Herukkalajikkeet: punaiset, mustat ja valkoherukat

Etkö ole varma, mille herukolle pitäisi löytyä paikka puutarhassasi? Älä huoli, sillä olemme koonneet sinulle 45 parasta herukkalajiketta.

Herukat (Ribes) rikastuttaa jokaista puutarhaa. Ne ovat virkistävää vitamiinipitoista välipalaa ja maistuvat hyvältä myös kakkuna, mehuna tai hillona käsiteltynä. Ennen istutus Mutta kun on kyse herukoista omassa puutarhassa, kysymys ei ole vain oikeasta lajikkeesta, vaan myös siitä, että värin mukaan - loppujen lopuksi on punaisia, valkoisia ja mustaherukoita tai herukoita, kuten niitä kutsutaan Itävallassa tahtoa. Selitämme kolmen tyypin erot ja esittelemme sinulle suosituimpia, uusia ja erityisen kestäviä puna-, valko- ja mustaherukoita.

Herukkalajikkeet: erot punaisten, valkoisten ja mustaherukoiden välillä

Herukat erottuvat hedelmien värin perusteella. Läheisemmän suhteen vuoksi punainen (Ribes rubrum) ja valkoinen (Ribes sativa) Herukat suurelta osin niiden hoidossa ja tarpeissa. Molemmat mustaherukoita eroja on kuitenkin, esimerkiksi leikkauksessa. Maun ja ainesosien suhteen kaikki kolme tyyppiä vaihtelevat. Punaherukoille on ominaista yleensä hapan maku, valkoisille makeampaa ja mustalle tyypillinen voimakas tuoksu, joka ei kuitenkaan ole epämiellyttävää. Jopa mustaherukoiden silmut kantavat jo tätä tuoksua. Mustaherukoissa on noin 170 mg 100 grammassa hedelmää, ja ne sisältävät yli viisi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin punaiset tai valkoiset lajit (30–50 mg 100 grammassa hedelmää). Raaka mustaherukat ovat siis ehdottomasti terveellisempiä kuin punaiset tai valkoiset - ja jopa sitruunat. Kypsennettynä punaherukoissa kuitenkin säilyy suurempi osa ravintoaineita niiden korkean hedelmähappopitoisuuden vuoksi.

Punaisten ja valkoisten ja toisaalta mustien herukoiden välillä on toinen tärkeä ero. Puna- ja valkoherukat ovat suurelta osin itsestään hedelmällisiä, mikä tarkoittaa, että niillä on teoriassa vain yksi pensas Puutarhaan voidaan istuttaa eri lajikkeita ja kukkia on riittävästi lannoitettu hedelmien tuottamiseksi.

Mustaherukoiden kohdalla jotkut lajikkeet ovat enemmän tai vähemmän itsestään hedelmällisiä, toiset jopa itsesteriilejä (ts. yksinomaiset ristipölyttäjät). Itsesteriilit lajikkeet tarvitsevat ehdottomasti toisen lajikkeen ympäristöönsä, jotta ne voivat kehittää hedelmää. Mutta jopa itsestään hedelmällisillä lajikkeilla - olivatpa ne punaisia, valkoisia tai mustia - on suositeltavaa istuttaa vähintään kaksi erilaista lajiketta. Tämä lisää satoa ja marjojen kokoa.

Huomio etukäteen: Joidenkin lajikkeiden kohdalla puhutaan valumisesta tai taipumuksesta valua. Tämä on fysiologinen sairaus, jossa jotkut kukat eivät eri syistä muutu marjoiksi. Visuaalisesta näkökulmasta se ei toisinaan ole enää niin mukavaa, koska yhdessä rypäleessä ei ole marjaa vierekkäin, vaan syntyy aukkoja. Tihkuminen ei kuitenkaan vaikuta hedelmän laatuun.

