Avokadon siemenen istuttaminen: avokadon viljely kotona

Terveellistä avokadoa voidaan käyttää monissa resepteissä. Voit kuitenkin kylvää myös avokadon siemenen – lisää tästä.

Varsinkin viime vuosina avokado yhä enemmän myös meidän leveysasteillamme. Se kuuluu nyt jokaisen supermarketin vakiovalikoimaan ja vihreät hedelmät ovat myös ruokalistalla yhä useammassa ravintolassa. Avokado-reseptivalikoima on erittäin laaja ja vaihtelee kermistä dippeihin, salaatteihin ja avokadohampurilaisiin. Monet ihmiset eivät kuitenkaan tiedä, että voit helposti käyttää avokadon kuoppaa oman avokadon kasvattamiseen. Voit oppia avokadon siemenen kylvöstä viljelyohjeistamme. Koska avokadojen istuttaminen ei ole hienoa taidetta, vaan melko helppoa vinkeillämme!

Avokadon siemenen istuttaminen: siemenestä kasviin

Voit kasvattaa oman avokadokasvisi ilman suurta taikuutta. Kuten jo mainittiin, avokadon siemen on keino päämäärään. Ohjeet avokadon siementen kylvämiseen ovat seuraavat:

Ensin tietysti tarvitset avokadon. Älä heitä avokadokiveä luomujätteeseen, vaan pese se huolellisesti, jotta siihen ei jää hedelmäjäämiä. Sitten ydin kuivataan ja siihen työnnetään neljä hammastikkua sivuttain tasaisin välein. Koska jokaisesta avokadon siemenestä ei kasva terve juuri, sinun kannattaa lisätä mahdollisuuksiasi: On parasta ottaa tämä vaihe kahdella tai kolmella siemenellä kerralla.

Seuraavassa vaiheessa tarvitset lasillisen vettä ja käy selväksi, miksi hammastikut laitettiin ytimeen. Nämä nyt varmistavat, että ytimen alaosa on vedessä ja siten stabiloi sitä. Avokadon ytimen terävämmän puolen tulee olla ylöspäin. Hammastikkujen vapaat kärjet osoittavat hieman ylöspäin, jolloin ydin peittyy riittävästi vedellä. Lasi, jossa on avokadoydin, tulee sijoittaa mahdollisimman kirkkaaseen paikkaan; vaihda vesi vähintään kahden päivän välein. Muutaman viikon kuluttua ytimen yläosa alkaa avautua ja ajan myötä ytimestä tulee hitaasti esiin varsi, pieniä lehtisiä ja juuria. Nyt se on edelleen: ole kärsivällinen ja jatka veden vaihtamista säännöllisesti.

Noin kolmen kuukauden kuluttua sinulla on pieni avokadokasvi, joka on noin 15-20 cm korkea. Jos nyt muodostuu muutama lehti, avokado voidaan istuttaa ruukkuun; mutta älä peitä ytimen yläosaa mullalla. Aurinkoinen paikka on edelleen välttämätön ja pieni avokadokasvi tarvitsee myös vettä säännöllisesti. Maailman trooppisilla alueilla avokadopuu tarvitsee noin neljä vuotta kantaakseen ensimmäisen hedelmän. Huomattavasti kylmemmässä ilmastossamme tämä kestää paljon kauemmin, jopa parhaimmissa olosuhteissa. Valo-olosuhteet eivät kuitenkaan usein yksinkertaisesti riitä, minkä vuoksi puu ei voi kantaa hedelmää. Siitä huolimatta, hyvin lyhyen ajan kuluttua sinulla on erittäin koristeellinen avokadopuu - ja olet kasvattanut sen itse.

kärki: Pehmeäkantinen”Kasvata kasvikset uudelleen” Planturan perustajista Melissa Raupachista ja Felix Lillistä löydät jännittäviä ohjeita yli 20 herkullisen hedelmä- ja vihanneslajin uudelleenviljelyyn. Kirja on koristeltu rakkaudella suunnitelluilla kuvituksella, ja se antaa myös hyödyllisiä vinkkejä kasvien hoitoon.

