Tyrni puutarhassa: vinkkejä hoitoon ja viljelyyn

Kuinka ja missä voit kasvattaa tyrnikasveja puutarhassa? Mitä sinun tulee ottaa huomioon tyrnin leikkaamisessa? Annamme hoitovinkkejä ja paljastamme kuinka hedelmää voidaan käyttää tyrnimehuna, öljynä ja liköörinä.

tyrni (Hippophae rhamnoides) omassa puutarhassasi? Vielä muutama vuosi sitten kasvia pidettiin todellisena eksoottina, mutta nyt oranssina hehkuvista pensaista on tullut todellinen trendi harrastuspuutarhureiden keskuudessa. Aivan oikein - koska tyrni ei ole vain todellinen katseenvangitsija jokaisessa puutarhassa, vaan sen terveelliset hedelmät ovat myös todellista superruokaa ja niitä voidaan käyttää monin eri tavoin. Täällä kerromme, kuinka voit saavuttaa korkeat sadot useiden vuosien aikana, mitä hoitotoimenpiteitä tarvitaan ja mihin tyrnin hedelmiä voidaan käyttää.

Tyrni: alkuperä ja ominaisuudet

Tyrni tulee alun perin pääasiassa Nepalista. Sieltä se levisi koko Kaukasiaan Kiinaan, Kanadaan ja Skandinaviaan. Ensimmäisen jääkauden aikana kasvi tuli Keski-Eurooppaan Keski-Aasiasta, joten nykyään sen katsotaan olevan kotoisin myös Saksasta. Nykyään tyrni on oliiviperheen tärkein edustaja (Elaeagnaceae).

Muuten: Sen latinankielinen nimi voidaan kääntää "kiiltäväksi hevoseksi" - koska tyrni oli itse asiassa loppunut Sitä käytettiin vuosisatojen ajan pääasiassa eläinten lääkekasvina ja sitä käytettiin erityisesti hevosten hoitoon Tehtävä.

Taustalla tyrnin monipuolisia käyttötarkoituksia ravintona se oli mukana Saksaa on kuitenkin viljelty ja tarkoituksella laajamittaisesti viljelty DDR: ssä vasta 1960-luvun lopulta lähtien. viljelty. Nykyään Kiina on tyrninviljelyn kansainvälinen edelläkävijä, kun taas Ranska on ottanut johtoaseman Euroopassa. Vastakkainasettelu tämän poikkeuksellisen kasvin kanssa ei ole harvinaista, varsinkin Ranskan Alpeilla Lopuksi, kun he pääsevät kaikkiin ranskalaisten erikoisuuksien myymälöihin alueellisen jalostuksen kautta löytöjä. Kirkkaan oranssinpunaisten ja soikean muotoisten hedelmien lisäksi, joita on lukuisia, pensaiden oksat ovat jopa kuusi metriä korkeat koristavat tyrni voidaan tunnistaa myös kapeista, harmaanvihreistä ja valkohopeaisista karvaisista lehdistä, jotka ovat asettuneet vuorotellen ovat. Toisaalta pienet vihreänruskeat kukat, jotka kukkivat keväällä maalis-toukokuussa edellisen vuoden versoissa, ovat suhteellisen huomaamattomia. Tyrni on myös kaksikotinen, mikä tarkoittaa, että kasvissa istuu joko vain uros- tai naaraskukkia. Tästä syystä naaraskasvit voivat kantaa hedelmää vain, jos ne on aiemmin pölyttänyt välittömässä läheisyydessä olevan uroskumppanin toimesta.

Parhaat tyrnilajit ja -lajikkeet

Villityrnin lisäksi tarjolla on nyt valikoima viljeltyjä muotoja, jotka sopivat erityisen hyvin puutarhaviljelyyn. Puutarhanhoitoalalla tehdään usein ero uros- ja naarasviljelymuotojen välillä, ja vain naaras kehittää myöhemmin omaleimaiset oranssinpunaiset hedelmät. Tässä on yleiskatsaus parhaisiin puutarhassa kasvatettaviin tyrnilajeihin.

