Omenalajikkeet: 50 makeaa, hapanta ja varhaista omenalajiketta

Omena on yksi puutarhamme ehdottomista klassikoista - myös valtavan valikoimansa ansiosta. Esittelemme 50 suosituinta omenalajiketta.

niistä Omena (Malus) on luultavasti yksi suosituimmista hedelmälajeista Saksassa, loppujen lopuksi jokainen saksalainen syö sitä noin 25 kg vuodessa. Tämä johtuu varmasti myös siitä, että omenalla on täällä pitkät perinteet, vaikka se tuli alun perin Eurooppaan Aasiasta. Viljelty omena (Malus domestica) viljellään kohdistetusti ja on siksi yksi vanhimmista erityisesti viljellyistä ja jalostettavista hedelmälajeista maailmassa. Alunperin se sai alkunsa aasialaisen villiomenan risteyksestä (Malus sieversii), rapu omena (Malus sylvestris) ja/tai Kaukasuksen omena (Malus orientalis) - omenalajikkeita on nyt reilusti yli 15 000.

Se, että omena ei mene pois muodista, johtuu varmasti myös sen monipuolisuudesta. Lajikevalikoimasta löytyy sekä uusia että hyvin kokeiltuja sekä tietyille kestäviä lajikkeita Omenapuun sairaudet ovat saksalaisia ​​ja eksoottisia omenalajikkeita. Yksittäiset versiot eroavat toisistaan ​​sekä ulkoisesti - punaisista vihreisiin ja keltaisiin lajikkeisiin, kaikki on mukana - että myös maun suhteen. Olipa kyseessä makea, hapan tai erityisen hedelmäinen - omenat sopivat ominaisuuksiensa mukaan esimerkiksi mehun, soseen, etikan tai hedelmäbrandyn valmistukseen. Selkeitä eroja on myös kypsymisajan ja säilyvyyden suhteen. Tästä lajikkeesta löytyy luultavasti oikea omenalajike jokaiselle puutarhurille. Paremman yleiskuvan ja valinnan helpottamiseksi esittelemme alla parhaat ja suosituimmat omenalajikkeet.

Omenalajikkeet: parhaat kesäomenat

Kuuluuko omenat syksyyn? Ei välttämättä. Koska on olemassa myös suuri määrä lajikkeita, jotka ovat jo kypsiä lämpiminä kuukausina ja sopivat erinomaisesti suoraan kulutukseen. Esittelemme sinulle täällä kymmenen suosittua kesäomenalajiketta.

Kharlamowsky (myös: Early Joe, Augustapfel): Keskikokoinen pöytä- ja kaupallinen omena vaaleankeltaisella kuorella ja punaisilla raidoilla; valkoinen, mehukas massa, jossa viinimaku; Sato elokuusta syyskuuhun, erittäin korkea sato; vaatimaton maaperän ja ilmaston kannalta.

Delbarestivale (myös: Delcorf, Delba, Delbar): Yksi kuuluisimmista varhaisista omenoista tulee ranskalaisesta "Delbard" -puutarhasta Malicornessa; pyöreä, keskikokoinen tai suuri vihertävän keltainen hedelmä; kypsänä punertavat raidat elokuusta syyskuuhun; makeahko maku happamalla pohjasävyllä; voidaan säilyttää enintään kaksi kuukautta; Pölytyslajikkeet: Alkmene, Discovery. Täältä voit valita lajikkeen Osta Delbarestivale.

Löytö: Vankka varhainen omena; pienet, paineenkestävät hedelmät kelta-oranssina; Sato elokuun puolivälistä syyskuuhun; aromaattinen, hapan maku; ei sovellu paikkoihin, joissa on myöhäistä pakkasta; Pölyttäjät: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

Helios: Keskikokoiset, pyöreät hedelmät keltaisella kuorella; Kypsä elokuun alusta syyskuuhun; hieno aromaattinen, makea massa, jossa on vähän happamuutta; korkea tuotto; rupi kestävä.

