Jopa mayat olivat tietoisia sekakulttuurin tärkeydestä. Vuosisatojen ajan säilynyt viljelyjärjestelmä on ns. milpa: maissia, papuja ja kurpitsaa kasvatetaan pesässä.
Etelä-Amerikan viljelyjärjestelmä, jonka pitäisi toimia täällä Saksassa? Sekakulttuurikumppanit maissi (Zea mays), papu (Phaseolus vulgaris) ja kurpitsa (Cucurbita spec.) ovat myös täällä usein kasvatettuja klassikoita. Voimme kuitenkin oppia Etelä-Amerikan alkuperäiskansoilta, kuinka hyvin nämä kolme kulttuuria sopivat yhteen ja täydentävät toisiaan. Myös englanninkielinen termi "Three Sisters" tekee tämän selväksi. Tässä artikkelissa opit, mistä Milpassa on kyse ja kuinka voit helposti luoda Milpa-sängyn puutarhaasi.
sisällys
- Milpa-juurikas: mikä se on?
- Mitä hyötyä Milpa-sängystä on?
- Milpa-sängyn luominen: askel askeleelta
- Oikea hoito
Milpa-juurikas: mikä se on?
Sana Milpa tarkoittaa jotain "lähikenttää". Se johtuu siitä, että mayojen milpa-pellot olivat todella lähellä heidän asuntojaan. Milpa tarkoittaa, että maissi, pavut ja kurpitsa kasvatetaan yhdessä samalla pellolla ja täydentävät toisiaan. Tämä varmistaa runsaan sadon ja terveiden kasvien. Kolme sisarta tarjosivat alkuperäiskansoille perustarvikkeita: maissi on a energiaa antava vilja, jota voidaan säilyttää pitkään ja tehdä tortilloja ja vastaavia on käytetty. Pavut sen sijaan ovat tärkeitä proteiinin lähteitä ja kurpitsat sisältävät muita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Mitä hyötyä Milpa-sängystä on?
Kolme sekakulttuuripartneria, maissi, pavut ja kurpitsat, tukevat toisiaan. Pääviljelykasvina oleva maissi toimii myös papujen kiipeilyapuna. Koska pavut kuuluvat palkokasveihin, ne ovat symbioosissa kyhmybakteerien kanssa. Nämä sitovat sitten ilmasta ilmasta typpeä, mikä tukee papujen kasvua ja pitkällä aikavälillä lannoittaa maaperää kasvinjäännösten mätänemisen kautta. Kolmantena kumppanina kurpitsa peittää maan suurilla lehtillään, mikä estää ei-toivottujen rikkakasvien kasvun ja pitää maan kosteana varjostamalla sitä.
Muita Milpa-sängyn etuja ovat tehokas tilankäyttö, joka mahdollistaa korkean tuoton melko pienellä alueella, sekä vähäiset huoltotarve. Heti kun kurpitsa peittää maan, sänky jätetään enemmän tai vähemmän omaan tahtiin. Tästä syystä esimerkiksi kitkeminen on tarpeen vasta viljelyn alussa.
Milpa-sängyn luominen: askel askeleelta
Milpa-sänky voidaan luoda monella eri tavalla, joten alustavan tutkimuksen jälkeen saatat olla yllättynyt monista vaihtoehdoista. Vaiheittaisten ohjeidemme avulla mikään ei estä onnistunutta viljelyä.
1. kasvojen valinta: Milpa-sängyksi sinun tulee valita puutarhastasi pala, joka on vähintään 1,20 m x 2 m ja jossa on paljon aurinkoa. Muista myös, että sekakulttuuri kasvaa hyvin pitkäksi. Joten voi helposti sattua, että puutarhan muut viljelykasvit ovat varjostettuja.
2. parantaa maaperää: Kaikki kolme kulttuuria suosivat humuspitoista maaperää, joka varastoi vettä hyvin. Jos haluat valmistella puutarhamaasi hyvin viljelyä varten, voit käyttää meidän kaltaista ravinnerikasta maata Plantura luomukomposti tai omaa kompostia.
3. Valitse viljelyjärjestelmä: Etelä-Amerikassa milpa on tyypillisesti paakkuuntunut. Tämä tarkoittaa esimerkiksi, että istutat kolme maissikasvia ja kaksi papukasvia lähekkäin ja jonkin matkan päässä niistä kurpitsan. Vaihtoehtoisesti voit luoda Milpa-sängyn riveissä. Maissia kasvatetaan rivivälillä 60–80 cm ja istutusetäisyydellä rivissä noin 40 cm. Jokaisen maissikasvin ympärille kylvetään jopa kolme papua. Lopuksi maissirivien välissä on kurpitsa, jossa yksittäisten kasvien välillä tulee säilyttää noin 2 metrin etäisyys.