Naaraspuoliset tyrnilajikkeet

Puutarhassa yleisimmät ovat naaraspuoliset tyrnikasvit, sillä ne kehittävät ainoat oranssit hedelmät, jotka voidaan korjata elokuusta syyskuun loppuun. Naarastyrnikasveilla on myös huomaamattomia vihertävänruskeita kukkia maaliskuusta huhtikuuhun. Puutarhan suosituimpia hedelmäisiä tyrnilajikkeita ovat:

"Askola":

• Voimakas lajike, joka voi saavuttaa jopa 5 metrin korkeuden ilman karsimista
• Hyvä uusiutuminen karsimisen jälkeen, mutta tuulen rikkoutumisvaara
• Erittäin tiivis hedelmäsetti syväoransseja, makeita ja happamia hedelmiä
• Kohtalaiset piikit

"Frugana":

• Voimakas, pystysuora kasvu jopa 4 m korkeaksi
• Voimakas uusiutuminen karsimisen jälkeen, mutta tuulen rikkoutumisen vaara
• Varhainen lajike, jonka hedelmät kypsyvät elokuun alusta
• Paljon kiiltäviä oransseja hedelmiä; Mehu maultaan mieto
• Pienet oksat ja piikkejä

"Hergo":

• Keskikokoinen, pystysuora ja hyvin haarautunut kasvu; Hieman ulkoneva raskailla verhoilla
• Erittäin hyvä uusiutuminen karsimisen jälkeen; erityisen säänkestävä
• Erityisen tuottava; vaalean oranssi, väri epävakaa hedelmät
• Nopea sato on tarpeen, muuten hedelmät eltaantuvat

"Leikora":

• Vahva, kompakti ja leveästi pystysuora
• Hyvä uusiutuminen karsimisen jälkeen
• Myöhäinen lajike, jonka hedelmät kypsyvät syyskuun alusta lokakuun loppuun
• Tummanoranssit, pisaran muotoiset hedelmät
• C-vitamiinin hajoaminen on erityisen hidasta sadonkorjuun jälkeen 

Urospuoliset tyrnilajikkeet

Jos et istuta tyrniä pelkästään esteettisistä syistä, vaan haluat myös nauttia hedelmistä, on tärkeää perustaa puutarhaasi myös urospuolinen tyrni. Vain tällä tavalla naaraspuoliset tyrnikasvit voivat pölyttyä ja kehittää hedelmänsä. Puutarhakaupassa tyrnin urosviljeltyä muotoa markkinoidaan enimmäkseen Pollmix-nimellä. Nämä ovat muita lajikkeita, jotka on jalostettu korkeaan siitepölyntuotantoon. Ne erotetaan kukinnan ajankohdasta riippuen:

'pollmix'

• Urospuolinen tyrni viljelty muoto, ei siksi tuota hedelmää
• Ruskeanoranssit kukat
• Arvokas siitepölyn luovuttaja
• Erittäin kestävä
• Yhteensä neljä eri tyyppiä, jotka eroavat kukinnan alkamisen suhteen
  1. 'Pollmix 1': Varhainen kukinta, lähes piikkitön
  2. 'Pollmix 2': Keskiaikainen kukinta, voimakkaasti piikikäs
  3. 'Pollmix 3': Keskivarhaisesta myöhäiseen kukinta, heikosti piikkinen
  4. 'Pollmix 4': Keskiaikainen kukinta, pieni piikki

Puutarhassa kasvava tyrnipuu

Tyrni on tulossa yhä suositummaksi. Ei ihme, että yhä useammat puutarhurit haluavat oman tyrnipensaan. Onneksi tyrnin kasvattaminen puutarhassa on suhteellisen yksinkertaista, jos tietää mitä etsiä.

