Pienet punaiset marjat ovat pitkälti terveellisen ruokavalion suuntauksen mukaisia. Näytämme kuinka voit kasvattaa eksoottisia hedelmiä omassa puutarhassasi.
Goji-marjan hedelmät (Lyciumbarbarum var. goji), jota kutsutaan myös susimarjaksi, löytyy kaupoistamme. Kuivatut hedelmät otettiin käyttöön suuntauksella "superfoodeihin", eli elintarvikkeisiin, joissa on erityisen paljon terveyttä edistäviä aineita. Mutta tiesitkö, että voit kasvattaa aasialaisia ihmehedelmiä myös omassa puutarhassasi? Täältä löydät kaiken mitä sinun tarvitsee tietää goji-marjan lajikkeista, hankinnasta ja viljelystä.
Goji tulee alun perin Etelä-Aasiasta ja erityisesti Kiinasta, jossa sillä on ollut pysyvä paikka perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia. Sen antioksidanttinen ja siten soluja suojaava vaikutus sekä korkea C-vitamiinipitoisuus toivat sille mainetta. Kasvi on tällä välin levinnyt myös Keski-Eurooppaan, mikä johtuu pääosin sen talvikestävyydestä -25 °C asti. Se kuuluu yöviiriheimoon ja on niin kaukaa sukua tomaateille (
solanumlycopersicum) ja peruna (Solanum tuberosum) liittyvät. Goji kasvaa lehtipensaana jopa neljä metriä korkeaksi, ja sen pitkät oksat kuin hapankirsikat (Prunus cerasus) roikkuu alas kuin sauva. Kesäkuusta alkaen se muodostaa pieniä, syväpurppuraisia ja itsestään hedelmällisiä kukkia, jotka muuttuvat pieniksi kirkkaan punaisiksi tai keltaisiksi, soikeiksi tai pisaran muotoisiksi marjoiksi lokakuuhun mennessä. Goji voi levitä voimakkaasti maan alle juurakoiden haarojen kautta.sisällys
- Goji-marjat: lajikkeet ja hankintalähteet
- Istuta goji-marjoja
- Goji-marjojen hoito ja lannoitus
- Goji-marjan sairaudet
- Goji-marjojen sadonkorjuu ja käsittely
Goji-marjat: lajikkeet ja hankintalähteet
Goji-marja on jaettu vain muutamaan lajikkeeseen, jotka eroavat pääasiassa hedelmän värin ja marjojen koon suhteen. Tässä esittelemme joitain lajikkeita kotipuutarhaan.
"Ningxia": lajike Kiinan pääviljelyalueelta, Ningxian maakunnasta; korkeasatoinen kasvi, jossa on tyypillisesti vaaleanpunaiset hedelmät
"Uusi iso": Tämä goji kehittää syväoransseja hedelmiä, joiden pituus on enintään 2 cm; verhiö muuttuu kypsyessään hieman violetiksi; makea ja aromaattinen lajike
'kultainen hunaja': Yksi harvoista lajikkeista, joissa on kullankeltaisia hedelmiä; marjoilla on erityisen mieto ja makea maku
Kauniita eksotiikkaa tarjotaan pääasiassa monivuotisina kasveina ja ne ovat löytäneet paikkansa jopa tavallisissa puutarhakeskuksissa. Löydät nyt kasveja Dehneristä, mutta myös verkosta saksalaisesta harvinaisuustarhasta deaflora. Joitakin siemeniä tarjotaan myös, mutta taimet tarvitsevat muutaman vuoden kantaakseen hedelmää.
