Purjojen kasvatus: kylvö, hoito ja sadonkorjuu

Purjo tai purjo omassa puutarhassa: Esittelemme sopivat lajikkeet ja annamme vinkkejä kaikkeen kylvöstä hoitoon ja lannoitukseen sadonkorjuuseen.

Purjo (Allium porrum L.) on ihanteellinen puutarhurille, koska sitä voidaan korjata lähes ympäri vuoden. Monille herää kysymys, ovatko purjo ja purjo sama asia: Vastaus on kyllä, näitä kahta nimeä käytetään synonyymeina. Mausteiset vihannekset eivät aseta suuria vaatimuksia viljelylle ja antavat monille ruoille erityisen aromin. On siis korkea aika hoitaa oman puutarhasi purjoja. Paljastamme parhaan tavan tehdä tämä.

Purjo: alkuperä ja ominaisuudet

Purjo on todennäköisesti peltosipulin viljelty muoto (Allium ampeloprasum). Sen maku ja tuoksu osoittavat läheistä yhteyttä sipuli (Allium cepa) siellä. Molemmat kuuluvat Amaryllis-heimoon (Amaryllidaceae) ja purjo-sukuun (Allium). Kasvi tulee alun perin Välimeren alueelta ja on ollut suosittu vihreä vihannes faraoiden iästä lähtien. Tämän päivän puutarhasipuli tuli Eurooppaan Egyptistä roomalaisten kautta. Muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset arvostivat purjoa, ja sitä kunnioitettiin erityisesti sen myönteisistä vaikutuksista kaulaan. Rooman keisari Nero söi purjoa joka päivä vahvistaakseen ääntään. Vihannes levisi nopeasti ympäri Eurooppaa. Ei vain ympärivuotisena vitamiinilähteenä, vaan myös lääkkeenä, ihmiset osasivat käyttää purjoa jo varhain. Esimerkiksi purjojen sanotaan auttavan alentamaan verenpainetta, tukemaan sydän- ja verisuoniterveyttä ja parantamaan ruoansulatusta. Purjo on niin suosittu Walesissa, että se koristaa paikallista vaakunaa.

Purjo on kaksivuotinen ruohokasvi, jonka korkeus voi olla 60–80 senttimetriä. Toisin kuin peltosipulit, purjo ei muodosta sipulia. Lehdet ovat suihkeet ja 1-5 senttimetriä leveät. Varren alaosassa lehdet ovat valkoisia ja umpeen kasvaneita, ylemmällä ne muuttuvat sinivihreiksi.

Lajike purjoille

Valittavana on erityyppisiä purjoja - erotetaan kesäpurjoja, purjoja Lämpiminä kuukausina viljellään syys- ja talvipurjoja, vaikka olisi lunta ja pakkasta kasvaa. Kerromme sinulle erityisessä yleiskatsausartikkelissamme, mitkä lajikkeet ovat erityisen suositeltavia Purjo.

Istuta purjo

Purjoa kasvatettaessa oikea sijainti ja oikea lähestymistapa ovat tärkeitä. Purjo viihtyy parhaiten aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa. Lisäksi se tulee suojata tuulelta. Jos maaperä on löysä, läpäisevä ja humus- ja ravintoainerikas, mikään ei estä onnistunutta viljelyä.

Ihanteellinen paikka purjoille:

• Aurinkoisesta osittain varjoiseen
• Suojassa tuulelta
• Löysä, hyvin valutettu maaperä
• Humoristinen ja ravitseva

Kärki: Hyviä naapureita purjoille ovat selleri (Apium graveolens), endiiviä (Cichorium endivia), meirami (Origanum majorana L..), Porkkanat (Daucus carota subsp. sativus) ja Kyssäkaali (Brassica oleracea var. gongylodes).

Kun olet valinnut oikean paikan puutarhassa, sinun täytyy istuttaa tai kylvää purjo. Voit joko kasvattaa nuoria kasveja siemenistä itse tai ostaa esikasvatettuja kasveja. Voit ostaa purjokasveja monista puutarhakeskuksista, puutarhakeskuksista tai rautakaupoista. Vaihtoehtoisesti voit myös tilata netistä nuoria kasveja ja siemeniä purjolle. Löydät seuraavasta pikaoppaasta kuinka edetä purjojen kasvattamisessa.

