Herukkalajikkeet: Punaiset, mustat ja valkoherukat

Etkö ole varma, mille herukolle pitäisi löytyä paikka puutarhassasi? Älä huoli, sillä olemme koonneet sinulle 45 parasta herukkalajiketta.

herukoita (Ribes) rikastuttaa jokaista puutarhaa. Ne ovat vitamiinirikas, virkistävä välipala ja maistuvat hyvältä myös kakkuna, mehuna tai hillona käsiteltynä. Ennen istutus Mutta kun tulee herukoita omaan puutarhaan, kysymys ei ole vain oikeasta lajikkeesta, vaan myös siitä värin mukaan - loppujen lopuksi on punaisia, valkoisia ja mustaherukoita tai herukoita, kuten niitä kutsutaan Itävallassa tahtoa. Selitämme kolmen tyypin erot ja esittelemme sinulle suosituimpia, uusia ja erityisen kestäviä puna-, valko- ja mustaherukkalajikkeita.

Herukkalajikkeet: erot punaisten, valkoisten ja mustaherukoiden välillä

Herukat erottuvat hedelmien värin perusteella. Läheisemmän suhteen vuoksi punainen (Ribes rubrum) ja valkoinen (Ribes sativa) herukoita suurelta osin niiden hoidossa ja tarpeissa. Molemmat mustaherukoita eroja on kuitenkin, esimerkiksi leikkauksessa. Kaikki kolme tyyppiä vaihtelevat maun ja ainesosien suhteen. Punaherukoille on yleensä ominaista hapan maku, valkoisille makeampia ja mustille tyypillinen, voimakas, mutta ei epämiellyttävä haju. Jopa mustaherukan silmut kantavat tätä tuoksua. Mustaherukoissa on noin 170 mg 100 grammassa hedelmää, ja ne sisältävät yli viisi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin punaiset tai valkoiset vastineet (30–50 mg 100 grammassa hedelmää). Raaka mustaherukat ovat siis ehdottomasti terveellisempiä kuin punaiset tai valkoiset - ja jopa sitruunat. Kypsennettynä punaherukat kuitenkin säilyttävät suuremman osuuden ravintoaineistaan, koska ne sisältävät runsaasti hedelmähappoja.

Punaisten ja valkoherukoiden ja toisaalta mustien herukoiden välillä on toinen tärkeä ero. Puna- ja valkoherukat ovat suurelta osin itsestään hedelmällisiä, mikä tarkoittaa, että ne ovat teoriassa vain yksi pensas yhdestä lajikkeesta voidaan istuttaa puutarhaan ja kukat ovat riittävästi lannoitettuja tuottamaan hedelmää.

Mustaherukoiden kohdalla jotkut lajikkeet ovat enemmän tai vähemmän itsestään hedelmällisiä, toiset jopa itsestään hedelmättömiä (tai yksinomaiset ristipölyttäjät). Itsesteriilit lajikkeet tarvitsevat ehdottomasti toisen lajikkeen ympäristöönsä voidakseen tuottaa hedelmää. Mutta jopa itsestään hedelmällisillä lajikkeilla - olivatpa ne punaisia, valkoisia tai mustia - on suositeltavaa istuttaa vähintään kaksi erilaista lajiketta. Tämä edistää marjojen satoa ja kokoa.

Huomio etukäteen: Joidenkin lajikkeiden kohdalla puhutaan valumisesta tai taipumuksesta valua. Tämä on fysiologinen sairaus, jossa jotkut kukat eivät eri syistä joudu tuottamaan marjoja. Visuaalisesti tämä ei joskus ole enää niin mukavaa, koska rypäleessä ei ole marjaa vierekkäin, vaan aukkoja syntyy. Kastelulla ei kuitenkaan ole vaikutusta hedelmien laatuun.

