. Täytä sitten reikä ravinnerikkaalla alustalla, kuten Planturalla Luomu tomaatti- ja kasvismaa. Se tarjoaa kaikki kivennäisaineet ja ravintoaineet, jotka ovat välttämättömiä brandyviinin kasvuun ja kukinnan kannalta. Istutuksen jälkeen kastelu on suoritettava kunnolla.

Brandywineä tulisi kasvattaa yhdellä, enintään kahdella versolla. Voit tehdä tämän irrottamalla sivuversot aikaisin. Tarkat ohjeet ja lisävinkkejä Tomaattien kuoriminen olemme koonneet sinulle erillisessä artikkelissa. Raskaiden hedelmien vuoksi Brandywine-kasveja tulee aina tukea ja sitoa. Kesäkuusta alkaen suosittelemme luomulannoitusta, jotta varmistetaan ravinteiden saanti hedelmänmuodostukseen. Suosittelemme tähän Planturaamme Luomu tomaattilannoite, joka koostuu pääasiassa kasvimateriaaleista ja jolla on pitkäaikainen ja tasainen vaikutus. Granulaatti työstetään maan pintaan kasvien ympärillä. Jopa kastelu tukee maaperän eliöiden ravinteiden vapautumista.

Kerää ja käytä brandywine-tomaatteja

Brandywine-tomaatteja syödään perinteisesti tuoreina viipaleina leivän ja hampurilaisten päällä. Erinomaisen makunsa ansiosta ne pääsevät harvoin puutarhasta keittiöön, ja niitä on parasta syödä tuoreena. Isot pihvitomaatit sopivat hyvin myös keittoihin ja kastikkeisiin.

Pitääkö tomaattien aina mennä kasvihuoneeseen? Mitkä ovat edut ja mitä tulee ottaa huomioon kasvihuonetta ostaessa? Kohteeseen Tomaattien kasvatus kasvihuoneissa ja muovitunneleissa voit lukea lisää täältä artikkelistamme.