Verisuola: sijainti, talvikestävyys ja käyttö

Punaiset lehtisuonet ja miedon happaman makunsa ansiosta verisuola on rikastus jokaiseen puutarhaan.

Verihöyry (Rumex sanguineus) erottuu sukulaisistaan ​​pääasiassa lehtien värin vuoksi suolaheinä (Rumex acetosa) pois. Katso täältä miten sitä käytetään keittiössä ja miltä sopiva paikka näyttää.

Verisuola: kukinta, ominaisuudet ja alkuperä

Suolajuuri on suolahapon lähisukulainen ja kuuluu myös knotweed-heimoon (Polygonaceae). Sitä esiintyy luonnossa Länsi- ja Keski-Euroopassa ja suosii kosteaa paikkaa. Missä tahansa verisuola kasvaa, varsinkin tulva-alueilla tai kosteissa lehtimetsissä, se osoittaa vesistöistä maaperää. Mutta siitä on tulossa yhä suositumpi puutarhakasvina. Verisuolaa voidaan käyttää keittiössä ja se on erittäin koristeellinen. Lehdet ovat pitkänomaisia, soikeita ja teräviä, ja niissä on punaiset suonet, jotka erottuvat vihreästä lehtiterästä. Suolapuun kukat ovat samankaltaisia ​​kuin suolahapon kukat, ovat pieniä ja huomaamattomia ja kukkivat punertavana kesä-elokuussa. Verisuoni on monivuotinen. Monivuotinen kasvi, jota kutsutaan myös lehtotelakiksi tai verisuolaksi, itää pitkästä ja syvästä juuresta joka vuosi. Toisin kuin lähisukulainen suolahapo, se ei maistu juuri happamalta, mutta on maultaan paljon miedompaa.

Verihapolaisen istutus: sijainti ja kylvö

Valitse verisuonelle varjoisa tai osittain varjostettu paikka. Maaperän tulee olla ravinteikas, humus, hieman hapan ja kostea. Riittävän kosteaa maaperää voi verisuola kasvaa myös aurinkoisessa paikassa.

Myös istutus syvään ruukkuun tai ämpäriin on mahdollista, jos astiassa on riittävästi tilaa juurille. Vaikka verisuoni rakastaa kosteutta, ruukussa tulee silti olla tyhjennysreikä juurien mätänemisen estämiseksi. Verisuonen pitämiseksi ruukussa on parasta käyttää ravinteikasta ja hieman hapanta maaperää, esim. Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa. Turveton maamme sisältää kaikki tärkeät ravinteet ja varmistaa runsaan sadon. Sitä voidaan käyttää sekä sängyssä että ruukussa. Laita nuori kasvi maahan ja paina substraatti paikalleen. Kastele suolakurkku hyvin istutuksen jälkeen.

Verisupan siemeniä voi suosia ikkunalaudalle vuoden alusta. Huhtikuussa pienet kasvit saa istuttaa penkkiin tai ne kylvetään suoraan peltoon. Verisuola on suositeltavaa kylvää erissä maalis-kesäkuun välisenä aikana. Tämä tarkoittaa, että kylvää osa siemeniä noin kahden viikon välein - jos kylväät tämän erissä, voit korjata tuoretta verisuolaa ympäri vuoden. Ensimmäiset taimet ilmestyvät jo kahden viikon kuluttua. Jos istutat nuoria verisuhapoikaa, kevyt pintakastike voi auttaa niitä kasvamaan. On parasta käyttää hitaasti vapautuvaa lannoitetta, kuten meidän Plantura orgaaninen yleislannoiteettä työstät vain kevyesti maaperään. Se tarjoaa verisuonille ravinteita pitkäksi aikaa ja on vaaraton lemmikki- ja puutarhaeläimille. Komposti sopii mainiosti myös lannoituksen aloittamiseen. Kun istutat, pidä jokaisen kasvin välissä noin 25 cm: n etäisyys.

Verihapokas vesikasvina: Verisuoni ei ole vesikasvi, joten sitä ei voida pitää lammessa. Lammenranta sopii erinomaisesti maan kosteuden vuoksi ja on ensimmäinen valinta haettaessa paikkaa verihöyrystimelle.

