Korianterin hoito: leikkaa, kastele ja lannoita

Korianteri, ikivanha lääkeyrtti ja aromaattinen yrtti, palkitsee hyvällä hoidolla runsailla aromaattisilla lehdillä ja siemenillä. Mutta milloin ja miten korianteria tulisi leikata ja onko korianteri kestävää?

korianteri (Coriandrum sativum) on helppohoitoinen yrtti, jolla on pippurinen, aromaattinen maku. Näytämme, mitä pitää ottaa huomioon korianterin lannoituksessa ja hoidossa.

Korianterin hoito: kastele ja lannoita oikein

Aito korianteri on varsin vaatimaton hoidon suhteen. Nuorena kasvina korianteria tulee kastella säännöllisesti, mutta kastumista ja kuivuutta tulee välttää. Jos kasvit ovat liian kuivia, ne ampuvat läpi ja muodostavat ennenaikaisen, stressin aiheuttaman hätäkukinnan. Valitettavasti tämä voi lyhentää merkittävästi herkullisten korianterinvihreiden sadonkorjuun aikaa. Kun korianterikasveja on ruukuissa, varmista, että vesi valuu hyvin, jotta juuret eivät mätäne. Heti kun korianterinsiemenet kypsyvät, kastelua tuskin enää on, koska vedentarve laskee jyrkästi loppukesää kohti.

kärki: Nurmikon leikkuujätteestä tai lehdistä tehty katekerros estää rikkakasvien kasvua ja vähentää haihtumista kesällä. Kasvimateriaali toimii lisäksi maaperän eliöiden rehuna, mutta voi sitoa typpeä, joten kompensoiva lannoitus on tarpeen.

Jos korianteria kasvatetaan ulkona, lisälannoitus ei useimmissa tapauksissa ole tarpeen. Olemassa oleva puutarhamaa sisältää yleensä kaikki tarvittavat ravinteet, joita aromaattinen yrtti tarvitsee kauden aikana. Pieni komposti orgaanisen aineksen rikastamiseksi istutuksen tai kylvön yhteydessä riittää usein.

Leikkaa korianteri

Korianterin lehtiä voidaan korjata ympäri vuoden. Paras sadonkorjuuaika on ennen korianterin kukintaa kesäkuussa. Tätä varten vain yksittäiset lehdet ja niiden varret tulee leikata pois, jotta kasvin kasvukeskus säilyy. Tämä tarkoittaa, että uusia lehtiä lisääntyy jatkuvasti. Heti kun korianteri alkaa kukkimaan, nuoria lehtiä ei juuri muodostu enää, koska kasvi käyttää kaiken energiansa siementen muodostukseen. Jos leikkaat vielä nuoret kukkavarret pois aikaisin, voit korjata tuoreita korianterinvihreitä vähän pidempään. Vaihtoehtoisesti myöhään kukkiva lehtikorianterilajike, kuten "Confetti" tai "Marino'Istutettavaksi.
Tietysti korianterin siemeniä voi käyttää myös mausteena. Anna siementen ensin kypsyä, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi. Tämä tapahtuu yleensä elokuun lopusta syyskuuhun. Leikkaa varhain aamulla vielä kasteiset käpyt ja siemenet korianterista ja anna niiden kuivua talossa muutama viikko.

Säilytä korianteri kattilassa

Korianterilla ruukussa on hieman erilaiset vaatimukset kuin ulkona. Jos ostit yrttiruukun supermarketista, sinun tulee istuttaa korianteri uudelleen. Olemassa oleva ruukku on yleensä liian pieni ja jo täysin juurtunut. Tätä varten tarvitset runsaasti ravinteita sisältävää istutusmaata yhdessä suuremman ruukun ja hyvän vedenpoiston kanssa.

Jälkeen Korianterin istutus vesi- ja ravinnetasapainoon tulee kiinnittää hyvää huomiota. Kastelu on tässä tärkeä toimenpide, sillä kuumina kesäpäivinä terassin ja parvekkeen ammeessa kasvit kuivuvat paljon nopeammin kuin pekassa. Lisäksi ruukkuviljelmässä maaperän ravinteiden saanti on rajallista ja puutosoireita, kuten lehtien kellastumista, voi esiintyä. Istutuksen jälkeen, kunnes siemenet alkavat kypsyä, kasvi imee ravinteita maaperästä. Siksi sinun tulee lannoittaa korianteria säännöllisesti tänä aikana. Meidän Plantura luomukukka- ja parvekelannoite Koostumuksensa ansiosta se soveltuu erinomaisesti korianterin lannoittamiseen. Se levitetään yhdessä kasteluveden kanssa ja saavuttaa siten yrtin juurien.

kärki: Jos akuutteja puutosoireita ilmaantuu ulkona, nestemäinen lannoite voi tarjota nopeasti hoitoa myös siellä.

Talvettaminen: onko korianteri kestävää?

Todellinen korianteri ei ole kestävä, vaan yksivuotinen kasvi, joka kuolee syksyllä siementen kypsymisen jälkeen.
Hyvä vaihtoehto on sukulainen, monivuotinen vietnamilainen korianteri (Persicaria odorata), jolla on hyvin samanlainen tuoksu. Knotweed-heimon (Polygonaceae) kasvi ei ole pakkasenkestävä, ja se tulisi talvehtia talossa valoisassa ja melko lämpimässä paikassa 15–20 °C: ssa.

Korianteri on olennainen osa aasialaista ruokaa. Tiesitkö kuitenkin, että monet ovat myös tyypillisiä Aasialaisia ​​vihanneksia kasvaa kanssamme? Esittelemme kahdeksan tyyppiä profiilissa ja annamme vinkkejä oikeaan sijaintiin ja käyttöön.