Tyrni istutus puutarhaan

Paras aika istuttaa tyrni puutarhaan on loka-marraskuussa tai helmikuun lopussa. Tyrni suosii ilmavaa, hiekkaista maaperää, jossa on lievästi hapan tai emäksinen ympäristö ja joka ei ole liian ravintoainerikas. Raskaat maaperät tulee sekoittaa vähintään kolmannekseen hiekkaa. Mitä kevyempi maaperä, sitä vähemmän täällä tarvitaan. Jos toisaalta maaperä on hiekkaista, ruukkumultaan sekoittaminen voi parantaa satoa. Paras tapa tehdä tämä on käyttää kompostia, joka sisältää paljon fosforia, mutta ei liikaa typpeä. Joten meidän sopisi parhaiten Plantura orgaaninen ruukkumultajonka luonnollinen fosforin vapautuminen edistää hyvää juurikasvua ja tukee kukkien ja hedelmien muodostumista. Erittäin hiekkaiset maat sekoitetaan parhaiten tällaiseen sopivaan istutusmaan kanssa suhteessa 1:1. Tyrni tarvitsee myös paljon valoa. Erittäin aurinkoinen paikka ilman varjoa muilta puilta on siksi täydellinen.

Tyrni tunnetaan leveästä ja isokkaasta kasvustaan. Ihannetapauksessa se tulisi siksi istuttaa niin, että sen molemmilla puolilla on vähintään kolme metriä tilaa laajentua. Lisäksi tyrnistä haaveilevien puutarhureiden tulee tietää, että kasvi muodostaa juoksijaa ja voi siten levitä puutarhaan. Leviämisen hillitsemiseksi juurisuojan käyttö ja pistokkaiden säännöllinen poistaminen voivat olla hyödyllisiä toimenpiteitä.

Kärki: Kuten jo mainittiin, tyrni on kaksikotinen, minkä vuoksi naaraslajikkeita kannattaa aina istuttaa yhdessä uroslajikkeen kanssa. Uroskasvi voi yleensä pölyttää vähintään neljästä viiteen naaraskasvia - enemmän lajikkeesta riippuen. Ihannetapauksessa uroskasvi tulisi suunnata tuulen suuntaan muihin naaraspuolisiin tyrnikasveihin nähden. Vaihtoehtoisesti tyrni on nyt saatavilla myös itselannoitteena, kuten Friesdorfer Orange -lajike, mutta sato on yleensä pienempi.

Istuta tyrni ämpäriin

Tyrni pärjää myös ämpärissä muutaman vuoden, mutta tarvitsee tässäkin riittävästi tilaa. Tyrnikauhan tulee olla vähintään 60 senttimetriä leveä. Ihannetapauksessa tyrnikasvit ammeessa tulisi istuttaa säännöllisesti suurempiin säiliöihin. On myös suositeltavaa käyttää sitruskasvimaata, johon on sekoitettu noin kolmasosa hiekkaa ja rikkoutumatonta paisutettua savea. Ämpärissä olevaan tyrniin on kiinnitettävä erityistä huomiota sitä hoidettaessa: Koska ruukun tilavuus ja siten myös ravinnekapasiteetti on rajallinen, tyrni kannattaa lannoittaa silloin tällöin jollain sellaisella nestettä Plantura luomu sitrushedelmien ja Välimeren lannoite toimittaa. Tyrni kannattaa myös istuttaa ruukkuun säännöllisesti muutaman vuoden välein ja käsitellä sen jälkeen uudella multalla ja runsaalla fosforipitoisella orgaanisella kukkalannoitteella. Yleensä kasvi kuitenkin viihtyy paremmin ja vähemmän monimutkaisemmin maaperässä.

Säilytä tyrni

Puutarhan tyrniä pidetään pääsääntöisesti erittäin kestävänä ja helppohoitoisena. Kuitenkin, jotta kasvi kukoistaa, siihen on kiinnitettävä vähän huomiota silloin tällöin ja vähän hoitoa.