Oikea verihöyryn hoito

Verisuonten hoitaminen on yhtä mutkatonta kuin lähisukulaisen suolahapon hoito. Koska verivampyyri arvostaa korkeaa maaperän kosteutta, sitä tulee kastella säännöllisesti. Tätä varten on parasta käyttää kalkkitonta vettä. Varsinkin juhannuksena tai kun sade on pitkällä, kannattaa kurottaa kastelukannuun. Lisäravinteita ei yleensä tarvita istutuksen jälkeen. Jos kuitenkin huomaat, että kasvu pysähtyy, verisuonen lannoitus voi auttaa. Esimerkiksi meidän omamme sopii tänne Plantura orgaaninen yleislannoite, joka tarjoaa monille kasveille kaikki tärkeät ravinteet kolmen kuukauden aikana. Lannoitus kannattaa kuitenkin tehdä vain kasvukaudella, sillä verisuola ei tarvitse enää uusia ravinteita syksyllä ja talvella.

Kärki: Jos verisuonia leikataan säännöllisesti, sitä voidaan korjata ympäri vuoden.

Kertominen

Sekä jako että kylvö tarjoutuvat lisäämään verisuolaa. Verihöyrystin kuitenkin yleensä lisääntyy itsestään.

Jakoa varten on kaivettava maasta riittävän suuri verisuoni. Tässä tulee olla varovainen, jotta juuret eivät vaurioidu niin pitkälle kuin mahdollista. Juuripallo koostuu useista hanajuurista ja se voidaan jakaa varovasti käsin. Voit nyt istuttaa yksittäiset kasvit erikseen.

Itsekylvön lisäksi verihevosta voidaan lisätä keräämällä ja kylvämällä siemeniä. Jos hedelmät ovat muodostuneet kukinnan jälkeen, ne korjataan kypsymisen jälkeen ja siemenet poistetaan. Keväällä siemenet voidaan vetää ikkunalaudalle tai kylvää suoraan huhtikuussa. Da verisuoni a Kevyitä bakteereita siemenet tulee peittää vain kevyesti mullalla, jotta ne voivat itää.

Onko verisuolaa kestävä?

Verisuoni on kestävä ja kestää jopa -20 °C: n lämpötiloja. Saksassa hänellä on harvoin ongelmia selviytyä kylmästä vuodenajasta. Ruukkukasvit eivät myöskään kestä niin alhaisia ​​lämpötiloja, koska maa jäätyy nopeasti ja kokonaan pienen tilavuuden vuoksi. Siksi sinun tulee sijoittaa verisuonet ruukussa suojattuun paikkaan talon seinälle ollaksesi turvassa. Lisäksi ruukku voidaan kääriä juuttiin ja asettaa puupalkin tai muun lämpöeristeen päälle.

Taistelu verivampyyria vastaan: kuinka päästä eroon siitä

Verisuola sopii täydellisesti salaatteihin ja on todellinen katseenvangitsija puutarhassa punavihreiden lehtiensä ansiosta. Se voi kuitenkin levitä nopeasti myös itsekylvön kautta, eikä se ole tervetullut joka puutarhaan. Jos haluat päästä eroon verihöyrystimestä sen eduista huolimatta, sinun tarvitsee vain kaivaa antelias kasvi esiin. Edelleen leviämisen hillitsemiseksi kasvien kukinnot on ensin poistettava. Tällä tavalla siemenet eivät muodostu eivätkä siksi kylvä itse. Verikovan poistamiseksi kokonaan kaikki olemassa olevat kasvit on kaivettava esiin. Jos mahdollista, koko juuristo tulee ottaa huomioon.

Verisuonten kerääminen ja käyttö

Verihapokasta voidaan korjata ympäri vuoden, mutta lehdet sisältävät oksaalihappoa. Jos sitä nautitaan suuria määriä, raudan imeytyminen kehossa voi estyä. Oksaalihapon pitoisuus kasvaa lehtien iän myötä. Vanhoja lehtiä korkealla tai loppukesällä ei siksi tule enää syödä. Nuoret, tuoreet lehdet maistuvat parhaimmalta. Hieman hapan ja miedon makunsa ansiosta verisuola jalostaa salaatteja. Toisin kuin suolaheinä, sitä ei saa keittää tai höyryttää.

Onko verihöyry myrkyllistä?

Verisuolahapon sisältämän oksaalihapon vuoksi sitä ei pidä syödä säännöllisesti suuria määriä ja myös vanhemmat lehdet ovat huonommin sulavia. Verisuola on jopa myrkyllistä kissoille ja koirille.

Ei vain verisuholainen ja suolahapokas ole erinomaisia ​​salaateissa. Myös monet alkuperäiset luonnonvaraiset yrtit, kuten Ribwort jauhobanaani, voidaan käyttää keittiössä.