James Grieve (myös: Rubin): Hyvä pöytä ja taloudellinen omena; keskikokoiset hedelmät, joilla on sileä, keltainen kuori; punertavat raidat sadonkorjuuta varten elokuun lopusta syyskuuhun; mehukas liha, jossa on makea ja hapan maku ja miellyttävä mauste; ihanteellinen sosin valmistukseen; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: Aromaattinen varhainen omena; keskikokoisia hedelmiä, jotka punoittavat voimakkaasti kypsyessään heinäkuun lopusta elokuuhun; kiinteä, rapea, kellertävänvalkoinen hedelmäliha makean hapan, hieno aromi; hyvät säilytysominaisuudet; Pölytyslajikkeet: Golden Delicious, Pinova.

verkkokalvo: Vankka, kestävä lajike; suuri, pitkänomainen ruokaomena, jonka kuori on kelta-vihreä ja kypsän tummanpunertava; Sadonkorjuuaika syyskuusta lokakuuhun; mehukas liha, jolla on makea ja hapan maku; epäherkkä rupille, härmälle ja tuliruttolle; hyvä siitepölyn luovuttaja.

Sumerred: Hyvä ruokaomena; sopii ravinnerikkaille maaperille viininviljelyilmastossa; keskikokoiset hedelmät, joissa on tummanpunainen kuori ja silmiinpistäviä valkoisia pisteitä; erittäin korkea, varhain alkava sato elokuun lopusta lokakuun alkuun; mehukas, jalo aromi; korkea mehupitoisuus; sopii myös ämpärissä säilytykseen.

Valkoinen kirkas omena: Soveltuu erityisen hyvin rinteisiin ja alueille, joilla on ankara ilmasto; vankka varhainen omena vaaleankeltaisella kuorella; Sadonkorjuu jo heinäkuun puolivälistä elokuuhun; lievästi hapan maku; pakkasenkestävä ja tuulenkestävä; hyvä siitepölyn luovuttaja. Täällä on yksi Osta kirkas valkoinen omena.

Kaneli omena: Pienet pyöreät hedelmät, joiden kuori on kellertävä ja punoittaa aurinkoa kohti. mehukas kellertävä hedelmäliha maistuu makealta ja hapan ja maku on kanelimainen; kypsä syyskuusta lokakuuhun.

Omenalajikkeet: parhaat syysomenat

Suurin osa omenoista on kypsiä juuri kiitospäivän aikaan. Lisäksi esittelemme kymmenen suosittua syysomenalajiketta, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä värikkääseen vuodenaikaan.

Alcmene: Pienet hedelmät, joiden kuori on ohut vihreästä kullankeltaiseen. kypsä syyskuun alusta lokakuun alkuun; hieman hapan, kiinteä massa; kestää rupia ja härmäsientä; sopii myös korkealle.

Braeburn: Satunnainen löytö, oletettavasti 'Cox Orangen' ja 'Lady Hamiltonin' risteys; Lajike, jossa on korkein C-vitamiinipitoisuus; keskikokoiset, rapeat hedelmät kullankeltaisella kuorella; valmis sadonkorjuuseen lokakuun puolivälistä alkaen; kiinteä aromaattinen massa; varastoitava huhtikuuhun asti; säännölliset tulot; tuore ja jalostettu ilo; suosii viininviljelyalueita. Täällä voit Osta Braeburn-omenoita.

Carola (myös: Kalko): Tulee Münchebergin hedelmätutkimuslaitoksesta Brandenburgista; Viljelty 'Cox Orange'sta; keskikokoiset, litteät hedelmät, joilla on keltainen kuori ja punoitus auringossa; kypsä syyskuun puolivälistä lokakuuhun; hieno makea ja hapan maku; Pölytyslajikkeet: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Danzig Kantapfel (myös: mansikka / vadelma omena): vanha, vaatimaton lajike; keskikokoinen omena, jossa on selvästi näkyvä sauma; enimmäkseen punaista kypsänä syyskuun lopussa; ruusuomenamainen tuoksu miedolla happamuudella; erittäin säilytettävä; säännölliset tulot; sopii suuriin korkeuksiin.

