Nokkonen: kuinka käyttää sitä puutarhassa

Nokkosta pidetään usein haitallisena rikkaruohona, mutta ne voivat olla varsin hyödyllisiä. Nimeämme seitsemän tapaa käyttää nokkosta järkevästi.

Nokkosella on perusteettoman huono maine, koska sitä voidaan käyttää monin eri tavoin sekä puutarhassa että keittiössä. Otamme kantaa arvokkaan yrtin puolesta ja esittelemme alla seitsemän tapaa käyttää nokkosta.

Nokkosta tavataan lähes kaikkialla maailmassa, ja ne ovat joko yksivuotisia tai monivuotisia ruohomaisia ​​kasveja, joilla on puumaiset varret. Saksassa tavataan ennen kaikkea tavallista nokkosta (Urtica dioica) ja pieni nokkonen (Nokkosihottuma). Kasvien lehdissä ja varsissa olevat tuhannet pistelevät karvat ovat hyvin tunnettuja ja antavat myös nimensä. Koskettaessa ne rikkoutuvat kuin lasi ja vapauttavat muun muassa muurahaishaposta koostuvaa polttoainetta, joka aiheuttaa eläimille ja ihmisille kivuliaita näppylöitä. Muuten hienot pistävät karvat ovat aina ylöspäin suunnattuja, joten voit silittää kahvaa alhaalta ylös ilman vaaraa. Juuret ja ilmaosat käytettiin myös kankaiden värjäämiseen. Lehdet tuottavat harmahtavan vihreän, kun taas aluna ja juuri tuottavat syvän keltaisen.

1. Nokkosta multaamiseen ja kompostointiin

Kuten jokainen puutarhuri on varmaan jo havainnut, nokkonen kasvaa erittäin nopeasti hyvissä paikoissa ja muodostaa siten paljon biomassaa. Täydellinen levitettäväksi multaakerrokseksi sänkyyn. Toisaalta rikkaruohot itävät paljon hitaammin tai eivät ollenkaan, koska niiltä puuttuu valoa. Toisaalta maaperän eliöt hajottavat nokkosen ajan myötä ja tarjoavat vuorostaan ​​ravinteita kasveillesi sängyssä. Multaamalla joutuu myös kastelemaan vähemmän, sillä peitetty maa ei menetä yhtä paljon vettä kuumina kesäpäivinä kuin avoin maa. Kompostissa nokkonen toimii aloitusapuna ja nopeuttaa siten kompostointia entisestään. Hyvin väkevöidyn kasvin avulla syntyy hetkessä hedelmällinen humuskerros ja hyvin kypsynyt komposti.

2. Nokkonen osoituskasvina

Nokkonen toimii ns. osoitin- tai indikaattorikasveina, koska ne kasvavat vain paikoissa, joilla on erityisiä ominaisuuksia. Siellä missä niitä esiintyy, maaperän voidaan odottaa olevan korkea typpipitoisuus. Lisäksi nokkosen monivuotiset kasvit osoittavat usein kosteaa ja humuspitoista maaperää. Yleensä tällaiset paikat ovat ihanteellisia raskaille vihanneksillemme, kuten tomaateille (Solanum lycopersicum), kurpitsa (Cucurbita) tai perunat (Solanum tuberosum). Nokkonen auttaa jäljittämään puutarhan alueita, joissa on erityisen paljon typpeä.

3. Käytä nokkosta lannoitteena

Nokkosen käytön lannoitteena pitäisi olla tunnettua, tarkemmin sanottuna lietelannana. Tämä viittaa fermentoituun kasvimateriaaliin, joka vapauttaa vähitellen ravintoaineitaan veteen käymisen aikana. Nokkosenlanta sisältää erityisen runsaasti typpeä, kaliumia ja hivenaineita, kuten rautaa, magnesiumia ja kalsiumia, ja siksi sitä voidaan antaa säännöllisesti täyslannoitteena. Nestemäistä lantaa varten on parasta leikata vielä pehmeät varret ja lehdet pieniksi paloiksi ja laittaa ilmatiiviiseen ämpäriin. Jos tämä täytetään löyhästi ääriään myöten nokkosilla, lisätään sadevettä, kunnes materiaali peittyy hyvin, ja sitten säiliö suljetaan. Nyt lanta tarvitsee noin kaksi-kolme viikkoa aurinkoisessa, lämpimässä paikassa, kunnes suurin osa kasvinosista on hajonnut.

