Piparminttulajikkeet: Top 10

Piparminttu on raikkaan tuoksunsa ansiosta yksi yrttitarhan ehdottomista klassikoista. Hyvin harvat ihmiset tietävät kuitenkin, että vaihtoehtoja on useampi kuin yksi. Esittelemme sinulle 10 parasta piparminttulajiketta.

piparminttu (mentha x piperita) ei ole sama kuin piparminttu. Eri piparminttujen välillä on pieniä mutta hienovaraisia ​​eroja. Harrastuspuutarhassa varsinkin korkeatuottoiset, sitkeät ovat vakiintuneet aikojen saatossa Kaupallisen viljelyn piparminttulajikkeet vallitsisivat, itse kerätty piparminttu tee parhaimmillaan lupaa laatua. Yksittäiset lajikkeet eroavat pääasiassa sopeutumisesta eri kasvualueiden ympäristöolosuhteisiin. Toisaalta uudet rodut poikkeuksellisilla aromilla tuovat vaihtelua. Olemme koonneet sinulle parhaat vanhat ja uudet piparminttulajikkeet.

Hyvin kokeiltuja ja kestäviä piparminttulajikkeita

• "Mitcham": Tämä lajike on melkein klassisen piparmintun arkkityyppi. Kaikista piparminttulajikkeista tunnetuin tulee Englannista ja kasvaa jopa 1,20 m korkeaksi. 'Mitcham' tuottaa suuria satoja ja sen tummanvihreät ja sileät lehdet maistuvat ihanan aromaattisilta. Valitettavasti tämä englantilainen lajike on melko herkkä piparmintun ruosteelle (Pucinella menthae) ja siksi ne tulisi siirtää joka vuosi eri paikkaan.
• "Agne": Agnes-lajikkeessa on runsaasti mentolia, mutta sen tuoksu on kuitenkin melko mieto. Se kestää hometta ja kasvaa jopa 80 cm korkeaksi.
• ‘Eichenau': Eichenau-lajiketta kuvataan myös nimellä 'Bavarian Mint'. Sen alkuperä on aikoinaan tunnetulla piparmintun viljelyalueella Eichenaun Baijerissa. Siellä se luultavasti kehittyi lajikkeesta 'Mitcham'. Sille on ominaista sen vahva pistävä mentolin maku ja voimakas aromi. Nuoret versot ovat väriltään vaaleita ja kontrastivat kauniisti tummien vanhempien versojen kanssa. Kasvi kasvaa jopa 70 cm korkeaksi.
• "Multimentha" / "Thuringian Peppermint": Lajiketta 'Multimentha' käytettiin entisessä DDR: ssä kaupalliseen viljelyyn. Nykyään se on erityisen suosittu Etelä-Tirolissa. Se on erityisen kylmää kestävä, nopeakasvuinen ja saavuttaa jopa metrin korkeuden. 'Multimentha' on erityisen runsaasti mentolia, joka antaa sille voimakkaan aromin.

Uusia ja epätavallisia piparminttulajikkeita

• ‘Nigra': Nigra-lajike on myös vain noin 60 cm korkea ja sille on ominaista sen tumma väri. Hänen makunsa on mieto.
• "Proserpina": Tämä klassisen tumman värityypin lajike on erittäin voimakas ja tuottava. Se voi saavuttaa jopa yhden metrin korkeuden. Maku on miellyttävän mausteinen.
• 'suklaa'/'suklaa': Suklaamintun tuoksu ja maku muistuttavat minttusuklaata tai After Eightia. Lajike kasvaa vain noin 60 cm: iin. Sen mieto, hieman makea tuoksu sopii hyvin kaikenlaisten jälkiruokien kanssa.

Alalaji Citrata

Tunnettujen alalajien lisäksi Mentha piperita var. piperita, johon kaikki jo mainitut lajikkeet kuuluvat, edustaa myös Mentha piperita var. sitraatti tärkeä piparmintun alalaji. Tämän alalajin lajikkeille on ominaista niiden erittelemä sitrushedelmien tuoksu.

• ‘Eau de Kölnin minttu': Minttu Kölnin tuoksulla.
• ‘oranssi minttu': Tämä lajike erottuu punertavista lehdistä ja appelsiineja muistuttavasta hedelmäisestä aromista. Se sietää myös aurinkoisia paikkoja ja on erittäin elinvoimainen. Se sopii erinomaisesti virkistävän limonadin valmistukseen, teehen, mansikkapunsiin tai jälkiruokien jalostukseen.
• ‘Lime minttu': Tämän lajikkeen raikas aromi muistuttaa limen kuoren tuoksua. Lajike kasvaa noin 80 cm korkeaksi.
• Vihreä minttu (Mentha spicata): Vaikka viherminttu ei olekaan suoraan piparmintun lajike, se liittyy läheisesti toisiinsa. Sitä pidetään yhtenä emolajista, josta piparminttu on peräisin. Sopii erinomaisesti käytettäväksi jogurttidippeissä. Se on myös erityisen hyvä afrikkalaisvaikutteisissa ruoissa, kuten tabboulehissa.

Tietenkään ei vain piparminttu ole niin rikas eri lajikkeissa. the Erilaisia ​​minttulajikkeita olemme koonneet sinulle erityisartikkelissamme.