Herukkalajikkeet: varhaiset, keskivarhaiset ja myöhään kypsyvät lajikkeet

Herukoiden kypsymisaika riippuu aivan yhtä paljon kuin kaikkien muiden hedelmien ja vihannesten kypsymisaika riippuu vallitsevista sääolosuhteista ja vaihtelee siksi vuodesta toiseen vähän. Siitä huolimatta on olemassa tiettyjä ohjeita siitä, milloin herukat kantavat yleensä kypsiä hedelmiä:

• Varhain kypsyvät lajikkeet: kesäkuun puolivälistä alkaen
• Keskiaikaiset kypsyvät lajikkeet: kesäkuun lopusta / heinäkuun alusta
• Myöhään kypsyvät lajikkeet: heinäkuun puolivälistä / lopusta

Punaherukkalajikkeet

Lajikeluettelot on lajiteltu alla niiden kypsymisajan mukaan, joten ne alkavat aina aikaisin kypsyvistä lajikkeista ja päättyvät myöhään kypsyviin.

"Jonkheer van Tets": Varhain kypsyvä lajike (kesäkuun puolivälistä alkaen), vahvakasvuinen ja rehevä, säännöllinen sato; pitkät niput; mehukkaita, aromaattisia, suuria marjoja; ehkä parhaimman makuinen hedelmä punaherukoiden joukossa; korkeat vaatimukset sijainnille (ei liian sateinen jne.), muuten altis taudeille; sopii hyvin suojauskoulutukseen; pakkasen uhattuna

"Junifer": Erittäin tuottava lajike suurilla, hyvänmakuisilla hedelmillä; erittäin voimakas

"Detvan": Vaatimaton lajike, jolla on erittäin korkea sato; keskipitkästä erittäin vahvaan kasvuun; keskikokoisia hedelmiä, joilla on hyvä, raikkaan hapan maku

"Pink Sport": Vanha, korkeatuottoinen lajike vaaleanpunaisilla hedelmillä; aikaisesta keskivarhaiseen kypsymiseen; miellyttävän hapan, mieto maku ja hyvä aromi; keskivoimakas

"Punainen järvi": Keskivarhainen lajike erittäin suurilla, lievästi aromaattisilla happamilla hedelmillä; keskivahva kasvu; korkeasta erittäin korkeaan tuottoon

,Sankari': Vanha, keskivahva kasvulaji, jossa mehukkaat, happamat, suuret marjat; altis virtsarakon täille

"Punainen neljä maata": Keskivarhainen lajike, jossa on hapokkaita, ei kovin aromaattisia hedelmiä; voimakas kasvu; vankka kasvi

"Rolan": Vankka, terve lajike suurilla, vaaleanpunaisilla, kiinteillä marjoilla; hapan-aromaattinen maku; keskivoimakas ja taipumus heikkoon kasvuun, jos ei tehdä tarpeeksi karsimista; sopii hyvin paikkoihin, joissa sataa enemmän; on tapana valua

'Säkeistö': Keskivarhainen lajike, jossa on happamia, hieman aromaattisia, pieniä hedelmiä; erittäin korkea tuotto; keskivahva tai voimakas - siksi se on usein altistettava

"Rotet": Keskimyöhäinen lajike; korkea tuotto; erittäin voimakas kasvu; varhaisesta kukinnasta johtuen lievästi pakkasuhanalaisuus, muutoin vankka ja valumaton; sateenkestävät marjat, joilla on hapan, erittäin aromaattinen maku; vastustuskykyinen lehtien putoamistaudille

"Rovada": Erittäin tuottava lajike; erittäin voimakas; erittäin pitkät rypäletertut suurilla marjoilla; hyvä, hapan maku

"Rose Hollander": Vankka herukka vaaleanpunaisilla, hapokkailla marjoilla; kannattava; keskivoimakas; tiheästi istuvat, joten joskus vaikea poimia; Hedelmät tummemmat kuin "Rosa Sport"

"Rondom": Vanhempi, myöhäinen lajike, jossa on suuria, hapan marjoja ja keskimaku; voimakas kasvu; vankka ja tuottava