Kun liemi on valmis, voit siivilöidä sen. Tänne jää karkeita varren osia, joita ei voitu hajottaa. Sekoita liemi suhteessa 1:10-1:20 runsaalla kasteluvedellä ja käytä sitä kasvejen lannoittamiseen - parasta pilvisenä päivänä tai juuri ennen sadetta. Tämä estää arvokkaiden ravintoaineiden yksinkertaisesti haihtumisen. Sekoitussuhde riippuu kasvien ravinnetarpeista: 1:10 koskee suuria kuluttajia, 1:20 tai jopa pienempiä määriä kaikkia muita. Tarkempi opas siihen Nokkosliemen ja lannan tuotanto löytyy tästä erikoisartikkelistamme.

4. Nokkonen biologisena suihkeena

Nokkosta ei kuitenkaan voida käyttää vain lannoitteena. Liemen muodossa uutetta voidaan käyttää suoraan kaikenlaisia ​​sienitauteja ja tuholaisia, erityisesti kirvoja, vastaan. Tässä leikatut nokkoset jätetään vedessä vuorokaudeksi tai pariksi ja liemi suodatetaan sitten esimerkiksi kahvisuodattimen läpi. Suihkuta nyt tuholaiset voimakkaasti laimentamattomalla liemellä. Toisaalta eläimet tulisi karkottaa liemestä ja toisaalta kasvisoluja vahvistaa. Jos haluat lisää luonnollinen tuholaistorjunta Jos haluat oppia lisää, tutustu suosituimpiin kotihoitoihin liittyvään artikkeliimme.

5. Nokkonen toukkien ravinnoksi

Noin 50 perhoslajille nokkonen on tärkeä ravinnonlähde toukille. Jotkut meistä kauneimpia alkuperäisiä perhosia kuten amiraali, riikinkukkoperhonen ja pieni kilpikonnankuori, mutta myös jotkin koilajit, kuten nokkosen mykkäpöllö, pitävät nokkosesta mieluummin lastentarhana. Siksi on uskomattoman tärkeää jättää nokkoset puutarhaan näille osittain uhanalaisia ​​perhosia varten, ainakin kesään asti. Jotkut näistä lajeista jopa ruokkivat yksinomaan puolustavaa yrttiä - joten ne ovat niin kutsuttuja monofaageja. Sitäkin tärkeämpää on säilyttää puutarhassa muutama erämaa ja "rikkaruohot" ja nauttia kesällä värikkäistä siivekkäistä hyönteisistä. Kuten myös aikuiset ilahduttaa perhosia voit selvittää täältä.

6. Nokkonen lääkekasvina

Nokkosta on käytetty lääkekasvina vuosisatojen ajan. The perusyrtti on osoittautunut erityisen hyödylliseksi nesteen kertymiseen, reumaattisiin vaivoihin ja virtsatieinfektioihin. Nuoret lehdet kerätään usein ja kuivataan varovasti ilmassa, jotta ne voidaan valmistaa teeksi myöhemmin. Mutta tuoreen yrtin voi myös valmistaa suoraan. Tätä varten laita kuppiin kolme tai neljä teelusikallista nokkosenyrttiä ja kaada siihen 250 millilitraa kiehuvaa vettä. Noin kymmenen minuutin kuluttua yrtti siivilöidään. Voit juoda tätä teetä kolme kertaa päivässä epäröimättä.

7. nokkosta keittiössä

Monet eivät luota nokkosta ruokaan. Koska ajatus suuhun ja kieleen pistämistä ei luultavasti houkuttele ketään. Mutta pienellä tempulla pääset eroon lehtien ärsyttävistä pistelevistä karvoista. Huolellisen pesun jälkeen voit rullata kaulin karvojen yli pari kertaa, viimeistään silloin palaminen loppuu. Voit siis nauttia raikkaasta nokkossalaatista huoletta. Nokkosesta tulee erityinen herkku, kun sen lehdet kypsennetään pinaatin tapaan eli ylikypsytetään. Nokkonen tuo terveelliset vitamiininsa ja ravintoaineensa keittiöön myös smoothieissa ja keitoissa. Lisäksi voit korjata kypsymättömät siemenet heinäkuusta tai kypsät tummanruskeat siemenet, ns. pähkinät, lokakuusta. Kuivattuna ja paahdettuina niistä tulee pähkinäinen aromi, joten ne sopivat salaatinkastikkeisiin, mutta maistuvat myös mysliin ja moniin muihin ruokiin. Nokkosen siemenet sisältävät runsaasti öljyjä ja ravintoaineita ja rikastavat näin ruokavaliotamme pitkälle talveen.

Enemmän oletettu Rikkaruohot ja niiden käyttö keittiössä löydät täältä.