Nälkäinen tuoreille vihanneksille, mutta ei puutarhaa? Näytämme sinulle, kuinka voit helposti kasvattaa oman lehtikaali terassillasi tai parvekkeellasi.
Se on talven kasvis par excellence - kylminä päivinä melkein mikään ei maistu niin hyvältä kuin lautanen täynnä Lehtikaali (Brassica oleracea var. sabellica). Mutta lehtikaali voi tehdä muutakin kuin vain maistua herkulliselta: se on todellinen C-vitamiinipommi ja sitä on suhteellisen helppo viljellä. Mutta entä jos sinulla ei ole niin paljon tilaa? Ei ongelmaa. Lehtikaalia voidaan kasvattaa myös ruukuissa ilman ongelmia ja se sopii jokaiselle parvekkeelle tai terassille, oli se kuinka pieni tahansa. Jotta lehtikaali itää pian myös sinulle, näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon onnistuneessa ruukkuviljelyssä.
sisällys
- 1. Lehtikaali ruukussa: lajikkeen valinta
- 2. Lehtikaali ruukussa: oikea maaperä
- 3. Lehtikaali ruukussa: oikea paikka
- 4. Lehtikaali ruukussa: istuta lehtikaali
- 5. Lehtikaali ruukussa: kaada ja lannoita
- 6. Lehtikaali ruukussa: sato
- 7. Lehtikaali ruukussa: pidä se
1. Lehtikaali ruukussa: lajikkeen valinta
Eikö kaalissa ole eroja? Ajatteli väärin. Itse asiassa niitä on lukuisia Lehtikaalilajikkeet, joista osa eroaa ominaisuuksiltaan erittäin paljon. Siksi sinun tulee miettiä etukäteen, mikä lajike sopii parhaiten tarpeisiisi. Pieniksi jäävät lajikkeet, kuten kiirun kieli, sopivat parhaiten ruukuissa kasvatukseen. Mutta myös muilla kriteereillä on merkitystä: Talvenkestävyys, maku ja sadonkorjuuaika ovat vain muutamia niistä. Jos pidät siitä erittäin epätavallisesta, voit myös tuoda sängyn väriä - lajikkeet, kuten "Scarlett" tai "Redbor", vaihtelevat punaisen ja violetin välillä.
2. Lehtikaali ruukussa: oikea maaperä
Oikea maaperä on välttämätön lehtikaalille - varsinkin jos sitä on tarkoitus kasvattaa ruukussa. Koska lehtikaali on yksi vahvoista syöjistä, on suositeltavaa työstää maaperää läpi luomulannoitteella. Tämä takaa hyvän ravintoaineiden saannin heti alusta alkaen. Myös pH-arvo tulee ottaa huomioon maaperää valittaessa: ihanteellisesti sen tulisi olla välillä 6,5-8. Jos se on alla, maahan voidaan yksinkertaisesti lisätä vähän kalkkia pH: n nostamiseksi. Esilannoitettu orgaaninen maaperä, kuten turvetta Planturamme Luomu tomaatti- ja kasvismaa on ihanteellinen paljon syövälle lehtikaalille, koska se tarjoaa sille ravinteita heti alusta alkaen.
3. Lehtikaali ruukussa: oikea paikka
Talvivihanneksena lehtikaali on mieluummin hieman kylmempää. Kuka siis ihmettelee, että lehtikaali ei kestä paahtavaa keskipäivän aurinkoa? Osittain varjoisa paikka, jossa lehtikaali ei ole alttiina keskipäivän helteelle, on paras lehtikaalin viljelyyn. Jos lehtikaali lämpenee liian kuumaksi, se alkaa versoa ja muuttuu syömäkelvottomaksi. Lehtikaali kasvaa myös yleensä varjossa ilman ongelmia - se kestää vain vähän kauemmin.
4. Lehtikaali ruukussa: istuta lehtikaali
Lehtikaali kasvatetaan parhaiten suuressa ruukussa, jonka syvyys on noin 20 cm ja halkaisija 30 cm. Kussakin ruukussa saa kasvattaa vain yhtä kasvia - koska kaali syö paljon, kasvit kiistelevät muuten toistensa ravintoaineista. Useat kasvit voivat viihtyä vain hyvin suurissa ruukuissa yhtä aikaa, koska tässäkin kasveilla tulisi olla 30 cm tilaa lähimpään naapuriin. On parasta kasvattaa muutama siemen sisällä toukokuun puolivälistä alkaen ja siirtää vahvimmat taimet ruukuihin myöhemmin. Jos se on sinulle liian kallista, voit ostaa nuoria kasveja myös kaupoista. Kasvien olisi kuitenkin pitänyt löytää tie ruukkuun viimeistään kesäkuussa.
5. Lehtikaali ruukussa: kaada ja lannoita
On yksi asia, josta lehtikaali ei pidä ollenkaan: veden puute. Varsinkin kesällä voit katsella vihreiden vihannesten kasvua. Näin ollen lehtikaali tarvitsee myös paljon vettä menestyäkseen optimaalisesti. Asiaa pahentaa vielä se, että vesi kattilassa haihtuu nopeammin kuin avoimessa pedissä. Siksi varsinkin juhannuksena kannattaa säännöllisesti tarkistaa, tarvitseeko lehtikaali vettä. Nyrkkisääntönä on, että jos ensimmäinen senttimetri maasta on kuivaa, lehtikaalille tulee antaa hieman vettä.
Voimakkaat lehtivihannekset ovat myös erittäin iloisia lannoitteista: On parasta käyttää ensisijaisesti luomulannoitteita säännöllisin väliajoin. Meidän Plantura orgaaninen tomaattilannoite on tällainen pääasiassa orgaaninen lannoite rakeiden muodossa. Pitkävaikutteinen luomulannoite vapauttaa ravintoaineensa lehtikaaliin kolmen kuukauden aikana ja antaa sille kestävällä tavalla kaiken sen tarvitseman.
6. Lehtikaali ruukussa: sato
Ajankohta Lehtikaalin sadonkorjuu vaihtelee lajikkeesta toiseen. Jotkut varhaiset lajikkeet voidaan korjata jo lokakuussa, mutta useimmissa tapauksissa on suositeltavaa odottaa ensimmäisiä pakkasia. Pakkanen lisää kaalin sokeripitoisuutta ja siitä tulee miedompi maku. Voit leikata lehtikaalin lehdet yksitellen terävällä veitsellä ja korjata ne tarpeen mukaan. Koska monet lehtikaalityypit ovat erittäin kestäviä, niitä voidaan korjata melkein koko talven ajan.
7. Lehtikaali ruukussa: pidä se
Jos haluat nauttia lehtikaalistasi paitsi talvella myös kesällä, sinun on tehtävä siitä jotenkin kestävä. Useimmat ihmiset ajattelevat keittämistä heti. Vaikka tällä menetelmällä on se suuri etu, että lehtikaalilla on erittäin pitkä säilyvyys, valitettavasti myös monet vitamiinit ja ravintoaineet menetetään. Pakastin sopii paremmin lehtikaalin säilytykseen. Murskattuna, suolavedessä keitettynä 2-3 minuuttia ja sitten pakastettuna lehtikaali säilyy vähintään vuoden ja pysyy terveenä.
Kaalia ei voi kasvattaa vain ruukuissa: me tarjoamme sinulle parasta Kasvikset ruukkuviljelyyn ennen.