"Rosetta": Erittäin tuottoisa lajike, jossa on happamia, ei kovin aromaattisia marjoja - sopii siksi jalostukseen, vähemmän hyvä tuoreeseen kulutukseen; keskikokoiset, vaaleanpunaiset hedelmät; heikko tai keskivahva kasvu

"Tatraani": Hyvänmakuisia, erittäin suuria, vaaleanpunaisia ​​marjoja; voimakas kasvu vahvasti pystyssä, harvaan haarautuneilla versoilla - sopii siksi hyvin pensasharjoitukseen; korkeat tuotot

"Rodneus": Erittäin korkeatuottoinen myöhäinen lajike, jossa on tummanpunaisia, erittäin tiheitä, keskikokoisia marjoja, joissa on paljon siemeniä; vahva pystysuora kasvu; suhteellisen vankka

"Augustus": Hyvin myöhäinen lajike, joka kypsyy vasta elokuussa; kohtalaisen tuottava pienillä, tummanpunaisilla, kohtalaisen maukkailla marjoilla; keskivoimakas

"Heinemanns Spätlese": Joskus vain nimeltään "Heinemanns"; vanha, erittäin vankka lajike happamilla, pienillä, vaaleilla marjoilla; paljon siemeniä marjoissa; voimakas; erittäin tuottava

Plantura-vinkki: Myöhään kypsyvät lajikkeet aiheuttavat usein enemmän lintuvaurioita kuin muut lajikkeet. Heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin linnuilla voi olla vähemmän muita ravintolähteitä. Siksi on parasta suojata myöhään kypsyvät lajikkeet verkoilla.

Valkoherukkalajikkeet

"Valkoinen Versailles": Varhainen lajike kullankeltaisilla, makea-hapan, aromaattisilla marjoilla; keskivahva kasvu; suhteellisen vaatimaton

"Zitavia": Varhain kypsyvä lajike, jossa on kevyitä, läpikuultavia marjoja; voimakas; melko herkkä pakkaselle, muuten erittäin kestävä ja vaatimaton; lievä taipumus valua; ei kovin makea maku; hedelmissä paljon siemeniä

"Bar-le-Duc": Vanha rakastava lajike Ranskasta; happamat marjat, joissa on paljon tuoksua; vaaleankeltaiset, keskikokoiset hedelmät; keskipitkästä voimakkaaseen kasvuun

"Witte von Huismann": Varhaisesta keskivarhaiseen, runsastuottoinen lajike, jossa on hieman hapokkaita, aromaattisia marjoja - siksi makein valkoherukoista; keskivoimakas; helposti herkkä härmäsienelle ja lehtien putoamistaudille

"Witte Parel": Vanha, runsaasti kantava lajike keskikokoisilla, valkoisilla marjoilla; hyvä, hieman hapan, aromaattinen maku; keskivahvakasvuinen

"Heweista": Vanha rakastajan lajike miedoilla, aromaattisilla herukoilla; keskikokoiset, valkeankeltaiset marjat; keskivoimakas; kohtalaisen tuottava; herkästi virtsarakon täille

"Werdavia": Keskivarhainen lajike, jossa on paljon siemeniä marjoissa; keskivahva kasvu; valkoisia, läpikuultavia hedelmiä, joilla on hyvä maku

"Vit Jätte": Uusi korkeasatoinen lajike suurilla, keltaisilla marjoilla; mieto-makea, erinomainen maku; keskivoimakas; hieman altis härmäsienelle

"Primus": Hitaasti kasvava, mutta runsaasti kantava lajike, jossa on pieniä, valkoisen kellertäviä marjoja; keski- tai myöhään kypsyminen; paljon siemeniä hedelmissä; makea, erittäin aromaattinen maku

"Valkoiset pitkät viinirypäleet": Vanha rakastava lajike, jolla on hyvä, aromaattinen, hapan maku; voimakas kasvu; keskinkertainen tuotto; on tapana valua

