Itujen kasvatus: Ohjeita ja vinkkejä siementen valintaan

Ituja on herkullinen lisä moniin ruokiin. Idän kasvattaminen on erittäin helppoa - jopa ilman ituslasia.

Talvella oman puutarhan vitamiinivarasto on usein vähäistä. Mutta ituja tai taimia voidaan kasvattaa sisätiloissa jopa tähän aikaan vuodesta. Ne tarjoavat vitamiineja ja ravintoaineita ja viimeistelevät kääreitä, salaatteja, keittoja ja paljon muuta. Tässä artikkelissa opit, mitä sinun tulee ottaa huomioon versojen kasvattamisessa ja kuinka voit kasvattaa ituja ilman verso lasi piirtää.

vetää versoja

Idut ovat kulutukseen soveltuvien kasvien itäviä siemeniä. Jos haluat kasvattaa ituja, tarvitset vain muutaman materiaalin ja versot ovat syötäviä muutaman päivän kuluttua.

Mitkä siemenet sopivat iduille?

Tunnettujen soijapavun itujen lisäksi itujen viljelyyn voidaan käyttää lukuisia muita kasvilajeja. Arvosteluartikkelissamme aiheesta

ituja olemme koonneet yhteen monia sopivia kasveja. Puutarhakeskukset ja verkkokaupat tarjoavat usein erityisesti puhdistettuja versosiemeniä, joissa on alhainen kontaminaatio ja taudinaiheuttajakuormitus. Tämä vähentää bakteerien tai homeen leviämisen riskiä itujen läpi ja sairastua niitä syömällä.

Oikea paikka versoille

Versut tarvitsevat vain vähän tilaa kasvaakseen ja muutoin eivät aseta kulttuurille juuri mitään vaatimuksia. Verot itävät parhaiten astiassa valoisassa paikassa ilman suoraa auringonvaloa noin 18-22 °C: ssa.

Kärki: Muuten, et tarvitse maaperää versojen istuttamiseen. Taimien elinikä on niin lyhyt, että siemenen sisältä tulevat energiavarastot riittävät täysin.

Ohjeet: Kasvata ituja ilman siemenlasia

Jos sinulla ei ole itäpurkkia, voit käyttää puhdasta muurauspurkkia suodatinkankaalla. Erityisen kauniita ovat itiö- tai itualustat, joissa siemenet makaavat siivilällä suoraan vesikaukalon yläpuolella. Omaa viljelyä varten itämisalustalla toimi seuraavasti:

• Puhdista siemenet perusteellisesti haalean vesijohtoveden alla.
• Sitten siemenet ovat turvonneet. Siementen koosta riippuen tämän pitäisi kestää noin 6-12 tuntia. Kovakuoriset, suuret siemenet säilyvät pidempään lähdekylvyssä.
• Kaada vesi pois ja levitä siemenet tasaisesti idätysalustan siivilään. Alempi kulho täytetään sitten vedellä, kunnes vesi vain koskettaa seulaa.
• Vaihda vesi päivittäin muutaman seuraavan päivän ajan ja ruiskuta nuoria taimia tarpeen mukaan.
• Ituja on syötävä noin 3-5 päivän kuluttua, jolloin sirkkalehdet ovat näkyvissä, mutta eivät vielä täysin kehittyneet.

Kärki: Jos annat pienten itujen kasvaa muutaman päivän, niitä kutsutaan mikrovihreiksi. Erikoisartikkelimme kertoo kuinka Mikrovihreiden kasvattaminen kotona.

Oikea hoito

Jos kasvatat ituja itse, varmista aina puhdas ympäristö. Kaikki astiat on puhdistettava ennen käyttöä. Pese myös kätesi ennen kuin käsittelet ituja. Koska kosteat ja lämpimät itämisolosuhteet varmistavat versojen itämisen, mutta ovat myös ihanteellinen kasvualusta bakteereille ja homeelle. Kulhon vesitaso tulee tarkistaa säännöllisesti ja tarvittaessa täyttää. Kulhossa oleva vesi voidaan vaihtaa kerran päivässä, jotta versot pysyvät hygieenisinä.

Sadonkorjuu versoja

Kun versosi ovat itäneet muutaman päivän kuluttua, pienemmät versot, kuten sinimailasen, kaalin versot, sipulit tai punajuuret, poistetaan kulhosta käsin. Isommissa taimissa, kuten auringonkukan, kikherneen, papujen tai retiisissä, voi myös leikata ituja saksilla juuri siivilän yläpuolelta.

Jos olet kiinnostunut kasvattamaan itse itujasi, lue parsakaalin ituja käsittelevä artikkelimme. Sieltä saat selville miksi Parsakaali versot ovat erityisen terveellisiä ja mitä niitä kasvatettaessa tulee ottaa huomioon.