Cardyn kasvattaminen omassa puutarhassa: Esittelemme sopivat lajikkeet ja annamme vinkkejä kylvöyn, hoitoon ja lannoituson aina sadonkorjuuseen asti.
Puhekielessä, Cardy myös Kardone (Cynara cardunculus var. altilis) tai kasvi-artisokana. Ohdakemainen yrtti kuuluu päivänkakkaraiden heimoon. Tässä myös linja artisokka a. Piikikäs cardya kasvatetaan lähes kaikissa Välimeren maissa. Egyptin faaraohautojen tutkiminen ja kaivaukset ovat jo paljastaneet yksityiskohtaisia maalauksia, jotka Artisokat ja saflori kertovat, miksi tämä kasvilaji on yksi vanhimmista tunnetuista hyötykasveista laskee. Asiattomalle artisokat ja saflorit ovat lähes mahdottomia erottaa toisistaan, kumpaakin pidetään usein rikkaruohona, vaikka piikkkään makuiset kasvut ovat niin terveellisiä. Artisokan silmumaisia kukintoja käytetään kulutukseen, kun taas saflorin paksut lehtivarret päätyvät keittiöön. Kaiken kaikkiaan se on erittäin mielenkiintoinen puutarhakasvi herkullisine lehtivarreineen, sopii monenlaisiin ruokiin ja sitä istutetaan yhä enemmän koristeeksi.
Cardyn & Kardonen kasvattaminen – näin se toimii askel askeleelta:
- Harrastuspuutarhurin on ensin päätettävä, kannattaako harkita uutta ilman piikkejä vai kokeiltua lajiketta. Voimakkaamman aromin ansiosta piikkuvat lajikkeet ovat edelleen suosittuja kulutukseen.
- Valittavana on erilaisia cardoon-lajikkeita. Erikoisartikkelissamme esittelemme ne tarkemmin.
- Maaliskuun lopusta alkaen voit aloittaa siementen itämisen aurinkoisella ikkunalaudalla. Paina vain kartongin siemenet löysästi noin 0,5 cm maahan. Istuta pois toukokuun viimeisellä viikolla.
- Maaperän tulee olla ravinteikas, korjaa tarvittaessa. meidän kaltaisella laadukkaalla ja ravinnerikkaalla kasvimaalla Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa päällä.
- Suosittelemme kylvöä ulkona toukokuun alussa. Jopa 4 siementä, joiden etäisyys on n. Istuta 6 cm maahan suorakaiteen muotoon. Noin 4 viikon kuluttua poista 3 pienintä Cardy-pistokasta ja jätä vain vahvimmat. Kartonkien ympärille kannattaa jättää reilu neliö vapaaksi optimaalisen kehityksen saavuttamiseksi
- Tarkista aina maaperäsi, Cardy rakastaa viihtyä kosteassa maaperässä. Varsinkin kuumina kesäviikkoina sitä joutuu kastelemaan lähes joka päivä
- Voit aloittaa sadonkorjuun syyskuusta alkaen ja leikata karduunista aromaattiset pitkät varret tarpeen mukaan.
Tärkeä vinkki: Lokakuusta alkaen voit valkaista koko kasvin juuripallolla pimeässä ja viileässä kellarissa kitkeryyden vähentämiseksi. Cardy-varret voidaan säilyttää yli kuukauden vakiosäilytysolosuhteissa.