Sveitsin päärynähousut: maku ja viljely

Päärynälajiketta ”Schweizerhose” kutsutaan usein viuhkalajikkeeksi. Kerromme sinulle syyn tähän ja mitä voit tehdä tällä erityisellä päärynällä.

Ensimmäinen asia, joka pistää silmään, on Schweizerhose-päärynä raidallisella kuorella. Ulkonäkönsä vuoksi se on erityisen suosittu koristepäärynä. Et löydä tätä lajiketta sadonviljelyssä tai supermarketin esittelyssä. Lajike soveltuu vankuutensa ja korkean koristearvonsa ansiosta katseenvangitsijaksi kotipuutarhaan.

Päärynä "Schweizerhose": profiili

Synonyymit	Varhainen melonipäärynä, kurkkupäärynä, sveitsiläinen bergamotti
hedelmää	Keskikokoinen; keltaiset, vihreät ja punaiset raidat
maku	Kohtalaisen hyvää, mehukasta ja makeaa
Tuotto	Keskikorkea, vaihteleva
Sadonkorjuuaika	Syyskuusta alkaen
Kypsä nautinnolle	Lokakuun lopusta marraskuuhun
Säilyvyys	Joulukuun loppuun asti
kasvu	Aluksi vahva, myöhemmin keskivahva
ilmasto	Laajalti viljelykelpoiset, lämpimät kasvupaikat parantavat hedelmien laatua
Sairaudet ja tuholaiset	Ei tunnettu

Schweizerhose: historia ja alkuperä

"Schweizerhose" mainittiin Sveitsissä useaan otteeseen jo 1800-luvulla, ja sen uskotaan jopa ulottuvan 1600-luvulle. Palaa vuosisadalle. Eri olettamukset viittaavat siihen, että tämä lajike on jo noin 400 vuotta vanha ja että se on ranskalaisen ’Long Autumn Pear’in mutaatio. Mutaatio voi aiheuttaa erilaisia ​​raitoja myös muissa päärynälajikkeissa, mutta ne usein häviävät uudelleen käänteisen mutaation takia - mutta eivät 'Schweizerhose':n kanssa. Heidän erikoisnimensä "Swiss Pants" tulee Vatikaanin Sveitsinkaartin raidallisista housuista. Harvinaistunutta Schweizerhose-lajiketta on lisätty muutamasta puista jälleen viimeisen vuosikymmenen aikana valtion varoilla. Tämä tarkoittaa, että sitä on nyt saatavilla yhä enemmän ja vuonna 2011 se valittiin jopa vuoden päärynälajikkeeksi Sveitsissä.

Päärynän ”Schweizerhose” ulkonäkö, maku ja ominaisuudet

Silmiinpistävin asia "Schweizerhose"-päärynässä on ehdottomasti sen hedelmä. Nämä ovat pieniä tai keskikokoisia ja sipulimaisia. Niiden todella vaaleanvihreä kuori on varustettu kelta-vihreillä tai punaisilla pystysuorilla raidoilla. Nämä raidat kulkevat varresta verhiöön. Lisäksi hienoja kuoriutumiskohtia näkyy. Massa on erittäin hienosoluista ja mehukasta. ’Schweizerhosen’in maku on herkkusujen mielestä pikemminkin riittävän hyvä – tällä hedelmällä ulkonäkö on enemmän etualalla kuin maku. Silmiinpistävän raidan ja kuoriutumiskohtien ansiosta "Schweizerhose" päärynä päätyy mielellään kodin koristeeksi, eikä sitä käytetä suoraan ruokapäärynänä. Koristearvo on tässä lajikkeessa etualalla.

Kärki: Schweizerhosen hedelmän lisäksi myös nuori puu on pitkittäin raidallinen.

Schweizerhose-päärynä: viljely ja hoito

’Schweizerhosen’ puun kasvu on alussa voimakasta, myöhemmin vain kohtalaisen vahvaa. Tämä muodostaa melko keskikokoisen ja kohtalaisen haarautuneen kruunun ohuilla versoilla. Säännöllinen leikkaus nuoruudessa on tarpeen kruunun muodostumiselle. Vanhoilla puilla voi olla tarpeen tehdä vahvempi kaventuva latvusleikkaus.

Schweizerhose-päärynä on vaatimaton ja joustava sijaintinsa suhteen. Sitä voidaan kasvattaa keskikorkeisiin korkeuksiin, mutta se tarvitsee suojaisen paikan täällä. Jos Schweizerhosea kasvatetaan kuitenkin miedommissa tai lämpimissä paikoissa, sillä on positiivinen vaikutus hedelmän makuun. Tämä voi sitten olla myös makeampaa ja aromaattisempaa kuin viileämmissä paikoissa. Tällä lajikkeella ei myöskään ole erityisiä maaperävaatimuksia, ja siksi sitä voidaan kasvattaa sekä normaalilla että savi- tai hiekkamaalla.

Päärynä Schweizerhosen yleisimmät kasvatusmuodot ovat puoli- ja korkearunkoinen. Se sopii myös puutarhaan ristikkona tai pensaspuuksi. Melko huonosti kasvavilla alustoilla, kuten ’Pyrodwarf®’, jalostuksen ansiosta Schweizerhosea voidaan kasvattaa myös pienemmissä puutarhoissa. Myös kvitteniä voidaan käyttää pohjana, esimerkiksi heikko kvitteni C.

Schweizerhose-päärynän valkoiset kukat voidaan sitten nähdä huhti-toukokuussa. "Williams Kristus" tulee pölyttäjiksi, "Konferenssi" ja kyseessä oleva "Clapps Darling". "Schweizerhosen" sato on keskikorkea ja vaihtelee vuosittain.

Tuholaiset tai taudit eivät yleensä vaikuta Schweizerhose-päärynään, koska lajikkeen katsotaan olevan erittäin vankka tai ainakaan sen ei tiedetä olevan herkkä.

Sveitsin housujen sadonkorjuu ja käyttö

Päärynä "Schweizerhose" on syyspäärynä ja kypsyy syys-lokakuussa. Hedelmät ovat jumissa vähän ennen sadonkorjuuta, mutta sitten putoavat, ja siksi ne tulisi korjata ajoissa. Sadonkorjuun jälkeen päärynät säilyvät useita viikkoja - mutta päärynä maistuu parhaimmalta suoraan puusta. Jos et halua syödä Schweizerhose-päärynää heti, voit myös käsitellä sen mehuksi tai käyttää sitä mukavana koristeena.

Kuten sinä puutarhassa Istuta päärynäpuu ja mitä pitää ottaa huomioon, voit selvittää meiltä.