Herukkalajikkeet: Varhaiset, keskiaikaiset ja myöhään kypsyvät lajikkeet

Herukoiden kypsymisaika riippuu aivan kuten kaikkien muiden hedelmien ja vihannesten kypsymisaika riippuu vallitsevista sääolosuhteista ja vaihtelee siksi aina vuodesta toiseen vähän. Siitä huolimatta on olemassa tiettyjä ohjeita siitä, milloin herukat yleensä kantavat kypsiä hedelmiä:

• Varhain kypsyvät lajikkeet: kesäkuun puolivälistä alkaen
• Keskivarhaiset lajikkeet: kesäkuun lopusta / heinäkuun alusta
• Myöhään kypsyvät lajikkeet: heinäkuun puolivälistä/lopusta alkaen

Punaherukkalajikkeet

Lajikeluettelot on lajiteltu alla niiden kypsymisajan mukaan, joten ne alkavat aina aikaisin kypsyvistä lajikkeista ja päättyvät myöhään kypsyviin.

"Jonkheer van Tets": Varhain kypsyvä lajike (kesäkuun puolivälistä alkaen), vahvakasvuinen ja rehevä, säännöllinen sato; pitkät klusterit; mehukkaita, aromaattisia, suuria marjoja; Mahdollisesti parhaimman makuinen punaherukkahedelmä; korkeat vaatimukset sijainnille (ei liian sateinen jne.), muutoin altis sairastumiselle; hyvä pensasaitojen kasvattamiseen; alttiita pakkaselle

"kesäkuu": Erittäin tuottava lajike suurilla, maukkailla hedelmillä; erittäin voimakas

"Detvan": Vaatimaton lajike, jolla on erittäin korkea sato; keskipitkästä erittäin vahvaan kasvuun; keskikokoinen hedelmä, jolla on hyvä, raikkaan hapan maku

"Pink Sport": Vanha, korkeatuottoinen lajike vaaleanpunaisilla hedelmillä; varhaisesta keskivarhaiseen kypsymiseen; miellyttävän hapan, mieto maku ja hyvä aromi; keskikasvuinen

"Punainen järvi": Keskivarhainen lajike, erittäin suuria, miedon aromaattisia, happamia hedelmiä; keskikasvu; korkeasta erittäin korkeaan tuottoon

'Sankari': Vanha, kohtalaisen voimakas lajike, jossa on mehukkaita, happamia, suuria marjoja; altis virtsarakon täille

"Punainen neljä maata": Keskivarhainen lajike, jossa on happamia, hieman aromaattisia hedelmiä; voimakas kasvu; tukeva kasvi

"Rolan": Vankka, terve lajike, jossa suuret, vaaleanpunaiset, kiinteät marjat; hapan-aromaattinen maku; keskivahva kasvu, jolla on taipumus heikkoon kasvuun, jos ei leikata tarpeeksi; sopii hyvin paikkoihin, joissa on enemmän sadetta; taipumus valua alas

'Säkeistö': Keskivarhainen lajike, jossa on happamia, hieman aromaattisia, pieniä hedelmiä; erittäin korkea tuotto; keskivahva kasvu - siksi sitä tulee harventaa usein

'Rot': Keskimyöhäinen lajike; korkea tuotto; erittäin nopeasti kasvava; Hieman herkkä pakkaselle varhaisen kukinnan vuoksi, muuten vankka ja ei altis valuvan alas; sateenkestävät marjat, joilla on hapan, erittäin aromaattinen maku; vastustuskykyinen lehtien putoamistaudille

"Rovada": Erittäin tuottava lajike; erittäin voimakas kasvu; erittäin pitkät klusterit suurilla marjoilla; hyvä, hapan maku

"Rose Hollanders": Vankka herukka vaaleanpunaisilla, hapokkailla marjoilla; tuottava; maltillinen kasvu; tiheä, siksi joskus vaikea poimia; Hedelmät tummemmat kuin "Rosa Sport"

"Rondom": Vanhempi, myöhäinen lajike, jossa on suuria, hapan marjoja ja keskimaku; voimakas kasvu; vankka ja tuottava