Kastele ja lannoita tyrni

Tyrni puutarhassa on yksi lämmönkestävä kasvi ja erittäin kuivuutta kestävä, minkä vuoksi kastelukannu ja puutarhaletku voidaan turvallisesti laittaa sivuun - ainoa poikkeus: tyrni ämpärissä on oltava alla Tietyissä olosuhteissa, esimerkiksi erittäin kuumina kesinä, tarvitaan lisäkastelua, koska käytettävissä on vähemmän substraattia ja ruukussa oleva maa nopeammin kuivuu. Vettäytymistä sen sijaan tulee välttää, sillä tyrni on sille herkkä. Kasvi on ravinteiden saannin kannalta yhtä vaatimaton kuin kastelu, sillä tyrni lannoittaa suurelta osin itse. Se kattaa typen tarpeensa symbioosin kautta juuritilassa olevien kyhmybakteerien kanssa. Vain ensimmäisinä vuosina tämä prosessi ei toimi kitkattomasti, minkä vuoksi lannoitus on suositeltavaa. Tähän riittää hyvän istutusmaan käyttö tai voit käyttää orgaanista hitaasti vapautuvaa lannoitetta kuten meidän Plantura orgaaninen kukkalannoite tai pieni määrä komposti.
Toisaalta ämpärissä olevaa tyrniä kannattaa lannoittaa hieman useammin, koska sillä on rajallinen maatilavuus ravintoaineineen. Jos et pysty työstämään orgaanista lannoitetta hyvin pintaan, liota se liota sitä veteen muutaman tunnin ajan, sekoita ja kaada sitten lannoite vesisäiliöön Pot. Lopuksi koko asia tulee peittää ohuella kuorimutekerroksella.

Leikkaa tyrni

Säännöllinen tyrnin karsiminen puutarhassa on välttämätöntä, jotta satoa voidaan korjata joka vuosi. Kun sato sisältää versot, lisäleikkaus on tietysti tarpeeton. Vasta kasvaneita versoja ei yleensä pidä lyhentää, koska edellisen vuoden versot kantavat aina hedelmää.

Jos hedelmiä ei korjata yhdessä versojen kanssa, leikkaus tulee tehdä joka toinen vuosi toisesta vuodesta myöhään talvella. Korjatut versot leikataan takaisin lyhyeen alkuun. Erityisen voimakkaiden lajikkeiden tapauksessa tyrniä voidaan myös hieman harventaa. Uroskantoja voidaan kasvattaa jopa kolmesta neljään vuotta ilman karsimista. Silloinkin vain korkeintaan puolet versoista tulisi leikata, jotta siitepölyä on riittävästi saatavilla naaraslajikkeiden hedelmöitykseen seuraavalla kaudella. Liian tiheitä pensaita voidaan myös harventaa ja kuolleita oksia poistaa ympäri vuoden. Näin varmistetaan, että sisimpiin holkkeihin tulee aina riittävästi valoa. Kuten sadonkorjuun aikana, sinun tulee suojautua loukkaantumisilta käyttämällä käsineitä leikkaamisen aikana.
Kärki: Jos sinulla on kaksi tai useampia naaraskasveja, leikkaa ne vuorotellen joka vuosi - tämä maksimoi tuotosi!

Yhteenveto - Kuinka leikata tyrni:

• pitää hanskoja päällä
• Leikkaa lopputalvella ennen kukinnan alkamista
• Naaraslajikkeet leikataan 2 vuoden välein, uroslajikkeet 3-4 vuoden välein
• Leikkaa vanhat versot takaisin juurille, nuoria versoja ei leikata
• Leikkaa varovasti uroskasveista, jätä myös vanha puu seisomaan
• Tyhjennä ympäri vuoden tarpeen mukaan

Hibernate tyrni

Tyrni on valmistettu kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ja kestää yleensä -43 °C: een asti. Nuorten kasvien tulisi kuitenkin viettää ensimmäinen talvi kasvihuoneessa ennen kuin ne istutetaan ulos.

