Istuta sipulia itse ja kasvata niitä kotona

Sipulit sopivat hyvin erilaisten ruokien kanssa. Tässä on kaikki mitä sinun tulee tietää sipulien istuttamisesta omaan puutarhaan.

Sipuli (Allium cepa) on yksi kaikkien aikojen suosituimmista vihanneksista. Se kuuluu amaryllis-perheeseen (Amaryllidaceae). Olipa kyseessä haudutettu, paistettu tai raaka, sipuli ei saa puuttua monesta ruoasta, sillä se antaa jokaiselle aterialle erityisen vaikutelman. Vaikka sen alkuperää ei voidakaan selkeästi määritellä, se tuntee olonsa kotoisaksi Keski-Euroopan lauhkeilla leveysasteilla. Näytämme sinulle, kuinka voit kasvattaa sipulia onnistuneesti itse, mitä sinun tulee ottaa huomioon niiden hoidossa ja annamme vaiheittaiset ohjeet sipulien tukkimiseen ja sadonkorjuuseen.

Istuta sipulit ja kiinnitä ne kunnolla

Sipulia voidaan lisätä myös siemenistä, mutta useimmat puutarhurit kiinnittävät sipulinsa. Tämä on kätevämpää ja yleensä onnistuneempaa. Selitämme, mikä on tärkeää sipulien liimaamisessa.

Sipulien laittaminen: oikea paikka

Sipulit viihtyvät parhaiten lössillä ja savimailla. Tasapainoinen ravinnetasapaino, korkea humuksen osuus ja jatkuva täydennys tekevät näistä maaperistä täydellisen sijainnin. Ne, jotka eivät löydä puutarhastaan ​​optimaalisia olosuhteita sipulin kasvattamiseen, voivat työstää kompostia sipulipenkkiinsä. Ennen kaikkea on tärkeää, että maaperä löystyy syvästi. Löystäminen stimuloi maaperän elämää ja ilmastaa syvempiä kerroksia. Tämä helpottaa sipulien avautumista.

Kärki: Haluaisitko kasvattaa sipulia ammeessa tai parvekkeella? Ei ongelmaa! On vain tärkeää, että ämpäri on riittävän suuri, jotta uudet tytärsipulin sipulit voivat muodostua.

Aika kiinnittää sipulit

Sipulia ei pidä tappia ennen huhtikuun loppua. Sipulisarjat sisältävät paljon vettä ja ovat siksi herkkiä kylmälle. Huhtikuun lopusta alkaen yöpakkaset voidaan sulkea pois ja maaperän lämpötila on riittävän korkea takaamaan nopean nuoruuden kasvun. Huomautus: Yleensä "kesälajikkeet" istutetaan puutarhaan kotona. Kuten edellä on kuvattu, ne istutetaan vasta huhtikuussa. On myös talvilajikkeita, jotka voidaan astuttaa jo elokuussa. Voit sitten korjata ensimmäiset sipulit jo toukokuun lopulla.

Menettely sipulien kiinnittämiseksi

Ennen kiinnittämistä sänky on löysättävä hyvin. Istuta sipulisarjasi niin syvälle, että idut näyttävät vain ulos maasta. Istutusvälin tulee olla vähintään 15 cm rivissä, jolloin rivien väliin jää 25 cm. Kun laitat ne siististi riveihin, on myös helpompi huolehtia sipuleistasi myöhemmin (ruohojen pilkkominen jne.).

Sipulin kasvatus: pikaopas

• Löysää maaperää; mahdollisesti. Sekoita joukkoon komposti (mieluiten syksyllä!)
• Kylvä sipulin siemenet helmikuun lopussa / istuta sipulit huhtikuun lopussa
• Istuta sipulit vain tarpeeksi syvälle, jotta idut ovat maan pinnalla
• Riviväli 25 cm; Etäisyys rivin sisällä vähintään 15 cm
• Rikkaruohot on kitkettävä säännöllisesti kilpailun estämiseksi

Osta tai lisää sipulia itse

Osta sipulia

Sipulisarjat ovat varmin tapa saada suuri sipulisato. Voit ostaa sipulia mistä tahansa hyvin varustetusta erikoisliikkeestä tai tilata niitä kätevästi useilta verkkopostimyyntiyrityksiltä. Lajikkeesta riippuen voit ostaa pussin, jossa on 250 grammaa sipulia, hintaan 1,80 €.

Lisää omat sipulit

Ensimmäisen viljelyvuoden jälkeen voit itse lisätä juuri korjattuja sipuleita. Kerää vain sato ja kuivaa mukulat edellä kuvatulla tavalla. Joitakin sipulityyppejä voidaan myös lisätä jakamalla ne. Leikkaa tätä varten mukula verson pohjaa pitkin niin, että se jakautuu keskeltä. On tärkeää, että sipulin molemmat puolikkaat sisältävät osan verson ja juuren kiinnityksestä, muuten itäminen on mahdotonta.

