Voikaalin kasvatus: kylvö-, hoito- ja sadonkorjuuaika

Kasvata voikaalia omassa puutarhassasi: Esittelemme sopivat lajikkeet ja annamme vinkkejä kylvöyn, hoitoon ja lannoitukseen sadonkorjuuseen asti.

the voita kaali (Brassica oleracea sp. capitata convar. costata), tähän mennessä ei ole varsinaisesti selvitetty, onko kyseessä laji kurttukaali tai yksi kaalityyppi erityisen löysällä kaalin päillä ja vaaleanvihreällä, röyhelöisellä lehdellä. Entisen DDR: n aikana voikaali oli erittäin suosittu sen pehmeiden ja erityisen maukkaiden lehtiensä vuoksi. Tätä lähes unohdettua kaalityyppiä tuskin löytyy ruokakaupasta. Jos olet onnekas, saatat törmätä siihen paikallisen viljelijän markkinoilla. Eristyneillä alueellisilla, vuoristoisilla alueilla sitä viljellään edelleen siellä täällä. Pään löysä tilavuus on piikki silmässä useimmille viljelijöille, koska sitä tuskin voi korjata koneellisesti ja jatkokäsittely on myös vaikeaa. Siitä huolimatta voikaali on erittäin herkkä ja erinomainen kaalilaji omassa puutarhassasi kasvattamiseen. Vaikka herkkiä lehtiä ei voida säilyttää kovin pitkään, ne voidaan korjata säännöllisesti ja tuoreina tarpeen mukaan.

Kasvata voikaalia: Näin se toimii askel askeleelta

1. Pienellä tuurilla voit ostaa voikaalin siemeniä yhdeltä tai toiselta laadukkaalta siemenkauppiaalta Internetistä.
2. Voikaalin siemenet voidaan kylvää jo maaliskuun puolivälissä. Meidän kasvimme Luomu tomaatti- ja kasvismaa sopii tähän erityisen hyvin. Lähes 20 asteessa kaalin siemenet tarvitsevat noin 2 viikkoa itääkseen. Suosittelemme aurinkoista ikkunalaudaa, mutta myös kylmäkehystä voidaan käyttää. Fleecepäällinen sopii suojaamaan yöpakkaselta.
3. Kun taimet ovat noin 10 cm korkeita, ne voidaan pistää pois.
4. Kun istutat ulos, sinun tulee kiinnittää huomiota sopivaan etäisyyteen. Kasvien väliin tulee jäädä noin 60 cm ja pennin yksittäisten rivien väliin vähintään 80 cm.
5. Ensimmäisinä päivinä ja viikkoina muutoin erittäin vahvat kaalikasvit ovat haavoittuvimpia etenkin etanoita voi olla vaarallista täällä. Voikaali on erittäin vastustuskykyinen muille kaalisairauksille.
6. Ravinteikas maaperä on etu, joten voit ruokkia voikaaliasi lannoitteella - esimerkiksi Planturallamme. Orgaaninen tomaattilannoite - vahvistaa. Kuumina kesäpäivinä tulee varmistaa riittävä kastelu.
7. Juhannuksena voit jo korjata sadon tarpeen mukaan tai jopa koko kasvin. Suosituksemme: kerää kaali ulkopuolelta sisään!

Tärkeä vinkki: Voit kaalin kylmässä muutaman viikon, mutta säilytysaika ei sisälly hintaan savoy tai valkokaali verrata. Uloimmat lehdet menettävät nopeasti purentansa ja kuihtuvat.