Maunzenapfel: viljely, hoito ja sadonkorjuu

"Maunzenapfel" tunnetaan pääasiassa Etelä-Saksassa. Esittelemme sinulle korkeatuottoisen ja kestävän omenan ja kerromme, mitä sinun tulee ottaa huomioon kasvatuksessa ja hoidossa.

"Maunzenapfel" tunnetaan myös yksinkertaisesti nimellä "Maunzen", ja se on yksi vahvimmista omenalajikkeista. Se uhmaa pakkasia, asettuu kylmiin korkeuksiin, torjuu menestyksekkäästi useimpia sairauksia ja voi "massan kantajana" tuottaa uskomattoman suuria satoja. Sen hedelmiä käytetään erityisesti rypälemehuihin ja mehuihin sen edullisen sokeri-happosuhteen vuoksi.

‘Maunzenapfel‘: Ominaisuudet

Synonyymit	"Maunzen"
hedelmää	pieni tai keskikokoinen; kellertävänvihreä perusväri vaaleanpunainen raidallinen pintaväri
maku	mehukas, makea ja hapan
Tuotto	erittäin korkea; taipumus vaihdella
Sadonkorjuuaika	syyskuusta alkaen
Kypsä nautinnolle	marraskuusta alkaen
Säilyvyys	Hyvin; säilytettävä tammikuuhun asti
kasvu	keskivahva
ilmasto	vaatimaton; viihtyy jopa korkeilla korkeuksilla kovissa pakkasissa
Sairaudet ja tuholaiset	tuskin herkkä tuholaisille ja taudeille

Omenan alkuperä ja historia

"Maunzenapfel" tulee Baden-Württembergin Göppingenin alueelta. Se on nimetty sen löytäjän, Maunzen-nimisen arboristin mukaan. "Maunzenapfel" oli satunnainen taimi, Maunzen-puulaji tunnisti sen potentiaalin ja jatkoi sen lisäämistä. Tämän sanotaan tapahtuneen noin vuonna 1900, mutta vasta jäätalven 1928/29 jälkeen Maunzenapfelin erityiset ominaisuudet tunnistettiin: Puu oli poikkeuksellisen pakkasenkestävä ja melkein ainoa lajike kesti -40:n lähellä olevia lämpötiloja jopa korkealla °C Tämän kokemuksen seurauksena "Maunzenapfel" kasvatti yhä enemmän Etelä-Saksassa.

‘Vaientaa‘: Ulkonäkö ja maku

Maunzenapfelin hedelmät ovat pieniä tai keskikokoisia. Omena on yleensä tasasivuinen ja kartiomainen, ja siinä on viisi korostunutta reunaa, jotka antavat sille viisikulmion muodon ylhäältä katsottuna. Kuoren pinta on yleensä tasainen, joskus hieman syylien peittämä ja vain hieman rasvainen. Kuoren pohjaväri on kellertävänvihreä, aurinkoiselta puolelta huuhtoutunut ulkoväri vaaleanpunainen, raidallinen ja marmoroitu. Varsi on melko ohut.
Sisällä oleva liha on mehukasta, erittäin kiinteää, hapan makua ja kellertävän valkoista.
Omena tuoksuu miellyttävän aromaattiselta, mutta maku ei ole erityisen houkutteleva. Tästä syystä - ja myös sen houkuttelevan ulkonäön vuoksi - omenaa kutsutaan joskus "sekoittimeksi".

Omenalajikkeen ’Maunzenapfel’ viljely ja hoito

"Maunzenapfel" on yksi sitkeimmistä, yksinkertaisimmista ja terveellisimmistä omenalajikkeista. Ilmastovaatimukset ovat minimaaliset; korkeat korkeudet, kovat pakkaset ja viileät kesät eivät ole puulle ongelma. Se kasvaa tyydyttävästi missä tahansa normaalissa puutarhamaassa. Vain erittäin kevyttä, hiekkaista maaperää tulisi levittää suurelle alueelle korkealaatuisella ruukkumultalla, kuten meillä Plantura orgaaninen universaali maaperä rikastua. Näin voit lisätä orgaanisen aineksen osuutta ja varmistaa, että maaperä on aina hieman kostea ja ravinteikas.