Lyhyet ohjeet purjoen kasvattamiseen:

1. Helmikuun lopussa voit aloittaa siementen itämisen. Tätä varten suosittelemme, että kasvatat siemenet aurinkoisella ikkunalaudalla.
2. Maaperä on esivalmistettava ennen ulkoistutusta tai suorakylvöä penkkiin. Suosittelemme lisäämään maaperään kompostia tai pitkäaikaista orgaanista vaikutusta omaavaa lannoitetta (noin 10 litraa kompostia neliömetrillä). Raskasyövä purjo kiittää siitä hyvillä satoilla.
3. Planturamme sopii erityisen hyvin purjoille Orgaaninen yleislannoite orgaanisilla pitkän aikavälin vaikutuksilla, jotka luovat purjollesi parhaat kasvuolosuhteet alusta alkaen.
4. Kun varhaiset nuoret kasvit ovat suunnilleen kynän paksuisia, on aika istuttaa ne pois.
5. Nuoret kasvit voi istuttaa huhtikuun puolivälistä alkaen noin 15 cm: n istutusetäisyydelle reiän syvyydellä n. 10-12 cm.
6. Jos haluat kylvää suoraan, maaliskuuta suositellaan varhaisille lajikkeille. Talvisadon saamiseksi kylvö tulisi tehdä toukokuusta kesäkuuhun.
7. Istutuksen jälkeen kasvit kastellaan hyvin.

Säilytä purjo

Jos purjo on sängyssä ja kasvaa kovaa, se vaatii säännöllistä huomiota, jotta saat runsaan sadon. Leikkaa sänky säännöllisesti. Kuinka poistaa rikkaruohot ja irrottaa maaperää. Tämä edistää maaperän mineralisaatiota ja veden imeytyskykyä. Lisäksi kasa säännöllisesti maata purjovarsien ympärille. Näin saadaan pidempi valkoinen varsi. Siitä tulee sitten erityisen mieto ja arka.

Purjo tarvitsee riittävästi kosteutta hyvään kasvuun. Kastele se hyvin, varsinkin kuumina kesäpäivinä. Maaperän täydellistä kuivumista ja kastumista on vältettävä. Tiedämme jo, että purjo syö paljon. Ennen kaikkea se tarvitsee typpipohjaista lannoitusta voidakseen tuottaa korkean sadon. Meidän soveltuu tähän ihanteellisesti Plantura orgaaninen yleislannoitejoka sisältää kaikki purjollesi tärkeät ravintoaineet ja parantaa myös maaperän elämää ja maaperän hedelmällisyyttä puutarhassa. Pitkäaikaisen vaikutuksensa vuoksi se tarvitsee uudelleenlannoitusta vain neljän-kuuden viikon välein. Tilanne on toinen mineraalityppilannoitteiden kanssa. Jos niitä käytetään, sinun on lannoitattava uudelleen kahden viikon välein.

Purjan kastelu ja lannoitus:

• Leikkaa ja poista rikkaruohot säännöllisesti
• Kasaa maata akselin ympärille
• Pidä tasaisen kosteana
• Vältä kastumista ja kuivumista
• Typpipohjainen lannoitus
• 4-6 viikon välein pääosin orgaanisella lannoitteella, jolla on pitkäaikaisia ​​vaikutuksia

Kerää purjoja

Purjolla on suhteellisen pitkä viljelyaika: se voidaan korjata vasta viidestä kahdeksaan kuukautta istutuksen jälkeen. Tankojen tulee olla halkaisijaltaan vähintään 3 cm purjoja korjattaessa. Riippuen siitä, onko kyseessä kesä-, syys- tai talvipurjo, purjo korjataan tietysti eri aikoina. Kesäpurjoja voidaan korjata kesäkuusta elokuuhun. Syksypurjo on valmis sadonkorjuuseen syys-joulukuussa, kun taas talvipurjo voidaan korjata joulukuun ja toukokuun välisenä aikana. Joten näet: jos suunnittelet viljelyn oikein, voit korjata tuoretta purjoa omasta puutarhastasi lähes ympäri vuoden.

