Kerää, kuivaa ja käytä sitruunaverbenaa

Sitruunaverbenan kerääminen kannattaa, sillä sen lehtiä ei voi käyttää vain virkistävän juoman tai teen valmistukseen.

Hänen kotimaassaan Etelä-Amerikassa on sitruunaverbena (Aloysia citrodora) yleinen lääke moniin vaivoihin. Se on tarkoitettu esimerkiksi ruoansulatuskanavan tai hermoston tukemiseen. Viljelemällä verbenaa voit myös hyötyä sitruunaverbenan houkuttelevasta tuoksusta ja erilaisista käyttötavoista. Siksi tässä artikkelissa annamme vinkkejä sitruunaverbenan oikeaan satoon ja sen käyttöön esimerkiksi sitruunaverbena-teenä.

Kerää sitruunaverbena

Sitruunaverbenan lehtiä voidaan korjata toukokuusta syyskuuhun. Tätä varten leikataan yksittäisiä lehtiä tai kokonaisia ​​oksia muutaman senttimetrin korkeudelta maanpinnasta. Vain terveitä kasvin osia tulee korjata. Kuihtuneet, kuoppaiset tai värjäytyneet lehdet tulee poistaa. Tuoreet lehdet sopivat ihanteellisesti yrttilimonadien valmistukseen tai jälkiruokien jalostukseen.

Useimmissa tapauksissa meillä ei ole tarpeeksi valoa talvella tuoreen sitruunaverbenan keräämiseen ympäri vuoden. Kasvi kärsisi ja seurauksena olisi lisääntynyt tuholaisten tartunnan ja kasvun hidastumisen riski. Sitruunaverbenan lämmin, vehreä talvehtiminen voi onnistua esimerkiksi talvipuutarhoissa. Jos et halua tulla toimeen ilman sitruunaverbenaa edes ilman viherhuonetta, kannattaa kesäkuukausina hankkia riittävästi satovarastoja. Kasvi voidaan sitten leikata takaisin syksyllä ja lähettää ansaitulle lepotilalle.

Kärki: Jotta saadaan runsas sato, tulee Sitruunaverbenan hoito ja talvehtiminen Kaiken tekeminen oikein. Tämä sisältää myös mukautetun lannoituksen ja oikean kastelun.

Sitruunaverbenan kuivaus ja säilöntä

Niiden säilyttämiseksi tuoreet sitruunaverbenan lehdet voidaan pakastaa, säilöä öljyssä tai jopa valmistaa niistä siirappia. Luultavasti helpoin tapa säilyttää sitruunaverbena on kuitenkin kuivata se. Lehdet on parasta poistaa tuoreet leikatusta oksasta. Aseta ne sitten löyhästi kankaalle tai sanomalehdelle. Sitruunaverbenan lehdet kuivuvat viikossa ilmavassa, lämpimässä paikassa. Suoraa auringonvaloa tulee välttää. Vaihtoehtoisesti jotkut oksat voidaan sitoa yhteen ja ripustaa kuivumaan. Mitä hitaampi ja hellävaraisempi kuivuminen on, sitä todennäköisemmin vihreä väri ja aromi säilyvät. Kärsimättömät ihmiset voivat myös kuivata sitruunaverbenan uunissa noin 30-40 °C: ssa uunin luukku hieman auki tai kuivausrummussa. Sekä väri että maku voivat kuitenkin kärsiä tästä. Kuivausprosessi ei ole valmis, ennen kuin yrtit rätisevät puristettaessa. Jos jäännöskosteutta on vielä liikaa, hometta voi muodostua varastoinnin aikana. Säilytettynä ilmatiiviissä, läpinäkymättömässä astiassa, sitruunan maku säilyy jopa 12 kuukautta.

Sitruunaverbenan käyttö ja vaikutus

Sitruunaverbenassa on erilaisia ​​eteerisiä öljyjä kasvin kaikissa osissa. Nämä sisältävät pääosin sitraalia, neral- ja geraniaalia, ja ne tuovat raikkaalla tuoksullaan sitruunan mieleen. Lehtien tuoksuvoimakkuus on huomattavasti voimakkaampi kuin useimpien muiden samalla tavalla tuoksuvien kasvien. Jos haluat tuoda raikkaan tuoksun kotiisi, täytä pienet yrttipussit kuivatulla sitruunaverbenayrtillä. Samalla nämä karkottavat hyönteisiä, koska jotkut hyttyset ja kärpäset eivät näytä pitävän tuoksusta kovinkaan paljon.

Sitruunaverbena on syötävä, ja sitä kuvataan kansanlääketieteessä kipua lievittäväksi, kouristusta estäväksi, tulehdusta lievittäväksi ja ruoansulatusta parantavaksi. Sillä voi myös olla hieman rauhoittava vaikutus hermostuneisuuteen ja unettomuuteen. Tutkimukset ovat osoittaneet muun muassa sitruunaverbenan antioksidanttisen vaikutuksen. Sitruunaverbenasta valmistettu nukkumaanmenotee, joka tunnetaan myös nimellä verbena, on erittäin suosittu Ranskassa. Sitruunaverbenasta valmistettua kylmää teetä kutsutaan usein "verbenateeksi". The Aito verbena (Verbena officinalis) on läheistä sukua tuoksuvalle verbenalle, mutta maistuu erittäin katkeralta.

Aromaattista teetä varten kaada päälle kaksi teelusikallista kuivattuja ja murskattuja lehtiä tai kolme teelusikallista viisi tuoretta sitruunaverbenanlehteä neljänneslitralla kuumaa vettä ja anna seistä noin viideksi minuutiksi piirtää. Jäähdytettynä juoma maistuu ihanalta myös kesällä jääteenä ja sitä käytetään muiden juomien maustamiseen.
Sitruunaverbenaa ei käytetä vain teenä, vaan myös keittiössä yrttinä. Sitruunainen tuoksu harmonisoituu ihanasti kalan ja siipikarjan kanssa. Mutta sitä käytetään myös salaattien ja jälkiruokien, kuten vanukkaan tai jäätelön, maustamiseen. Jos haluat hyötyä sitruunaverbenan mausta talvella, on parasta käsitellä se siirapiksi, hyytelöksi tai pestoksi.

Onko Lemon Verbena myrkyllistä kissoille? Pienet määrät sitronellaa eivät ole myrkyllisiä ihmisille tai eläimille. Liiallinen käyttö voi aiheuttaa lieviä myrkytysoireita, kuten pahoinvointia tai oksentelua. Kissat syövät kuitenkin yleensä vähän tai ei ollenkaan aromaattista yrttiä.

Kesä on parasta sadonkorjuun aikaa. Nyt on myös hyvä idea varata yrttejä talveksi. Kaikki te osoitteessa Yrttien sato Siksi olemme koonneet ne sinulle ylimääräiseen artikkeliin.