Lisää tyrniä

Tyrnien lisääminen on lasten leikkiä – itse asiassa tyrnin lisääntymisen rajoittaminen puutarhassa on yleensä suurempi ongelma. Juurensa ansiosta se leviää nopeasti itsestään ja muodostaa tiheitä pensasaitoja, jos ei ryhdy vastatoimiin.
Kuitenkin, jos haluat nimenomaan kasvattaa seuraavan sukupolven, tähän on useita vaihtoehtoja. Yksinkertaisin vaihtoehto on käyttää juurella. Tämä voi joko yksinkertaisesti jatkaa kasvuaan paikallaan, jos tämä vastaa haluttua sijaintia. Jos kuitenkin haluat sijoittaa kasvit eri osaan puutarhaa, voit käyttää juurtuneita kasveja Leikkaa oksat pois yhdessä pisimmän mahdollisen juurenpalan kanssa ja luo ne uudelleen haluttuun paikkaan puutarhassa tehdas.

Toinen tyrnin lisääntymismenetelmä on vajoaminen. Maaperän lähellä ja tyrnin ulkoreunalla kasvavaa versoa voidaan käyttää uppoavana. Nyt kaivetaan kapea vao, johon valittu verso asetetaan ja peitetään maalla. Vain verson kärjen tulee lopussa katsoa ulos maasta. Jännityksissä olevien versojen tapauksessa voi myös olla hyödyllistä punnita koko juttu kivillä - mutta verso ei saa katketa ​​missään olosuhteissa. Upotetussa osassa juuret muodostuvat vähitellen, jolloin syntyy itsenäinen kasvi. Kuten juoksijat, tämä voi joko jäädä paikalleen tai se voidaan katkaista seuraavana vuonna ja istuttaa uuteen määränpäähän.

Voit myös käyttää pistokkaita uusien kasvien kasvattamiseen tyrnin kanssa. Tätä tarkoitusta varten tyrnin versoista leikataan talvella noin 15-20 senttimetrin pituisia keskikappaleita. Viime vuoden vahvat versot sopivat tähän parhaiten. Pistosten tulee olla vähintään kaksi solmua pitkiä. Nyt se laitetaan ruukkuun, jossa on löysää, ravinneköyhää istutusmaata niin, että vain ylempi kolmannes kurkistaa ulos. Meidän Plantura luomuyrtti- ja siemenkomposti voit käyttää sitä erittäin hyvin tähän. Ilmanläpäisevyyden ja juurtumisen onnistumisen lisäämiseksi istutusmaahan on suositeltavaa sekoittaa 30 % hiekkaa. Lähitulevaisuudessa pistokkaiden tulee olla viileässä (mutta pakkasettomassa), varjoisassa tuulelta suojatussa paikassa. Ruukku ei saa koskaan kuivua kokonaan, mutta kastumista tulee välttää. Kun pistokkaat ovat alkaneet itää, sinun on odotettava noin kolme viikkoa ennen kuin voit istuttaa tyrni sopivalle paikalle puutarhassasi.

Kärki: Pistokkailla leviämistä pidetään vaativampana kuin juoksu- tai dippauslisäystä. Koska kasvit eivät yleensä kasva kaikista pistokkeista, on suositeltavaa käyttää useita pistokkaita samanaikaisesti, jos haluat kasvattaa kasvin.

Yhteenveto - näin lisäät tyrniä pistokkeista

1. Leikkaa pistokkaat (15-20 cm pitkät verson keskiosat, joissa on vähintään kaksi lehtisolmua) talvella
2. Istuta pistokkaat ruukkuun, jossa on istutusmaata niin, että vain kolmasosa on näkyvissä
3. Aseta tuulettomaan, viileään ja varjoisaan paikkaan.
4. Pidä kosteana, mutta vältä kastumista.
5. Istuta puutarhaan noin kolme viikkoa sen jälkeen, kun pistokkaat on ajettu pois

Onko tyrni myrkyllinen?