Istuta goji-marjoja
Puksipisara tuntee olonsa kotoisaksi meillä sekä ruukkukulttuurina että sängyssä. Kasvi rakastaa erityisen humuspitoista ja samalla läpäisevää maaperää auringossa tai puolivarjossa. Mutta myös köyhemmällä ja ravinneköyhällä maaperällä goji viihtyy, koska se on melko vaatimaton. Pensaat kantavat hedelmää yleensä toisesta tai kolmannesta vuodesta istutuksen jälkeen. Jos haluat istuttaa goji-marjat ulkona penkkiin, kannattaa ennen istutusta työstää hieman kompostia tai hitaasti vapautuvaa lannoitetta. Nyt kaivaa riittävän suuri reikä ja laita kasvi maahan. Jos et halua, että goji kasvaa sänkyyn umpeen ajan myötä, on suositeltavaa käyttää ylimääräistä 30 senttimetriä syvää juurisuojaa. Ruukkuviljelyä varten täytä valmistettu ruukku ruukkumultalla. Turve vapaa Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa sopii erinomaisesti esimerkiksi tähän. Siirrä sitten kasvi ja täytä ruukku mullalla. Nyt kastele ja voit ihailla omaa goji-kasviasi. Heti kun ruukku on tiiviisti kasvanut ja juuret ovat jo ulkonemassa ruukun pohjasta, on goji siirrettävä uudelleen isompaan astiaan.
Goji-marjojen hoito ja lannoitus
Monivuotisena kasvina goji on iloinen hoitoleikkauksesta silloin tällöin. Istutettaessa kasvi leikataan siksi ensin 20 senttimetrin pituiseksi, jotta se haarautuu hyvin. Seuraavana vuonna sadonkorjuun jälkeen jäljelle jää viidestä kuuteen isoa versoa, jotka sitten vedetään oksiksi. Sitten viiden vuoden välein vanhat versot on poistettava ja korvattava uusilla. Tämä varmistaa Gojille pitkän tiineyden ja nuorentaa kasvin samanaikaisesti. Jos goji kasvaa korkeammaksi vuosien varrella, on järkevää tukea hieman hedelmällisiä oksia. Muuten vankka kasvi ei vaadi erityistä hoitoa. Mitä tulee lannoitukseen, Goji on myös melko vaatimaton. Riittää, kun pensaan ympärille levitetään kypsää kompostia tai hitaasti vapautuvaa lannoitetta kerran vuodessa, mieluiten keväällä. Meidän omamme sopii tähän Plantura orgaaninen tomaattilannoiteihanteellinen.
Goji-marjan sairaudet
Gojia käytetään melko säännöllisesti härmäsientä (Erysiphaceae) vaikuttaa. Hyvä leikkaus ja riittävä ilmanvaihto estää tämän taudin. Sairastuneet kasvit voidaan hoitaa peltokorteesta tehdyllä liemellä. Hedelmät voidaan kuitenkin myös poimia ja käsitellä sairaista kasveista epäröimättä. Koska Goji-hedelmät kypsyvät melko myöhään loppukesällä ja syksyllä, ne voivat myös vaikuttaa kirsikkaetikka kärpänen (Drosophila suzukii) vaikuttavat. Kasvien päällä olevan verkon ja hedelmäkärpäsloukun avulla Aasiasta muuttanut tuholainen voidaan pitää kurissa.
Goji-marjojen sadonkorjuu ja käsittely
Elokuusta lokakuuhun pienet vitamiinipommit kypsyvät peräkkäin, jotta pensaista voi korjata jatkuvasti satoa. Nyt voit joko syödä hedelmät suoraan ja tuoreena tai säilöä ne. Erityisesti kuivaus sopii hyvin ympärivuotiseen nautintoon ja siellä myös aromit säilyvät parhaiten. Tätä tarkoitusta varten varret poistetaan sadonkorjuun jälkeen ja punaiset marjat kuivataan joko kevyesti auringossa tai uunissa tai kuivausrummussa enintään 40 °C: ssa. Uunin luukun tulee olla aina auki, jotta kosteus pääsee poistumaan. Kuivatut marjat sopivat erinomaisesti teelle ja maukkaaksi lisukkeeksi mysliin. Tietysti marjat voi myös pakastaa kokonaisina ja käyttää tuoreena sulatettuna uudestaan ja uudestaan. Näin voit myös varmistaa monien tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin läpi talven. Jos olet myös yleisesti superruokaa Jos olet kiinnostunut, katso tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja aiheesta.
