Lehtikaalin kasvatus ruukuissa: parvekkeelle ja terassille

Kaalihöyryä tuoreilla vihanneksilla, mutta ei puutarhaa? Näytämme kuinka voit helposti kasvattaa oman lehtikaalin terassilla tai parvekkeella.

Se on talven kasvis par excellence - kylminä päivinä melkein mikään ei maistu niin hyvältä kuin lautanen Lehtikaali (Brassica oleracea var. sabellica). Mutta lehtikaali voi tehdä muutakin kuin vain maistua herkulliselta: se on todellinen C-vitamiinipommi ja sitä on suhteellisen helppo viljellä. Mutta entä jos sinulla ei ole niin paljon tilaa? Ei ongelmaa. Lehtikaalia voidaan kasvattaa myös ruukussa ilman ongelmia ja se sopii jokaiselle parvekkeelle tai terassille, oli se kuinka pieni tahansa. Jotta myös lehtikaalisi itää pian, näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon ruukussa onnistuneessa viljelyssä.

1. Vihreä kaali ruukussa: lajikkeen valinta

Eikö kaalissa ole eroja? Väärä ajatus. Itse asiassa niitä on lukuisia Lehtikaalin lajikkeet, joista jotkut eroavat ominaisuuksiltaan erittäin paljon. Siksi sinun tulee harkita etukäteen, mikä lajike sopii parhaiten tarpeisiisi. Parhaiten ruukkukasvatukseen soveltuvat lajikkeet, jotka pysyvät pieninä, kuten kiirun kieli. Mutta myös muut kriteerit vaikuttavat: talvenkestävyys, maku ja sadonkorjuuaika ovat vain muutamia niistä. Jos pidät siitä erittäin epätavallisesta, voit myös lisätä sängyn väriä - lajikkeet, kuten "Scarlett" tai "Redbor", vaihtelevat punaisen ja violetin välillä.

2. Lehtikaali ruukussa: Oikea maaperä

Oikea maaperä on välttämätön lehtikaalille - varsinkin jos sitä on tarkoitus kasvattaa ruukussa. Koska lehtikaali on yksi raskaita syöttäjistä, on suositeltavaa työstää maaperää orgaanisella lannoitteella. Tämä varmistaa hyvän ravintoainesaannin heti alusta alkaen. Myös pH-arvo tulee ottaa huomioon maaperää valittaessa: ihannetapauksessa sen tulisi olla 6,5-8. Jos se on alla, lisää vain kalkkia maaperään pH: n nostamiseksi. Esilannoitettu orgaaninen maaperä, kuten turvetta Planturamme Luomu tomaatti- ja kasvismaa on ihanteellinen lehtikaalin raskaalle syöjälle, koska se tarjoaa sille ravinteita heti alusta alkaen.

3. Vihreä kaali ruukussa: oikea paikka

Talvivihanneksena lehtikaali pitää siitä hieman kylmempänä. Joten kuka ihmettelee, että lehtikaali ei pidä paahtavasta keskipäivän auringosta? Lehtikaalin viljelyyn soveltuu parhaiten puolivarjoisa paikka, jossa lehtikaali ei ole keskipäivän helteen armoilla. Jos lehtikaali lämpenee liian kuumaksi, se alkaa versoa ja muuttuu syömäkelvottomaksi. Varjossakin lehtikaali kasvaa yleensä ilman ongelmia - se kestää vain vähän kauemmin.

4. Lehtikaali ruukussa: Istuta lehtikaali

Lehtikaali kasvatetaan parhaiten suuressa ruukussa, jonka syvyys on noin 20 cm ja halkaisija 30 cm. Kussakin ruukussa tulisi kasvattaa vain yksi kasvi - koska kaali on raskas ruokinta, kasvit kilpailisivat muuten keskenään ravintoaineista. Useat kasvit voivat viihtyä vain hyvin suurissa ruukuissa yhtä aikaa, koska tässäkin jokaiselle kasville tulee jättää 30 cm tilaa lähimmästä naapuristaan. On parasta aloittaa muutama siemen sisätiloissa toukokuun puolivälistä lähtien ja siirtää vahvimmat taimet ruukkuihin myöhemmin. Jos se vie sinulle liian aikaa, voit ostaa nuoria kasveja myös kaupoista. Kasvien olisi pitänyt löytää tie ruukkuun viimeistään kesäkuussa.

5. Lehtikaali ruukussa: kastelu ja lannoitus

On yksi asia, josta lehtikaali ei pidä ollenkaan: veden puute. Varsinkin kesällä voit katsella vihreiden vihannesten kasvua. Näin ollen lehtikaali tarvitsee myös paljon vettä menestyäkseen optimaalisesti. Asiaa pahentaa vielä se, että vesi kattilassa haihtuu nopeammin kuin avoimessa pedissä. Varsinkin juhannuksena kannattaa siksi säännöllisesti tarkistaa, tarvitseeko lehtikaali vettä. Nyrkkisääntönä on, että jos ensimmäinen senttimetri maata on kuivaa, lehtikaalin tulisi saada vettä.

Voimakas lehtivihannes iloitsee myös lannoitteesta: ensisijaisesti luomulannoitteita kannattaa käyttää säännöllisin väliajoin. Meidän Plantura orgaaninen tomaattilannoite on tällainen ensisijaisesti orgaaninen lannoite rakeisessa muodossa. Pitkävaikutteinen orgaaninen lannoite vapauttaa ravintoaineensa lehtikaaliin kolmen kuukauden aikana ja tarjoaa näin pitkällä aikavälillä kaiken tarvitsemansa.

6. Vihreä kaali ruukussa: sato

Aikaa Lehtikaalin sadonkorjuu vaihtelee lajikkeesta toiseen. Jotkut varhaiset lajikkeet voidaan korjata jo lokakuussa, mutta useimmissa tapauksissa on suositeltavaa odottaa ensimmäisiä pakkasia. Pakkanen lisää kaalin sokeripitoisuutta ja tekee siitä maultaan miedomman. Voit leikata lehtikaalin lehdet yksitellen terävällä veitsellä ja korjata tarpeen mukaan. Koska monet lehtikaalilajikkeet ovat erittäin kestäviä, niitä voidaan korjata melkein koko talven ajan.

7. Lehtikaali ruukussa: säilytä

Jos haluat nauttia lehtikaalistasi paitsi talvella myös kesällä, sinun on säilytettävä se jotenkin. Useimmat ihmiset ajattelevat heti ruoanlaittoa. Vaikka tällä menetelmällä on se suuri etu, että lehtikaali voidaan säilyttää hyvin pitkään, valitettavasti monet vitamiinit ja ravintoaineet menetetään. Pakastin sopii paremmin lehtikaalin säilytykseen. Hienonnettu, suolavedessä keitetty 2-3 minuuttia ja sitten pakastettu lehtikaali säilyy vähintään vuoden ja pysyy terveenä.

Ei vain lehtikaali kelpaa kasvaa ruukussa: me tarjoamme sinulle parasta Kasvislajikkeet ruukkuviljelyyn edessä.