Kaviaarikalkki: Ylellisen limelajikkeen viljely ja erityispiirteet

Massa antaa kaviaarikalkkille nimensä. Näytämme, mitä tulee ottaa huomioon kaviaarikalkkia kasvatettaessa ja hoidettaessa ja mikä tekee siitä niin erityisen.

Kaviaari omasta puutarhastasi: Sinun ei tarvitse mennä kalankasvattajan luo tehdäksesi tämän. Koska erityinen kalkki, kaviaarikalkki (Microcitrus australasica), toimittaa niin kutsuttua lime-kaviaaria. Jos avaat eksoottisen hedelmän, löydät sisältä pieniä palloja, jotka näyttävät todella kaviaarilta. Voit nauttia tästä erikoisuudesta kasvattamalla kaviaarikalkkia itse puutarhassasi tai parvekkeella. Artikkelissamme saat selville, mistä kaviaarikalkki tulee, mitä sinun on otettava huomioon kasvatettaessa sitä ja kuinka tätä erityistä sitruskasvia hoidetaan oikein.

Kaviaarikalkkia kutsutaan myös Australian sormikalkkiksi. Tämä johtuu siitä, että hedelmät ovat pitkänomaisia ​​ja muistuttavat siten sormia. Englanniksi lime-kaviaaria kutsutaan myös nimellä "Lime Pearls". Nämä helmet ovat todellinen luksustuote: ne ovat erittäin kalliita ostaa, eikä niitä myöskään ole helppo saada. On sitäkin houkuttelevampaa kasvattaa kaviaarikalkki itse, jotta voit korjata oman lime-kaviaarisi.

Kaviaarikalkin alkuperä ja ominaisuudet

Kasvitieteellinen nimi Microcitrus australasica paljastaa kaviaarikalkin alkuperän: Australian, tarkemmin sanottuna Pohjois-Australian puolikuivilla kuivilla vyöhykkeillä. Se on yksi harvoista jäljellä olevista sitruskasvien luonnonvaraisista muodoista ja kuuluu suvun lajiin Microcitrus timanttiheimoon (Rutaceae). Kaviaarilimetin kasvit ovat vehreitä ja melko pieniä lehtiä. Kun kasvi on vielä nuori, lehdet ovat kapeita ja neulamaisia. Kasvin ikääntyessä lehdet ovat suurempia ja soikeita, ja niiden kärjet ovat pyöristetyt. Tämän limen lehtien kirveissä on lyhyt mutta erittäin terävä piikki. Kukat ovat hyvin pieniä, 4-5-kertaisia, munasarjoissa on 4-8 segmenttiä ja kukkivat valkoisina vaaleanpunaisella keskustalla. Kukkien ja hedelmien tuoksu ei ole aivan yhtä aromaattinen kuin muilla limetillä, mutta hedelmien sisältö on sitäkin vakuuttavampi. Kun lime-kaviaari puhkeaa, se vapauttaa intensiivisen ja ainutlaatuisen aromin.

Kaviaarilime: Värikäs lajike

Sormikalkkia on saatavana useissa eri lajikkeissa. Niiden kuoret ja liha ovat erivärisiä ja hedelmät voivat olla pitkänomaisia ​​tai pallomaisia. Alla on valikoima erilaisia ​​kaviaarikalkkityyppejä.

