Parsa on kauden vihannes. Monien mielestä on kuitenkin epävarmuutta siitä, kuinka kauan maukkaita keihäitä voidaan korjata. Plantura selittää.
Raparperin tapaan vanha maanviljelijän sääntö sanoo, että parsaa saa syödä vain juhannuspäivään asti 24. päivänä. Kesäkuu saattaa pistää. Vaikka raparperin oksaalihappopitoisuuden sanotaan tästä lähtien olevan liian korkea, monet puutarhurit ovat hämmentyneitä parsan suhteen. Syy tarkastella aihetta tarkemmin.
Ensinnäkin: Raparperin oksaalihappo lisääntyy, mutta terveille ihmisille ja normaaleilla kulutuksilla se on vaaratonta. Joten mikä on syy siihen, miksi punaisia keihäitä ei enää korjata? Ja tässä näillä kahdella vihannestyypillä on yksi yhteinen piirre: parsat, kuten raparperi, tarvitsevat riittävästi aikaa uusiutuakseen, jotta kasvi voidaan korjata useiden vuosien ajan. Jos parsan varsia pistetään liikaa eikä kasvi ehdi kerätä voimia, voi seuraavan vuoden sato olla yhtä hyvä kuin puuttuu.
Jos ymmärrät tämän säännön, on myös selvää, että 24 Kesäkuu on vain sotilassääntö. Lämpimillä ja aurinkoisilla alueilla parsat tulee jättää rauhaan ennen tätä päivämäärää. Jos asut ilmastollisesti epäsuotuisalla alueella, joka aiheuttaa myöhempää orastumista, voit myös korjata satoa hieman pidempään.
Voimme suositella seuraavia tuotteita parsan korjuuseen:
- Romulus parsanleikkuri: Parsaleikkuri puisella kahvalla ja terävällä veitsellä.
- Dovetail-parsaveitsi: Parsaveitsi, jossa pyökkipuukahva ja V-leikkausterä.
- Triuso parsanleikkuri: Hollantilaistyylinen parsanleikkuri puisella kahvalla.
Johtopäätös parsasadosta
Sotilassäännöllä on ehdottomasti paikkansa. Viljelijät ovat aina halunneet hoitaa kantaansa mahdollisimman tehokkaasti. Jos liioittelet sadonkorjuun kanssa, kasvit vaurioituvat, mikä kostaa seuraavina vuosina. Vaikka 24 Kesäkuu on vain peukalosääntö, oman puutarhan arvokkaille vihanneksille kannattaa antaa riittävästi aikaa uusiutua. Jos otat tämän sydämellesi, voit nauttia kasveistasi monta vuotta.
