Goji-marjojen istutus, hoito ja sadonkorjuu

Pienet punaiset marjat ovat terveellisen ruokavalion trendikkäitä. Näytämme kuinka voit kasvattaa eksoottisia hedelmiä omassa puutarhassasi.

Goji-marjojen hedelmät (Lyciumbarbarum var. goji), jota kutsutaan myös susimarjaksi, löytyy myymälöistämme. Kuivatut hedelmät otettiin käyttöön "superfoods" -trendillä eli elintarvikkeilla, joissa on erityisen paljon terveyttä edistäviä aineita. Mutta tiesitkö, että voit kasvattaa aasialaisia ​​ihmehedelmiä myös omassa puutarhassasi? Täältä löydät kaiken mitä sinun tarvitsee tietää goji-marjan lajikkeista, hankinnasta ja viljelystä.

Goji tulee alun perin Etelä-Aasiasta ja erityisesti Kiinasta, missä se on ollut perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia. Se on erityisen kuuluisa antioksidanttisesta ja siten soluja suojaavasta vaikutuksestaan ​​sekä korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan. Sillä välin kasvi on levinnyt Keski-Eurooppaan, mikä johtuu pääasiassa sen talvikestävyydestä -25 °C asti. Se kuuluu yöviiriperheeseen ja on niin kaukana tomaateista (

Solanumlycopersicum) ja peruna (Solanum tuberosum) liittyvät. Goji kasvaa lehtipensaana neljän metrin korkeuteen, ja sen pitkät oksat ovat kuin hapankirsikoilla (Prunus cerasus) roikkuu alas kuin sauva. Kesäkuusta alkaen se muodostaa pieniä, syväpurppuraisia ​​ja itsestään hedelmällisiä kukkia, jotka muuttuvat pieniksi, kirkkaan punaisiksi tai keltaisiksi, soikeiksi tai pisaran muotoisiksi marjoiksi lokakuuhun mennessä. Goji voi levitä laajasti maan alle juurakoiden haarojen kautta.

Goji Berry: lajikkeet ja ostopaikat

Goji-marja on jaettu vain muutamaan lajikkeeseen, jotka eroavat pääasiassa hedelmän värin ja marjojen koon suhteen. Tässä esittelemme sinulle muutaman lajikkeen kotipuutarhaan.

"Ningxia": Lajike Kiinan pääviljelyalueelta, Ningxian maakunnasta; korkeasatoinen kasvi, jossa on tyypillisiä kirkkaanpunaisia ​​hedelmiä

"Uusi iso": Tämä Goji tekee syväoransseja hedelmiä, joiden pituus on jopa 2 cm; verhiö muuttuu kypsyessään hieman violetiksi; makea ja aromaattinen lajike

"Kultainen hunaja": Yksi harvoista lajikkeista, joissa on kullankeltaisia ​​hedelmiä; marjoilla on erityisen mieto ja makea maku

Kauniita eksoottisia kasveja tarjotaan pääasiassa monivuotisina kasveina ja ne ovat löytäneet paikkansa jopa tavallisissa puutarhakeskuksissa. Kasveja löytyy nyt Dehneristä, mutta myös verkosta esimerkiksi saksalaisesta harvinaisuustarhasta Deaflora. Joitakin siemeniä tarjotaan myös, mutta taimet tarvitsevat muutaman vuoden kantaakseen hedelmää.

