Sipulia on helppo kasvattaa omassa puutarhassa. Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka sadonkorjuussa ja varastoinnissa edetään.
Sipuli (Allium cepa) sopii ihanteellisesti omassa puutarhassa kasvatukseen. Kausi ulottuu keväästä loppukesään. Voit kuitenkin nauttia sipulistasi vielä pitkään poimimisen jälkeen! Kerromme sinulle, mikä on tärkeää sipulin sadonkorjuun ja varastoinnin aikana.
Sipulin sadonkorjuu: milloin ja miten se tehdään
Itse sipulisato on suhteellisen helppo tehdä. Paljon tärkeämpää on ajankohta ja hienomausteisten sipulisipulien jatkokäsittely. Täältä voit selvittää, mikä on tärkeää:
Sipulisadon aika
Useimmat sipulilajikkeet ovat valmiita kasvatettavaksi elokuun puolivälissä tai loppupuolella. Tässä vaiheessa sipulit voidaan säilyttää. Sadonkorjuuaika riippuu kuitenkin suuresti sipuli lajike riippuvainen.
Kuinka korjata sipulia
Korjaa sipulit vetämällä ne varovasti ulos maasta maanpäällisistä lehtijätteistä. Sitten kannattaa levittää sipulit sänkyyn, jotta ne voivat kuivua auringossa muutaman päivän. On tärkeää, että käännät juuri korjattuja sipuleita säännöllisesti, jotta ne kuivuvat kunnolla joka puolelta. Kun kuoren ulkokerros on hieman hauras ja ruskea, sipulit ovat valmiita säilytettäväksi.
Sipulien säilytys: Optimaaliset säilytysolosuhteet
Sipulien varastoinnissa on joitain virheitä, joita sinun tulee ehdottomasti välttää. Sipuli tarvitsee viileän, kuivan ja pimeän säilytyspaikan suojatakseen sitä uudelleen itämiseltä. Useimmat kellarit täyttävät nämä vaatimukset. Jos sinulla ei ole kellaria, voit säilyttää myös itse kerätyt sipulit ruokakomerossa tai keittiössä liinalla peitettynä. Voit myös säilyttää sipulia joko riippumassa tai makuulla. Jos haluat säilyttää sipulit riippuvana, sido ne yhteen lehtien jäännöksistä ja ripusta kuivaan paikkaan. Ulkokuoret voivat myös kuivua paremmin täällä.
Kärki: Älä koskaan säilytä sipuleitasi perunoiden vieressä! Nämä erittävät kosteutta, jonka sipulin kuivat ulkokuoret imevät helposti.
Sipulit säilyvät pian:
- Säilytä sipulit viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa
- Voidaan säilyttää myös ruokakomerossa tai keittiössä liinalla peitettynä
- Säilytä sipulit riippumassa: sido yhteen jäännöslehtiin ja ripusta kuivaan paikkaan
- Huomio: Älä säilytä sipulia yhdessä perunoiden kanssa!