• ‚Polpa Gallia’: Sormuslimen 'Polpa Gialla' hedelmillä on vihreä kuori ja keltainen hedelmäliha.
• ‚Virgata’: Tämän lajikkeen kypsillä hedelmillä on kellanvihreä kuori. Ne kasvavat pyöreiksi, mutta niillä on tyypillinen kaviaaria muistuttava liha.
• ‚Byron Auringonnousu’: Tämän tyyppisen kaviaarilimetin hedelmillä on kastanjanruskea kuori, joka muuttuu lähes mustaksi täysin kypsänä. Liha on oranssista punaiseen.
• ‚Durhamin smaragdi’: Tämän sormenlimen hedelmät ovat tummanvioletista mustiin. Lime-kaviaari on sisältä smaragdinvihreää.
• ‚Jali Punainen‘: Tälle kaviaarikalkkityypille on ominaista sen vaaleanpunaisesta vaaleanpunaiseen. Iho on tummanvihreästä ruskeaan.
• ‚Judy's Everbearing': Kypsillä hedelmillä on kirkkaan vaaleanpunainen kuori. Lime-kaviaari on myös vaaleanpunaista.
• ‚Keltainen’: Kuten nimestä voi päätellä, tämän lajikkeen limehelmet ovat keltaisia. Hedelmän kuori on vihreä-keltainen.

Lime-lajikkeiden valikoima on vaikuttava. Kaviaarikalkin lisäksi on monia muita erityisiä sitrushedelmiä, josta voit lukea lisää erikoisartikkelistamme.

Kaviaarikalkin ostaminen: Mitä tulee ottaa huomioon

Ensimmäinen askel kohti omaa kaviaarikalkkia on sen ostaminen. Kaviaarilimetti on edelleen harvinaisuus ja siksi melko kalliita, eikä niitä välttämättä ole helppo löytää. Sinun pitäisi kuitenkin pystyä löytämään etsimäsi hyvin varustetuista ja suurista taimitarhoista ja puutarhakeskuksista. Internetissä on myös joitain erikoisliikkeitä, jotka ovat erikoistuneet sitrushedelmien harvinaisuuksiin ja tarjoavat kaviaarilimettiä toimitukseen. Olemme valinneet sinulle seuraavat kaksi palveluntarjoajaa heidän erityisen suuren kaviaarilimemevalikoimansa vuoksi:

• Meine-orangerie.de: Meine Orangerie -verkkokaupassa myydään vain sitrushedelmiä ja välimerellisiä kasveja. Valikoima sisältää myös laajan valikoiman erilaisia ​​sormikalkkilajikkeita.
• zde: Zitronenlust tarjoaa laajan valikoiman Välimeren kasveja myyntiin sitrushedelmistä mäntyihin ja eksoottisiin hedelmäkasveihin. Täältä löydät laajan valikoiman kaviaarilimettejä hoito-ohjeineen.

Mutta mitä sinun tulee ottaa huomioon ostaessasi kaviaarilimettiä? Paljaalla silmällä sinun ei pitäisi pystyä havaitsemaan kasvin vikoja, kuten taipuneita lehtiä tai vahingoittunutta kuorta. Lisäksi jalostuslaitoksen - useimmat kaviaarilimettipuut käsitellään - tulee olla hyvälaatuisia. Tyypin valinta on myös ratkaiseva, koska kaviaarikalkkityypit eroavat ulkonäöltään paljon. Sinun tulee myös tarkistaa huolellisesti kasvin terveys ja varmistaa, että taimissa ei ole tauteja tai tuholaisia.

Kun ostat kaviaarilimettiä, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin tekijöihin:

• laatu
• lajike
• terveydentila

Kaviaarikalkin viljely ja sijainti

Pohjimmiltaan kaikki sitruskasvit tuskin eroavat viljelyn ja hoidon suhteen. Kun olet oppinut yhden sitruslajin, et voi mennä pieleen myöskään muiden kanssa. Yksityiskohtaiset ohjeet kasvattamiseen ja kasvattamiseen Limepuiden istuttaminen löytyy erikoisartikkelistamme. Kaikki sitruskasvit eivät ole kestäviä, ja siksi niitä on kasvatettava ruukuissa.

