Pak Choi -viljely puutarhassa

Pak Choin kasvattaminen omassa puutarhassasi: Esittelemme sopivia lajikkeita ja annamme vinkkejä kylvöstä, hoidosta ja lannoituksesta sadonkorjuuseen.

Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) on visuaalista yhtäläisyyttä varsi mangoldi (Beta vulgaris subsp. vulgaris), mutta kuuluu kaaliperheeseen (Brassicaceae). Miten kiinankaali (Brassica rapa subsp. pekinensis) Pak Choi tulee myös Itä-Aasiasta. Tästä syystä se on saanut englanniksi nimet "kiinalainen mangoldi" tai "kiinalainen sinappi". Maailman suurimmat kasvualueet ovat myös Aasiassa. Euroopassa tätä terveellistä kaalia kasvatetaan ympäri vuoden hollantilaisissa kasvihuoneissa laajemmassa mittakaavassa. Kesällä voit joskus löytää tämän epätavallisen kasviskasvin ulkona vihannesviljelijöiden pelloilla. Eri lajikkeiden väliset erot näkyvät ennen kaikkea koossa, muodossa ja värissä. Artikkelissamme aiheesta Pak choy -lajikkeita

löydät yleiskatsauksen parhaista lajikkeista kotiviljelyyn. Kaalin kasvaessa lehdet muodostavat vähitellen pyöreän ruusukkeen. Useimmissa kaaleissa puumaiset varret ja karkeat lehdet heitetään pois ennen kypsennystä tai käytetään kanin ruoaksi. Pehmeä, mehukas Pak Choi taas soveltuu lähes kokonaan kulutukseen.

Pak Choin viljely: Istutus ja olosuhteet

Pak Choi viihtyy myös erittäin hyvin leveysasteillamme, se kasvaa nopeasti ja on valmis korjattavaksi kuudesta kahdeksaan viikon kuluttua. Nuorten kasvien suorakylvö ja istutus erotetaan toisistaan. Seuraavassa opit kaiken olosuhteista ja pak choin istutuksesta.

Ihanteellinen paikka pak choille

Aivan kuten kiinankaali, myös pak choi suosii hiekkaista, savimaata, joka on löysää ja helposti juurtuvat ja varastoi hyvin kosteutta. Pak Choi tarvitsee paljon vettä ja leudon ilmaston kasvaakseen hyvin. Clubroot on tämän aasialaisen vihanneksen suuri ongelma, joten pak choita ei tule koskaan kasvattaa suoraan muiden kaaleiden jälkeen. Monipuolinen viljelykierto monien erilaisten vihannesten kanssa on paras suoja sairauksia vastaan.

Pak Choi kylvö ja istutus

Heinäkuun alusta Pak Choi kylvetään suoraan sänkyyn tai parvekelaatikkoon. Pyöreät siemenet sijoitetaan puolen sentin syvyyteen maahan. Meidän Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa Se muuten sopii ihanteellisesti Pak Choille, sillä se tarjoaa aasialaisille herkuille hyvää ravintoa alkuvaiheessa tasapainoisen ravintoainepitoisuutensa ansiosta. Kompostipitoisuus varastoi myös kosteutta janoisille kasveille kuumina kesäkuukausina. Se tulee aina pitää kosteana itämiseen asti. Noin kolmen viikon kuluttua taimet erotetaan noin 25 senttimetrin etäisyydeltä, jotta niille jää riittävästi kasvutilaa.

Myös nuoret, jotka on tuotu eteenpäin, voidaan istuttaa maahan heinäkuun loppuun asti. Tätä varten se on kylvettävä jo huhtikuun lopussa. Nuoret kasvit tulee kasvattaa joko lämpimällä ikkunalaudalla tai suojaisessa paikassa kasvihuoneessa. Pak Choi istutettaessa tulee huomioida 25 x 25 senttimetrin etäisyys. Istutuksen yhteydessä on hyvä lisätä kompostia ja multaa pak choi. On tärkeää, että kosteutta on aina saatavilla riittävästi. Säännöllinen kastelu on suositeltavaa juhannuksena.

Yhteenveto pak choin istutuksesta:

Juhannuksena on aika kylvää tai istuttaa pak choi. Olemme koonneet yhteen kaiken sinulle tärkeän.

• Kylvä suoraan maahan heinäkuun alusta heinäkuun puoliväliin, jopa 1 sentin syvyyteen.
• Erottele taimet kolmen viikon kuluttua 25 senttimetrin etäisyydeltä.
• Vaihtoehtoisesti istuta huhtikuun lopussa kylvetyt nuoret kasvit 25 x 25 cm: n etäisyydelle heinäkuun loppuun mennessä.

Puutarhassa kasvatukseen sopivat Pak Choi -lajikkeet

Mini Pak Choi -lajikkeet soveltuvat erityisen hyvin puutarhaviljelyyn tai parvekkeelle, esim.Ylimääräinen kääpiö' tai vihreävartiset lajikkeet 'Mei Qing Choi' ja 'Hong Tae', jotka voidaan korjata erittäin nopeasti ja joista saadaan helposti prosessoitavia määriä. Jokainen, joka haluaa korjata suuremman Pak Choin sadon, voi luottaa pulttien kestäviin lajikkeisiin, kuten "Joi Choi F1' tai 'Tai Sai'. Pulttisuojaus tarkoittaa, että kasvi ei muodosta kukkia ja sen sijaan tuottaa paljon lehtiä. Vaihtelevassa lämpötilassa ja säässä Pak Choi haluaa aloittaa kukinnan, ja mehukkaita varsia ja lehtiä tuskin korjataan. Siksi pultinkestävät lajikkeet ovat erityisen hyödyllisiä kotipuutarhassa. Erityinen katseenvangitsija on punalehtinen Pak Choi 'Arax', jossa on vihreät varret. Edelleen Pak choy -lajikkeita löytyy erikoisartikkelistamme.

Harvest pak choi

Periaatteessa Pak Choi voidaan korjata missä tahansa koossa, lajikkeesta riippuen kasvit saavuttavat painon 500-1500 grammaa. Pak Choi palkitsee odottamisen nopealla kasvullaan. Mini Pak Choi korjataan noin 50–60 päivää kylvön jälkeen, suuremmat lajikkeet noin 70 päivää kylvön jälkeen. Heinäkuussa kylvetty Pak Choi voidaan siksi korjata enimmäiskokonaan syyskuun puolivälissä tai loppupuolella. Voit korjata koko kasvin kerralla tai leikata tarvitsemasi lehdet ulkopuolelta sisään tarpeidesi mukaan.

Meidän vinkkimme: Juuri korjattu koko pak choi säilyy kosteana jääkaapissa muutaman päivän. Jos kasvi korjataan juuriston kanssa, Pak Choi voidaan säilyttää kellarissa muutaman viikon.

Aasialainen keittiö on trendikästä ja erittäin terveellistä, sillä perinteisesti käytetään paljon kasviksia. Voit selvittää, mitkä aasialaiset herkut viihtyvät leveysasteillamme artikkelista "Aasialaiset vihannekset: Nämä 8 lajia kasvavat myös täällä“.