Kimmoisa ja varhainen kantavuus – nämä ovat Fießers Erstlingin ominaisuudet. Artikkelissamme kerromme sinulle, mihin puutarhaan ja mihin käyttöön omenalajike sopii.
Voimakas kasvu, korkea elinvoimaisuus ja varma sato ovat "Fießerin debyytin" tunnusmerkkejä. Vanha omenalajike tunnetaan erinomaisena kauppa- ja siideriomenana ja on löytänyt harrastajia myös harrastuspuutarhureiden joukossa. Fießers Erstling sopii erityisen hyvin erinomaisen terveytensä, mutta myös vaatimattoman luonteensa vuoksi, mikä mahdollistaa sen viljelyn myös epätasaisilla alueilla. Omena soveltuu siksi erittäin hyvin yksityiseen viljelyyn.
"Sisällys"
- Fießerin ensimmäinen tuote: profiili
- Omenan alkuperä ja historia
- Fießersin ensimmäinen omena: ulkonäkö ja maku
- Omenalajikkeen 'Fießer's first fruit' viljely ja hoito
- Kerää ja käytä Fießerin ensimmäinen hedelmä
Fießerin ensimmäinen tuote: profiili
| hedelmää | kooltaan keskikokoinen tai suuri; vaaleanvihreä pohjaväri keltaisella rungon värillä ja karmiininpunaisilla raidoilla aurinkoisella puolella |
| maku | vahvasti hapan, ei kovin makea, säilytyksen jälkeen miedompi maku |
| Tuotto | korkea ja säännöllinen |
| Sadonkorjuuaika | syyskuusta lokakuuhun |
| Säilyvyys | Oikein hyvä; säilytettävä maaliskuuhun asti |
| kasvu | vahva |
| ilmasto | sopii ankarampiin ilmastoihin ja korkeuksiin |
| Sairaudet ja tuholaiset | erittäin alhainen herkkyys härmälle ja rupille |
Omenan alkuperä ja historia
"Fießers Erstling" loi noin vuonna 1980 kasvattaja G. H. Fießer Baden-Badenissa "Bismarck-omenan" taimena. Lajike on velkaa epätavallisen nimensä erityiselle ominaisuudelle: sen kasvattaja huomasi, että puu alkaa kukkimaan taimena jo neljävuotiaana - tämä tekee Fießerin debyyttistä yhden aikaisintaan kukkivista Omenapuut. Lajike on ollut virallisesti saatavilla myymälöissä vuodesta 1898, ja se saavutti nopeasti maineensa vankana ja tuottoisena omenana. Valitettavasti "Fießers Erstling" on menettänyt suosionsa ajan myötä, joten se on nyt Saksan uhanalaisten alkuperäiskasvien punaisella listalla.
Fießersin ensimmäinen omena: ulkonäkö ja maku
Noin 140 gramman painoisella Fießers Erstlingillä voi olla keskikokoisia ja suuria hedelmiä. Hieman epäsäännöllisen muotoisilla, pallomaisesti litteillä tai kartiomaisilla omenoilla on vaaleanvihreä pohjaväri, joka muuttuu myöhemmin täyteläiseksi keltaiseksi. Aurinkoisella puolella Fießers Erstlingissä on usein jopa kauniita, karmiininpunaisia raitoja. Sileä, kiiltävä ja joustava kuori tekee omenasta houkuttelevan katseenvangitsijan. Huomattava on myös matala jyrkkä kuoppa, joka kolmen leveän reunan ansiosta näyttää usein heikosti kolmiomaiselta. Mutta ’Fießers Erstling’ ei ole vakuuttava ainoastaan ulkonäöllään – vanha omenalajike voi myös ansaita sisäisiä arvoja. Fießers Erstlingin hedelmäliha on kirkkaanvalkoista ja mehukasta, löysää. Korkea happoarvo (10,5 grammaa litrassa) antaa omenalle voimakkaasti happaman maun, minkä vuoksi se ei yleensä sovi tuoreena ruokaomenaksi. Säilytyksen aikana happamuus kuitenkin laskee, joten Fießers Erstling on paljon miedompi maku säilytyksen jälkeen. Fießers Erstlingin sokeriarvo on myös suhteellisen alhainen, noin 13 %.
