Timjami: kasvatus, sadonkorjuu ja varastointi

Timjami on erittäin hyödyllinen lääke- ja maustekasvina. Näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon oikean viljelyn kannalta omassa puutarhassasi.

Aito timjami (Thymus vulgaris) on lämpöä rakastava pensas, joka on peräisin Euroopan Välimeren rannikolta. Sen lisäksi timjami-sukuun kuuluu yli 200 muuta lajia (kateenkorva). Lajike on vastaavasti suuri. Se vaihtelee ryömivistä pienistä, alle 10 cm: n pituisista olennoista eksoottisiin tuoksuihin ja makuihin, jotka viipyvät. Kuminansiemen, sitruuna tai inkivääri palauttaa mieleen. Aito timjami tunnetaan erityisesti parantavasta eteerisestä öljystään - timjamiöljystä. Jotta voisit hyötyä tästä, on kuitenkin muutamia pieniä asioita, jotka on otettava huomioon aidon timjamin onnistuneessa viljelyssä omassa puutarhassasi.

Timjamin kasvatus - askel askeleelta

• Sijainti: Aidolla timjamilla avain menestykseen on heti alussa. Sijainti on tärkein asia kruunaamaan ikivihreän osapensaan viljelyn menestys. Välimeren minttuperhe suosii kuivaa ja hyvin valutettua maaperää. Tämä voi olla myös erittäin kivinen ja kalkkipitoinen. Kalkkipitoisessa maaperässä kaikki ravinteet eivät kuitenkaan ole kasvin vapaasti saatavilla korkean pH-arvon vuoksi. Timjami voi nopeasti johtaa raudanpuutteen oireisiin. Sitten nuorimmat lehdet muuttuvat ensin keltaisiksi, kun taas lehtisuonet pysyvät näkyvästi vihreinä. Yksinkertaisia ​​tapoja alentaa hieman maaperän pH: ta ja saada rautaa taas saataville ovat esimerkiksi kahvinporojen tai havupuupohjaisten hummusten lisääminen.

  Jos käytettävissä on vain savimaata, on parempi olla kasvattamatta timjamia pengissä. Pienellä työllä voi kuitenkin valmistaa myös nämä raskaat, vetiset maat lääkeyrtille. Jokakeväinen kompostin syvälisäys ja viherlantaksi sopivien syväjuuristen kasvien kylvö syksyllä löysää maaperän rakennetta pitkällä aikavälillä.
  Tietysti myös timjamiviljelmä ruukussa on mahdollista. Tässä on kuitenkin tärkeää varmistaa, että valitun alustan hiekkapitoisuus on noin 30 %. Tässäkin läpäisevyys on etusijalla.

eteneminen: Oikealle timjamille tulee toisaalta lisääntyminen kylvämällä ja toisaalta lisääminen pistokkailla kysymyksessä. Jos minttuperhettä aiotaan lisätä pistokkailla, ensimmäiset nuoret versot voidaan poistaa ja juurtua keväällä. Pistokkaat tulee aluksi säilyttää korkeassa kosteudessa. Jos ilma on erittäin kuivaa, pistokkaiden olisi imeydyttävä enemmän vettä juurista, joita ei vielä ole. Kun riittävästi juuria on muodostunut, on tärkeää vieroittaa pistokkaat mukavuusalueelta, jossa on korkea kosteus. Se edistää sieni-patogeenien muodostumista pistokkaisiin. Timjamin lisääminen kylvämällä on parempi tehdä suojaisessa paikassa talossa. Ulkona tuuli voi helposti puhaltaa erittäin hienoja siemeniä. Koska timjami tarvitsee myös valoa itämiseen, siemeniä ei saa peittää suojaavalla substraattikerroksella optimaalisen itämisen varmistamiseksi. Sisätiloissa siemenet voidaan levittää jo maaliskuussa. 15 °C: n lämpötilassa timjaminsiemenet itävät noin 15 päivässä. Toukokuun puolivälissä timjami voidaan sitten istuttaa nuorena kasvina kasvuedulla nyt pakkasvapaalle ulkoalueelle.

