Kerää ja varastoi valeriaania ja sen vaikutuksia

Valerianilla sanotaan olevan rauhoittava vaikutus. Kerromme, kuinka parantava yrtti korjataan ja säilytetään oikein. Saat myös selville, mihin vaivoihin valeriaania voidaan käyttää.

valerian (Valeriana officinalis) monet tietävät apteekista vain nukahtamiskeinon. Harva tietää, että parantavaa yrttiä voi kasvattaa myös omassa puutarhassa. Ne, jotka viljelevät itse valeriaania, voivat pian korjata ensimmäiset valeriaanin juuret ja lehdet. Tässä artikkelissa selitämme, miten tämä toimii ja mihin valeriaanaa käytetään.

Valerianin sadonkorjuu: oikea tapa edetä

Valeriaanilla ei voida käyttää vain juurakoita, kuten juuria kutsutaan - lehtiä ja kukkia voidaan myös korjata ja käyttää. Valerianjuuria voidaan käyttää vasta toisesta vuodesta lähtien, sillä parantavia ainesosia ei ole vielä sisällytetty riittävän korkeana pitoisuutena. Valerianin juurien sadonkorjuun aika on tullut syyskuun lopun ja lokakuun puolivälin välillä. Kaivaa ne maasta lapiolla ja pese ne huolellisesti puhtaaksi vedellä. Valerianin lehdet korjataan touko-kesäkuussa ennen kukintaa. Kukat ilmestyvät kesäkuusta heinäkuuhun, ja ne voidaan sitten poimia valeriankasveista.

Milloin ja miten korjaat valeriaania?

• Valerianin juurien sadonkorjuu: syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin
• Korjaa vain kaksivuotiset kasvit
• Kaivaa juuret, puhdista huolellisesti ja pese pois maasta
• Lehtien sato: toukokuusta kesäkuuhun
• Kukkien sato: kesäkuusta heinäkuuhun

Kärki: Kaikkia sadon valeriaanin juuria ei kannata kaivaa esiin. Koska jos jätät osan niistä maahan, on hyvät mahdollisuudet, että ne kasvavat jälleen ensi vuonna.

Kuiva valeriaani

Valeriaania voidaan säilyttää vain rajoitetun ajan tuoreena, minkä vuoksi juuret on kuivattava. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla: ilmassa tai uunissa. Jos haluat ilmakuivaa valeriaanin, aseta juuret ritilälle ja kuivaa ne kuivassa ja lämpimässä paikassa vähintään 20 °C: ssa. Jos se kestää liian kauan, voit laittaa juuripalat ritilälle ja kuivata uunissa 45 °C: ssa. On tärkeää puristaa puulusikka uunin luukun väliin, jotta kosteus pääsee poistumaan uunista.

Valerianin kuivaus - näin etene:

• Ritilällä min. Aseta 20°C lämmin ja kuiva paikka kuivumaan
• Vaihtoehtoisesti voit kuivata uunissa 45 °C: ssa pitäen uunin luukkua raollaan puulusikalla.

Kuivumisen seurauksena juurakolle kehittyy tyypillinen haju. Tämä tapahtuu sisältämien alkaloidien kautta ja on vastuussa erilaisista anekdooteista, jotka kietoutuvat valeriaanin ympärille. On varmaa, että valeriaanilla on afrodisiactinen vaikutus kissoihin. Ei ole kuitenkaan todistettu, pystyikö Hamelinin pyörremäinen piippu todella houkuttelemaan rotat kuoppistaan ​​kuivattujen valerianin kasvinosien ummehtunutta hajua käyttämällä.

Käytä valeriaania ruoanlaitossa ja lääkkeenä

Todellinen valeriaana sekoitetaan usein muuntyyppisten valeriaanin kanssa, kuten pienen valeriaanin (Valeriana dioica), erehtynyt. Tämä ei kuitenkaan ole ongelma, koska sitä käytetään samalla tavalla kuin oikeaa valeriaania. Keväällä itää nuori yrtti voi olla läheistä sukua esim Lammassalaattia (Valerianella locusta) voidaan helposti jalostaa salaateiksi. Kukkia voidaan käyttää tuoreena lehti- tai hedelmäsalaattiin. Ne näyttävät hyviltä myös koristeina. Voit myös käyttää valeriaanin kukkia teen valmistamiseen.

Valerianjuuria ei käytetä vain lääkekasvina, vaan myös mausteena. Valeriaani on suosittu ainesosa keitoissa ja curryissa, erityisesti intialaisessa keittiössä. Jos yrtistä tehdään teetä, voiteita tai tinktuuroita, on parasta raastaa kuivatut juuret. Nämä hierotaan sitten jauheeksi laastilla, joka on helppo säilyttää ilmatiiviisti ja helppokäyttöinen. Valerianteen valmistukseen voit valmistaa erityisesti jauhamattomia siemeniä ja juuria. Alkoholiin liotettuna valeriaanin juurista tulee tinktuura, jota voidaan käyttää ulkoisesti.

Kuinka käyttää valeriaania:

• Lehdet: salaatissa
• Kukat: salaateissa, teenä, koristeluun
• Juuret: mausteena, parantavana teenä, parantavana tinktuurana

Valerianin vaikutus

Kuten monet muutkin yrtit, valerianille on ominaista sen sisältämät eteeriset öljyt ja alkaloidit. Erityisesti sen ominaisvaikutus tekee valerianista yhden yleisimmin käytetyistä kasveista levottomuuden ja unihäiriöiden hoitoon. Yrtillä on rauhoittava, rentouttava ja nukahtava vaikutus. Sen tulisi kuitenkin olla vain teen, tablettien tai kapseleiden muodossa nuoresta iästä lähtien on otettava, koska vaikutusta lapsen elimistöön ei voida tarkasti kontrolloida ja vähemmän tunnetaan. Omassa puutarhassa kasvatettaessa sitä on varmasti parasta käyttää teenä, voiteena tai tinktuurana.

Yhteenveto - valeriaanin vaikutukset:

• Rauhoittavaa
• Rentouttava
• Edistää unta

Olipa sitten lääkeyrttinä tai salaattina, kannattaa ehdottomasti kasvattaa oma valerianyrtti, joka on myös koristeellinen - saat selville, miten tämä tehdään Valerianin asennusohjeet Lue.