Elstar: Alunperin vuonna 1950 Alankomaista 'Golden Delicious' ja 'Ingrid Marie'; yksi suosituimmista omenalajikkeista; keskikokoiset hedelmät, joiden kuori on kellertävä ja punoittaa aurinkoa kohti; mehukas massa, jolla on hieman hapan maku; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Gloster, Jonathan. Täältä löydät omenalajikkeen Osta Elstar.

Gala: Kaupassa vuodesta 1960; tärkeä lajike puutarhataloudelle ja puutarhaviljelylle; vaaleanpunainen iho; Kypsä syyskuun puolivälistä lokakuun puoliväliin, heti syötävä; erittäin makea kiinteä massa; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Täällä voit Osta gala omenoita.

Gravensteiner: Erittäin vanha omenalajike, 18. päivästä lähtien Vuosisadan tiedossa; suuret, keltaiset hedelmät punaisella "liekillä"; Kypsä syyskuun alusta lokakuuhun; erittäin mehukkaita, aromaattisia hedelmiä, joilla on miellyttävä tuoksu; hyvä soseeseen ja hillokseen; allergikot sietävät sitä enimmäkseen. Täällä niitä on Myydään Gravensteinin omenapuita.

Holsteiner Cox: Luotu noin vuonna 1900 Schleswig-Holsteinissa; suuret, vihertävän keltaiset hedelmät; Kypsyminen syyskuun puolivälistä lokakuuhun; valkoinen, täyteläinen aromaattinen massa, jonka hapokkuus on hieno; korkealaatuinen pöytäomena, jolla on korkea saanto; Pölyttäjät: James Grieve, Golden Delicious. Jos etsit sitä, täältä löydät valikoiman Osta Holsteiner Cox.

Ingrid Marie: Rotu vuodesta 1910; keskikokoinen litteä pöytäomena, jonka syyskuussa kypsä syvä punainen; punertava hedelmäliha hieman hapan; pitkä kestävyys; hyvä jatkojalostettavaksi kakuiksi jne. sopiva. Täällä voit Osta Ingrid Marie Trees.

Preussin prinssi Albrecht: Vähän huoltoa vaativa vanha lajike, joka luotiin noin 1865; suuret hedelmät, joissa on voimakas punoitus kypsyessään syyskuun lopusta lokakuuhun; valkeahko, hieno massa, jossa on makea-hapan aromi; korkea ja säännöllinen tuotto; helppohoitoinen ja kestävä.

Omenalajikkeet: parhaat talviomenat

Vaikka suurin osa omenoista korjataan todennäköisesti syksyllä, jotkin lajikkeet kestävät äärimmäistä kylmyyttä ja takaavat näin tuoreet hedelmät pöydälle talvella. Seuraavat kymmenen talviomenaa ilahduttavat varmasti kylmää vuodenaikaa.

Verinen omena (myös: Purpurroter Cousinot): Perinteiset joulukoristeet omena- ja puukoristeet; mainittu jo vuonna 1600 Pohjois-Saksassa; pienet ja keskikokoiset hedelmät, kypsyessään verenpunaiset; Kypsä poimittavaksi lokakuussa, kypsä kulutukseen joulukuusta kesäkuuhun; mehukas ja hapan, hieman mausteinen; sopii allergikoille; sopii kovaan korkeuteen.

Cox-oranssi: Yksi parhaista jälkiruokaomenoista; keskikokoiset hedelmät, joilla on keltainen kuori ja punoitus auringossa; Sato syyskuun alusta lokakuun puoliväliin; rapea, mehukas, makea massa; pitkä säilyvyysaika; sopii hyvin kierrätykseen; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Jonathan, Ontario, kirkas omena.

Golden Delicious: löydetty USA: sta noin 1890, kaupassa kanssamme vuodesta 1914; suuri, tasainen omena keltaisella kuorella; Sato syyskuun lopusta lokakuun loppuun; mehukas, makea hedelmäliha fenkolin maulla; helposti herkkä turpeelle; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölyttäjälajikkeet: Jonathan, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel. Täältä löydät omenalajikkeen Osta Golden Delicious.