Puu Maunzenapfel ’ on keskivahvakasvuinen ja osoittaa tämän käyttäytymisen vanhuuteen asti. Jos haluat istuttaa omenan kotipuutarhaan, jossa on vähän tilaa, osta lajike vain heikompaan kasvualustaan, kuten M9 tai M7, vartettuna. On kuitenkin huomattava, että nämä ovat paljon vähemmän pakkaskestäviä kuin 'Maunzenapfel'-lajike, M9:n katsotaan jopa olevan erittäin herkkä puun pakkaselle.
Jotta omenalajikkeen erityistä kestävyyttä voitaisiin hyödyntää täysimääräisesti, sitä on siksi viljeltävä omalla juurillaan, jos sille on tilaa. Maunzenille sopii mainiosti viljely korkearunkoisena laajasti viljellyllä hedelmätarhan niityllä.
Maunzenin kasvu on voimakkaasti haarautunutta, joten tiheät ja pallomaiset kruunut nousevat nopeasti esiin. Laajaviljelyssä suositellaan puun karsimista harvoin ja ikääntyvien tai huonosti kasvavien oksien poistamista vain satunnaisesti. Jokaisen, joka vetää Maunzenapfelia huonosti kasvavalle alustalle, tulisi käyttää saksia ja sahaa joka vuosi kruunun ohentamiseen. Ammattilaisen kanssa Omenapuun leikkaus voit antaa puulle oikeat impulssit.

Maunzenapfelin kukinta avautuu myöhään ja on siksi pakkasenkestävä huhtikuun ja toukokuun puolivälin välillä. Vaaleanpunaiset kukat pölytetään parhaiten mehiläisten avulla läheisen pölyttäjän kautta. The "Punaisen tähden nauha", "Goldparmäne", "James Grieve" ja "Cox Orange" todistettu.
Maunokantajana 'Maunzenapfel' on valitettavasti taipuvainen vuorottelemaan, eli vaihteleviin satoihin, jopa parhaimmillaankin omenapuiden karsinnassa. Radikaalit leikkaukset tulisi välttää, jotta häntä ei stimuloitaisi enempää. Äärimmäisen korkean hedelmäkasvun vuosina verhoa tulee ehdottomasti ohentaa, jotta mahdollisuuksien mukaan kaikki hedelmät, paitsi yksi hedelmärytmiä kohti, poistetaan. Tämä harvennus estää omenan jäämästä kokonaan hedelmättömäksi seuraavana vuonna.

"Maunzenapfel" on tuskin herkkä Hedelmäpuun syöpä, Tulirutto ja härmäsieni, ja omenaruppi ei juurikaan hyökkää siihen.

‘Kuono-omenat‘ satoa ja käyttöä

Syys- ja talviomenan ’Maunzenapfel’ hedelmät ovat jo puille kypsiä syyskuun alusta puoliväliin, joten ne voidaan poimia varastoon. Massa on tässä tilassa edelleen erittäin kiinteää ja maistuu jopa hieman katkeralta. Karvas makua voi maistaa vasta lokakuussa ja omena on syötävä marraskuussa. Omena säilyy tammikuuhun asti, jos se korjataan aikaisin ja säilytetään pimeässä, viileässä ja kosteassa paikassa.

Korkean sokeri- ja happopitoisuutensa vuoksi Maunzenapfel on erittäin suosittu hedelmä puristamiseen, rypäleen puristeluun ja jopa syötäväksi valmistetun snapsin tislaamiseen. Lajiketta ei suositella jälkiruokahedelmäksi, mutta lähistölle istutettu pölyttäjälajike sopii paremmin tähän tarkoitukseen, kuten hintansa arvoinen, herkullinen. "Cox Orange".

'Maunzenapfel' on runsas siitepölyn luovuttaja, joka voi luotettavasti pölyttää muita omenalajikkeita, mutta antaa myös ravintoa monille hyönteisille. Hän on yksi niistä eniten mehiläisystävällisiä kasvejajonka voit istuttaa puutarhaasi - yksi syy lisää miettiä omenapuun hankkimista!