Avokadon alkuperä ja historia

Avokadon kotimaa (Persea americana tai Persea gratissima) sijaitsee Etelä-Meksikossa. Ajan myötä se levisi koko Keski-Amerikkaan, missä alkuperäiskansat ovat käyttäneet sitä luultavasti 10 000 vuotta. Amerikan mantereen valloittamisen myötä erityisesti espanjalaiset levittivät avokadon Etelä-Amerikan maihin, kuten Chileen. Myöhemmin vihreä hedelmä, joka on kasvitieteellisen määritelmän mukaan itse asiassa marja, tuotiin myös muille trooppisille ja subtrooppisille alueille maailmassa, missä se kasvaa edelleen.

Laakeripuuperheen jäsentä viljellään edelleen Etelä-Espanjassa, erityisesti Malagan ympäristössä. Terveellisen avokadon tärkeimmät tuottajat ovat kuitenkin Meksiko, Dominikaaninen tasavalta, Peru, Indonesia ja Kolumbia. Joten näet: avokado pitää kosteudesta ja lämpimästä tuottaakseen erinomaisia ​​hedelmiä. Mutta kuten jo kuvattiin, täällä on myös mahdollista paitsi heittää avokadokiveä roskikseen, vaan antaa siitä kasvaa uusi kasvi.

Avokadon ainesosat ja käyttö

Avokadon käyttö keittiössä on hyvin monipuolista. Täyteläisen, miedon, melkein voin maun ansiosta se voidaan integroida täydellisesti moniin resepteihin. Esimerkiksi avokadovoide tai dipit, kuten guacamole, ovat hyvin klassisia. Siellä on avokadoja, tomaatteja, sipulia, korianteri suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja kuka tykkää vähän enemmän chili sekaisin. Varsinkin nachojen kanssa tämä on todellinen klassikko Latinalaisesta Amerikasta. Tietysti on myös mahdollista syödä avokado yksinkertaisesti leivän tai paahtoleivän päällä. Halutessasi voit myös leikata ne erittäin taidokkaasti auki ja levittää ne leivän päälle kuin viuhka. Mutta vihreät hedelmät voidaan nauttia myös lämpimänä, vaikkapa hampurilaisten päällä tai lyhyesti paistettuna. Yksinkertaisissa vihreissä salaateissa avokado voidaan yksinkertaisesti viipaloida tai käyttää kastikkeen osana. Tämä tekee rapeasta vihreästä mausta erittäin kermaisen.

Kaksi yleistä kysymystä avokadoista pyörivät heidän ympärillään ravinteita ja kaloreita: Ovatko avokadot terveellisiä ja kuinka paljon hedelmiä sinun pitäisi syödä päivässä? Ensinnäkin kyllä, avokado on erittäin terveellistä. Erityisesti se sisältää monia erittäin tärkeitä kasvirasvoja, jotka ovat erittäin terveellisiä keholle. Vaikka monilla ihmisillä on kielteisiä assosiaatioita sanaan rasva: avokadon pääosin tyydyttymättömistä rasvahapoista ei tarvitse huolehtia. Silti sinun ei pitäisi syödä viittä avokadoa päivässä; Terveellisen ruokavalion kannalta on tärkeää, että hedelmät ja vihannekset ovat erilaisia ​​ja keskittyminen yhteen lajikkeeseen. 160 kilokaloria (kcal) 100 grammaa kohden avokado on yksi kaloreita sisältävistä hedelmistä. Mutta se ei sinänsä ole liian traagista, koska sillä on väliä, onko 160 kaloria hedelmiä ja Kasvikset imeytyvät elimistöön tai saman verran teollisesti tuotettua pikaruokaa tai samanlainen. Lisäksi terveellinen avokado sisältää runsaasti kaliumia, kalsiumia, magnesiumia sekä A- ja C-vitamiinia.

Muuten, avokado on myös hyvä iholle monien tyydyttymättömien rasvahappojen ansiosta. Avokadoöljyä käytetään yhä enemmän kosmetiikkateollisuudessa sen iholle positiivisten ominaisuuksien vuoksi.

Voit myös helposti luoda uusia kasveja muista hedelmistä. kuinka tehdä sellainen Istuta ananasta ja a istuttaa mangoa voi, voit lukea artikkeleistamme. Täältä löydät kaiken tiedon aiheesta Kasvavat vihannesjätteet ja tässä miten Lisää yrttejä helposti pistokkeista voi.