Istuta, leikkaa ja hoida mulperia

Eksoottinen mulperipuu tuntee olonsa kotoisammaksi puutarhassamme. Täältä löydät kaiken mulperien istutuksesta, hoidosta ja sadonkorjuusta.

Mulperipuu on edelleen harvoin näkemässä puutarhoissamme. Hedelmällinen pieni puu tuottaa tonnia makeita hedelmiä ja on myös katseenvangitsija. Esittelemme mulperia muotokuvassa ja annamme vinkkejä viljelyyn ja käyttöön.

Mulperipuu: alkuperä ja ominaisuudet

Mulperien suku (Lisää) koostuu monista erilaisista lajeista, joita esiintyy pääasiassa Itä-Aasiassa ja Persiassa. He kuuluvat aivan kuten hekin Raukkamainen (Ficus carica) ja jakkipuu (Artocarpus heterophyllus), mulperipuuperheeseen (Moraceae). Mulperipuita on kasvatettu Kiinassa yli 4000 vuotta. Hedelmällinen hedelmäpuu mainitaan myös Uudessa testamentissa. Valkoinen mulperipuu (

Lisää albaa) tuotiin Välimeren alueelle noin vuonna 550 jKr ja viljeltiin siellä. Valkoinen mulperi saapui Keski-Eurooppaan noin 1700-luvulla. Ei niiden makeiden hedelmien takia, vaan ruoaksi silkkiäistoukille (Bombyx mori) ja istutettu siten silkin tuotantoon. Varsinkin Pohjois-Saksassa maisemista löytyy siksi myös vanhempia mulperipuita. Vieressä Lisää albaa on lukuisia muitakin Mulperilajit ja -lajikkeet, jonka haluamme esitellä sinulle erikseen lajikeartikkelissamme.

Mulperipuut kasvavat keskikokoisina puita noin 8-10 metrin korkeuteen, poikkeustapauksissa jopa 15 metrin korkeuteen. Vanhuudessa pyöreä, harvaan haarautunut puun latvu on 4-6 metriä leveä. Puut voivat kuitenkin kasvaa myös useilla varrella tai pensailla. Kääpiömulperia lukuun ottamatta mulperimarjat kasvavat voimakkaasti ja kasvavat jopa 70 senttimetriä vuodessa. Vammoista karkaava ja ihoärsytystä aiheuttava valkeahko maitomainen mehu on tyypillistä koko mulperiperheelle. Mulperipuun vuorottelevat, leveän munanmuotoiset lehdet ovat suuria, enimmäkseen liuskoja tai jakamattomia ja jopa 20 senttimetriä pitkiä. Mulperipuun kukkiessa toukokuussa ilmestyy vaaleanvihreät, melko huomaamattomat riippuvat passat. Ne ovat herkkiä kylmälle ja ovat siksi myöhässä pakkasen vaarassa. Hedelmät, jotka ovat jopa 10 senttimetriä pitkiä, kypsyvät kesäkuun lopusta elokuuhun ja putoavat runsain määrin puista. Nämä ovat pseudomarjoja, itse asiassa tavallisia pähkinähedelmiä, joista osa on myös siemenettömiä. Jotkut mulperin hedelmät ovat samanlaisia ​​​​kuin karhunvatukka, koska ne saavat kypsyessään syvän violetin värin. On kuitenkin myös punaisia, vaaleanpunaisia ​​ja kermanvalkoisia mulperihedelmiä. Ne kaikki maistuvat erittäin makealta ja tyypistä riippuen myös miellyttävän mausteisilta ja happamilta.

kärki: Mulperipuiden kukat ovat enimmäkseen biseksuaalisia ja itsehedelmöittyviä. On kuitenkin vain puhtaasti uros- tai naaraskasveja, jotka on istutettava yhdessä hedelmää varten. Yhden sukupuolen uroskasveja tarjotaan myös "hedelmättömänä mulperipuuna" tai "mulperipuuna ilman hedelmää".

