Zabergäu Renette -omena on vanha ja erittäin helppohoitoinen lajike, jota syödään usein ruokaomenana. Paljastamme miltä omenalajike ’Zabergäu Renette’ maistuu, mistä sen tunnistaa ja mitkä erityispiirteet tulee ottaa huomioon viljelyssä.
Jos etsit helppohoitoista, korkeatuottoista omenalajiketta, ’Zabergäu Renette’ voi olla oikea valinta sinulle. Lukuisten joukossa Applen lajikkeet 'Zabergäu Renette' on melko tuntematon lajike Renette-ryhmästä. Näin tehdessään "Zabergäu Renette" tarjoaa lukuisia etuja, jotka tekevät siitä erityisen houkuttelevan harrastuspuutarhureille tekee: Tälle renettelle on ominaista erityisesti sen mieto, makean hapan aromi, mutta myös sen helppohoitoisuus loppu.
sisällys
- "Zabergäu Renette": profiili
- Omenalajikkeen alkuperä ja historia
- "Zabergäu Renetten" ominaisuudet ja maku
- Viljelyn erityispiirteet
- Sadonkorjuuaika ja Zabergäu Renette -lajikkeen käyttö
"Zabergäu Renette": profiili
| Synonyymit | "Zabergäu", "Hausener Graue Renette" |
| hedelmää | loistava; vihreä punaisilla raidoilla |
| maku | makea ja hapan, mehukas |
| Tuotto | keskellä; taipumus vaihtua iän myötä; alkaa aikaisin |
| Sadonkorjuuaika | lokakuuta alkaen |
| Kypsä nautinnolle | marraskuusta alkaen |
| Säilyvyys | Oikein hyvä; säilytettävä maaliskuuhun asti |
| kasvu | aluksi vahva, myöhemmin heikompi |
| ilmasto | laajasti viljelykelpoinen; ei kovin pakkasenkestävä; herkkä härmälle erittäin lämpimillä alueilla |
| Sairaudet ja tuholaiset | herkkä hedelmäpuiden syövälle ja täplille |
Omenalajikkeen alkuperä ja historia
Omenalajike 'Zabergäu Renette' luotiin Hausen an der Zaberissa Baden-Württembergissä vuonna 1885 ja se on nimetty samannimisen alueen mukaan. Lajike on satunnainen taimi, joten sitä ei jalostettu suunnitelmallisesti. "Zabergäu Renette" tunnetaan myös nimellä "Zabergäu" tai "Hausener Graue Renette".
"Zabergäu Renetten" ominaisuudet ja maku
Zabergäu Renette saa pisteet erityisesti suurilla, tasamuotoisilla omenoillaan, jotka voivat painaa jopa 210 grammaa. Hedelmien kuori on nahkea ja vihreä, mutta kypsyyttä kohti Zabergäu Renette -omenat ovat hieman punertavaa raidallista. Usein koko omenan peittävä kanelinruskea ruoste on erityisen koristeellinen. Varastossa omenoiden väri muuttuu sitten keltaiseksi.
Monet ihmiset ovat erityisen vaikuttuneita Zabergäu Renette -omenan mausta: se on herkän makea ja hapan, mutta vähemmän hapan kuin lajike. "Kauneempi Boskoopista". Massa on kellertävää, keskikovaa ja mehukasta. Säilytyksen aikana omenat kuitenkin menettävät yhä enemmän happamuustaan ja murenevat.
Viljelyn erityispiirteet
Varsinkin nuorena omenalajike ’Zabergäu Renette’ vakuuttaa voimakkaalla kasvullaan, joka kuitenkin hidastuu iän myötä voimakkaasti. Zabergäu Renette -omena on erityisen suosittu korkean kestävyyden ja helppohoitoisuuden vuoksi. Myöhäinen alkava ja pitkäkestoinen kukinta takaa alhaisen pakkasherkkyyden, lisäksi rupi ei juurikaan vahingoita lajiketta. Tämän seurauksena ”Zabergäu Renette” katsotaan erityisen kannattavana. Iän myötä omenapuu kuitenkin pyrkii vuorottelemaan, mikä tarkoittaa, että sen hedelmäsato vaihtelee voimakkaasti kahden vuoden välein. Toinen Zabergäu Renette -omenalajikkeen haittapuoli on puiden lisääntynyt syöpäalttius. Lisäksi joissakin hedelmissä on yleensä pilkkuja, puutosoireita, jotka ilmenevät pieninä ruskeina täplinä. Koska se on triploidinen omenalajike, se ei sovellu siitepölyn luovuttajaksi ja tarvitsee läheisyyteensä muiden, diploidisten lajikkeiden omenapuita hedelmöittymiseen. Zabergäu Renetteä ei myöskään voida käyttää muiden omenapuiden pölyttäjänä. Hyviä pölyttäjiä ovat "Laxtons Superb", "Elstar", "Cox Orange", "Golden Delicous", "Goldparmäne" ja "Klarapfel".
Sadonkorjuuaika ja Zabergäu Renette -lajikkeen käyttö
Lokakuusta alkaen Zabergäu Renette -omenat ovat sadonkorjuuvalmiita ja poimittavissa. Ne ovat kypsiä nautittavaksi marraskuusta lähtien. Tästä eteenpäin Zabergäu-Renette-omenat osoittautuvat todellisiksi monikäyttöisiksi. Tuoreesta omenasoseesta siideriin käytöllä ei ole juuri mitään rajoituksia. "Zabergäu Renette" sopii myös leivontaan kylmänä vuodenaikana. Mutta jos et pysty käsittelemään kaikkia omenoita kerralla, sinun ei tarvitse huolehtia: "Zabergäu Renette" loistaa yhdellä erityisen hyvä säilyvyys - näin omenat säilyvät pitkään maaliskuuhun asti - lisääntyvät jauhoinen. Löydät Zabergäu Renette -omenoiden parasta säilytystä talven yli oikeasta artikkelistamme Omenoiden varastointi.