Punaiset hedelmät näyttävät vain tarpeeksi hyviltä syötäväksi. Mutta mansikoiden ja kirsikoiden lisäksi on paljon muutakin. Esittelemme kuusi punaista hedelmätyyppiä ja -lajiketta.
Syö silmilläsi, kuten sanonta kuuluu. Ja kiva hedelmä maistuu kaksi kertaa paremmalta. Punalihainen hedelmä ei vain tarjoa vaihtelua silmälle ja upeaa makua, vaan on myös erityisen runsaasti antosyaaneja. Näillä kasvipigmenteillä, jotka värjäävät hedelmiä niin voimakkaasti, on antioksidanttinen vaikutus ja ne sitovat kehossa stressin aiheuttamia vapaita radikaaleja.
Alla jaamme kanssasi suosikki punalihaisia hedelmätyyppejä ja -lajikkeita, jotka ovat todellisia katseenvangitsijoita puutarhassasi ja lautasellasi.
sisällys
- 1. Veriomena Maggy®
- 2. Red Vineyard Peach
- 3. veripäärynä
- 4. Punainen karviainen
- 5. Suregio (syn. luumukirsikka)
- 6. Pluot Flavor Supreme®
1. Veriomena Maggy®
Jokainen, joka luulee, että omena voi saada eri värejä vain ulkopuolelta, on väärässä. Koska niin sanottu veriomena
(Malus × purpurea) tekee vaikutuksen punertavalla lihalla. Lajike, jota joskus kutsutaan myös violetiksi omenaksi, syntyi risteyttämällä. Mutta veriomena ei ansaitse vain erityisellä hedelmälihallaan: sen vaaleanpunainen kukka on maaginen ja todellinen mehiläismagneetti omassa puutarhassasi.
2. Red Vineyard Peach
Punainen viinitarhan persikka (syn. veripersikka, sanguinella) (Prunus persica) Toisin kuin muut persikat, se on vähemmän makea, mutta sitäkin aromaattisempi. Aikaisemmin lajike kasvoi usein viinitarhoilla viiniköynnösten välissä ja sen hedelmät palvelivat viininviljelijöitä pienenä virvokkeita välissä. Nykyään Itävallassa ja myös Moselilla on aloitteita punaisen viinitarhan persikan elvyttämiseksi. Lajike voidaan muuten kasvattaa suoraan siemenestä – jalostaminen ei ole ehdottoman välttämätöntä.
3. veripäärynä
Eräs joukossa päärynät(Pyrus communis) on veripäärynä. Niiden hedelmäliha on makeaa ja sopii mainiosti hillokkeen tai kuivattujen hedelmien kanssa - mutta tietysti myös välipalaksi suoraan puusta. Vanha päärynälajike mainittiin ensimmäisen kerran Saksassa vuonna 1684 ja vaatimattomuutensa vuoksi se kasvaa myös niitytarhoissa.
4. Punainen karviainen
Mikään ei voita punaista karviainen (Ribes uva crispa) silloin tällöin kävellessäsi puutarhassa. Sen hieman hapan, raikas maku sopii mainiosti myös kakkuihin ja punainen väri tekee siitä katseenvangitsijan pöydällä. Karviainen on sen lähisukulainen herukka ja kasvaa näin pensaan muodossa. Piikkejä ei onneksi enää tarvitse pelätä, sillä nyt on myös vähän piikkejä lajikkeita.
5. Suregio (syn. luumukirsikka)
Suregio on luonnollinen risteytys kirsikka luumu ja kirsikka (Prunus cerasifera x P. avium), minkä vuoksi se tunnetaan myös luumukirsikkana. Tämä hyvin erikoinen hybridilaji on erittäin vanha ja sitä esiintyy pääasiassa Välimeren alueella. Suregion pallomaiset hedelmät ovat väriltään syvän tummanpunaisia ja maistuvat hieman happamalta. Erityinen luumukirsikka löytää paikkansa myös puutarhassasi. Hankintalähteet ovat vielä melko harvinaisia tässä maassa, mutta löydät etsimäsi italialaisten hedelmäpuiden jälleenmyyjien puolelta.
6. Pluot Flavor Supreme®
Pluot Flavor Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) on japanilaisen luumun ja aprikoosin lajien välinen hybridi. Tämän harvinaisuuden puut eivät yleensä kasva yli 3 metriä korkeaksi ja kantavat runsaasti hedelmiä. Nämä eivät vaikuta kovin erikoiselta ulkopuolelta, mutta todellinen yllätys tulee, kun astut Pluot Flavor Supreme®:n sisään. on purrut: silloin näet hedelmän täyteläisen punaisen hehkuvan lihan, joka ei vain näytä hyvältä, vaan on myös erittäin makea maistuu. Näin ollen Pluot Flavor Supreme® on ihanteellinen välipala lapsille.
Jos olet kiinnostunut uteliaisista hedelmistä, sinun kannattaa myös tutustua artikkeliimme "5 hedelmää, joista et todennäköisesti ole kuullut" pistäytyä.