4. valitse lajikkeet: Lajikkeiden valinta on kriittinen Milpa-kulttuurin menestykselle. Ennen kaikkea maissin ja papujen koostumuksen on oltava oikea. Jos esimerkiksi yhdistät nopeasti kasvavan papun melko hitaasti kasvavaan maissiin, voi nopeasti käydä niin, että papu kasvaa maissin yli ja painii kirjaimellisesti maahan. Pavun tapauksessa on myös edullista valita värikäs lajike. Näitä on helpompi löytää myöhemmin Milpan pennun metsikköstä kuin vihreitä papuja. Olemme koonneet sinulle hyviä yhdistelmiä alla olevaan taulukkoon.
| maissi lajike | paputyyppi |
|---|---|
| "Musta atsteekit" | "Goldsfield", "Green Postal Squirrel" |
| "Golden Bantam" | "Scarlett Emperor", "Sunset" |
| "Rainbow Inca" | "Erottuva" |
| "XT Goldcrest" | "Neckargold", "Neckarqueen" |
| "SF 201" | 'Markant', 'Matilda', 'Flavourstar', 'Musica', Blauhilde |
5. Mieluummin maissi ja mahdollisesti kurpitsa: Maissi kehittyy hitaasti nuorena ja meidän päin maailmaa se voidaan istuttaa peenteeseen aikaisintaan huhtikuun puolivälistä alkaen. Siksi on hyvä idea tuoda hänet sisälle maaliskuusta alkaen. Anna jokaiselle maissitaimelle alusta alkaen oma ruukku, sillä nuorilla maissikasveilla on vahvat juuret ja niitä on vaikea pistää ulos. Kurpitsan istutuksessa on kaksi vaihtoehtoa: voit joko tuoda ne huhtikuusta eteenpäin tai kylvää ne suoraan toukokuussa yhdessä papujen kanssa.
6. Istutus ja kylvö toukokuussa: Toukokuun puolivälissä itse kasvatetut tai ostetut nuoret kasvit voivat siirtyä penkkiin. Kohdassa 3 kuvattuja istutusetäisyyksiä tulee noudattaa. Samanaikaisesti maissin ja kurpitsan istutuksen kanssa pavut voidaan kylvää myös noin 5 cm syvälle ympyrään maissikasvien ympärille.
Oikea hoito
Alussa saattaa silti olla tarpeen pitää maa rikkaruohoista puhtaana käsin. Mutta kun kasvit ovat riittävän suuria, pienikään rikkaruoho ei häiritse niitä ja voit jättää sängyn omakseen. Jos kaikki meni hyvin, heinäkuun tienoilla on syntynyt villi, vihreä ja silti hedelmällinen viidakko. Tietenkin nämä kolme vihannestyyppiä tarvitsevat riittävästi vettä, joten säännöllinen kastelu on välttämätöntä, etenkin kuivuuden lisääntyessä. Erityisesti kurpitsalla ja maissilla on korkea vedentarve kukinnanvaiheesta lähtien ja jos tarjonta on liian vähäistä, tähkät ja hedelmät jäävät pieniksi.
Jos kolme sisarta kasvatetaan hedelmällisellä, hyvin esivalmistetulla pellolla, niitä ei yleensä tarvitse lannoittaa. Etelä-Amerikassa milpaa viljellään intensiivisesti vain kolme vuotta, minkä jälkeen seuraa kymmenen vuoden kesantojakso. Koska erityisesti maissi ja kurpitsa ovat suuria kuluttajia. Toinen yleinen käytäntö Etelä-Amerikassa on leikata ja polttaa. Tämä mahdollistaa ravinteiden ja orgaanisten aineiden palaamisen maaperään. Koska se ei ole meillä mahdollista, voit yksinkertaisesti kompostoida kasvijätteet suoraan alueelle multaa ja kaivaa alle keväällä ennen seuraavaa istutusta.
Kärki: Pienen Milpa-kulttuurin voi aloittaa vaikka isossa ämpärissä parvekkeella tai terassilla. Valitse tätä varten lyhytkasvuinen maissi, kuten lajike 'Supai Red', josta istutetaan ämpärin keskelle neljä tai viisi kasvia. Neljä pensaspapua asetetaan ympyrään kauhan ulkoreunalle. Pieni kurpitsa asetetaan maissin ja papujen väliin. Alustan tulee olla ravinteikas maa, kuten meillä Plantura luomukomposti, käytetään. Se on täysin turvetta ja siksi kestävämpi kuin monet tavalliset ruukkumultat.
Jos haluat oppia lisää eri kasvien kasvattamisesta yhdessä sängyssä, voit tutustua artikkeliimme aiheesta sekoitettu kulttuuri Jatka lukemista. Siellä saat selville esimerkiksi, miksi tomaatit ja basilika sopivat niin hyvin yhteen paitsi lautasella, myös sängyssä.