Milloin korjaat purjoa?

• 5-8 kuukautta istutuksen jälkeen
• Tankojen halkaisijan tulee olla n. 3 cm
• Kesäpurjo: kesä-elokuu
• Syksyinen purjo: syys-joulukuu
• Talvipurjo: Joulu-toukokuu

Korjaa kesäsipuli terävällä veitsellä ja leikkaa sauva juuri juuren yläpuolelta. Jos juuret jäävät maahan, purjo voi kasvaa uudelleen ja korjata uudelleen. Näin ei ole talvipurjoilla, sillä sääolosuhteet eivät salli uudelleenkasvua kylmänä talvena. Siksi talvipurjo voidaan kaivaa löyhästi kaivuhaarukalla ja korjata juurineen.

Asiantuntijan vinkki: Paras aika korjata purjo on iltapäivällä, koska silloin lehdet ovat alhaisimpia vesipitoisuuksia ja ovat vähemmän vaurioituneet lehtien rikkoutumisesta.

Kuinka korjata purjo oikein?

• Leikkaa kesäpurjo juurien yläpuolelta
• Purjo kasvaa taas
• Kaivaa talvipurjo juurineen

Huomautus kukkivista purjoista: Monet ihmettelevät, mitä kukkiva purjo tarkoittaa ja onko purjokukinta myrkyllistä. Ei myrkyllinen, mutta syötäväksi kelpaamattomaksi tulee purjo, kun se alkaa kukkimaan. Purjo kannattaa siis korjata aikaisin, ennen kukkien ilmestymistä. Jos purjo alkaa kukkimaan, voit käyttää kukkia siementen hankkimiseen seuraavaa vuotta varten.

Säilytä ja säilytä purjo

Onneksi purjoa voi säilöä eri tavoin. On parasta laittaa se jääkaapin vihanneslaatikkoon. Purjo säilyy siellä yhdestä kahteen viikkoa. Mutta purjoilla on erittäin voimakas tuoksu. Koko jääkaappi voi tuoksua purjolle, kun sitä säilytetään siellä. Jos et halua, voit säilyttää sen myös viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, jossa vihannekset säilyvät jopa kolme viikkoa. Tähän sopivat esimerkiksi ruokakomero tai kellari. Voit myös kääriä purjot etukäteen sanomalehtipaperiin ja laittaa ne pystysuoraan ämpäriin, jossa on kosteaa hiekkaa. Kolmas tapa säilyttää purjo on pakastaminen. Se kestää jopa kolme kuukautta.

Kärki: Ilmaiseksi vatkattuna purjo säilyy jääkaapissa pidempään tuoreena. Poista tätä varten lehden ylimmät osat ja kääri se sitten kosteaan liinaan. Lisäksi purjo säilytetään mieluummin pystyasennossa kuin makuuasennossa.

Kuinka voit säilyttää ja säilyttää purjoa?

• Viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa: 2-3 viikkoa
• Jääkaapin kasvisosastossa: Noin 1 - 2 viikkoa
• Pakastimessa: enintään 3 kuukautta

Vinkki purjan pakastamiseen: Helpoin tapa säilyttää purjo pitkään on pakastaa ne. Monet suosittelevat sen valkaisua ennen pakastimeen laittamista. Mutta tämä ei ole ehdottoman välttämätöntä. Purjo voidaan pakastaa myös raakana. Tätä varten se ensin pestään perusteellisesti, kuivataan ja leikataan viipaleiksi. Nämä voidaan sitten pakastaa joko raa'ina tai valkaistuna.

Tiedätkö sinä sen todella Ero purjojen, purjojen, sipulien ja kevätsipulien välillä? Jos ei, voit oppia siitä lisää erityisartikkelistamme.