Musta tomaatti Indigo Rose on epätavallinen näky. Selitämme kaiken, mitä sinun tulee tietää tomaattilajikkeesta - viljelystä sadonkorjuuseen.
Viime vuosina niitä on ollut enemmän ja enemmän siniset ja mustat tomaattilajikkeet kasvatettu. Tässä esittelemme yhden ensimmäisistä lajikkeista, joka toi uutta väriä tomaattimaailmaan.
sisällys
- Indigo ruusu tomaatti: profiili
- alkuperä ja historia
- Tomaattilajike 'Indigo Rose': maku ja ominaisuudet
- Indigoruusun viljely ja hoito
- Indigo Rose: Sadonkorjuuaika ja käyttö
Indigo ruusu tomaatti: profiili
| hedelmää | salaattitomaatti/kirsikkatomaatti; aurinkoisella puolella: violetista mustaan, varjoisalla puolella: vaaleanpunaisesta punaiseen |
| maku | mieto, hieman makea, melko hapan |
| kypsymisaika | myöhään |
| kasvu | Tikkutomaatti, jopa 180 cm |
| sijainti | kasvihuone, ruukku (sadekatos) |
alkuperä ja historia
Indigo Rose on peräisin jalostusohjelmasta, jota johtaa professori Jim Myers Oregon State Universitystä Yhdysvalloissa. Se lanseerattiin vuonna 2012 yhtenä ensimmäisistä "Antho-tomaateista". Antho on lyhenne sanoista antosyaanit, pigmentit, jotka muuttavat hedelmän violetiksi mustaksi auringonvalossa.
Tomaattilajike 'Indigo Rose': maku ja ominaisuudet
Jo nuorina kasveina voit nähdä indigoruusun tumman värin, koska sen lehdet ja varret ovat tummia ja violetteja. Tomaattikasvi saavuttaa jopa 180 senttimetrin korkeuden. Indigoruusun pyöreät hedelmät saavuttavat pienen salaattitomaatin tai suuren kirsikkatomaatin koon. Ne roikkuvat jopa 12 tomaattia, joista jokainen painaa noin 40 grammaa. Auringonvalosta riippuen väri on tummempi ja voi peittää koko hedelmän. Huonona puolena voit kuitenkin yleensä nähdä indigoruusun todellisen värin: herkän vaaleanpunaisesta punaiseen. Se kypsyy vasta myöhään kesällä, ja ensimmäiset hedelmät voidaan korjata elokuun puolivälistä alkaen. Indigoruusun maku on hyvin mieto, hieman mureneva ja hieman hapan, mutta tuskin makea. Se on siemenkestävä lajike, ja sitä voidaan helposti lisätä uudelleen hedelmien siemenillä.
Indigoruusun viljely ja hoito
Indigo-ruusu soveltuu parhaiten viljelyyn kasvihuoneessa tai ruukussa lämpimää talon seinää vasten sadesuojalla. Mitä aurinkoisempi se on, sitä tummempi sen väri muuttuu. Se voidaan laittaa ruukkuun jääpyhien jälkeen toukokuun puolivälistä alkaen. Täytä istutuskone tomaateille räätälöidyllä istutusmultalla. Meidän Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa sopii erityisesti ruukkutomaateille, koska sen sisältämät ravinteet antavat nuorille kasveille ihanteellisen alun kesälle ja kukinnan kaudelle. Musta lajike tarvitsee myös kepin ruukkuun sitomiseen. Indigo-ruusua voidaan helposti kasvattaa kahdella tai kolmella versolla, loput sivuversot tulee murtaa. Artikkelissa "Leikkaa tomaatit pois” Opit yksityiskohtaisesti, mitkä sivuversot kannattaa poistaa ja miten.
Kesäkuusta alkaen ruukussa oleva indigoruusu tarvitsee suurempia määriä ravinteita kuin istutuksen alussa. Indigo-ruusun monien hedelmien saamiseksi sitä tulisi ruokkia orgaanisella nestemäisellä lannoitteella, kuten meillä. Plantura orgaaninen tomaatti- ja kasvislannoite, saa tukea. Kasvipohjaista lannoitetta lisätään kasteluveteen kerran viikossa ja levitetään kastelun yhteydessä.
Indigo Rose: Sadonkorjuuaika ja käyttö
Indigoruusun kypsyyden voi päätellä joko hedelmän varjopuolen punaisesta väristä tai sormitestillä. Jos hedelmä tuntuu hieman pehmeältä ja antaa hieman puristettaessa, se voidaan poimia. Kypsä hedelmä on myös melko kiiltävä. Musta tomaatti voidaan syödä raakana, mutta se sopii paremmin jalostukseen.
Meidän vinkkimme: Keitot ja kastikkeet saavat hyvin tummanpunaisen, hieman violetin sävyn, kun tomaatit keitetään kuorineen.
Kasvatatko tomaattejasi myös ruukuissa ja parvekkeella? mitä tehdä Parveketomaattien kasvatus tulee harkita, saat selville artikkelistamme.