Kastemarjojen istutus, hoito ja sadonkorjuu

Kastemarja on karhunvatukan luonnonvarainen sukulainen. Esittelemme vähän tunnettuja villihedelmiä ja näytämme kuinka vitamiinipitoista hedelmää voidaan viljellä ja käsitellä.

Loppukesällä kastemarja muodostaa syötäviä, sinivihreitä hedelmiä, joita erityisesti luonnonvaraisten hedelmien ystävät arvostavat. Tässä artikkelissa opit kaiken piikkuvan karhunvatukan ominaisuuksista, viljelystä, hoidosta ja sadonkorjuuajasta.

Kastemarja: alkuperä ja ominaisuudet

The Dewberry (Rubus caesius) kutsutaan myös karhunvatukkaksi tai karhunvatukkaksi ja se liittyy läheisesti vadelma (Rubus idaeus) ja karhunvatukka (Rubus fruticosus) liittyvät. Ne kaikki kuuluvat suuriruusuheimoon (Rosaceae). Kastemarja on kotoisin Euroopasta ja Pohjois-Aasiasta, ja sitä tavataan hajallaan Keski-Euroopassa tulvametsissä, jokien rannoilla ja pelloilla. Pienet pensaat saavuttavat 30-80 cm, joskus 100 cm korkeuden. Ne leviävät useita metrejä pitkiin, pieniin piikkyviin, maata oleviin versoihin. Pistelemisen sijaan lyhyet piikit naarmuuntuvat kosketuksessa, mistä kastemarja sai nimensä.

Siniset, himmeät, vihreät sauvat muodostavat helposti juuret versojen kärkiin joutuessaan kosketuksiin maan kanssa ja kasvattavat näin nopeasti kokonaisia ​​kastemarjoja. Versot ovat vuorotellen peitetty kolminkertaisilla, karkeilla ja epätasaisesti hammastetuilla lehdillä. Toukokuun ja kesäkuun välisenä aikana härkäpuulla on viisiterälehtisiä, valkoisia kukkia, joiden koko on noin 2 cm. Pölytyksen jälkeen muodostuu rypälemarjoja, jotka, kuten karhunvatukat, koostuvat 5-20 melko suuresta yksittäisestä hedelmästä. Heinä-lokakuun välisenä aikana kypsyessään kastemarjan hedelmät muuttuvat mustiksi, niiden pinta on jauhoista ja sinertävää huurretta. Syksyllä karhunvatukka kehittää kauniin oranssinpunaisen syysvärin, joka yhdessä sinisten hedelmien kanssa luo viehättävän kontrastin.

Kastemarjojen istuttaminen: miten se toimii

Kestävä kastemarja suosii ravinnepitoisia, kosteista märiin, savi- ja kalkkipitoisia paikkoja aurinkoisissa tai puolivarjoisissa paikoissa. Se selviytyy vahingoittumattomana lyhytaikaisista tulvista ja sitä pidetään maaperän tiivistymisen indikaattorikasvina. Ihanteellinen istutusaika kastemarjoille on myöhään syksyllä lokakuun ja marraskuun lopun välillä tai vaihtoehtoisesti aikaisin keväällä maaliskuussa. Ennen istutusta maaperä tulee rikastaa orgaanisella aineella, kuten kypsällä kompostilla, ja kaivaa se suurelta alueelta. Kastemarja voidaan istuttaa puiden alle tai ilman kilpailua puutarhan kosteaan tai märkään nurkkaan. Koska kasvi voi levitä nopeasti oikeassa paikassa, tarvitaan vain muutama kastemarja alueen peittämiseen. 80–100 cm: n istutusetäisyys yksittäisten kasvien välillä antaa kastemarjoille aluksi riittävästi tilaa kehittyä. Kasvit kasvavat nopeasti kasveiksi, eikä niitä voida pian tunnistaa eri kasveiksi. Istutettaessa kastemarjoja ei saa istuttaa syvemmälle maahan kuin ne olivat aiemmin ruukussa.