Kultainen parmane: Perinteinen varastointilajike; keskikokoiset, litteät pallomaiset hedelmät, joiden kuori on vihertävän keltainen; valmis poimittavaksi syyskuusta, valmis syötäväksi vasta varastoinnin jälkeen lokakuusta tammikuuhun; makea ja hapan maku pähkinäinen; sopii myös käsittelyyn. Täällä voit Osta Goldparmänen.

Mummo Smith: löydetty Australiasta noin 1868; keskikokoiset hedelmät, joissa on vihreä kuori; valmis poimittavaksi lokakuun lopusta marraskuuhun, valmis syötäväksi tammikuusta huhtikuuhun; maultaan hieman hapan; hyvä säilyvyysaika; hyvä siitepölyn luovuttaja. Jos pidät monipuolisuudesta Osta Granny Smith löydät sen täältä.

Idared: Valmistettu noin 1930 Idahossa (USA); keskikokoiset hedelmät, joissa kypsä punoitus; valmis korjattavaksi lokakuun puolivälissä, valmis syötäväksi tammikuusta huhtikuuhun; kiinteää, puhdasta valkoista lihaa, jolla on hapan, herkkä aromi; hyvä pöytäomena; hyvä siitepölyn luovuttaja.

Jonagold: Valmistettu noin 1953 Genevessä (USA), markkinoilla vuodesta 1968; erittäin suuret kellertävät hedelmät; valmis sadonkorjuuseen syyskuusta lokakuuhun, valmis kulutukseen vasta marraskuusta; mieto hapokkuus ja hyvä tuoksu; pitkä kestävyys; huono siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Täällä voit Osta Jonagold Apple Trees.

Keisari Willhelm: Yksi suosituimmista vanhoista omenalajikkeista; löydetty noin 1864; suuri, pyöreä omena, jonka kuori on keltainen, kypsänä voimakkaasti punertava; valmis korjattavaksi lokakuun puolivälistä, valmis syötäväksi joulukuun alusta huhtikuuhun; kellertävänvalkoinen, mehukas liha, hyvä maku ja happamuus; hyvä mehu ja kakku omena; sopii allergikoille; erittäin kestävä ja rupi- ja härmäyskestävä.

Pinova: Perustettu vuonna 1965 Dresden-Pillnitzissä hedelmätutkimuksen instituutissa; pyöreä, hieman litteä muoto; keskikokoiset hedelmät kirkkaan punaisella kuorella; valmis sadonkorjuuseen lokakuun alusta, valmis syötäväksi syyskuun puolivälistä huhtikuuhun; makea ja hapan maku; korkea ja säännöllinen tuotto; hyvä säilyvyysaika; vankka täplää vasten; Pölytyslajikkeet: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Täällä niitä on Pinova omenapuita ostaa.

Punainen Boskoop: Kehitetty vuonna 1923 Rheinlandissa 'n silmumutaatiostaBoskoop‘; hyvä pöytä ja taloudellinen omena; erittäin suuret hedelmät, joiden kuori on keltainen ja punoittaa täysin kypsänä; valmis poimittavaksi lokakuun puolivälistä, valmis syötäväksi marraskuusta; mehukas, tartaarimainen aromi; hyvä säilyke- ja leivontaan; Pölyttäjät: Golden Delicious, Klarapfel, James Grieve. Täällä voit Osta Red Boskoop.

Omenalajikkeet: Kestävät lajikkeet

Vaikka omenapuut ovatkin kokonaisuutena vähemmän vaativia kasveja, ne ovat silti edellä Omenapuiden taudit ja tuholaiset ei immuuni. Esimerkiksi pelätyn omenarupin (Venturia inaequalis) välttämiseksi kestävät ja kestävät omenapuulajikkeet ovat ihanteellisia. Sinun ei siis tarvitse pelätä seuraavan kymmenen lajikkeen tartuntaa.

Mars: Vankka ja terve lajike; suuret vihreänkeltaiset hedelmät tummanpunaisella päällysvärillä; Sadonkorjuu lokakuun alusta loppuun; mehukas massa, jolla on makea ja hapan aromi; Pölyttäjät: Golden Delicious, Klarapfel, James Grieve; kestää rupia ja härmää.

