Rosmariinin kasvatus: sijainti, hoito ja käyttö

Perunoiden tai lihan kanssa - rosmariini tekee vaikutuksen voimakkaalla aromillaan. Näytämme, mitä tulee ottaa huomioon välimerellisen yrtin kasvattamisessa.

Rosmariini (Rosmarinus officinalis) kuuluu huulikukkaperheeseen (Lamiaceae) ja liittyy muihin kuuluisiin yrtteihin, kuten salvia (Salvia officinalis) tai timjamia (Thymus vilgaris) a. Rosmariinin eteeristen öljyjen intensiivinen tuoksu oli laajalle levinnyt ja erittäin suosittu muinaisina aikoina. Näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon, jotta voit kasvattaa, hoitaa ja tietysti korjata Välimeren alueen aromaattisia kulinaarisia yrttejä omassa puutarhassasi.

Rosmariinin kasvatus - askel askeleelta

• Sijainti: Rosmariinin paikkaa valittaessa ei välttämättä tarvitse luottaa vain petiin, sillä välimerellinen alepensas viihtyy myös parvekkeen tai terassin ruukussa. Aurinkoinen paikka tulisi joka tapauksessa tehdä mahdolliseksi auringon lapselle. Rosmariini suosii savi-kivistä maaperää, joka ei ole liian humusrikas. Mutta on paljon tärkeämpää varmistaa, että maaperä on valutettu hyvin vedestä. Joten ei ole vaaraa kastumisesta, joka päätyisi enimmäkseen kohtalokkaaseen juurimädäntään.

• Eteneminen: Lisääminen siementen kautta on mahdollista, mutta se ei ole suositeltavaa. Kestää yksinkertaisesti liian kauan, ennen kuin siemenestä kehittyy komea yrtti, josta voidaan korjata. the Lisääntyminen pistokkailla on lupaavampi eikä kestä yhtä kauan kuin siementen lisääntyminen. Tätä varten keväällä leikataan terävällä veitsellä nuoret, ruohomaiset versot, joiden pituus on 5–10 cm. Leikatut versot tulee sijoittaa erityiseen substraattiin, kuten meidän pistokkaamme Plantura luomuyrtti- ja siemenkomposti olla kytkettynä. Jos emokasvia ei vielä ole saatavilla, jokainen hyvin varusteltu taimitarha tarjoaa rosmariinikasveja ruukuissa. Näitä voidaan joko viljellä edelleen ruukuissa tai istuttaa sänkyyn.
  

• Kastelu ja lannoitus: Vaikka rosmariini ei pidä kastelusta, sillä ei ole mitään vastalausetta tasapainoiselle kastelulle. Jos kuivuus on liian pitkä, alapensas jopa menettää nopeasti aromaattiset neulansa. Keväällä lannoitus kannattaa tehdä uuvuttavan orastumisen tukemiseksi. Pääasiassa orgaaninen pitkäaikaislannoite, kuten meillä Plantura orgaaninen yleislannoite sopii tähän ihanteellisesti. Sen jälkeen lisälannoitus, varsinkin jos rosmariini on sängyssä, ei ole ehdottoman välttämätöntä. Joka tapauksessa minttuun ei tule antaa lisäravinteita elokuun jälkeen.

• Talvi: Jos rosmariinia viljellään ruukuissa, se tulee mahdollisuuksien mukaan tuoda talveksi talon viileään huoneeseen tai vielä paremmin valoisaan talvipuutarhaan. Kuitenkin, jos mausteinen alapensas istutetaan penkkiin, Välimeren lämmön rakastaja kannattaa ehdottomasti peittää riisillä tai suojaavalla fleecellä. Tämä auttaa myös, jos yrtti on paikassa, johon matalan talven auringonsäteet voivat tavoittaa. Koska pysyvästi jäätyneellä maaperällä ja samalla korkealla auringon säteilyllä vesi haihtuu edelleen, jolloin juuret eivät voi vetää vettä jäätyneestä maasta. Tästä syystä kuivavauriot voivat uhata.

• Leikata: Rosmariinilla on erittäin voimakas kasvu ja se uhkaa ruskeantua nopeasti ilman säännöllistä karsimista. Kasvin muodon pitämiseksi ja hyvän haarautuvuuden varmistamiseksi on keväällä suoritettava tiukka karsinta. Kannattaa kuitenkin odottaa toukokuun alkuun asti, jotta nuoret uudet versot suojaavat vaarallisilta yöpakkasilta leikkauksen jälkeen. Rosmariinin tulee olla erilainen kuin timjami (Thymus vulgaris) ei leikata takaisin kasvin puumaiseen osaan. Jos versot ovat liian puumaisia, yrtin olisi liian vaikea ampua ja uusia versoja ja toivottua haarautumista ei tapahtuisi ollenkaan. Mutta sadonkorjuun leikkaukset varmistavat myös, että rosmariini pysyy kunnossa. Tämä ei kuitenkaan voi täysin korvata jousen muotoista leikkausta.
• Kasvinsuojelu: Ulkoilmassa rosmariinilla ei yleensä ole vakavia tuholaisongelmia. Ikkunalaudalla kasvi voi saada eläintuholaisia, kuten Kirvat tai Hämähäkkipunkit olla kummittelemassa. Yleensä toistuva käsittely saippuavedellä riittää ajamaan tuholaiset pois mausteisesta alapensaasta. Kemiallisia torjunta-aineita tulee käyttää vain äärimmäisissä hätätilanteissa. Jos nämä ovat käytössä, on myös mahdolliset odotusajat huomioitava, kunnes rosmariini on hoidon jälkeen taas käyttökelpoinen.
• Sato: Rosmariinia voidaan korjata ympäri vuoden. Rosmariinin selvä etu: Voit korjata aromaattisia versoja siitä jopa talvella. Sadonkorjuu tulisi kuitenkin suorittaa vain tarpeen mukaan, jotta aromi olisi aina täynnä.
• Varastointi: Kuten monet muutkin Välimeren yrtit, myös rosmariini voidaan tietysti säilyttää pidempään kuivaamalla. Ei kuitenkaan kannata nopeuttaa prosessia uunissa tai ripustaa sitä ilmakuivumaan valoisaan paikkaan, sillä näin menetetään liikaa aromia. Parempi tulos saadaan liottamalla oliiviöljyssä. Oksista irrotetut ja hienoksi leikatut rosmariinin neulat laitetaan suppilon avulla pulloon ja täytetään sitten hyvällä oliiviöljyllä.

Edelliset viestit