Omenalajikkeen 'Fießer's first fruit' viljely ja hoito
Fießers Erstling soveltuu varsinkin korkean kestävyyden vuoksi harrastuspuutarhan viljelyyn, mikäli siellä on tarpeeksi tilaa vahvasti kasvavalle puulle. Alustasta riippuen sen vaatimukset maaperälle ovat alhaiset, vain erittäin kuivat ja erittäin ravintoaineköyhät maat eivät ole ihanteellisia viljelyyn. Samaan aikaan Fießers Erstlingiä pidetään erityisen pakkasenkestävänä ja siksi se sopii myös ankarampaan ilmastoon ja korkeisiin korkeuksiin. Nuoruudessaan Fießers Erstling osoittautuu elinvoimaiseksi ja kasvaa pystysuoraksi puuksi, jolla on erittäin pyöreä kruunu ilman karsimista. Tyypillisesti Fießers Erstlingiä viljellään korkeana tai puolirunkoisena tai pensaspuuna. Kasvatus pieniin muotoihin, kuten ruukkuhedelmiin, on mahdollista, mutta sitä tehdään harvoin. Voimakkaasti kasvavien juurien korkeiden ja puolirunkoisten runkojen kohdalla kannattaa erityisesti nuorena valita laajaperäinen viljelymenetelmä vahvan kasvun vuoksi. Lisäksi omenapuuta tulisi harventaa vain muutaman vuoden välein tarvittaessa. Alarungot ja pensaspuut sen sijaan tulisi karsia hieman joka vuosi - näin kasvullinen kasvu stimuloituu vain minimaalisesti eikä vuorottelua aiheudu. Fießer's debutin puolimyöhäistä kukintaa pidetään erityisen epäherkänä. Lajikkeet "ovat osoittautuneet hyviksi pölyttäjiksi" Fießers Erstlingille "Oldenburg' ja 'James Grieve'Todistettu. Myös vanhan omenalajikkeen erittäin hyvä terveys on vakuuttava - herkkyys härmäsienelle ja rupille on vain erittäin alhainen. Pääsääntöisesti voit nähdä vain terveitä Fießers Erstling -lajikkeen omenapuita, jopa kaikkein epäsuotuisimmissa paikoissa.
Kerää ja käytä Fießerin ensimmäinen hedelmä
Jo nuorena "Fießers Erstling" kantaa hedelmää säännöllisesti ja runsaasti. Vaihtelevia eli vaihtelevia satoja löytyy harvoin tällä lajikkeella. Omenat ovat valmiita poimittavaksi syys-lokakuussa ja ne voidaan varastoida. Tuoreen hapokkuutensa ja korkean mehupitoisuutensa ansiosta Fießers Erstling sopii erityisen hyvin siideromenaksi. Mutta sitä käytetään myös pöytäomenana. Voimakas happamuus tekee nuoresta omenasta kuitenkin syömäkelvottoman useimmille ihmisille. Vasta pidemmän varastoinnin jälkeen, seuraavan vuoden alussa, happo hajoaa riittävästi ja omenan maku paranee. Onneksi 'Fießers Erstling' tekee vaikutuksen erityisen hyvillä säilytysominaisuuksillaan. Jos säilytät omenan oikein, se säilyy ilman ongelmia maaliskuuhun asti.
"Fießerin ensimmäinen hedelmä" ei ole vielä oikea omena sinulle? Saatat löytää oikean omenapuun artikkelistamme vanhoja ja hyvin kokeiltuja omenalajikkeita.