Pia: Helppohoitoinen syysomena korkealla C-vitamiinipitoisuudella; suuret kelta-vihreät hedelmät punaisilla liekeillä tai raidoilla; kypsä elokuun lopusta syyskuun alkuun; kermanvärinen massa, jolla on aromaattinen, makea ja hapan maku; hyvä säilyvyys; Pölytyslajikkeet: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; rupia kestävä.

lentäjä: Perustettu vuonna 1962 Dresden-Pillnitzissä hedelmätutkimuksen instituutissa; keskikokoiset vermilionväriset hedelmät; kypsä syyskuun lopusta, anna kypsyä vähintään kaksi viikkoa; paineenkestävä liha, makea ja hapan maku; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; kestää rupia ja härmää.

Reanda: Keltaisenvihreä hedelmä, aurinkoisella puolella punertunut; Sato syyskuusta; kiinteä, rapea massa; korkea ja säännöllinen sato; sopii kylmempiin paikkoihin; Pölytyslajikkeet: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; kestää rupi, härmäsieni, kukkapakkas ja tulirutto.

Rebella: Kestävä syysomena Dresden-Pillnitzin hedelmänjalostusinstituutista; suuret hedelmät punakeltaisella kuorella; Maturiteetti syyskuusta lokakuuhun; pehmeä, makea ja hapan massa; korkea tuotto; kestää rupia, härmäsientä, tuliruttoa ja hämähäkkipunkkeja.

Reglindis: Hämmästyttävän terve lajike; keskikokoiset hedelmät, joissa on vihreä-keltainen perusväri ja punainen sävy; kypsä syyskuun alusta lokakuuhun; hieno, mehukas hedelmäliha, jolla on makea ja hapan maku; hyvä siitepölyn luovuttaja; Lannoitelajikkeet: Retina, Remo, Renewa; kestää rupi, härmäsieni, tulirutto ja punainen hämähäkki.

Renewa: Luotu Dresden-Pillnitzin hedelmätutkimuksen instituutissa; keskikokoiset hedelmät, joiden kuori on vihertävä ja kypsä punertava; voidaan korjata lokakuun alusta ja syödä marraskuusta maaliskuuhun; mehukas, makea ja hapan aromi; korkea tuotto; helppo säilyttää; hyvä Puola lahjoittaja; kestää rupi, härmäsieni ja tulirutto.

Resi: Keskikokoiset hedelmät, joiden pohjaväri on keltainen ja peittyy kirkkaan punaisella kypsyessään syys-marraskuussa. voimakas hedelmäinen-makea aromi; korkeat ja varhain alkavat tuotot; Lannoitelajikkeet: Retina, Relinda, Rewena; kestää sientä, rupi, tulirutto ja punainen hämähäkki.

verkkokalvo: Suuri, pitkänomainen ruokaomena, jossa on sileä keltainen kuori ja tumman punertava sävy; kypsä syyskuusta lokakuuhun; makea ja hapan massa; varhain alkava keskisato; hyvä siitepölyn luovuttaja; kestävä rupia, härmäsientä ja punahämähäkkiä vastaan.

rondo: Pylväsomena viljelyalalle, terassille ja parvekkeelle; suuret, pallomaiset hedelmät, joilla on sileä pinta ja vihreä-keltainen kuori; kypsä syyskuusta alkaen; kiinteä, makea ja hapan massa; varhain alkava korkea tuotto; pakkasenkestävä; kestää rupia ja härmää.

Jos omenapuullesi on jo liian myöhäistä ja se on jo taudin tai tuholaisen tartuttama, voit lukea yleisimmistä artikkelistamme Omenapuun sairaudet lue mitä tehdä.

Omenalajikkeet: vanhat ja hyvin testatut lajikkeet

Vaikka omena ei olekaan alun perin peräisin Saksasta, sillä on meillä pitkät perinteet, eikä ruokalistaamme voi kuvitella ilman sitä. Tuhansien lajikkeiden ansiosta, joita myös jatkuvasti laajennetaan, klassikot joskus hieman eksyvät. Muistutamme kymmentä vanhaa lajiketta, jotka ovat osoittautuneet puutarhassamme.