Tyrni oikeiden peittämien oksien kanssa voi olla pelottava vaikutus, mutta sen hedelmät, lehdet tai kukat eivät ole myrkyllisiä. Päinvastoin: marjoja pidetään erittäin terveellisinä, maistuvat äärimmäisen maukkailta ja niitä voidaan käyttää mitä tahansa määrää epäröimättä.

Kerää tyrni 

Tyrnimarjan hedelmät kypsyvät yleensä syys-lokakuussa, osa lajikkeista jopa elokuussa. Sadon tunnistaa siitä, että hedelmät saavat kirkkaimman sävynsä. Teoriassa satoa voi korjata kevääseen asti, mutta se vaikuttaa makuun ja nälkäiset eläimet tykkäävät napsutella hedelmiä. Jokainen, joka jo epäilee, että maukkaiden hedelmien poimiminen orjantappuroista ei ole lasten leikkiä, valehtelee valitettavasti Oikein: Vammojen välttämiseksi puutarhurit eivät saa avata marjoja ilman suojaa niiltä Sadonkorjuuhanskat. Monet käyttävät myös haarukkaa tai marjakampaa marjojen työntämiseen oksilta.

Mitä myöhempi sato, sitä paremmat mahdollisuudet ovat, että marjat voidaan yksinkertaisesti ravistaa oksilta ja ottaa kiinni kankaalla. Se, kuinka lujasti marjat istuvat versoissa, vaihtelee lajikkeittain. On myös yleinen käytäntö leikata kokonaisia ​​oksia pieniksi paloiksi ja sitten sokkipakastaa, jotta voit ravistaa marjat pois jälkeenpäin.

Käytä terveellisiä tyrnihedelmiä keittiössä

Makea ja hapan maku sekä niiden korkea vitamiinipitoisuus (C, E ja B12) ja beetakaroteeni tekevät tyrnin hedelmistä todellisen alueellisen superruoan. Niitä pidetään anti-inflammatorisina ja erityisen hyödyllisinä vilustumisen ja kuumeen torjunnassa. Tyrnimehun säännöllistä käyttöä suositellaan myös raskauden aikana vitamiininsaannin varmistamiseksi.
Hedelmät on yleensä turvallista syödä raakana, mutta niistä tulee todella maukkaita vasta kypsennettynä. Luovuudella ei ole rajoja – tyrni on erityisen suosittu hedelmäsoseen, mehun, hillon, hyytelön, siirapin ja liköörin muodossa. Toinen tapa säilyttää hedelmät on kuivata se. Sitten ne ovat herkullinen lisä teelle tai voidaan jalostaa jauheeksi, jota voidaan sitten käyttää monin eri tavoin. Voit myös puristaa hedelmää ja käyttää sitä arvokkaan tyrniöljyn uuttamiseen, jota käytetään todennäköisemmin kosmeettisiin tarkoituksiin.

Mutta ei vain tyrnin marjoja voi käyttää keittiössä: myös sen lehtiä käytetään monin tavoin. Korkean C-vitamiini- ja antioksidanttipitoisuutensa ansiosta lehdet ovat todellinen sisäpiirivinkki terveellisen ruokavalion suhteen. Tyrnilehdet ovat erityisen suosittuja teenä, mutta tyrnin lehtiä käytetään myös kosmetiikassa tai verenkiertoon vaikuttavissa lääkkeissä tai haavojen paranemiseen.

Toinen hedelmä, joka sopii erinomaisesti erilaisiin tuotteisiin, kuten hilloihin, on se ruusunmarja. Saat lisätietoja tästä erityisartikkelistamme.