"Rosetta": Erittäin tuottoisa lajike, jossa on happamia, hieman aromaattisia marjoja - sopii siksi jalostukseen, vähemmän hyvä tuoreeseen kulutukseen; keskikokoiset, vaaleanpunaiset hedelmät; heikko tai keskipitkä kasvu

"Tatran": Hyvänmakuiset, erittäin suuret, kirkkaan punaiset marjat; voimakas kasvu erittäin pystyssä, vähän haarautuneita versoja – sopii siksi hyvin pensasaiheisiin; korkeat tuotot

"Rodneus": Erittäin tuottoisa myöhäinen lajike, jossa on tummanpunaisia, erittäin tiheitä, keskikokoisia marjoja, joissa on paljon siemeniä; vahva pystysuora kasvu; suhteellisen vankka

"Augustus": Hyvin myöhäinen lajike, joka kypsyy vasta elokuussa; keskisatoinen, pieniä, tummanpunaisia, kohtalaisen makuisia marjoja; keskikasvuinen

"Heinemanns Spätlese": Joskus myös nimeltään "Heinemanns"; vanha, erittäin vankka lajike happamilla, pienillä, vaaleilla marjoilla; paljon siemeniä marjoissa; voimakas; erittäin tuottava

Kärki: Myöhään kypsyvät lajikkeet kärsivät usein enemmän lintuvaurioista kuin muut lajikkeet. Heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin voi olla vähemmän lintujen saatavilla muita ravintolähteitä. Siksi on parasta suojata myöhään kypsyvät lajikkeet verkoilla.

Valkoherukkalajikkeet

"Valkoinen Versailles": Varhainen lajike kullankeltaisilla, makea-hapan, aromaattisilla marjoilla; keskikasvu; suhteellisen vaatimaton

"Zitavia": Varhain kypsyvä lajike, jossa on kevyitä, läpikuultavia marjoja; voimakas; Melko herkkä pakkaselle, muuten erittäin kestävä ja vaatimaton; lievä taipumus valua; vähän makea maku; hedelmässä paljon siemeniä

"Bar-le-Duc": Vanha suosikkilajike Ranskasta; happamat marjat, joissa on paljon tuoksua; vaaleankeltaiset, keskikokoiset hedelmät; keskipitkästä voimakkaaseen kasvuun

"Witte von Huismann": Varhaisesta keskivarhaiseen, runsastuottoinen lajike, jossa hieman happamia, aromaattisia marjoja - siksi makein valkoherukoista; maltillinen kasvu; hieman herkkä härmälle ja lehtien putoamistaudille

"Witte Parel": Vanha, runsas lajike keskikokoisilla, valkoisilla marjoilla; hyvä, hieman hapan, aromaattinen maku; keskipitkästä voimakkaaseen kasvuun

"Heweista": Vanha suosikkilajike miedoilla, aromaattisilla herukoilla; keskikokoiset, valkeankeltaiset marjat; maltillinen kasvu; kohtalaisen tuottava; helposti herkkä virtsarakon täille

"Werdavia": Keskivarhainen lajike, jossa on paljon siemeniä marjoissa; keskikasvu; valkoiset, läpikuultavat hedelmät, joilla on hyvä maku

"Vit Jätte": Uusi korkeasatoinen lajike suurilla, keltaisilla marjoilla; lievästi makea, erinomainen maku; maltillinen kasvu; hieman herkkä härmäsienelle

"primus": Hitaasti kasvava, mutta runsastuottoinen lajike, jossa on pieniä, valkoisen kellertäviä marjoja; keskimyöhäinen tai myöhäinen kypsyminen; paljon siemeniä hedelmässä; makea, erittäin aromaattinen maku

"Valkoinen pitkä rypäle": Vanha suosikkilajike, jolla on hyvä, aromaattinen, hapan maku; voimakas kasvu; keskinkertainen tuotto; taipumus valua alas

'Tyhjä': Tunnetuin myöhään kypsyvä valkoherukka; suuret kellertävän vaaleanpunaiset hedelmät, joilla on hyvä maku; voimakas kasvu; korkea tuotto