Mulperien istutus: sijainti, ajoitus ja menettely

Mulperimarjat ovat lämpöä rakastavia kasveja, jotka suosivat aurinkoista ja suojaista paikkaa. Ne ovat mukautumiskykyisiä ja viihtyvät optimaalisesti kevyemmässä, ravinnepitoisessa ja kalkkipitoisessa maaperässä, jonka pH-arvo on yleensä korkea. Koska mulperipuut sietävät hyvin kuivuutta, ne kasvavat myös köyhemmillä hiekkamailla. Yksittäiset mulperit vaativat runsaasti tilaa puutarhassa, mutta ne voidaan istuttaa myös lähemmäksi toisiaan korkeaksi pensasaitaksi. Yksittäisillä puilla istutusetäisyys on 3-4 metriä kaikkiin suuntiin, pensasaidoilla noin 1-1,5 metriä. Ihanteellinen mulperipuiden istutusaika on aikaisin keväällä maaliskuun puolivälistä alkaen. Näin nuoret kasvit eivät altistu uhkaaville talvipakkauksille ja voivat kasvaa hyvin kesällä.

Kun istutat mulpereita puutarhaan, toimi seuraavasti:

• Löysää maaperää syvälle, työskentele hiekkaan raskaassa maassa ja tarvittaessa kalkitse.
• Kaivaa syvä istutusreikä, vähintään 1,5 kertaa juuripallon koko.
• Laita mulperipuu siihen, täytä se maaperällä ja tiivistä sitä hieman.
• Sido yksittäisiä seisovia mulperimarjoja kahdella paalulla ja kookosköydellä tuulen suuntaa vasten ja sen mukaan.
• Muodosta kastelureuna ja kastele säännöllisesti ensimmäisenä kesänä.

Jos haluat pitää mulperipuun ämpärissä, kannattaa käyttää matalana pysyviä kääpiömulperia. Ruukun tilavuuden tulee olla alussa vähintään 20 litraa ja se on varustettava hyvällä vedenpoistolla ja kuivatuskerroksella. Suosittelemme mulperipuulle ravitsevaa, löysää ruukkumultaa, kuten meillä Plantura orgaaninen universaali maaperä. Ilmastolle haitallisen hajoaneen turpeen sijaan korkea kompostipitoisuus varastoi kosteutta luotettavasti ja vapauttaa sitä tarvittaessa kasvin juurille.

Mulperipuun hoito: leikkaus, lannoitus ja Co.

Mulperipuu, erityisesti musta mulperi (Lisää nigraa), on helppo leikata, ja siksi niitä voidaan kasvattaa pensasaikaan tai pensasaitona ja pitää pienenä. Mulperia voimakkaasti karsittaessa tulee kuitenkin pitää mielessä, että kasvi tuottaa seuraavan vuoden aikana huomattavasti vähemmän hedelmiä. Mulperipensasaidat kasvavat niin tuuheaksi ja niissä on paljon lehtiä, mutta vähemmän hedelmiä.

Mulperipuut ovat yleensä hedelmäpuita, joita on helppo hoitaa ja jotka kestävät myös pidempään kuivuutta. Edellytyksenä tälle on tietysti hyvä juuristo. Tästä syystä kastelua tulisi tehdä säännöllisesti ensimmäisten kuukausien aikana istutuksen jälkeen tai ruukuissa, erityisesti kesällä. Jos mulperipuu on kasvanut hyvin, kastelua tuskin enää on. Lannoitus on erityisen tärkeää runsaan hedelmäpuiden ja ruukkuviljelmien kohdalla, joissa ravinteiden saanti on rajallinen. Mulperimarjoilla on keskimääräinen ravintoainetarve ja se tulisi lisätä ensimmäisen kerran kasvukauden alussa, huhtikuussa, hitaasti vapautuvaan lannoitteeseen, kuten meidän. Plantura orgaaninen yleislannoite, toimitetaan. Granulaatti työstetään pintaan kasvin ympärillä ja maaperän eliöt vapauttavat ravinteita hitaasti. Kesäkuussa on uudelleenlannoitus, joka toimittaa mulperiin välttämättömiä ravintoaineita - kuten typpeä, fosforia ja kaliumia - loppuvuoden ajan.

Yleisiä tuholaisia ​​mulperipuussa

Yleensä mulperipuut ovat kestäviä kasveja, joihin sairaudet vaikuttavat harvoin.

Joskus mulperirapu (Gibberella baccata) Sido oksat irti ja kuole ne.
Mustat, suorakaiteen muotoiset täplät lehdissä muodostuvat bakteeritartunnasta Pseudomonas mori. Mulperipuun lehdet toimivat ravinnoksi silkkiperhosen toukille, mutta ahneita silkintuottajia ei ole täällä kotona. Mutta asukkaamme toukat ja etanat rakastavat myös tuoreiden mulperinlehtien makua.
Ensimmäisen kahden tai kolmen vuoden aikana nuoret kasvit tulee suojata metsäkadolta liimarenkailla ja etanasuojalla.

