Rosmariinin kasvatus: sijainti, hoito ja käyttö

Perunoiden tai lihan kanssa - rosmariini tekee vaikutuksen intensiivisellä aromillaan. Näytämme, mitä tulee ottaa huomioon Välimeren kulinaarisia yrttejä viljeltäessä.

rosmariini (Rosmarinus officinalis) kuuluu minttuperheeseen (Lamiaceae) ja liittyy siten muihin kuuluisiin yrtteihin, kuten salvia (Salvia officinalis) tai timjamia (Thymus vilgaris) a. Voimakas tuoksu, jonka rosmariini johtuu sen eteerisistä öljyistä, oli laajalle levinnyt ja erittäin suosittu muinaisina aikoina. Näytämme sinulle, mitä tulee ottaa huomioon, jotta voit kasvattaa, hoitaa ja tietysti korjata aromaattisen Välimeren yrtin oikein omassa puutarhassasi.

Rosmariinin kasvatus - askel askeleelta

• Sijainti: Rosmariinille paikkaa valittaessa ei välttämättä tarvitse luottaa pelkästään petiin, sillä Välimeren alipensas viihtyy myös ruukussa parvekkeella tai terassilla. Aurinkolapselle tulee kuitenkin aina antaa aurinkoinen paikka. Rosmariini suosii savimaista, kivistä maaperää, joka ei ole liian humusrikas. On kuitenkin paljon tärkeämpää varmistaa, että maaperä on hyvin valutettu vedestä. Joten ei ole vaaraa kastumisesta, mikä johtaisi enimmäkseen tappavaan juurimädän.

• eteneminen: Lisääntyminen siemenillä on mahdollista, mutta sitä ei suositella. Kestää yksinkertaisesti liian kauan, ennen kuin siemenestä kasvaa komea yrtti, josta sato voidaan korjata. the Lisääntyminen pistokkailla on jo lupaavampi eikä kestä yhtä kauan kuin siementen lisääntyminen. Tätä varten keväällä leikataan terävällä veitsellä nuoret, ruohomaiset versot, joiden pituus on 5–10 cm. Leikatut versot tulee sijoittaa erityiseen substraattiin pistokkaiden lisääntymistä varten, kuten meidän Plantura luomuyrtti- ja siemenmaa olla kytkettynä. Jos sinulla ei vielä ole emokasvia, jokaisesta hyvästä taimitarhasta löytyy rosmariinikasveja ruukuissa. Näitä voidaan joko viljellä edelleen ruukussa tai istuttaa penkkiin.
  

• Kastelu ja lannoitus: Vaikka rosmariini ei pidä kastelusta, sillä ei ole mitään vastalausetta tasapainoiselle kastelulle. Jos kuivuus kestää liian kauan, alapensas menettää nopeasti aromaattiset neulansa. Lannoitus tulee tehdä keväällä uuvuttavan orastumisen tukemiseksi. Pääasiassa orgaaninen pitkäaikaislannoite, kuten meillä Plantura orgaaninen yleislannoite on tähän erinomainen. Sen jälkeen lisälannoitus ei ole ehdottoman välttämätöntä, varsinkin jos rosmariini on sängyssä. Joka tapauksessa lamiaceae-kasveille ei saa antaa lisäravinteita elokuun jälkeen.

• Talvi: Jos rosmariinia viljellään ruukussa, se tulee mahdollisuuksien mukaan viedä talveksi talon viileään huoneeseen tai vielä parempaa valoisaan viherhuoneeseen. Kuitenkin, jos mausteinen alapensas istutetaan penkkiin, Välimeren lämmön rakastaja kannattaa ehdottomasti peittää oksilla tai suojaavalla fleecellä. Tämä auttaa myös, jos yrtti on paikassa, johon matalan talven auringonsäteet voivat tavoittaa. Sillä jos maa on pysyvästi jäässä ja auringon säteily samaan aikaan korkea, vesi haihtuu silti, jolloin juuret eivät voi vetää vettä jäätyneestä maasta. Tästä syystä kuivuus voi uhata.

• Leikata: Rosmariini on melko voimakasta kasvua ja uhkaa ruskeantua nopeasti ilman säännöllistä karsimista. Kasvin kunnossa pitämiseksi ja hyvän haarautuvuuden varmistamiseksi on keväällä suoritettava tiukka karsiminen. Sinun tulee kuitenkin odottaa toukokuun alkuun, jotta nuoret uudet versot suojelevat vaarallisilta yöpakkasilta karsinnan jälkeen. Toisin kuin timjami (Thymus vulgaris) ei saa leikata takaisin kasvin puumaiseen osaan. Liian puumaisista versoista yrtin olisi liian vaikeaa itää ja uutta itämistä ja toivottua haarautumista ei tapahtuisi ollenkaan. Mutta sadonkorjuun leikkaukset varmistavat myös, että rosmariini pysyy kunnossa. Tämä ei kuitenkaan voi täysin korvata jousen topiaaria.
• kasvinsuojelu: Ulkona rosmariinilla ei yleensä ole vakavia ongelmia tuholaisten kanssa. Ikkunalaudalla kasvi voi joskus hyökätä eläintuholaisten, kuten kirvoja tai hämähäkkipunkit olla kummittelemassa. Yleensä toistuva käsittely saippuavedellä riittää ajamaan tuholaiset pois aromaattisesta pensaasta. Kemiallisia torjunta-aineita tulee käyttää vain äärimmäisissä hätätilanteissa. Jos nämä ovat käytössä, on myös mahdolliset odotusajat huomioitava, kunnes rosmariini on taas käyttökelpoinen käsittelyn jälkeen.
• Sato: Rosmariinia voidaan korjata ympäri vuoden. Rosmariinin selvä etu: siitä voi poimia myös aromaattisia versoja talvella. Sadonkorjuun tulisi kuitenkin tapahtua vain tarpeen mukaan, jotta aina voi nauttia täydellisestä aromista.
• Varastointi: Kuten monet muutkin Välimeren yrtit, rosmariini voidaan tietysti saada kestämään pidempään perinteisellä tavalla kuivaamalla. Ei kuitenkaan ole suositeltavaa nopeuttaa prosessia uunissa tai ripustaa sitä ilmakuivumaan valoisaan paikkaan, koska liikaa makua menetetään. Parempi tulos saavutetaan liottamalla oliiviöljyssä. Oksuista irrotetut ja hienoksi pilkotut rosmariinineulat laitetaan suppilon avulla pulloon ja täytetään sitten laadukkaalla oliiviöljyllä.

aikaisemmat viestit