Sormuslimetti on villein laji, jolla se viihtyy mieluummin ulkona kesällä. Aina sen ei kuitenkaan tarvitse olla täydessä auringonpaisteessa ulkona. Kaviaarikalkki tyytyy kesällä myös osittain varjoiseen sijaintiin. Mutta sen pitäisi seisoa vapaana, eikä sen tarvitse taistella muiden kasvien kanssa vähäisestä valosta. Jotta kasvin kaikki puolet saavat tasaisesti aurinkoa ja se kasvaa tasaisesti, voit kiertää kaviaarikalkkia kahden kuukauden välein. Talvella kasvi siirtyy sitten talvipuutarhaan tai asuntoon. Täällä sen tulisi olla kirkasta ja lämpötilassa 3 - 15 ° C. Sama koskee sormikalkkia: mitä lämpimämpää se on, sitä kevyempää erikoiskalkki haluaa sen olevan.

Kaviaarikalkin sijaintivaatimukset yhdellä silmäyksellä:

• Kesällä ulkona
• Aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka
• Talvella sisällä
• Talvilämpötilat: 3 - 15 °C

Kaviaarikalkin hoito: vaatimukset ja erityisominaisuudet

Sormikalkin hoito ei eroa merkittävästi muiden kalkkityyppien hoidosta. Koska se tulee alun perin puolikuivilta aavikkoalueilta, on perusteltua olettaa, että sen vedentarve on pienempi kuin muiden kalkkityyppien. Siitä huolimatta sinun tulee kastella kaviaarikalkkia säännöllisesti, äläkä koskaan anna sen kuivua. Eksoottinen lime on kuitenkin erittäin herkkä kastumiselle. Joten muista välttää näitä. Pääkasvukauden aikana kaviaarikalkkia voidaan vahvistaa erityisellä sitruslannoitteella kerran viikossa. Vaihtoehtona sitrushedelmälannoitteelle voidaan käyttää myös orgaanista lannoitetta.

Meidän Plantura orgaaninen yleislannoite Pääasiassa kasviperäisistä raaka-aineista valmistettu ja orgaanisesti pitkävaikutteinen kaviaarikalkkisi saa optimaalisesti kaikki tärkeät ravinteet. Talvella voit vähentää lannoitusta merkittävästi tai jopa lopettaa sen kokonaan. Säännöllinen karsiminen ei vaadi sormikalkkia, mutta kuolleet ja sairaat kasvin osat tulee poistaa. Myös karsiminen on suositeltavaa, jos kasvi kasvaa erittäin epätasaisesti. Tämä on kuitenkin ehdottomasti tehtävä lepotilan aikana. Kaviaarikalkki tulee istuttaa uudelleen kahden vuoden välein.

Yleiskatsaus kaviaarikalkin hoitotoimenpiteisiin:

• Pidä tasaisen kosteana
• Vältä veden kastumista hinnalla millä hyvänsä
• Lannoita sitrushedelmälannoitteella kerran viikossa kesällä
• Leikkaa tarvittaessa
• Istutetaan uudelleen kahden vuoden välein

Kaviaarikalkin käyttö

Kaviaarikalkin limehelmet voi nauttia raakana ja puhtaana. Mutta ne ovat ihanteellisia myös erilaisten ruokien täytteenä, koristeluun tai optiseksi katseenvangitsijaksi ja aromaattiseksi viimeistelyksi juomissa. Lime-kaviaari sopii erityisen hyvin kalaruokien kanssa tai sushin lisukkeena. Mutta sitä voidaan myös sekoittaa hedelmäiseksi ainesosaksi salaatteihin. Helmet ovat erityisen tehokkaita juomissa: Laita muutama helmi lasilliseen proseccoa tai samppanjaa tai sekoita lime-kaviaaria monenlaisiin cocktaileihin. Hedelmäiset pallot näyttävät hyvältä myös jälkiruokissa, esimerkiksi jäätelössä tai kakkuissa.

Oletko vieläkin kiinnostunut mielenkiintoisista ja epätavallisista limetyypeistä? Saat lisätietoja erikoisartikkelistamme Kaffir-limen erityispiirteet.