Tomaatti Ruthje: viljely, hoito ja maku

Tomaattilajike ˈRuthjeˈ on uusi, biodynaaminen rotu tältä vuosituhannelta. Esittelemme sauvatomaatin ja annamme vinkkejä sen kasvattamiseen.

Vanhat tomaattilajikkeet eivät vain vakuuta harrastuspuutarhurin, vaan myös tämän vuosituhannen uudemmat lajikkeet inspiroivat tomaatin ystäviä. Tässä profiilissa opit kaiken nuoresta saksalaisesta tomaattilajikkeesta ˈRuthjeˈ, sen ominaisuuksista ja tomaatin viljelystä.

Tomaatti ˈRuthjeˈ: profiili

hedelmää	salaatti tomaatti; Punainen
maku	hedelmäinen, erittäin makea
kypsymisaika	aikaisin
kasvu	Tikkutomaatti, jopa 2 m
sijainti	Kasvihuone, suojainen pelto, ruukku

Tomaatin alkuperä ja historia

Tomaattilajike ˈRuthjeˈ on biodynaaminen muunnelma, jonka on luonut Ulrike Behrendt Oldendorfer Saatzuchtista Holstessa. Tämän lajikkeen vanhemmat ovat siemenetön cocktailtomaatti ja hybridisalaattitomaatti, jotka risteytettiin vuonna 1996. Jälkeläiset valittiin ja niiden ominaisuuksia vakiinnettiin ˈRuthjeˈ-lajikkeen julkaisuun asti vuonna 2008.

ˈRuthjeˈ-tomaattilajikkeen ominaisuudet ja maku

Ruthje-tomaatin kasvukorkeus on noin kaksi metriä. Paalutomaatti muodostaa vahvoja kasveja ja versoja, joihin muodostuu nopeasti lukuisia kukkia klustereina. Tuloksena olevat hedelmät ovat kooltaan noin 3–5 cm ja painavat 40–50 grammaa. Niillä on lievä sydämen muotoinen kärki ja syvän punainen hedelmäväri täysin kypsinä. Tämän varhain kypsyvän lajikkeen ensimmäiset tomaatit kypsyvät heinäkuun puolivälistä loppuun, ja niitä voidaan korjata jatkuvasti lokakuuhun asti. ˈRuthjeˈ on korkeasatoinen kasvi ja inspiroi hedelmiensä hedelmäisellä ja erittäin makealla maulla. ˈRuthjeˈ-tomaatti on siemenkiinteä ja siksi sitä voidaan lisätä uudelleen omista siemenistään. Yksityiskohtainen opas Hanki itse tomaatin siemenet löytyy erikoisartikkelistamme.

ˈRuthjeˈ: Vinkkejä kasvihuoneissa ja ulkona kasvatukseen

Saksalaista rotua pidetään vahvana tomaattilajikkeena suojattuun viljelyyn. Jotkut kokemukset Ruthje-tomateista osoittavat kuitenkin, että niitä voidaan viljellä hyvin myös ulkona ilman suojaa. Muihin lajikkeisiin verrattuna se on suhteellisen kestävä täällä kosteana kesänä verrattuna Tomaattirutto ja ruttorutto (Phytophthora infestans). Kaiken kaikkiaan tämä lajike on ihanteellinen kasvihuone-, parveke- ja ulkoviljelyyn. Hyvinä vuosina tomaattilajikkeella on korkea sato ja korkea tautisietokyky myös ilman sadesuojaa.
Toukokuun alusta Ruthje-tomaatteja voi istuttaa kasvihuoneeseen, toukokuun puolivälistä alkaen viimeisten pakkasten jälkeen ulkona tai istutuskoneisiin.

Terassilla ja parvekkeella ruukkuviljelyssä on tärkeää käyttää meidän kaltaista ravinnerikasta ruukkumultaa Plantura tomaatti- ja kasvismaa suositellaan luomulaatuisena. Sen sisältämät ravinteet on mukautettu tomaattien ja muun tyyppisten vihannesten tarpeisiin ja tarjoavat niille optimaalisen hoidon alkuvaiheessa istutuksen jälkeen.
Istutettaessa nuoret tomaatin taimet tulee istuttaa niin syvälle, että vain puolet tai kolmasosa kasvista työntyy ulos. Poista nyt liian syvät lehdet ja täytä istutusreikä tai ruukku alustalla. Kesän aikana maanalaiseen varteen muodostuu lukuisia uusia juuria. Yhtäältä nämä tukevat kasveja ja toisaalta parantavat veden ja ravinteiden imeytymistä.
Tue 'Ruthje' istutuksen jälkeen paalulla ja kastele voimakkaasti.

Tomaatti ˈRuthjeˈ: Puikkotomaatin hoito

Voimakkaiden versojen ja pienten hedelmien ansiosta 'Ruthje'-puikkotomaattia voidaan kasvattaa kuin cocktailtomaattia, jossa on jopa neljä pääversoa. Jätä tätä varten kolme syvälle istuvaa sivuversoa kasviin ja poista säännöllisesti muut kainaloversot. Pian alempien versojen tulisi olla hyvin tuettu ja sidottu, aivan kuten pääverso.

Toukokuun puolivälistä kesäkuuhun ˈRuthjeˈ alkaa kukkia ja tuottaa hedelmää. Tänä aikana ravinteiden tarve kasvaa jyrkästi ja ensimmäisen lannoituksen tulisi tapahtua. Orgaaninen nestemäinen lannoite kuten meillä Plantura orgaaninen tomaatti- ja kasvislannoite vaikuttaa nopeasti ja pienellä tappiolla suoraan juuriin. Sitä lisätään kasteluveteen noin kerran viikossa 15-25 ml 5 litraa kohti ja levitetään kastelun yhteydessä. Kuten kaikki tomaattikasvit, myös "Ruthje" on riippuvainen riittävästä vesihuollosta. Kastele kasvit varsinkin aamuisin, jotta vesi voidaan käyttää mahdollisimman tehokkaasti.

Ruthje-tomaattien sadonkorjuu ja käyttö

ˈRuthjeˈ-tomaattilajikkeen ensimmäiset sydämenmuotoiset hedelmät voidaan korjata heinäkuun puolivälistä loppupuolelle, mikä tekee siitä yhden puutarhan varhaisimmista lajikkeista. Kätevän kokonsa ansiosta sokerimakeat hedelmät sopivat ihanteellisesti makeiksi tomaateiksi suoraan viiniköynnöksestä tai paloiteltuna salaatteihin. Hedelmäinen maku tulee itsestään keitettynä ketsuppiksi tai kastikkeeksi. Kun hedelmät on korjattu, ne pysyvät tuoreina pitkään ja kypsyvät vielä hyvin kauden lopussa. Lisää vinkkejä aiheesta Säilytä tomaatit löytyy erikoisartikkelistamme.

Toinen vankka ja siemenkestävä variantti, joka sopii myös aloittelijoille, on tomaattilajike ˈMusta luumuˈ. Esittelemme luumutomaattia muotokuvassa ja näytämme kuinka viljely onnistuu.