"Blanka": Tunnetuin myöhään kypsyvä valkoherukka; suuret kellertävän vaaleanpunaiset hedelmät, joilla on hyvä maku; voimakas kasvu; korkea tuotto

Mustaherukkalajikkeet

"Chereshneva" / "Neva": Uusi, runsaasti kantava, varhain kypsyvä lajike; suuret marjat, joilla on mieto, hapan maku ja hyvä aromi; keskivahva, tuuhea kasvu; suhteellisen kestävä härmäsientä, ruostetta ja sappipunkkeja vastaan

"Rosenthals" / "Long grape blacks": Varhainen lajike, vahva, leveä kasvu; erittäin suuret, syvämustat marjat; hapokas, ei kovin makea, mutta erittäin aromaattinen; herkkä pakkaselle; ei kovin itsestään hedelmällinen - siksi istuta toinen mustaherukkalajike

"Ben Lomond": Erittäin runsas lajike suurilla, maukkailla hedelmillä; heikosti kasvava; herkkä pakkaselle

"Silvergieters": Varhain kypsyvä lajike makeilla, aromaattisilla, miedoilla hedelmillä; vahva, pystysuora kasvu; kohtalaisen tuottava; suhteellisen alhaiset maaperän ja ilmaston vaatimukset; helposti herkkä homeelle ja ruosteelle

"Bona": Keskisatoinen lajike suurilla hedelmillä; erinomainen maku; erittäin lyhyt rypäle; keskivoimakas; hometta sietävä

"Ceres": Varhainen lajike, jossa on keskikokoisia marjoja ja keskimaku - sopii siksi paremmin jalostukseen; keskikasvu; erittäin kestävä ja sietää härmäsientä ja sappipunkkeja

"Titania": Suuret, syvänmustat, kirpeät, hieman aromaattiset marjat; voimakas kasvu; suhteellisen vastustuskykyinen ruostetta ja lehtien putoamista vastaan; erittäin itsestään hedelmällinen - siksi erittäin sopiva, kun tilaa on vain yhdelle pensaalle

"Roodknop": Keskimyöhäinen herukka lyhyillä rypäleillä; keskivoimakas; hapan, hapan hedelmät; altis ruosteelle

"Ometa": Keskimyöhäinen tai myöhäinen lajike, jossa on aromaattisia, hyvänmakuisia, suuria hedelmiä; vahva, pystysuora kasvu; runsaasti laakeri; vähemmän herkkä pylväsruosteelle, härmäsienelle ja sappipunkeille huonoissa olosuhteissa; mutta muuten erittäin tukeva

'ECM': Uusi, keskimyöhäinen, korkeasatoinen lajike, jolla on erittäin vahva kasvu; erittäin suuret, hyvänmakuiset marjat; yleensä erittäin kestävä ja myös melko härmäyskestävä

'Wusil': Rakastava lajike makeilla, aromaattisilla, suurilla marjoilla; voimakas, kohtalaisen tuottava; herkkä härmäsienelle ja pylväsruosteelle

"Hedda": Keskimyöhäinen tai myöhäinen lajike, jossa on suuria marjoja ja makea, aromaattinen maku; erittäin herkkä homeelle ja ruosteelle, mutta yleensä erittäin kestävä

"Tsema": Erittäin härmäherkkä lajike, jota ei suositella kotipuutarhaan

Danielin syyskuu‘: Myöhäinen lajike, jossa on hapokkaita, hieman aromaattisia marjoja; vahvasti kasvava

"Tena": Raskas lajike suurilla, hyvänmakuisilla hedelmillä; vahvasti kasvava

"Baldwin Hilltop": Keskivoimakas lajike, jossa suhteellisen vähän aromaattisia hedelmiä

"Westra": Kypsyy myöhään hyvin myöhään; makeat, aromaattiset, suuret marjat; keskivahva kasvu; keskinkertainen tuotto; hieman herkkä härmäsienelle ja erittäin altis ruosteelle