Istuta goji-marjoja

Sudenmarja tuntee olonsa kotoisaksi meillä sekä ruukkukulttuurina että sängyssä. Kasvi rakastaa erityisen humusta ja samalla läpäisevää maaperää auringossa tai osittain varjossa. Mutta jopa köyhillä ja ravinneköyhillä maaperällä, Goji kukoistaa, koska se on melko vaatimaton. Yleensä pensaat kantavat toisesta tai kolmannesta vuodesta istutuksen jälkeen. Jos haluat laittaa goji-marjat ulos penkkiin, kannattaa ennen istutusta lisätä siihen vähän kompostia tai pitkäaikaislannoitetta. Nyt kaivaa riittävän suuri reikä ja aseta kasvi maahan. Jos et halua Gojin kasvavan sängyn yli ajan myötä, on suositeltavaa käyttää ylimääräistä 30 senttimetriä syvää juurisuojaa. Istuttamista varten täytä valmistettu ruukku pienellä määrällä istutusmaata. Turveton Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa sopii erinomaisesti esimerkiksi tähän. Sitten siirrät kasvia ja täytät ruukun mullalla. Nyt kastele ja voit ihailla omaa goji-kasviasi. Heti kun ruukku on kasvanut läpi ja juuret ovat jo ulkonemassa ruukun pohjasta, Gojin pitäisi siirtyä taas isompaan astiaan.

Goji-marjojen hoito ja lannoitus

Monivuotisena kasvina Goji on iloinen, kun sitä leikataan silloin tällöin. Istutettaessa kasvi leikataan siis ensin takaisin 20 senttimetriin, jotta se haarautuu hyvin. Seuraavana vuonna sadonkorjuun jälkeen jäljelle jää 5-6 suurta versoa, jotka sitten vedetään oksiksi. Vanhat versot tulee sitten poistaa viiden vuoden välein ja korvata uusilla. Tämä varmistaa, että Gojia käytetään pitkään ja samalla nuorentaa kasvia. Jos goji kasvaa vuosien varrella, on järkevää tukea hieman hedelmiä muodostavia oksia. Muuten kestävä kasvi ei vaadi erityistä hoitoa. Lannoituksen suhteen Goji on melko vaatimaton. Täysin riittää, jos pensaan ympärille jaetaan kerran vuodessa, mieluiten keväällä, kuorma kypsää kompostia tai hitaasti vapautuvaa lannoitetta. Meidän sopii tähän Plantura orgaaninen tomaattilannoiteihanteellinen.

Goji-marjojen sairaudet

Goji on melko säännöllinen Härmäsieni (Erysiphaceae) saastuneena. Hyvä leikkaus ja riittävä ilmanvaihto estää kuitenkin tämän taudin. Saastuneita kasveja voidaan käsitellä peltokorteesta tehdyllä liemellä. Hedelmät voidaan kuitenkin myös poimia ja käsitellä sairaista kasveista epäröimättä. Koska Gojin hedelmät kypsyvät melko myöhään loppukesällä ja syksyllä, ne voivat olla myös peräisin Kirsikkaetikka kärpänen (Drosophila suzukii) saastua. Aasiasta maahanmuuttunut tuholainen voidaan pitää kurissa kasvien päällä olevan verkon ja hedelmäkärpäsen ansalla.

Kerää ja käsittele goji-marjat

Elokuusta lokakuuhun pienet vitamiinipommit kypsyvät peräkkäin, jotta pensaista saa satoa jatkuvasti. Nyt voit joko syödä hedelmiä suoraan ja tuoreena tai tehdä niistä kestäviä. Erityisesti kuivaus sopii hyvin ympärivuotiseen nautintoon ja siellä aromit säilyvät parhaiten. Tätä tarkoitusta varten varret poistetaan sadonkorjuun jälkeen ja punaiset marjat kuivataan nyt varovasti auringossa tai uunissa tai kuivausrummussa enintään 40 °C: ssa. Uunin luukun tulee olla aina auki, jotta kosteus pääsee poistumaan. Kuivatut marjat sopivat ihanteellisesti teelle ja maukkaaksi lisukkeeksi mysliin. Tietysti marjat voi myös pakastaa kokonaisina ja käyttää tuoreena sulatettuna uudestaan ​​ja uudestaan. Näin voit varmistaa monien tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin myös talven yli. Jos olet myös yleisesti Superruokaa Jos olet kiinnostunut, katso tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja aiheesta.