Niin kutsutulla talvibanaaniomenalla ei tietenkään ole juurikaan tekemistä eksoottisten hedelmien kanssa. Tässä paljastamme, mikä tekee omenalajikkeesta erityisen ja kuinka talvibanaaniomena kasvatetaan puutarhassa.
Talvi banaani omena (Malus domestica "Winter banana apple") käytetään myös englanniksi Talvibanaanin kukka ja sitä käytetään mieluiten herkullisiin mehuihin ja rypälemehuihin. Sitä voidaan kuitenkin käyttää myös ruokaomenana hyvän säilyvyyden vuoksi. Ilmasto- ja sijaintivaatimukset eivät ole poikkeuksellisen korkeat ja lajike kestää yleensä bioottisia ja abioottisia haittoja. Yhdessä heikon perusrungon kanssa tuloksena on säännöllinen ja hyvin hedelmällinen puu, joka vaatii vain vähän leikkausta. Talvibanaaniomena on siksi ihanteellinen lajike kotipuutarhaan.
sisällys
- Talvibanaaniomena: tietolehti
- Omenan alkuperä ja historia
- Talvibanaaniomenan maku ja ominaisuudet
- Viljelyn erityispiirteet
- Sadonkorjuuaika ja omenalajikkeen "Winter banana apple" käyttö
Talvibanaaniomena: tietolehti
| Synonyymit | 'Flory of Winter Banana' |
| hedelmää | kooltaan keskikokoinen tai suuri; kelta-vihreä, peittävä väri vaaleasta sameanoranssiin |
| maku | melko makeaa |
| Tuotto | korkea ja vuorotteleva; alkaa puolivälissä myöhään |
| Sadonkorjuuaika | Lokakuun puolivälistä loppupuolelle |
| Kypsä nautinnolle | joulukuusta lähtien |
| Säilyvyys | Oikein hyvä; säilytettävä huhtikuuhun asti |
| kasvu | vahva; paljon hedelmäpuuta |
| ilmasto | keskisuuri kysyntä; pakkasenkestävä; Parempi tuoksu lämpimissä paikoissa |
| Sairaudet ja tuholaiset | alhainen herkkyys omenan rupille ja täplille |
Omenan alkuperä ja historia
Talvibanaaniomenan alkuperä ei ole selvä: lajike syntyi luultavasti sattumalta USA: ssa vuoden 1870 tienoilla. Tarkkaa sijaintia ei kuitenkaan tiedetä, tai ainakaan hyvin pidetty salaisuus. Ala-Itävallassa talvibanaaniomenaa kasvatetaan edelleen satunnaisesti ja sitä löytyy myös uudemmista hedelmätarhoista, koska sillä on myös hyviä hyödyllisiä ominaisuuksia ammattimaiseen viljelyyn.
Talvibanaaniomenan maku ja ominaisuudet
Talvibanaani-omenalajikkeen hedelmät ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria. Muoto voi vaihdella hieman kartiomaisesta litteään pallomaiseen. Suurin halkaisija löytyy aina varren puolelta ("jyrkkävatsainen"). Joskus puolikkaat korostuvat eri tavalla, ja ei ole harvinaista löytää ruostesauma, joka ulottuu varresta verhiön kuoppaan.
Iho on kellanvihreä, pinnan väri vaaleasta sameanoranssiin eikä kovin kiiltävä. Joskus se on koristeltu verkkomaisilla ruostekuvioilla, joita esiintyy usein vain satunnaisesti eikä kaikkialla hedelmässä. Liha on kellertävänvalkoista, kiinteää eikä kovin mehukasta eikä liian hapan tai aromaattista, vaan melko makeaa. Talvibanaaniomenat, jotka ovat peräisin viileistä kasvupaikoista, ovat vähemmän makuisia kuin lämpimistä kasvupaikoista peräisin olevat.
Viljelyn erityispiirteet
Talvibanaaniomenalajike on vahvakasvuinen ja muodostaa omalle juurelleen leveän pyramidimaisen kruunun. Se sitoo luonnollisesti riittävän määrän hedelmäpuuta, jotta sitä voidaan viljellä hedelmäpuuna. Substraatista riippuen lajike voidaan muuttaa mihin tahansa muotoon. Jos talvibanaaniomena kasvatetaan heikolla pohjalla, kuten M26 tai M9, se voi kasvaa muotoilla ohueksi karaksi tai ristikkohedelmäksi - mutta yhteys on tässä välttämätön tarpeellista. Jos haluat puutarhaasi vahvemman ja vakaamman puun tai pensaspuun, voit valita alustaksi M7, M4 tai MM 106.
Talvibanaaniomenan leikkaus on vähäistä, varsinkin heikkoja perusrunkoja käytettäessä: Joskus pitäisi Kruunut harvennetaan ja liian jyrkät versot ohjataan vaihtoehtoihin, jotka kasvavat vinossa tai sidottu. Paksumpien perusrunkojen kohdalla on kuitenkin tärkeää varmistaa, että talvibanaaniomena leikataan huolellisesti, mutta vuosittain.
Talvibanaaniomenan kukinta ei ole kovin herkkä pakkaselle ja tapahtuu myös myöhään keväällä. Se on hyvä siitepölynluovuttaja ja voi tulla jopa muista myöhäisistä lajikkeista, kuten 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' tai 'Elstar'Lannoitettua.
Talvibanaaniomenalla on kohtuulliset vaatimukset ilmastolle ja maaperälle, minkä vuoksi se sopii hyvin useimpiin normaaleihin kotipuutarhoihin. Sen luonnollinen terveys vaikuttaa suurelta osin tähän soveltuvuuteen, vaikka herkkyys omenan rupitulehduksille ja pilkuille olisikin alhainen eli fysiologinen kalsiumin puute.
Lämpimät paikat parantavat hedelmien aromia, kun taas pakkaspaikat ovat melko epäsopivia: talvibanaaniomena voi vaurioitua puupakkauksesta.
Sadonkorjuuaika ja omenalajikkeen "Winter banana apple" käyttö
Herkulliset talvibanaaniomenat voidaan poimia lokakuun puolivälin ja lopun välillä, kun ne ovat poimimisvalmiita ja sopivat sitten - hyvillä säilytysolosuhteilla - hyvin säilytettäväksi huhtikuuhun asti. Jos haluat nauttia omenan heti, sinun kannattaa odottaa joulukuuhun asti poimimista. Myös varastossa omenat ovat valmiita syötäväksi vasta joulukuun ja huhtikuun välisenä aikana. Periaatteessa talvibanaaniomenaa voidaan käyttää mihin tahansa tarkoitukseen, mutta perinteisesti sitä käytetään ensisijaisesti ruokaomenana sekä mehustukseen ja rypäleen puristemehuun.
Se, että talvibanaaniomena kasvaa joskus paksulla ja kapealla puoliskolla, johtuu yleensä pölytysongelmista. Artikkelissamme aiheesta Omenapuun kukinta saat selville kaiken mitä sinun tulee tietää kukkakiinnityksestä ja siitä, miten vältät pakkasvauriot.