Altländer pannukakku omena: löydetty vuonna 1840 lähellä Hampuria; keskikokoiset, litteät pyöreät hedelmät, joiden väri on vihreä-keltainen; valmis sadonkorjuuseen lokakuun lopusta marraskuuhun, valmis kulutukseen helmikuusta kesäkuuhun; vihertävänvalkoinen, makea-hapan massa; täyteläinen maku vasta varastoinnin jälkeen, mutta soveltuu jatkokäsittelyyn heti sadonkorjuun jälkeen.

Ananas rulla: Valmistettu Hollannissa noin 1820; pienet sileät hedelmät kullankeltaisella kuorella; Sato lokakuun puolivälistä marraskuun alkuun; mehukas, aromaattinen massa; Terävä omena, sopii hyvin siiderin ja siiderin valmistukseen; hyvä siitepölyn luovuttaja. Täällä voit Osta ananasnauhoja.

Baumannin Renette: Vanha lajike, kasvatettu Alsacessa noin 1800; kellertävät hedelmät, joiden muoto ja väri vaihtelevat suuresti; Sato lokakuusta; makea ja hapan maku; hyvä kestävyys.

Dülmen ruusuomena: Keskikokoiset vihreät tai punakeltaiset hedelmät; Sato syyskuusta lokakuuhun; valko-keltainen, makea-hapan massa; sopii tuoreen kulutukseen tai jalostukseen; hyvä siitepölyn luovuttaja; vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille; Pölytyslajikkeet: Cox Orange; Golden Delicious, kirkas omena. Jos sinulla on omenapuu Osta Dülmen ruusuomenoita löydät sen täältä.

Yksityisvaltuutettu Dr. Oldenburg: Viljeli Hessenissä vuonna 1897 instituutin "Higher Educational Institute for Fruit Growing" toimesta; yksi suosituimmista syksyn omenalajikkeista; keskikokoiset keltaisenvihreät hedelmät, jotka huuhtoutuvat punaisiksi auringolle altistuessaan; valmis sadonkorjuuseen syyskuun puolivälistä, valmis kulutukseen tammikuuhun mennessä; mehukas massa, jolla on ainutlaatuinen maku; Pölytyslajikkeet: James Grieve, Goldparmäne, Weißer Klarapfel.

Liekki kardinaali: Hyvin vanha omenalajike, joka oli aiemmin laajalle levinnyt; keskikokoiset hedelmät, joilla on eri muotoja ja oljenkeltainen väri; Sato syyskuun puolivälistä lokakuuhun; lähes valkoinen massa, jolla on virkistävä maku; hyvä säilyvyysaika; hyvä vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan; Lajike vanhenee hyvin.

Jakob Fischer: Varhain kukkiva syysomena; Luotu Ylä-Swaabissa vuonna 1903 ja nimetty löytäjän mukaan; Orchard lajike 1998; suuret, litteät, pallomaiset hedelmät, joiden väri on kellertävän punainen; kypsä syyskuun lopusta alkaen; Hienojakoinen ja makean hedelmäinen massa, joka muuttuu nopeasti jauhoiseksi; tulee kuluttaa välittömästi, ei helppo säilyttää; sopii myös ankariin ilmastoihin; erittäin vankka lajike.

Jonathan (myös: Red Jonathan): syntyi USA: ssa 1820, Euroopassa vuodesta 1880; vihreänkeltaiset hedelmät tummanpunaisella aurinkoisella puolella; valmis sadonkorjuuseen syyskuun lopusta lokakuuhun, valmis kulutukseen marraskuusta huhtikuuhun; valkovihreä massa, jolla on hapan maku; hyvä säilyvyysaika; suosittu joulu omena; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve.

Ontario: Luotu noin 1820, laajalti meillä vuodesta 1882; erittäin suuret, litteät pyöreät hedelmät keltaisina; Sato lokakuun puolivälistä alkaen; murea, raikas massa, jolla on hapan maku; hyvin varhainen ja runsas sato; hyvä siitepölyn luovuttaja.