Kastelu ja lannoitus: Aito timjami on juuri oikea kasvi ihmisille, jotka ovat laiskoja kastelemaan ja lannoittamaan. Edes pitkittynyt kuivuus ei häiritse häntä. Sillä välin se on kuitenkin pysähtynyt. Sekä lannoituksen yleensä että erityisesti typen lisäsaannin tulee olla hyvin hillittyä. Jos lannoitat liikaa, timjami ampuu nopeasti läpi. Lisälannoitus kuuden-kahdeksan viikon välein on täysin riittävä, jopa ruukuissa. Lannoitus tulee lopettaa kokonaan elokuusta alkaen. Tämä hidastaa kasvua ja nuorella kudoksella on riittävästi aikaa ennen talvea kypsyä ja kehittää riittävä talvikestävyys.

Talvi: Välimeren auringonpalvoja ei ole täysin pakkaskestävä. Siksi suojapeite on tehtävä ennen talvea. Myös suojapaikka talon seinälle tai pensaalle on vaihtoehto. Näin talven kylmyys hieman puskuroituu ja timjami nauttii jonkin verran leudompisista lämpötiloista kuin avopellolla.

Leikata: Leikkaaminen tulee tehdä keväällä, jotta alapensas ei puustu liikaa. On suositeltavaa leikata kasvit takaisin puumaiseen osaan. Mutta ole varovainen: Sinun on kiinnitettävä huomiota oikeaan aikaan. Leikkaus tulisi tehdä ennen uusien versojen alkua, mutta ei liian aikaisin, jos on vielä olemassa raikkaiden myöhäisten pakkasten vaara. Sitten huurre voi tunkeutua avoimiin rajapintoihin ja tuhota kudoksen.

Sato: Timjamia voidaan korjata jatkuvasti. Nuoret versot, joiden pituus on noin 10 cm, leikataan saksilla. Jos erottuvaa aromia pidetään erittäin tärkeänä, sadonkorjuun tulisi olla valmis kukkien ilmestymiseen mennessä (kesäkuusta lokakuuhun). Kukinnan aikana yrtti käyttää kaiken energiansa kukinnan kehittämiseen. Tämä tapahtuu pohjimmiltaan tyypillisen aromin voimakkuuden kustannuksella. Aromaattisten öljyjen pitoisuus on korkein aamulla korjattaessa. Jokaisella kasvilla on loogisesti suurempi vedentarve lämpötilan noustessa päivän mittaan. Tämä varmistaa, että eteeriset öljyt laimentuvat ajan myötä, ja ne myös erittyvät kasvin lisääntyneen hengityksen seurauksena. Tämä näkyy voimakkaammasta tuoksusta, kun lehtiä murskataan keskipäivällä tai iltapäivällä.

Varastointi: Mahdollisuuksia on kestävyys laajentaa:

• Kuivaus: 10–15 cm pitkät versot leikataan pois, niputetaan ja ripustetaan ylösalaisin. Pimeä ja kuiva huone on ihanteellinen tähän, jotta eteeriset öljyt säilyvät mahdollisimman paljon kuivauksen aikana.
• Pakastaminen: Pienet lehdet poimitaan varovasti timjamin versoista, pestään sitten pois ja ovat nyt valmiita pakastimeen. Ne voidaan nyt poistaa tarpeen mukaan.
• Peittaus: Tuoreet tai kuivatut versot voidaan peittaa öljyyn tai etikkaan ja näin säilöä. Samalla tuotetaan öljyä tai etikkaa, jossa on mausteinen timjami. On tärkeää, että versot ovat täysin nesteen ympäröimiä. Home muodostuu, kun se joutuu kosketuksiin ilman kanssa.

aikaisemmat viestit