Mustaherukkalajikkeet

"Chereshneva" / "Neva": Uusi, runsaasti kantava, varhain kypsyvä lajike; suuret marjat, joilla on mieto, hapan maku ja hyvä aromi; keskivahva, tuuhea kasvu; Suhteellisen kestävä hometta, ruostetta ja sappipunkkeja vastaan

"Rosenthals" / "Long-grapeed Blacks": Varhainen lajike, vahva, leveä kasvu; erittäin suuret, syvämustat marjat; hapan, ei kovin makea, mutta erittäin aromaattinen; herkkä pakkaselle; ei kovin itsestään hedelmällinen - joten istuta toinen mustaherukkalajike

"Ben Lomond": Erittäin tuottava lajike suurilla, maukkailla hedelmillä; heikko kasvu; herkkä pakkaselle

"Hopeat": Aikaisin kypsä lajike makeilla, aromaattisilla, miedoilla hedelmillä; vahva, pystysuora kasvu; kohtalaisen tuottava; suhteellisen alhaiset maaperän ja ilmaston vaatimukset; helposti herkkä homeelle ja ruosteelle

"Bona": Keskisatoinen lajike suurilla hedelmillä; erinomainen maku; erittäin lyhyt klusteri; maltillinen kasvu; hometta sietävä

"Ceres": Varhainen lajike, jossa on keskikokoisia marjoja ja keskimaku - sopii siksi paremmin jalostukseen; keskikasvu; erittäin kestävä ja sietää härmäsientä ja sappipunkkeja

'Titaani': Suuret, syvänmustat, kirpeät, hieman aromaattiset marjat; voimakas kasvu; suhteellisen vastustuskykyinen ruostetta ja lehtien putoamista vastaan; erittäin itsestään hedelmällinen - siksi erittäin sopiva, kun tilaa on vain yhdelle pensaalle

"Roodknop": Keskimyöhään kypsyvä herukka lyhyillä klustereilla; maltillinen kasvu; hapan, hapan hedelmät; altis ruosteelle

"Ometa": Keskimyöhäinen lajike, jossa on aromaattisia, suuria hedelmiä, jotka maistuvat erinomaiselta; vahva, pystysuora kasvu; joissa rikas; huonoissa olosuhteissa hieman herkkä pylvään ruosteelle, härmäsienelle ja sappipunkille; mutta muuten erittäin tukeva

"ECM": Uusi, keskimyöhäinen, korkeasatoinen lajike, jolla on erittäin vahva kasvu; erittäin suuret, hyvänmakuiset marjat; yleensä erittäin kestävä ja myös melko homeenkestävä

"Wusil": Rakastajan lajike makeilla, aromaattisilla, suurilla marjoilla; nopeasti kasvava, kohtalaisen tuottava; herkkä härmäsienelle ja pylväsruosteelle

"Hedda": Keskimyöhäinen tai myöhäinen lajike, jossa on suuria marjoja ja makea, aromaattinen maku; erittäin herkkä homeelle ja ruosteelle, mutta yleensä erittäin kestävä

"Tsema": Erittäin herkkä härmäsienelle, ei suositella kotipuutarhoihin

"Danielin syyskuu": Myöhäinen lajike happamilla, hieman aromaattisilla marjoilla; vahvaa kasvua

"Tena": Rikas kantava lajike suurilla, maukkailla hedelmillä; vahvaa kasvua

"Baldwin Hill Top": Keskivoimakas lajike, jossa suhteellisen vähän aromaattisia hedelmiä

'Westra‘: Myöhästä hyvin myöhään kypsyminen; makeat, aromaattiset, suuret marjat; keskikasvu; keskinkertainen tuotto; hieman herkkä homeelle ja erittäin herkkä ruosteelle

Kun oikea lajike on löydetty, alkaa istutus. Voit selvittää, kuinka tämä tehdään oikein aihetta käsittelevästä artikkelistamme istuttaa herukoita.