Yhdellä silmäyksellä: kastemarjojen istuttaminen

• Valitse aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka, jossa on kostea, savimainen ja kalkkipitoinen maaperä
• Istutusaika: lokakuusta marraskuun loppuun tai maaliskuuhun
• Kaivaa maaperä ja rikasta sitä orgaanisella aineella
• Istutusetäisyys: 80-100 cm
• Älä istuta syvemmälle kuin kasvi oli ruukussa

kärki: Valitettavasti karhunvatukoista voi nopeasti tulla rutto. Jos haluat taistella kastemarjaa vastaan, sinulla pitäisi siksi olla pysyvyyttä. Kasvista pysyvästi eroon pääsemiseksi kaikki versot ja juuret on poistettava huolellisesti, koska kastemarjat voivat kasvaa uudelleen jäljellä olevista juuri- ja versopaloista. Ne juurtuvat jopa kahden metrin syvyyteen ja itävät sitten uudelleen näistä juurijäännöksistä. Paras torjuntastrategia on siksi kaivaa kasvi kokonaan ylös, kaivaa mahdollisimman paljon juuriosia ja myöhemmin toistuvasti poistaa roikkuvat kastemarjat uudelleen.

Tärkeimmät hoitotoimenpiteet

Kastemarjat ovat ravinteita rakastavia pieniä pensaita, minkä vuoksi ne hyötyvät suuresti säännöllisestä tasapainoisesta lannoituksesta. Tässä on tärkeää, että puhtaita typpilannoitteita ei käytetä, sillä kastemarja reagoi voimakkaalla versokasvulla ja lisääntyy vielä enemmän sen sijaan, että se kantaisi hedelmää. Meidän kaltainen pääosin orgaaninen pitkäaikaislannoite sopii ihanteellisesti Plantura orgaaninen yleislannoite. Eläinvapaat lannoiterakeet levitetään kasteen ympärille ja mahdollisuuksien mukaan työstetään pintaan. Se hajoaa kuukausien aikana, jolloin sen sisältämät ravinteet tulevat hitaasti kasvien saataville ilman huuhtoutumisvaaraa.

Kuumina ja erittäin kuivina kesäisin kastemarjoja tulee kastella säännöllisesti, varsinkin jos ne ovat juuri istutettuja eivätkä ole vielä kyenneet kehittämään laajaa juuristoa. Kastemarjat sietävät erittäin hyvin karsimista, mutta niitä ei välttämättä tarvitse leikata takaisin hedelmäksi. Jos kastemarjat kuitenkin venyvät liian pitkiksi, voidaan tangot lyhentää epäröimättä.

Kastemarjan sadonkorjuu ja käyttö

Kastemarja kehittää syötäviä hedelmiä, jotka heinä-lokakuussa kypsyessään maistuvat mehuvilta, makeilta, mutta yleensä erittäin happamoilta ja ei kovin aromaattisilta. Kypsistä kastemarjoista voidaan kuitenkin valmistaa maukasta hilloa tai hilloketta. Kasteliköörin valmistus on kuitenkin hyvin tunnettua ja erityisen suosittua. Käsinkorjuu on aikaa vievää, koska pensaiden sato on alhainen ja versot piiskaiset. Käsineet ovat siksi järkevä suojakeino kasteenpoistossa. Luonnonvaraisten kokoelmien tapauksessa on huolehdittava siitä, että alueilla, jotka ovat endeemisiä ketun ja koiran lapamatolle (Echinococcus) vain korkeammalle kasvavat hedelmät korjataan, pestään perusteellisesti ja lämmitetään vähintään 60 °C: seen. Kastemarjan kuivattuja lehtiä käytetään yrttilääkkeissä samalla tavalla kuin karhunvatukkalehtiä, erityisesti suolisto-ongelmiin, kuten ripuliin, mutta myös tulehduksiin ja ihottumiin.

suvussa Rubus on myös aromaattisin ja houkuttelevin Japanilainen rypäle (Rubusphoenicolasius). Esittelemme sinulle vähän tunnetun kasvin ja annamme vinkkejä onnistuneeseen viljelyyn omassa puutarhassasi.