Huomautus: Kaupallisesti saatavien keittiösipulien lisääminen ei yleensä onnistu kovin hyvin, koska niitä on usein säilytetty pitkään ja ne tulevat myös jalostetuista lajikkeista. Jalostuksessa korkeatuottoiset lajikkeet, joilla on erityinen maku, asetetaan kestävälle pohjalle. Vihannesten jalostaminen on mahdollista kotona, mutta se vaatii paljon vaivaa, eikä se aina onnistu.

Lisää sipulia siemenistä

Jos haluat olla sipulien mukana itämisen alusta, voit ostaa myös sipulin siemeniä. Lajike on valtava. Pussi sipulin siemeniä on erittäin edullinen ja sitä saa verkkokaupoista tai hyvin varustetuista paikallisista kaupoista alkaen 0,80 €. Sipulin siemenet voidaan kylvää suoraan puutarhaan helmikuussa tai kasvattaa etukäteen ruukussa pienien sipulien kanssa.

kärki: Jos pidät helposta, kannattaa ostaa sipulia. Nämä ovat erittäin edullisia ja lupaavat yleensä parempaa sadon menestystä!

Sipulilajikkeet: lajike puutarhaan ja keittiöön

Valittavana on laaja valikoima sipulia. Voit jakaa ne karkeasti keittiö- ja kasvissipuliin. Olemme koonneet sinulle pienen valikoiman erilaisia ​​​​tyyppejä ja selitämme niiden erot ja erityisominaisuudet:

Keittiösipulit (melko pieniä ja mausteisia)

• Tonda Musona: Valkoinen lajike; maukasta ja säilytettävää
• Rossa di Toscana: Perinteinen punainen lajike Italiasta; pyöreä muoto; intensiivinen maku
• Zittau keltainen: Todistettu sipulilajike; kiinteä konsistenssi; hyvä maku
• Texas aikaisin: myöhään kypsyvä, keltainen lajike; isommat sipulit; runsas sato ja hyvä tuoksu

Kasvissipuli (melko iso ja mieto)

• Näyttely: Rehevä sipuli; aromaattinen; Sipuli voi painaa jopa 1,5 kg
• Kelsae: englantilainen lajike; erittäin lievä ja suuri; Puskurisato: 6 kg painava sipuli!
• Alisa Craig: Myös englantilainen lajike; mieto aromi; iso sipuli (> 700g)

Löydät lisää sipulityyppejä ja faktoja lajikeartikkelistamme tässä.

Viljele sipulia omassa puutarhassasi

Itse sipuli on suhteellisen helppohoitoinen. On kuitenkin muutamia asioita, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota varmistaaksesi, että sipulisato on hyvä. Kerromme sinulle, mikä on tärkeää sipulin hoidossa.

Lannoita sipulia

Sipulit ovat kevyitä tai keskisyöviä kasveja. Syksyinen kompostointi on hyvä tapa rikastaa maaperää ravintoaineilla ja vaikuttaa positiivisesti maan rakenteeseen. Myöhempi lannoitus ei silloin ole tarpeen. Vaihtoehtoisesti ensisijaisesti luomulahja voidaan antaa myös keväällä Luomu tomaattilannoite soveltaa. Sen sisältämä kalium edistää hyvää säilyvyyttä vakaiden soluseinien ansiosta. On tärkeää työskennellä lannoitteessa hyvin ja peittää se mullalla, sillä liiallinen orgaaninen aines suoraan pinnalla voi edistää sipulikärpäsen ilmaantumista.

Kaada sipulit

Sipulit pitävät siitä, että se on kohtalaisen kostea. Kun kastat sipulia, varmista, ettei vesi kastele. Säännöllinen kastelu pidemmillä väliajoilla on paras vaihtoehto säästä riippuen, jotta sipulit saavat riittävästi vettä.

Kerää ja varastoi sipulit

Mausteinen sipuli on keittiössä pitkä juoksija ja sitä käytetään ruoanlaitossa ympäri vuoden. Kerromme, kuinka sipulit korjataan ja miten niitä säilytetään ja säilytetään loppuvuoden ajan.

Kerää sipulit

Sipulit ovat kypsiä ja säilytyskelpoisia elokuun alusta. Sipulien keräämiseen ei tarvita puutarhatyökaluja. Vedä sipulit pois maasta lehtien avulla ja levitä ne puutarhamaahan. Näin säilytettynä sipulien ulkokuori voi kuivua useiden päivien aikana ja on siten kestävä.

Tärkeä: Kääntele sipuleita säännöllisesti, kun ne kuivuvat!

Säilytä sipulit

Kun sipulien ulkokuori on kuivunut, ne voidaan säilyttää. Voit säilyttää sipulit joko riippumassa tai makuulla. Ripusta sipulit yksinkertaisesti sitomalla ne yhteen lehtineen ja ripustamalla ne pimeään, viileään ja kuivaan paikkaan.

Huomautus: Älä säilytä sipulia perunoiden viereen! Perunasta vapautuu paljon kosteutta, jonka kuivat sipulinkuoret imevät helposti.

Erikoisartikkelissamme kerromme, miten Laita sipulia pitäisi ja antaa asiantuntijaneuvoja.