Punainen tähtinauha: Lajike tulee alun perin Niederreinin alueelta ja on ollut laajalle levinnyt vähintään 200 vuotta; kellertävänvihreät hedelmät violetilla päällysvärillä; Sato lokakuusta, valmis kulutukseen marraskuun lopusta helmikuuhun; virkistävä makea ja hapan maku; kaunis joulu omena; kestävä ja vankka lajike; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Ontario, Klarapfel.

Yleiskatsaus 30 parasta vanhaa ja hyvin testattua omenalajiketta, olemme koonneet sinulle erityiseen artikkeliin.

Saksalaiset omenalajikkeet: valikoima

Omena on ollut osa saksalaista ruokakulttuuria pitkään. Vaikka "Urapfel" ei tullut Saksasta, monet lajikkeet ovat olleet kotonamme pitkään. Jotkut jopa ovat peräisin tai kasvatettu täällä, mukaan lukien sekä vakiintuneet että uudemmat lajikkeet, jotka ovat ilmestyneet vasta äskettäin. Listaamme jälleen suosituimmat saksalaiset omenalajikkeet 50 parhaan joukosta:

• Carola
• Holsteiner Cox
• Pinova
• lentäjä
• Rebella
• Renewa
• Jakob Fischer
• Yksityisvaltuutettu Dr. Oldenburg
• Altländer pannukakku omena
• Baumannin Renette
• Punainen tähtinauha

Makeimmat omenalajikkeet

On tunnettua, että maut ovat erilaisia. Ja mieltymyksistään riippuen, jokainen valitsee erilaisen omenalajikkeen. Niille, jotka pitävät terveellisestä, mutta eivät halua tulla toimeen ilman tiettyä makeutta, seuraavat, erityisen makeat omenalajikkeet sopivat hyvin:

• Helios
• Gala
• Cox-oranssi
• Golden Delicious
• Resi

Happamat omenalajikkeet

Eri lajikkeiden aromi- ja makusävyjen laajassa valikoimassa ei tietenkään ole vain yhtä asiaa niille, jotka rakastavat meistä, mutta myös kaikille niille, jotka haluavat kaivella hapan omena purra. Et tule pettymään näihin happamiin omenalajikkeisiin:

• Löytö
• Valkoinen kirkas omena
• Alcmene
• Holsteiner Cox
• Punainen Boskoop
• Mummo Smith
• Idared
• Ontario

Omenalajikkeet allergikoille

Omenat ovat yksinkertaisesti liian monipuolisia ja liian maukkaita ollakseen ilman niitä. Tällä tavalla allergikoille on joskus vaikeaa. Mutta älä vaivu: Etenkin vanhemmat lajikkeet ovat usein mietoja ja helposti sulavia. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että vanhat, vähemmän intensiivisesti viljellyt lajikkeet sisältävät yhä enemmän ns. polyfenoleja kuin uudet lajikkeet. Yhtäältä nämä varmistavat, että omenan rajapinnat ruskistuvat, ja toisaalta ne myös inaktivoivat omenan allergeeneja. Ajan myötä polyfenolit jalostettiin valikoimalla hedelmän vähemmän ruskeamisen hyväksi. Tästä on kuitenkin seurauksena, että allergeenipitoisuus on noussut ja monet kuluttajat ovat herkempiä omenoiden kulutukselle. Myös seuraavat omenalajikkeet sopivat allergikoille:

• Gravensteiner
• Keisari Willhelm
• Verinen omena
• Kultainen parmane
• Dülmen ruusuomena
• Altländer pannukakku omena

Jos olet edelleen kiinnostunut omenapuusta, katso artikkeliamme "Omenapuu: asiantuntijavinkkejä A: sta Z: hen"menneisyyttä.

Päivittäiset vinkit ja temput kestävästä puutarhanhoidosta sekä jännittäviä päivityksiä uusien tuotteiden kehityksestä löytyvät Instagram-sivultamme. Tule vain katsomaan!