Vaikka centaury on melko pieni, se houkuttelee huomiota kauniilla vaaleanpunaisilla kukilla. Se sisältää myös monia ainesosia, joita käytetään myös lääketieteessä.
Vuonna 2004 centaury (kentaurioni) valittiin jopa Vuoden lääkekasviksi. Koska se on kuitenkin luonnonsuojelun alainen, sitä ei saa poimia. Jotta voit silti nauttia kasvista, näytämme sinulle, kuinka centaurya kasvatetaan puutarhassa.
sisällys
- Centaury: ominaisuudet ja alkuperä
- Kaunein laji
- Kasvi centaury: kylvö ja sijainti
- Oikea hoito
- Centaury: vaikutukset ja käyttötarkoitukset
Centaury: ominaisuudet ja alkuperä
Centaury on gentianheimoon (Gentianaceae) kuuluva kasvisuku. Sukuun kuuluu noin 20 lajia, jotka ovat levinneet pääasiassa Välimeren alueelle. On yksi- ja kaksivuotiaita, mutta on myös perennoja kentaurioni- Laji. Centaurya ei tavata niin usein luonnossa. Kaikki kolme Saksassa esiintyvää lajia ovat luonnonsuojelun alaisia, eikä niitä siksi voida poistaa.
Mutta missä centaury kuitenkin kasvaa? Sitä tavataan pääasiassa aurinkoisilla, tuoreilla, kosteilla niityillä korkeammilla korkeuksilla. Kukissa on yleensä viisi terälehteä, ja niiden väri voi vaihdella lajista riippuen. Kukinta-aika ulottuu heinäkuusta lokakuuhun, ja kukat avautuvat vasta auringon paistaessa. Centauryssa on sekä ruusukeiksi järjestettyjä tyvilehtiä että varren lehtiä. On melko epätodennäköistä, että centaury hämmentyy. Vain eri tyypit voidaan sekoittaa keskenään.
Centaurya käytettiin jo aiemmin lääkekasvina ja siksi sillä on monia nimiä, mm. Karvasyrtti, kuumeyrtti, apteekkiyrtti, maasappiyrtti tai jumalallinen armoyrtti, samoin kuin satayrtti tai vuosisadan yrtti.
Kaunein laji
Noin 20 centaury-lajista neljää esiintyy myös Saksassa. Heillä kaikilla on erittäin kauniita pieniä vaaleanpunaisia vaaleanpunaisia kukkia.
- vuosisata (Centaurium erythraea): Kun mainitaan centaury, tarkoitetaan yleensä todellista centauria. Se on vuosittain tai kaksivuotinen kasvi, joka kestää hetken aikaa siemenenä maassa. Laji voi saavuttaa 50 cm korkeuden, mutta pysyy yleensä pienempänä.
- Päässä centaury (Centaurium capitatum): Tämän lajin kanssa on erimielisyyttä siitä, onko se Centauryn lajike tai alalaji vai itsenäinen laji. Se on hyvin pieni, korkeintaan 8 cm ja on tiukasti suojattu.
Kärki: Mainittujen kahden lajin lisäksi on kaksi muuta lajia, jotka kasvavat yleensä rannikkoalueilla ja vaativat suolaista, kosteaa maaperää. Se on ranta centaury (Centauriumin rannikko) ja pienempi centaury (Centaurium pulchellum).
Kasvi centaury: kylvö ja sijainti
Centaury voidaan istuttaa myös puutarhaan. Tässä vuosisata (Centaurium erythraea) käytetään, koska rannikon lajit eivät tule niin hyvin toimeen puutarhan olosuhteiden kanssa. Kasvi levitetään suoraan kylvämällä kukkapenkkiin. Centaurylle sopiva paikka on kohtalaisen ravinteikas ja aurinkoinen. Avointen tilojen tulee olla kuivia tai tuoreita, mieluiten tuoretta pohjamaata puun reunassa. Jos paikka on sopiva, centaury siemenet itse.
Kylvö on aloitettava toukokuun puolivälistä, jolloin pakkasia ei ole odotettavissa. Siemenet puristetaan kevyesti, mutta niitä ei peitetä mullalla, koska ne tarvitsevat valoa. Viljelyyn soveltuu parhaiten mineraalialusta, esimerkiksi perliitin ja vermikuliitin seos, johon on lisätty vähän ruukkumultaa. Noin 20 °C: n lämpötiloissa centaury itää jo kahden tai kolmen viikon kuluttua.
Voit myös pitää centauryn ruukussa. Tässä on parasta käyttää korkealaatuista maaperää, kuten meidän Plantura orgaaninen ruukkumultaja sekoittaa siihen 40-50 % hiekkaa. Näin vesi säilyy hyvin ilman alustan kastumista. Maaperämme koostuu luonnollisista raaka-aineista ja on turvetta. On parasta luoda salaojituskerros veden kastumisen estämiseksi.
Oikea hoito
Koska centaury arvostaa ainakin tuoretta maaperää, kosteutta tulee tarkkailla huolellisesti, jotta maa ei koskaan kuivu kokonaan. Varsinkin kesällä joutuu joskus käyttämään kastelukannua kahdesti päivässä. Veden kastumista on kuitenkin vältettävä kaikin keinoin. Myös multaa voidaan levittää, jotta kosteus pysyy paremmin maassa.
Centaury ei tarvitse lannoitetta hyvällä maaperällä. Ruukussa tai huonommassa maassa se tulisi käsitellä kukkalannoitteella, kuten meillä, noin neljä viikkoa ennen kukintaa Plantura orgaaninen kukkalannoite, huolehdittava. Tämä takaa upean kukinnan ja vahvistuneet kasvit, ja sitä tarvitsee käyttää vain kerran vuodessa centaurylle.
Koska centaury kasvaa yleensä yksivuotisena, talvehtimistoimenpiteitä ei yleensä tarvita. Se kuitenkin sietää noin –12 °C: n lämpötiloja ja voidaan tarvittaessa suojata lisäksi multaamalla. Se voi joskus kestää seuraavaan vuoteen.
Centaury: vaikutukset ja käyttötarkoitukset
Centauryn sadonkorjuu on sallittu vain omassa puutarhassa. Luonnonvaraiset kasvit ovat suojeltuja, eikä niitä saa poimia. Kaikki maanpäälliset osat ovat syötäviä ja sisältävät katkeria aineita, jotka muun muassa alentavat kuumetta ja lisäävät ruokahalua ja joiden sanotaan auttavan tulehduksia ja ruoansulatusongelmia vastaan. Kuivattuna ja tinktuurana tai katkerana centaury voi paljastaa vaikutuksensa.
Mutta miltä centaury maistuu? Lääkekasvi maistuu ennen kaikkea kitkerältä, kuten sen sisältämät katkerat aineet jo antavat ymmärtää. Kuivattuja lehtiä ja kukkia käytetään esimerkiksi centaury-teenä, joka on parasta keittää kylmänä. Voit tehdä sen seuraavasti:
- Kuiva centaury
- Laita kulhoon 1 tl yrttiä
- Lisää 250 ml kylmää vettä
- Anna seistä 6-8 tuntia
Centauryn mausteinen-karvas maku sopii hyvin myös salaatteihin ja keittoihin sekä vatsaa painaviin rasvaisiin ruokiin.
Centaury-teetä voi jalostaa kamomillalla, sillä villikasvi vaikuttaa myös ruuansulatukseen ja maistuu hyvältä. Kuinka kuolet istuta kamomilla ota selvää meiltä.