Onko mulperipuu kestävä?

Viininviljelyalueiden ulkopuolella mulperimarjat ovat nuorena jonkin verran herkkiä pakkaselle ja kylmälle. Etenkin lämpöä tarvitsevan mustan mulperipuun tulee saada hyvä talvisuoja joka vuosi tai nuorena ruukkukasvina talvehtia viileässä, valoisassa ja pakkasettomassa talvitilassa. Vanhemmat mulperipuut kestävät yleensä täysin -15 °C. Jos nuoret oksat jäätyvät erittäin matalissa lämpötiloissa, mulperipuun voimakas kasvu kompensoi nopeasti menetyksen.

Lisää mulperipuuta

Mulperimarjoja voidaan kasvattaa siemenistä tai viljellä pistokkailla.

Mulperipuun siemenet kylvetään keväällä lämpimälle ikkunalaudalle. Voit tehdä tämän sekoittamalla vähän ravinteita Istutusmulta neljäsosa hiekalla ja täytä sopiva kylvöastia. Mulperimarjat ovat tummia alkioita, siemenet tulee peittää noin 2 cm: llä maaperällä ja pitää hyvin kosteana noin 20 °C: ssa. Ensimmäiset taimet ilmestyvät kahden tai neljän viikon kuluttua. Kun nuoret mulperipuut ovat kasvaneet ja ensimmäinen oikea lehtipari ilmestyy, kasvien tulisi siirtyä ravinnerikkaammalle alustalle. Itsekasvaneet, kylmäherkät mulperipuut tulee istuttaa vasta seuraavana vuonna. Nuoret kasvit viettävät talven talossa vaalealla ikkunalaudalla.

Kesällä mulperipuun nuorista, vielä vihreistä versoista leikataan terävällä veitsellä pistokkaat tai pistokkaat. Niiden tulee olla 10–20 cm pitkiä onnistuneen lisääntymisen varmistamiseksi. Ensinnäkin kaikki lehdet poistetaan paitsi ylin lehtipari. Mulperipistokkaat voidaan juurruttaa vesilasiin tai sijoittaa ravinneköyhään alustaan, josta puolet on paranneltu hiekalla. Pistokkaat tulee sijoittaa valoisaan paikkaan 15–20 °C: seen ja pitää hyvin kosteana muutaman seuraavan viikon ajan. Jos pistokkaat alkavat muodostaa tuoreita lehtiä, voit siirtää ne ruukkuihin ruukuissa.

Kerää ja käytä mulperimarjoja

Mulperipuut tarjoavat syötäviä hedelmiä, ja niitä on viljelty Välimeren ja Aasian lämpimillä alueilla satojen vuosien ajan. the Mulperipuun satokausi alkaa kesäkuun lopussa ja kestää elokuun loppuun, kun pitkänomaiset hedelmät kypsyvät peräkkäin. Vähän ennen kuin ensimmäiset mulperit alkavat sadonkorjuun aloittamista, puiden alle kannattaa venyttää ohutsilmäinen verkko, sillä täysin kypsät hedelmät putoavat puusta. Sitten niitä voidaan säilyttää vain lyhyen aikaa, ja ne tulee käyttää nopeasti tai syödä tuoreena. Muuten, sen sisältämät siemenet voidaan syödä epäröimättä. Valkoiset mulperit maistuvat makealta ja toiselta puolelta melko miedolta, tummien mulperien maku on yleensä paljon aromaattisempaa, makeahapana, mehukasta ja karhunvatukkamaista. Eksoottisia hedelmiä voidaan säilöä mulperisiirapin, hillon, mulperimehun tai hedelmäviinin muodossa. Varovasti kuivattuja mulperimarjoja voidaan säilyttää kuukausia. Terveet mulperit sisältävät fruktoosin lisäksi myös antioksidanttisia väriaineita, A-provitamiinia, C-vitamiinia ja lukuisia kivennäisaineita.

Eksoottiset hedelmät ovat trendikkäitä ja monia voidaan kasvattaa myös puutarhoissamme. Tarjoamme sinulle epätavallisia hedelmiä josta et ehkä ole koskaan kuullutkaan.